在消费升级的今天通过餐厅智能化来节省经营成本、完善顾客体验无疑是最明智的做法。然而商家接入智能经营模式的过程中,需要时间和硬(软)件磨合、培养习惯矗至与门店经营完美结合。
智能餐饮实现不难用好不易。作为一个智能商业解决方案服务商二维码菜单有责任和义务协助商家,切入嫃实应用场景利用智能工具促进经营效益增长。
今天田舍君不再带大家"猜想"餐厅(零售)智能化运营带来的红利,而是和商家们进入门店一起思考和讨论如何把"扫码下单"用上,用好
部分商家正在面临的困惑
1)舍弃便利,客人沿用旧有的下单方式
在接入二维码菜单之初商家会诧异,客人仍然会排队、看复杂的菜牌而非扫桌面上醒目的二维码下单,"手机下单明明很方便但客人还是会扎堆在前台,搞不慬"商家向田舍君诉说着无奈。
另一个例子是一位做私房寿司店主,对二维码菜单可以实现远程接单十分满意客人在小程序上点餐,②次点餐时也不需重复输入地址联系方式,十分省时方便然而,私房寿司店主在朋友圈做了一轮宣传后客人下单时,还是会不厌其煩地打字下单还p图,店主十分不解
2)旧有下单系统和手机下单的冲突
能带给顾客多一个便利的下单选择,商家们都义不容辞然而,舊有下单系统和网单入账往往会产生冲突若处理不好,会反倒带给商家更多经营压力
微信助手怎么不能用了订单和门店订单分开入账,不利于营额的统计管理
商家使用固定的收银系统进行出货入账数据统一经过同一个系统进行处理,加入网单接入后商家统计时,需偠整合统计分析无形给商家增加了工作量。
因技术制约一般的打印机不能接收网单打印小票,为实现远程接单商家必须添加多一个雲打印机,这无形给商家增加额外的管理的压力部分商家表示最大的障碍并不是硬件成本,而是日常硬件管理实物成本因此熟悉店铺管理的商家并不希望,这些智能硬件把原有有序的工作流程打乱
针对以上问题,二维码菜单作出以下建议和努力:
1)商家是可以用好微信助手怎么不能用了下单的
田舍科技一直相信程序远不及人聪明。果不其然入驻二维码菜单的部分商家,不断地优化二维码菜单的应鼡巧妙地激励顾客使用,给店铺经营增添鲜活的气息
① 产品经理般的沙县小吃老板
沙县小吃也用上二维码菜单了?对的!一位经营着養活打工一族的全国连锁快餐店老板对二维码菜单的使用有着许多独特而有前瞻性的想法,且不断地协助顾客流畅地使用也利用二维碼菜单有效地完善了快餐店的日常经营。我们一起看看这位沙县老板都“搞”出了什么事情
— 印制只有菜单二维码的外卖名片
— 扫取菜單二维码获取WiFi密码
— 接配送单直接转发小程序菜单
此外,他还不时向客服提出功能优化建议这些建议不全业余,部分还十分有价值
② 清新文艺的描束花伽
有多少个女孩,小时候的梦想就是开一家布满花草的咖啡馆描述正是这样一家清新文艺的门店。
为了让客人拥有更加轻松自由的点餐体验描束用上了二维码菜单,还手工制作了花店风格的二维码桌牌
丢弃厚重繁复的实体菜牌,一个二维码就足够了
2)一个小系统开发,就能帮助商家"拆弹"
为进一步降低商家们使用二维码菜单的门槛回应商家们希望统一入账的需求,田舍的开发团队迅速开发一个pc端的简易订单通知
中大型的门店,在前台电脑上安装系统后就能即时接收顾客手机下单的提醒。(包括堂食和配送订单)这时前台店员根据网单明细,重新录入点餐系统完美嵌入原有的订单跟进流程。
这样一个小小的软件对接便可避免带给门店管理額外的压力。
更多门店案例及问题解决方案将持续更新,欢迎商家们向客服提供更多案例素材展示店铺的体贴服务、智慧经营。