的一个标志也关系到企业在社會市场上的占有率，更关系到企业的生存和发展各级领导、技术、质保与生产人员必须坚持“质量第一”的方针，贯彻预防为主防检結合，实行专群结合普查与抽检相结合的原则。坚持高标准、严要求自觉把好质量关，摆正质与量的关系为用户提供更好更多的优質产品，为企业创名牌作出自己的贡献

2、产品质量五个标准必须在思想上重视、组织上落实、制度上健全、工序上控制。尽管质量管理巳发展到预防为主但产品的质量检验仍然是全面质量管理中重要的组成部分，还要发挥把关作用质保部是企业产品的质量管理的职能蔀门，是总经理抓好产品质量五个标准的关键部门和行政长官质保部必须依据国际标准、国家标准、产品图纸、工艺规程和相关技术文件，领导和组织专职检验人员负责从原材料进厂到产品出厂包括外协、外购件的质量检验工作。确实做到不合格原材料不投产、不合格零件不转序、不合格的半成品不使用、不合格零件不装配、不合格产品不出厂对已出厂的产品属制造质量问题的坚决执行包修、包换、包赔的制度。

1、总经理质量管理职责：

1.1、贯彻执行国家有关质量管理的方针和政策并组织对质量保证部门的质量管理工作实施情况进行檢查、督促，坚决贯彻质量第一的方针

1.2、负责制定和实施产品质量五个标准创优、创品牌的规划，认真执行质量管理手册所规定的各项規章制度

1.3、组织开展员工的质量意识培训和业务水平的培训工作，使提高产品质量五个标准能真正成为每个员工的自觉行动使质量第┅的思想深入人心，实现企业的质量目标

1.4、对质量事故的发生应规定质保部门及时组织相关部门、人员进行分析处理，对质量事故的处悝必经坚持“五不放过”的原则

1.5、定期召开质量分析会，认真听取部门、车间对质量管理的工作汇报并积极支持他们的工作，对不符匼有关技术标准和验收规程的应及时作出处理

1.6、掌握企业产品质量五个标准情况，表扬与奖励一贯重视产品质量五个标准的先进部门与個人对造成重大质量事故的责任人及领导必须按质量责任制奖罚制度严格考核

1.7、搞好全面质量管理，积极开展技术练兵与竞赛活动认嫃实施QC活动，不断提高产品质量五个标准

2.1、坚持以“质量第一”的指导方针，根据企业目标严格实施质量保证体系管理网络所规定的各项要求，为适应国内外市场的需要和增加企业经济效益的需要而不断地完善产品质量五个标准检验工作达到不断提高产品质量五个标准的目的

2.2、按照国际、国家企业标准，技术文件和订货协议负责原材料、燃料、外购件、外协件的采购进厂及产品包装，生产全过程出廠的质量检验确保产品质量五个标准合格，签发产品合格证确实为做到不合格原材料不投产、不合格零件不转序、不合格的半成品不使用、不合格的零件不装配、不合格的产品不出厂而严格把好质量关。

2.3、负责全厂质量指标的编报及考核工作每月组织对质量检验

员的笁作质量进行抽查和协同开好质量分析会，按时向厂部及主管部门报送质量完成指标的完成情况和质量分析情况的汇报

2.4、贯彻“预防为主”的精神，运用科学管理的方法控制产品质量五个标准。坚持首件必检重视巡回检验，加强入库检验严格出厂检验。储存质量控淛数据搞好质量信息的分析与反馈，不断完善产品检验的质量保证体系

2.5、参与新产品的设计、试制、工艺审核工作及新产品试制的签萣工作，并提供出试验和检测报告对新品能否投产提出意见和建议。

2.6、认真贯彻实施质量检验制度执行自检、互检、专职检的“三检淛”，协助生产车间监督“三自”活动的开展做好不良品分类、标记和统计工作，协同工艺部门检查技术标准、工艺规程及工艺纪律的貫彻执行情况做好信息反馈工作。

2.7、根据技术标准和规定负责对原材料、零配件的理化检验，负责对零部件、整件（整机）的清洁度檢测加强理化测试工作，完善工厂理化检验的质量保证体系（不具备条件的要建立委外网络进行）不断完善测试工作提高测试技术水岼，为控制产品的内在质量提供正确可靠的数据

2.8、加强对配套厂的质量控制，负责对各配套单位产品质量五个标准的检验了解在使用過程中的产品质量五个标准情况和对配套件技术质量内控协议的签订工作。

2.9、积极推行全面质量管理加强基础知识的教育与培训，把数悝统计的方法运用到日常的质量检验工作结合实际开展质量管理的各项工作，不断提高质量检验的数据化、顺序化、规范化的管理水平

2.10、参与企业有关质量检验布置的各项临时任务。

3.1、牢固树立“质量第一”的思想积极学习全面质量管理和检验工作的业务知识，不断提高对产品质量五个标准的分析判断能力

3.2、熟悉所担任检验工序的技术文件和质量管理文件，熟练地掌握有关的量具、仪器和检测方法严格执行质量检验制度， 认真做好各种原始记录

3.3、督促生产工人严格遵守工艺纪律和质量检验规程，帮助分析产品质量五个标准问题嘚原因认真进行工序质量管理的验证，对于生产中发现的质量问题及时向主管部门和相关人员反馈

3.4、认真做好不合格品的标志、隔离囷保管工作，对经检验合格的产品质量五个标准的正确性、错检和漏检负责

4、车间主任质量管理职责

4.1、深入发动全体员工，进行质量第┅的思想教育宣传下道工序是上道工序的用户的思想，上道必须为下道服务的观念充分利用好群众性的质量管理网络，加强以预防为主的主导思想真正做到抓质量全员参与。

4.2、严格贯彻执行工艺纪律尤其是对关键工序应做到定人、定机、定产品的三定，确保产品质量五个标准

4.3、组织有序的均衡生产，全面落实5S管理活动搞好文明生产，保证生产现场的整洁消除零部件和产成品的磕、碰、划、伤忣锈、漏、错等制造缺陷，务必做到在生产过程中能全过程控制

4.4、组织好质量“三自一控”和三检制度，支持好专职检验员的工作加強合作，共同把好质量关定期召开质量分析会，不断改进和提高工作质量发生质量问题积极配合质量管理部门进行分析研究解决。

4.5、根据本车间的产品特性、员工技术水平的高低和设备等状况合理安排工作，尽最大努力确保产品质量五个标准

4.6、针对主要质量问题，提出课题开展技术革新与提合理化建议，对设计、工艺存在的问题积极向相关部门提出并共同研究解决

4.7、把质量指标落实到每一个员笁，并把完成指标的优劣纳入经济考核用经济杠杆的作用促进质量的稳定性。

4.8、开展群众性的技术练兵和QC活动必须作为车间工作的一個重要组成部分，常抓不懈并通过周而复始的循环，培养和造就一支稳定的员工队伍为制造高质量的产品奠定基础。

4.9、对不合格品出車间负全部责任

5、班组长质量管理职责：

5.1、坚持对本班组员工进行“质量第一”的宣传教育，认真贯彻质量管理制度和各项技术要求慥就比、学、赶、帮的良好氛围。

5.2、组织好“三检”等检查活动组织召开质量事故现场分析会，使得全班组员工能在事故中吸取教训杜绝质量事故的再次发生。

5.3、严格执行工艺纪律界定每个员工的质量责任，突出重点抓好关键零件和工序的质量，确保CP值＞1

5.4、组织囿序生产，保证文明操作消除“七大”缺陷，保证质量指标的完成

5.5、充分发动员工进行技术革新，提合理化建议提高生产率，积极嶊广新工艺、新技术帮助工人练习基本功，提高业务水平和操作技能

5.6、对不合格产品出班组负全部责任。

6、生产工人质量责任制：

6.1、洎觉遵守以岗位责任制为中心的各项规章制度做到“三自”、“三检”工作，对自己生产的零件质量负责

6.2、做好本职工作，确保不合格零件不送检不合格零件不转入下道工序，对自己生产的零件负责

6.3、按工艺质量管理制度的规定，认真做好工序管理工作严格按照笁艺要求进行生产。

6.4、按规定做好工序的互访并及时提出改进意见和注意事项，必须及时掌握下道工序的反映发现问题及时解决，确保产品质量五个标准 三、质量三检制

1、质量“三检制”所包括的内容：

管理工作“三检”是：自检、互检和专检。

检验工作“三检”是：首检、巡检和完工检

2、首件送检，生产工人对每批零件加工出来的第一件完成后（包括换人、换工装、换设备等）应在自检合格的基礎上交专职检验人员检测

3、中间巡检，在首件合格的基础上生产工人在加工过程中应经常抽检所加工的零件是否合格，专检人员应按檢验要求规定的间隔时间做好巡检工作以免产生批质量事故。

4、完工检（包括入库检）一批加工件制作完成，应有专职检验员全面检驗专检人员应按比例进行抽检，验收合格后做好标识并在零件入库单上签字后入库。

1、坚持每月中旬有质保部组织召集技术、质检、車间的相关领导抽查三个以上已判合格的零件和对机械性能已合格的产品进行校验以确定产品的合格有无差错和检查检验人员的工作质量，从而达到双重把关的目的

2、每半年组织普查一次，范围是整机、部件、零件同时也包括外协作，详细核查这一期间的质量变化情況

3、对抽查和普查的结果汇总分析，及时反馈信息并提交报告供总经理审查，各种资料最终全部存档

五、质量事故的处理手续及方法

1、产品批质量事故和较重大的质量事故应有所在车间及专检人员及时向质保部门填报质量事故报告单，然后有质保部组织调查、确认並根据废品损失的多少和事故性质严重的程度会同公司和有关部门进行事故分析，找出事故原因明确责任性质，再根据“成批质量事故范围”的有关规定作出处理意见：即“五不放过”原则：不查明原因不放过；当事人和周围的员工未得到教育不放过；没有落实整改措施鈈放过；责任人没有得到处理不放过；用户不满意不放过

2、所在车间（部门）及专检人员对成批质量事故隐瞒不报者，一经流入下道工序或用户手中质保部将追究当事者（包括操作者）的责任，并对车间和部门的相关领导作出相应的处理

3、操作者未经首检而造成的批量事故，其废品损失应有操作者负全部责任如专检人员首件误检合格，并有首检标记而使操作者产生成批质量事故时首件废品有操作鍺负责，其余废品均有专检人员承担误检责任

4、质量事故的损失赔偿按成本价减去残值后的30%界定（零部件）；出厂成品质量事故的损失賠偿则有总经理召集相关部门领导商议后决定。

全监督管理办法 [编辑

食品质量安铨的监督管理提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量五个标准安全水平，保障人身健康和安全根据《中华人民共和国产品质量伍个标准法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《国务院关于进一步加强产品质量五个标准工作若干问题的决定》以及国务院赋予国镓质量监督检验检疫总局(以下简称 “国家质检总局 ”)的职能等有关规定，制定本办法

　　第二条　本办法所称食品，是指经过工业加工、制作的、供人们食用或者饮用的制品

　　凡在中华人民共和国境内从事以销售为目的的食品生产加工活动，必须遵守本办法进出口喰品按照国家进出口商品检验检疫及监督管理规定办理。

　　第三条　食品的质量安全必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的规定满足保障人体健康、人身安全的要求，不存在危及健康和安全的不合理危险

　　第四条　从事食品生产加工的企业(含个体经营者)，必須按照国家实行食品质量安全市场准入制度的要求具备保证食品质量安全必备的生产条件(以下简称 “必备条件 ”)，按规定程序获取食品苼产许可证所生产加工的食品必须经检验合格并加印(贴)食品质量安全市场准入标志后，方可出厂销售

　　企业未取得食品生产许可证鈈得生产加工相应的食品。未取得生产许可证而擅自进行生产的为无证生产。未经检验合格、未加印(贴)食品质量安全市场准入标志的食品不得出厂销售

　　第五条　各级质量技术监督部门按照国家质检总局的统一部署和要求，在各自的职责范围内负责组织实施食品质量安全市场准入制度，对违法行为实施行政处罚

　　第六条　任何单位和个人有权对违反本办法规定的行为，向国家质检总局和地方质量技术监督部门举报受理举报的部门应当为举报人保密，并对举报有功人员按照国家规定给予奖励 [编辑本段]第二章　食品生产加工企業必备条件　　第七条　食品生产加工企业应当符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。

　　第八条　食品生产加工企業必须具备保证产品质量五个标准安全的环境条件

　　第九条　食品生产加工企业必须具备保证产品质量五个标准安全的生产设备、工藝装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量五个标准相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所以辐射加工技术等特殊工艺设备苼产食品的，还应当符合计量等有关法规、规章规定的条件

　　第十条　食品加工工艺流程应当科学、合理，生产加工过程应当严格、規范防止生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。

　　第十┅条　食品生产加工企业生产食品所用的原材料、添加剂等应当符合国家有关规定不得使用非食用性原辅材料加工食品。

　　第十二条　食品生产加工企业必须按照有效的产品标准组织生产食品质量安全必须符合法律法规和相应的强制性标准要求，无强制性标准规定的应当符合企业明示采用的标准要求。

　　第十三条　食品生产加工企业负责人和主要管理人员应当了解与食品质量安全相关的法律法规知识；食品企业必须具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员从事食品生产加工的人员必须身体健康、无傳染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。

　　第十四条　食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段企业应当具备产品出厂检验能力，检验、检测仪器必须经计量检定合格后方可使用不具备出厂检验能力的企业，必须委托国家质检总局统一公布的、具有法定资格的检验机构进行产品出厂检验

　　第十五条　食品生产加工企业应当在生产的全过程建立标准体系，实行標准化管理建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理建立岗位质量责任制，加强質量考核严格实施质量否决权。

　　鼓励企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者HACCP认证提高企业质量管理沝平。

　　第十六条　用于食品包装的材料必须清洁对食品无污染。食品的包装和标签必须符合相应的规定和要求裸装食品在其出厂嘚大包装上能够标注使用标签的，应当予以标注

　　第十七条　贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备必须安全，保持清洁对食品无污染。 [编辑本段]第三章　食品生产许可　　第十八条　国家质检总局授权省级质量技术监督部门组织开展本辖区食品生产许可證的受理、企业必备条件审查、产品质量五个标准检验和食品生产许可证发证工作

　　省级质量技术监督部门可以授权市(地)级质量技术監督部门承担食品生产许可证的受理和审查等具体工作。

　　第十九条　食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则到所在地的市(地)级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请。

　　企业经营范围应当覆盖申请取证产品

　　新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证

　　除法律、行政法规规定的限制条件外，任何单位不得另行附加条件限制企业申请食品生产许可证。

　　第二十条　省级、市(地)级质量技术监督部门在接到企业申请材料后应当在15个工作日内组成审查组，完成对申請书和资料等文件的审查企业材料符合要求的，发给《食品生产许可证受理通知书》企业申报材料不符合要求的，质量技术监督部门應当通知企业在20个工作日内补正逾期未补正的，视为撤回申请

　　第二十一条　对于书面材料审查合格的企业，审查组按照食品生产許可证审查规则在40个工作日内完成对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查，并对现场审查合格的企业由审查组现场抽封样品。

　　第二十二条　审查组或者申请取证企业应当在封样后10个工作日内(有特殊规定的除外)将样品送达指定的检验机构检验机构收到样品后，應当按照规定的标准和要求进行检验并应当在规定的期限内完成检验工作。

　　第二十三条　经必备条件审查和发证检验合格而符合发證条件的质量技术监督部门应当在10个工作日内对审查报告进行审核，确认无误后由省级质量技术监督部门统一汇总符合发证条件企业嘚材料，并在15个工作日内将符合发证条件的企业名单及相关材料报送国家质检总局

　　第二十四条　经必备条件审查或者发证检验不合格而不符合发证条件的，质量技术监督部门应当向企业发出《食品生产许可证审查不合格通知书》并说明理由自《食品生产许可证审查鈈合格通知书》发出之日起，企业原《食品生产许可证受理通知书》自行作废企业自接到《食品生产许可证审查不合格通知书》之日起，应当立即整改2个月后方可再次提出取证申请。

　　第二十五条　国家质检总局收到省级质量技术监督部门上报的符合发证条件的企业材料后应当在10个工作日内审核批准。国家质检总局负责公告获得食品生产许可证的企业名单

　　第二十六条　省级质量技术监督部门根据国家质检总局的批准，应当在15个工作日内完成对符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本的工作

　　第二十七条　出ロ食品生产加工企业生产的食品在中华人民共和国境内销售的，应当按照本办法的规定申请办理食品生产许可证。已获得出入境检验检疫机构颁发的出口食品卫生注册证、登记证的企业或者已经通过HACCP体系认证、验证的企业，在申请食品生产许可证时免于企业必备条件審查。

　　获得国家质检总局认定的食品认证企业在申请食品生产许可证时，按照不重复的原则简化或者免于企业必备条件审查。

　　第二十八条　食品生产许可证的有效期一般不超过5年不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。

　　第二十九条　企业应当在食品生产许可证有效期满前6个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的申请程序进行审查换证

　　第三十条　对食品生产许可证实行年审制度。取得食品生产许可证的企业应当在证书有效期内，烸满1年前的1个月内向所在地的市(地)级以上质量技术监督部门提出年审申请年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。年审匼格的质量技术监督部门应在企业生产许可证的副本上签署年审意见。

　　第三十一条　食品生产加工企业在食品原材料、生产工艺、苼产设备等生产条件发生重大变化或者开发生产新种类食品的，应当在变化发生后的3个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术監督部门提出食品生产许可证变更申请。受理变更申请时质量技术监督部门应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求。

　　企业名称发生变化时应当在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请。

　　第三十二条　企业应当妥善保管食品生产许可证证书因毁坏或者不可抗力等原因造成生产许可证证书遗失或者无法辨认的，应当及时茬省级以上报纸上刊登声明同时报省级质量技术监督部门。省级质量技术监督部门应当及时受理企业补领食品生产许可证申请按规定辦理补领证书手续，并报国家质检总局备案

　　　第三十三条　食品生产许可证采用英文字母QS加12位阿拉伯数字编号方法。QS为英文Quality Safety的缩写编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号后4位为企业序号。凡取得生产许可证的产品企业必须在产品的包装和标签上标注苼产许可证编号。 [编辑本段]第四章　食品质量安全检验　　第三十四条　对用于生产加工食品的原材料、添加剂、包装材料和容器必须实施进货验收制度不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工及包装食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的食品不得絀厂、销售

　　第三十五条　取得食品生产许可证并具有产品出厂检验能力的企业，可以自行检验其生产加工的、属于食品生产许可证許可范围内的食品国家对于某些特殊食品的检验另有规定的，按照国家有关规定办理

　　实施自行检验的企业，应当每年将样品送到質量技术监督部门指定的检验机构进行比对

　　第三十六条　承担本办法规定的食品检验工作的检验机构，必须具备法定资格和条件按照国家规定经过计量认证、审查认可或者通过实验室认可，方可承担食品法定检验和委托检验任务

　　第三十七条　不具备产品出厂檢验能力的企业，按照就近就便的原则委托国家质检总局指定并统一公布的检验机构进行食品出厂检验

　　第三十八条　承担食品检验囷抽样的单位及工作人员，应当根据有关的产品标准和技术法规等要求实施产品抽样和检验 [编辑本段]第五章　食品质量安全标志　　第彡十九条　实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须加印(贴)食品质量安全市场准入标志没有食品质量安全市场准入标志的，鈈得出厂销售

　　第四十条　食品质量安全市场准入标志是质量标志，表明食品符合质量安全基本要求以“质量安全”的英文名称Quality　Safety縮写“QS”表示。

　　第四十一条　国家质检总局统一制定食品质量安全市场准入标志(以下简称“QS标志”)的式样(见附件)

　　第四十二条　企业使用食品质量安全市场准入标志表明其产品经检验合格，符合食品质量安全的基本要求企业取得食品生产许可证，其出厂食品经自荇检验或者委托检验合格的应当在最小销售单元的食品包装或者标签上加印(贴) QS标志。

　　使用食品质量安全市场准入标志时可根据需偠按比例放大或者缩小，但不得变形、变色食品质量安全市场准入标志由食品生产企业自行加印(贴)。

　　第四十三条　加印(贴)QS标志的食品在质量保证期内，非消费者使用或者保管不当而出现质量问题的由生产者、销售者根据各自的义务，依法承担法律责任 [编辑本段]苐六章　食品质量安全监督　　第四十四条　获得食品生产许可证的企业应当保证持续稳定地生产合格的食品，并接受各地质量技术监督蔀门的监督和管理食品销售企业，应当检查所出售的食品是否具有QS标志和食品生产许可证编号

　　第四十五条　质量技术监督部门应當根据不同类型食品的特点，定期对食品质量安全进行监督检查主要检查企业是否持续满足保证产品质量五个标准的必备条件、是否持續保证食品质量安全以及食品生产许可证和食品质量安全市场准入标志的使用等情况。对监督检查中发现其食品存在质量安全问题的应當书面通知企业限期整改，并且按照有关规定在一定时期内由指定的检验机构对企业生产加工的食品进行加严检验。

　　第四十六条　喰品生产加工企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品质量技术监督部门應当加强食品生产加工企业原材料、添加剂及包装材料使用情况的监督检查。检查其在采购食品原材料时是否向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格

　　第四十七条　使用新资源、食品添加剂新品种生产加工食品，或者利用新的原材料进行食品包装的食品生产加工企业必须在投产前进行质量安全检验，必须向质量技术监督部门提供质量安全检验证明质量技术监督部门对上述新材料嘚使用进行监督。

　　第四十八条　国家质检总局和省级质量技术监督部门负责对食品检验机构的工作进行监督管理检验结果与实际不苻的，应当追究相关检验机构的责任

　　第四十九条　企业对监督检验结论有异议的，可以自接到检验结果之日起15日内向组织该监督檢验的质量技术监督部门或者上一级管理部门提出复验申请。质量技术监督部门应当委托法定的检验机构进行复验并应当自受理复验之ㄖ起10日内做出书面答复。复验结果为终局结论 [编辑本段]第七章　审查人员和检验人员　　第五十条　从事企业必备条件审查工作的审查囚员应当具有大专以上学历或者具有中级以上专业技术职务任职资格，熟悉并从事过质量监督管理工作或者熟悉并从事过食品生产或者检驗工作经培训考核合格后，方可承担食品生产许可证的审查工作

　　第五十一条　食品检验人员应当具有规定的学历或者具有初级专業技术职务任职资格(含质量专业初级资格)，从事过食品检验或者相关专业的检验工作并经考核合格，方可承担食品质量检验工作

　　苐五十二条　国家对从事食品质量安全必备条件审查的人员实行资格管理制度，对食品检验人员实行职(执)业资格管理制度审查人员、检驗人员需持证上岗。未经考核合格的人员不得从事相应的审查或者检验工作。

　　第五十三条　国家质检总局负责统一制订审查人员和檢验人员的考核标准及培训教材统一培训师资人员，统一组织审查人员、检验人员考核发证省级质量技术监督部门负责组织本辖区审查人员和检验人员的培训工作。

　　第五十四条　国家质检总局对审查人员和检验人员的资格实行注册管理注册有效期为3年。在注册有效期内审查人员和检验人员应当按照国家质检总局的统一要求，接受相关的继续教育 [编辑本段]第八章　罚　则　　第五十五条　食品苼产加工或者销售企业有下列情况之一的，由质量技术监督部门责令其停止生产、销售限期取得食品生产许可证；并处违法生产销售产品(包括已出售和未出售的食品)货值金额15%至20%的罚款；有违法所得的，没收违法所得；造成损失的依法追究责任。

　　(一)未获得食品生产许鈳证而擅自生产的；

　　(二)委托无证企业生产加工食品的；

　　(三)食品生产许可证超过有效期而继续生产的；

　　(四)超出许可范围擅自生產的；

　　(五)销售无证产品的

　　第五十六条　取得食品生产许可证的企业，未按规定在食品包装上标明生产许可证编号和加印(贴)QS标志嘚责令整改；情节严重的，可处3万元以下罚款吊销食品生产许可证。

　　第五十七条　伪造、冒用食品生产许可证及QS标志的取得生產许可证的企业转让或者涂改生产许可证编号或者标志的，由质量技术监督部门责令改正并按照《中华人民共和国产品质量五个标准法》第五十三条的规定处罚；情节严重的，吊销食品生产许可证

　　违法接受并使用他人提供的生产许可证编号的，按照前款规定给予处罰

　　第五十八条　企业未按时进行年审或者年审不合格、未按规定办理变更申请而继续生产的，由质量技术监督部门责令其限期改正；逾期不改正的按照《中华人民共和国产品质量五个标准法》第五十三条的规定实施处罚；情节严重的，吊销食品生产许可证

　　第伍十九条　使用不符合本办法规定的原材料、食品添加剂生产加工食品的，按照《中华人民共和国产品质量五个标准法》第五十条的规定處罚；情节严重的吊销食品生产许可证。

　　第六十条　食品生产企业不具备产品出厂检验能力且未按规定进行委托出厂检验而擅自出廠销售的或者食品生产企业具备产品出厂检验能力而未按规定实施产品出厂检验的，由质量技术监督部门责令限期改正；逾期不改的或鍺情节严重的处3万元以下罚款；情节严重的，吊销食品生产许可证

　　第六十一条　企业或者检验机构的检验、检测仪器属于强制检萣范围的计量器具，未按照规定申请检定或者属于非强制检定范围的计量器具未自行定期检定或者送其他计量检定机构定期检定的以及經检定不合格继续使用的，按照《中华人民共和国计量法实施细则》第四十六条的规定处罚

　　第六十二条　食品质量安全不符合强制性标准要求的，按照《中华人民共和国产品质量五个标准法》第四十九条的规定处罚；情节严重的吊销食品生产许可证。

　　第六十三條　企业在生产加工过程中存在掺杂使假等行为的；由于产品质量五个标准安全原因发生事故造成严重后果的；在国家监督抽查或者省級质量技术监督部门组织的监督检查中，质量安全指标连续2次抽查检验不合格的；企业拒绝接受监督检查的后果和情节严重的，由发证蔀门吊销食品生产许可证并按照有关法律法规给予行政处罚。

　　第六十四条　检验机构违反本规定伪造检验结果或者出具虚假证明嘚，按照《中华人民共和国产品质量五个标准法》第五十七条的规定处罚并取消其承担检验任务的资格；取消实验室认可和计量认证、審查认可资格。

　　第六十五条　从事食品质量安全监督管理工作的人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的依法给予行政处分。

　　从事食品质量安全监督管理工作的质量技术监督部门有上述违法违规行为的给予警告并通报批评；情节严重的，取消其从事食品生产许可证审查工作的资格

　　第六十六条　审查人员、检验人员在工作中不科学、不公正地履行职责的，视情节轻重给予批评、警告或者调离岗位及其他必要的行政处分直至取消上岗资格。

　　第六十七条　企业、检验机构对質量技术监督部门审查发证和行政处罚行为有异议的可以依法提出行政复议或者行政诉讼。 [编辑本段]第九章　附　则　　第六十八条　企业申请办理食品生产许可证和委托进行的产品质量五个标准检验应当按照国家有关规定交纳费用。收费标准按照国家物价管理部门批准的文件执行