前一天晚上用酱油料酒,姜片醃上肉因为忘记拍照没办法上传。
然后用上面的量数把秘制料调出来
把切好的辅菜用辣椒油、盐拌匀,盐不要太多两小勺足够。后期秘制料味道挺重的
少量油,蒜炝锅把辅菜倒入锅里略炒。
加入开水后摆上鸡腿(或其他牛蛙、虾等均可)。撒白胡椒粉(黑胡椒吔可以)
水开后盖上锅盖小火慢炖13分钟,以免糊锅底适当用铲子铲铲底部。
然后把秘制料均匀的涂在鸡腿上继续小火慢炖15分钟,炖嘚时间可以由自己尝鸡腿的咸淡为适宜炖时间短鸡腿的味道不够入味。
记得时不时铲一下底部以免糊锅。味道可以了的时候就准备出鍋啦!
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