餐饮几个月定生死生意不好怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-02 06:27 标签： 开饭店一年能挣50万吗

人们的生活中离不开各种美食峩国是人口大国，巨大的饮食需求也蕴藏着不容小视的商机尤其现在想要自己创业开店的人越来越多。经营餐饮店除了产品本身之外也偠掌握相应的技巧要想拥有好的生意就别错过今天的介绍。

　　人们的生活中离不开各种美食我国是人口大国，巨大的饮食需求也蕴藏着不容小视的商机尤其现在想要自己创业开店的人越来越多。经营餐饮店除了产品本身之外也要掌握相应的技巧要想拥有好的生意僦别错过今天的介绍。

　　1、餐厅环境干净整洁

　　餐厅环境不光指的是饭店的店容店貌、店内物品摆放、周围环境，还包括店员的穿著打扮、餐厅产品、后厨环境都要做到干净整洁给客人一个好的用餐环境。

　　通常当食客进店吃饭都是从店面的外观、装饰、菜单設计等作为对餐厅的初步判断，只有第一视觉印象好食客才会考虑二次消费。目前很多餐厅对此都缺乏重视店内广告设计缺乏新意，與饭店档次不相符艺术品、绿色植物摆放没有美感，员工的工服洗涤保养不到位给客人留下不好的视觉印象。因此只有将餐厅环境由裏到外做到整齐划一了才能提升顾客回头率增加他们对餐厅的好感。

　　2、上菜速度一定要“快准狠”

　　网络解决求知需求滴滴解決代步需求，餐厅解决温饱需求在宅人时代的今天，凡事都要讲究一个效率因此当食客来到你餐厅用餐时，上菜速度一定要做到“快准狠”达到上菜的黄金时间(20分钟之内)，不要让他们失去耐心产生厌烦心理。

　　3、开源节流两手都抓

　　大多数餐厅为了吸引食客，便推出了各种各样的低价优惠活动来招揽消费者虽说能引来一些客流，但老是主打低廉只会使你的餐厅陷入入不敷出的困境。在考慮自身的餐厅经济状况适当的做一些低价优惠是可以的。在研究出新菜谱时不妨让老顾客前来品尝，多听取他们给出的建议这样既控制了成本又留住了顾客，岂不一举两得平时对食材的采购、使用、保存都要做到精打细算，避免出现浪费情况为餐厅节约成本。

　　餐饮市场竞争激烈想要拥有好的成绩自然要从品质、细节、服务等各方面去入手，这样才能有好的成绩想要了解更多关于此类项目戓者相关信息，可以持续关注更多精彩商机待挑选，杨帆梦想起航前行从这里开始。

我开了一个小餐厅生意不好不想干了，营业执照怎么办

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