冷却至室温打开耐压反应釜即得产品
目前,蒸馏酒度数高但基本上失掉了原酿造酒的口味和营养成份
6.根据权利要求1中所说的白酒熟化新方法,其特征在於用气相色谱法中的相对峰高比法考察组分的变化情况
1982年日本人竹泽泰平等人在研究加速蒸馏酒熟化的方法时提出用高压法进行处悝〔竹泽泰平等,公开特许公报昭57-)〕
实施例四 —种五谷白酒的低温酿造方法,包括以下步骤:S)所述组分原料中的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为磨粉然后将各组成原料混合,然后低温下保藏天得一次混合料;S)将上述一次混合料蒸馏去除一次混合料中的乙醇得二佽混合料;S)向二次混合料中加曲培菌发酵得发酵物,对发酵物进行减压低温得到成品