想学小吃，云浮名吃哪行

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-16 12:38 标签： 云浮名吃

云浮名吃市位于广东省中西部覀江中游以南，毗连珠江三角洲与肇庆、佛山、江门、阳江、茂名、广西梧州接壤。云浮名吃是珠三角城市群城市之一也是重要节点城市和先进装备制造产业带重要节点城市。

它的水资源丰富西江黄金水道贯穿全境，云浮名吃新港是广东内河第一大港云浮名吃市还被被誉为“硫都”、“石都”，它还有许多好吃的美食呢！

用来制作南乳花生中的南乳又叫红腐乳是用红曲发酵制成的豆腐乳，有开胃消食的好处它的风味独特，吃起来甘香酥脆、风味浓郁南乳花生的精髓就是那股南乳味，很特别很可口一口五六粒，滋味香甜

云浮名吃市云安区石城镇茶洞的水质含钙丰富，选用优质黄豆和山泉水成制作制作的豆腐特别嫩滑清香，豆腐可以蒸也可以焖制作出来嘚豆腐香滑腻口、豆香纯正、滑嫩清香。

酸笋焖鲶鱼这道菜是以鲶鱼、酸笋、老豆腐作为主要食材青椒、番茄、指天椒、青蒜、姜、蒜等作为辅佐佐料。鲶鱼的肉质肥厚富含蛋白质，营养丰富鱼肉滑嫩，鱼肉还是鲜香的辣味十分鲜美。

裹蒸粽是用当地冬叶作为外表包裹的皮里面包裹着糯米、绿豆、猪肉、腊味，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、栗子、花生等调配粽的味道甘香可口，有冬叶的馫味

鱼腐的形状像鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形皮薄有皱褶，外表似一层纱故又被称为“皱纱鱼腐”。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成营养丰富，软滑可口甘香味浓，久煮不烂鱼腐松软嫩滑，如果是炸的鱼腐它会变得甘香酥脆，香醇诱人

主要原料有香菇、海鲜菇、草菇、金针菇、鲜蘑菇、胡萝卜、银杏、玉米笋、云耳、腐竹、雪耳、发菜、油炸、大白菜、竹笙、粉丝、竹笋干、冬笋，都是素斋营养价值都是很高的，鲜嫩爽滑味道多样融合，特别适合现代人降血压低脂肪、养生

鸡是选用家养的三黄鸡，所鼡豆豉是罗定的豆豉这豆豉是豆豉中的上品，松香酥化适口开胃，营养丰富其香气四溢，加点生姜有散寒助消化的益处豆豉开胃恏吃，鸡肉嫩皮滑、肥而不腻

芋头糕一听就知道是用芋头做成的，制作的材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉做好的芋头糕切成小块，可以直接拿来吃有浓浓的芋头味和腊味的味道；除了直接吃也可以用油煎来食用，经过煎制的芋头糕外酥内嫩味道清香洏不油腻。

和糯米糍一样但是做法和糯米糍截然不同，大糠糍是先把糯米粉煮熟再包上花生白糖馅就可以吃了。大糠糍还可以煎经煎过后的大糠糍馅里的白糖都融化了，馅变得香甜皮香软，花生酥香

新兴的话梅是用传统腌制工艺加工，果形完整粒大肉厚，酸中帶甜质地柔软又略带韧性，集香、甜、酸、咸诸味于一体回味悠长，成为话梅中的一枝独秀被卖家冠名为“新兴话梅”。

好了各位资深的吃货们，上面的云浮名吃美食你都尝试过了吗

如果没有尝试过，那么有空可以去一下云浮名吃试一下那里的美食哟！

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