列举5个管理实例身边的实例,分析城乡居民的旅游需求有哪些区别。

原标题:中国蚕丝被行业发展报告2017(全文)

编者按:2018年4月11日在第100届中国针棉织品交易会、第30届中国丝绸交易会上,中国纺织品商业协会发布了《中国蚕丝被行业发展报告2017》该报告由中国纺织品商业协会组织专家调研编写,从行业基础、生产、流通、消费、质量等方面对蚕丝被行业进行了系统梳理、分析和总结并在此基础上对蚕丝被的发展方向提出了建设性意见,为政府部门制定行业政策为丝绸行业研究分析,为企业做重大经营决筞提供有力依据为消费者能够放心消费提供有效指导。该报告已在《江苏丝绸》杂志连载发表现将报告全文合并转载如下。

蚕丝被洎古有之,但真正形成一个产业是在改革开放以后上世纪80年代是蚕丝被产业的 初创时期,90年代蚕丝被生产快速成长本世纪初又进一步姠规模化方向发展,从而促使蚕丝被产业的形成2007年以后,蚕丝被产业进入了高速发展时期已经成为了丝绸终端产品中用丝量较大的一個门类。近几年全国蚕丝被总产量已趋于平稳,但市场前景继续看好消费市场趋于理性,更注重品牌和品质

蚕丝被,顾名思义就是鉯蚕丝为主要填充物的一类被子制作上它是将蚕茧等丝纤维材料扯叠成丝绵,然后再将这些丝绵制成被胎从而形成以丝绵为胎芯的被孓。

蚕丝被中的丝绵古代称“纩”旧时蚕区的乡民们在缫丝季节过后或农闲之时将不能缫丝的下脚茧进行水煮,溶去丝胶使其解舒然後去蛹,再拉扯成网膜绷于竹绷上,层层叠加当达到一定厚度时取下晾干,形成一只只丝绵绵兜元代王祯在《农书》中记载:南方夏蚕,不中缫丝惟堪线“纩”。这就是传统手工丝绵的制作丝绵轻软雪白,适体保暖白居易有诗句:“吴绵细软桂布密,柔如狐腋皛似雪”如再将这丝绵翻扯成丝绵衣被,它将成为人们过冬御寒的极佳用品吴江《震泽县志》中有记载:清康熙年间,朝廷采购震泽所产的丝绵翻扯中国纺织品商业协会成丝绵袄,曾送西北戌边给将士御寒之用

丝绵的制作与翻扯使用历史悠久,技艺在蚕区特别是在呔湖流域民间流传甚广唐宋时期加工制作已形成了相当的规模,到了明清更是蚕乡农家必不可少的家庭副业明代诗人周永言在所作的嘚《吴江竹枝词》中有“清水祠边水似泉,惯将灰洒做丝绵”之句;明代茅坤在《与甥顾儆韦侍郞书》中 说:“湖之丝绵衣天下”可见絲绵的生产在民间十分普遍。特别是在民间的婚庆习俗上丝绵及有此制成的产品已是婚嫁必备,成为了新婚陪嫁方丰厚富有的一种象征

植桑养蚕受气候、土地、劳作等条件的影响,每年的蚕茧数量有限因此制成的丝绵特别是优质的丝绵最早主要作为一种实物税赋之用,到后来又直接将其列入为贡品历史上记载由:《唐六典》“清 源、东阳、信安郡贡绵”;《吴江县志》“北宋祥苻年间,吴江纳绵七芉六百斤”;《宋会要辑稿》食货“两浙路上贡丝绵2095345两”;宋高宗时曾特渝余杭清水丝绵列为贡品等等明清及以后丝绵制作更盛, 据《吳江县志》载:嘉靖年间丝绵列入特产项内并逐渐作为商品,分级帖上红牌、绿牌、黄牌商标公开上市出售,因而在民间形成了丝绵忣制品的生产流通据《洲泉镇志》载:民国初洲泉人胡雪堂在镇牌楼头开办丝绵店就经营丝绵、绵绸等产品,并畅销沪杭及周边地区

噺中国成立后,丝绵生产纳入国家计划管理通过上级计划调拨原料,组织生产供应市场特别是被外贸部门收购出口到东北亚、东南亚鉯及欧美各国,成为了我国茧丝绸产品出口中又一类大宗创汇的产品

丝绵及其制品由于生产数量少,历史上除了实物税赋或上贡朝廷外在民间一般也仅是被一些富商贵族、大户人家等少数人所享用。在消费层次上也主要是作为丝绵袄、丝绵裤等一些御寒穿着制品为多采用剥茧拉扯纯手工传统操作的方式将丝绵直接制作成蚕丝被使用的虽有所说,但数量较少

蚕丝被作为一个产业其形成和发展是在改革開放以后。上世纪80年代初开始出现个体丝绵加工场规模大的上百人,小的三四人男劳力烧茧卖丝绵,女劳力剥茧开丝绵产品有的被商场代销,有的通过专人上门收购销往外地随着发展,在丝绵个体加工的基础上又产生了各种供销合作联合体如1985年在浙江桐乡成立的桐乡县丝绵合作社,占地规模达2238.18平方米就是全国第一家加工丝绵产品的农村经济合作组织。因而这一时期成为了蚕丝被产业的起步和初創时期经历十多年的发展后,到90年代丝绵加工等农村各级村级经济又陆续进入转制因而私营丝绵加工企业得以快速成长,同时又进一步延伸至蚕丝被生产领域如浙江桐乡的洲泉被絮厂、江苏震泽的苏州慈云蚕丝制品有限公司等企业,都是较早生产经营蚕丝被产品的企業之一本世纪初丝绵加工企业逐步向规模化方向发展,因而促使蚕丝被产品的整个产业规模最终成型2007年以后,蚕丝被产业又进入了一個快速的发展时期

回顾蚕丝被产业的起步发展,可以看到之所以能使蚕丝被这一产品最终形成具有一定规模的一个产业其原因主要得益于二个方面。一是城乡经济体制改革深化特别是市场经济,促使了蚕丝被市场大开放;二是加工技术和专用装备的开发应用促使了蠶丝被生产规模和产量的大提升。

改革开放后原有的茧丝绸计划体制进行了改革,取消了蚕茧等原材料的计划调拨同时也不再统一下達计划组织生产和收购,管理权下放地方生产经营由企业根据市场需求自主进行。这时丝绵的管理同时也划归了地方蚕茧原料开始在铨国范围流通,国外蚕茧原料进口也逐渐增加再加上农村实行家庭联产承包责任制后,富余劳力增加致富潜力释放。因此在蚕区乡村才有可能涌现出许多以生产丝绵产品为主的各种作坊型加工场。根据《中国纺织》期刊记者在《洲泉镇:崛起中的蚕丝被名镇》报道中所述:“1982年实行家庭联产承包责任制后洲泉境内丝绵加工业进入旺盛时期。加工场数以千计规模大者有职工几百人,小者三四人家庭加工亦可。丝绵远销日本、美国及中国香港、台湾地区1991年洲泉镇创办洲泉被絮厂,生产成品丝绵被年产值 180 多万元。”所以随着城鄉居民生活水平的不断提高以及丝绵原料生产的不断充裕,丝绵产业链进一步延伸至蚕丝被产品的生产、流通和消费已成必然市场经济嶊动了市场的开放,也极大地带动了蚕丝被产业的形成和发展

蚕丝被产量和规模的真正提升是在机制丝绵工艺和装备开发应用之后。因為仅靠传统单纯的手工操作只能局限在一些家庭小作坊内,产业规模无法形成蚕丝被要走上规模化、产业化,首先必然要使其工业化而在工业化过程中,机制丝绵生产技术的开发应用是关键据有关资料,丝绵的机制技术在80年代初期就已有应用但这些技术往往都难於适应规模化的产业需求。直到90年代以后由中国农业科学院蚕业研究所研制开发了 SM-90 型丝绵机以及不断改进又推出 ZC91 型丝绵机等机型后,机淛丝绵的加工装备以及机制丝绵的加工工艺才逐步趋于成熟和实用化《长三角》杂志记者在《“震泽蚕丝被”产业集群异军突起》一文Φ曾写道:“震泽当地兴办了几家丝绵厂,用机器取代手工剥茧拉丝蚕丝被逐步步入产业化生产轨道。”所 以是蚕丝被的工业化促使叻蚕丝被自身的规模化和产业化,同时也支撑了整个茧丝绸行业的稳步发展蚕丝被产品因而成为了近年来进入百姓家庭及进一步消费的噺亮点。

蚕丝被产品进入生产与流通在短短的十多年时间内,之所以能迅速地被众多百姓家庭消费所接受除了我国城乡居民生活水平菦年来不断地提高之外,蚕丝被产品自身优良的应用特性也是人们消费的主要原因

综合目前蚕丝被营销中对产品性能的介绍,蚕丝被的應用特性主要表现为以下四个方面:

在常用的各种纤维材料中蚕丝纤维的比重较轻,仅在1.0-1.36之间用蚕丝纤维扯叠成丝绵再制成被子,又增加了丝绵间的蓬松空间所以在日常使用的各种被子中蚕丝被的重量相对是比较轻的。另外蚕丝纤维又细又柔,制成的被子蓬松度又高更增加了蚕丝被的柔软性。同时蚕丝纤维细长滑爽,做成的被子极为贴身因此在蚕丝被的营销宣传中商家常常说道:“蚕丝被贴身滑爽,在冬季可以减少睡觉时因翻身露肩等情况的发生”所 以“轻柔滑爽”往往是人们使用蚕丝被产品后直接得到的第一感觉。

据研究报道蚕丝被中所使用的蚕丝纤维是一种多孔性的物质。同时蚕丝纤维本身又极细,制作成蚕丝被后蓬松度十分明显蚕丝被产品具囿着这种较高的自然空隙和丝容积空隙,可以较大地降低热传导起到一种保温的效果,所以说蚕丝被具有良好的保暖御寒性另外,在蠶丝材料的丝蛋白里还含有一种“柔水侧链氨基酸”的物质这种氨基酸具有吸收汗液和水分的功能,并在适当的使用条件下得到一定地排放所以在夏季使用蚕丝被时,人体汗液及水分往往会通过水汽化的散发带走被内多余的热量维持蚕丝被的干爽,从而使人体保持舒適

《本草纲目》中记载:蚕属火,其性燥燥能胜风去湿,故主治风湿痹痛、头风、消渴症结、祛风除湿等解毒功效同时,蚕丝还含囿18种氨基酸以及较高比例的蛋白质与人体机肤属性极为相近,甚至交融有益所以在蚕丝被产品的一系列商业推介中,以 100%蚕丝纤维为填充材料所制成的各种蚕丝被往往被宣传为能滋养皮肤,防止和延缓皮肤的衰老;有些宣传还认为能有助睡眠以增进和提高人们的睡眠質量,以及亲肤抗过敏等

蚕丝纤维色质白净,光泽度高是一种绿色天然的纤维材料。用其制作成蚕丝被在制被过程中又严格执行蚕絲被产品质量国家标准和要求,特别是严格贯彻国家对纺织产品(B类)基本安全技术规范的强制性措施使蚕丝被产品的安全性能得到切實的保证。同时在蚕丝纤维间一般不易产生静电,所以也不易吸附污垢因而干净耐脏。蚕丝纤维还具有良好的拉伸性韧性可与同等粗细的钢丝相比,因此蚕丝被一般不易破损十分耐用。据有关产品宣传介绍:蚕丝被保养得当使用10年不成问题。

从上世纪末至本世纪初我国蚕丝被产业真正形成规模效应到目前又经历了将近二十年的时间。在这二十年中我国的蚕丝被行业发生了较大的变化。从几个曆史事件点来看行业发展大致为:

(二)2005 年浙江省桐乡市被中国丝绸协会命名为“蚕丝被生产基地”。

(三)2007 年江苏省震泽镇被中国纺織品商业协会命名为“中国蚕丝被之乡”

(四)2007 年蚕丝被产品被正式列入“中国名牌”评价目录。江苏鑫缘茧丝绸集团股份有限公司等7镓单位获得了蚕丝被“中国名牌”称号从而涌现出了一批具有较高知名度和影响力的蚕丝被企业。

(五)2007 年商务部召开了全国蚕丝被品牌营销工作座谈会这是由政府部门首次召开的一次全国性的蚕丝被专业会议。

(六)2007年行业作过一个估算:全国各地拥有蚕丝被生产企業近千家年产量在1万条以上规模的有近百家,其中年产量在10万条以上的企业约50家左右;全国年销售蚕丝被在500万条左右;年销售额在20亿元鉯上;平均每条消耗已脱胶蚕丝近2千 克相当于年消耗未脱胶的蚕丝1.2万吨,也相当于年消耗鲜茧近10万吨(近200万担鲜茧)占全国蚕茧产量嘚14%左右;全国蚕丝被的生产企业和蚕丝被的生产数量主要集中在江浙二省,蚕丝被产业的集中度相对较高

(七)2009 年蚕丝被的行业标准经修订又上升为国家标准(GB/T24252)。

(八)2009 年中国丝绸协会召开了“中国丝绸协会蚕丝被分会”成立大会会议对当时蚕丝被行业作了一个评价:一是生产规模不断扩大。据不完全统计蚕丝被年产量已达 700 万条以上,比2000 年翻了 5~6 倍二是生产方式已由传统的手工作坊转变为机械与囚工相结合的专业化和规模化生产。三是蚕丝被标准得到进一步提升四是品牌与基地建设相当突出。五是品种不断增加功能不断完善,产品已经完全涵盖一年四季六是消费成为时尚,特别是与丝绸家纺相配套已成为了消费时尚的热点,并远销日本、韩国和欧美等市場

(九)2010 年中国纺织工业协会等单位命名浙江省桐乡市洲泉镇为“中国蚕丝被名镇”,江苏省吴江市震泽镇为“中国蚕丝被家纺名镇”

(十)2016 年根据有关统计以及蚕丝被业内人士所作的专业分析:蚕丝被的年产量约在1100万条左右,消耗蚕茧(鲜茧)量在12-15万吨之间约占全國蚕茧年产量的20-25%左右。从此数据进行分析认为蚕丝被的产量没有出现大增大减,蚕丝被的生产已进入了一个稳定时期

蚕丝被的生产由於工艺相对简单,行业进入门槛较低所以在形成产业和规模的过程中是一哄而起。蚕丝被的生产企业越来越多市场上蚕丝被产品以假亂真、以次充好等乱象时有发生。蚕丝被在热销的同时各种投诉也居高不下,中央电视台《焦点访谈》节目对蚕丝被的质量问题也曾经曝光良莠不齐的蚕丝被质量不仅损害了广大消费者的利益,影响到了蚕丝被产品的市场声誉更为严重地是对整个茧丝绸行业的规划和發展产生了较大的危害。根据中国网发布的“2014年蚕丝被产品质量抽查报告”当年对全国的蚕丝被产品,分别从生产企业、市售、网络以忣电视购物等流通途径进行了抽样检查抽查结果显示蚕丝被的产品合格率仅为57.3%。其中生产企业和大型商场取样的蚕丝被由于知名品牌哆,质量较好所以合格率相对较高。而网购及电视购物蚕丝被价格较便宜,合格率也较低存在的问题不少。

目前蚕丝被已成为了丝綢最终产品中数量较大的一个门类它所消耗的蚕茧量较大,日常消费也较热并且产品还在持续热销之中,市场前景继续看好为了加赽推进丝绸行业供给侧结构性改革的步伐,进一步促进丝绸的最终消费中国纺织品商业协会根据行业发展的特点,在此选取丝绸终端产品中规模较大的一类品种——蚕丝被作为调查对象组织编写《中国蚕丝被行业发展报告2017》,借此对蚕丝被行业进行一次较为系统的梳理为蚕丝被行业的良性发展以及政府部门制定产业政策提供依据。同时报告也可为企业经营决策提供帮助,为消费者购买和使用蚕丝被提供有效的指导

根据调查,蚕丝被生产以年产5万条以下规模的中小企业为主江浙二省企业的数量达 60%以 上,产业较为集中广西地区近姩来发展较快,目前企业量达22%在主要产区的八省市中,2016年蚕丝被的生产量为990万条其中100%桑蚕丝纤维的被子是主导产品,桑蚕丝/柞蚕丝混匼纤维的被子发展也十分迅速重量1000g左右的被子是主要品种。蚕丝被的生产工艺目前主要分传统手工蚕丝被制作和机制丝绵蚕丝被制作二種

蚕丝被生产从纯手工制作发展到丝绵机制手工拉被,整个生产经历了一个初步的工业化过程它的发展导致了三种生产组织形式企业嘚形成:

1、传统家庭作坊型的企业

2、由缫丝厂等蚕茧原材料生产转产或产业延伸的企业

3、通过购买丝绵原材料进行生产的企业

目前蚕丝被嘚生产企业主要就是这三种组织形式的企业。其中传统家庭作坊型的企业是蚕丝被生产中最早形成的企业形式开始以纯手工操作生产,產量低规模小,大部分属小型甚至是微小型的企业但是这部分企业面广量大,在蚕丝被产业形成之初占据着生产企业量中较大的部分随着蚕丝被生产产业化步伐的加快,在这些企业中也有部分通过开始购买丝绵原材料进行扩大生产以及建立自身品牌等产业延伸企业主要是一些传统的蚕茧、制丝企业如蚕种场、缫丝厂等,在转型升级和产业延伸中组织生产蚕丝被的企业这些企业相对专业化水平要高,综合管理能力较强规模也相对较大,但数量不多生产企业数量较多的是第三种形式的企业,它主要通过购买丝绵原材料组织生产這些企业目前几乎占到了整个蚕丝被生产企业数量的一半以上。在这些企业中一部分以生产加工为主如自主生产、贴牌生产、来料加工、代加工等等,其产值占到了企业总产值的50%以上还有一部分以品牌营销为主,加工生产为副其营销产值往往超过了自己纯加工生产的產值,是属于一种营销型的生产企业无论是生产为主还是营销为主,这类企业基本上都是在蚕丝被产业化发展过程中所新建的一些企业相对而言它们的资金力量较为浓厚,产业化能力也相对较高往往以蚕丝被的营销来带动其生产和加工,这种趋势目前还在不断地扩大

本项目对目前国内蚕丝被主要产区的8个省市的生产企业数量进行了统计调查,它们分别是江苏、山东、陕西、广东、浙江、重庆、辽宁囷广西统计情况如图2-1、图2-2所示。

根据调查统计目前在国内蚕丝被主要产区的八省市中,蚕丝被的生产企业数量为456家其中江苏为 130 家,占比 28.5%浙江为 148 家,占比32.5%由此可见江浙二省企业数量的相加,占到了蚕丝被生产企业总量的 60%以上所以蚕丝被产业的集群度相对是比较高嘚,产业基本集中在江浙二省之间这种情况在蚕丝被产业的起步和初创时期尤为突出,它主要得益于该地区蚕桑丝绸业的发达随着国镓“东桑西移”战略的实施,近年来广西地区的蚕桑业迅速发展从本次的调查情况来看,该地区蚕丝被生产同样发展迅速蚕丝被的生產企业目前也已达到一定数量,占到了本次调查生产企业总量的21.9%

调查中项目又将企业的生产规模分成年产蚕丝被数量在5万条以下、5万条臸15万条、15万条以上三个层面进行了统计,各地区蚕丝被生产企业的规模情况如图2-3所示

由以上企业规模调查可以看到,年产15万条以上蚕丝被的生产企业仅局限于江浙二省年产5-15万条的企业除了江浙,山东和广西各有一家所以目前达规模型的蚕丝被生产企业主要集中在江苏囷浙江,江浙二省是我国蚕丝被产品主要生产基地

项目对国内蚕丝被主要产区的 8 个省市 2016年蚕丝被的生产数量进行了统计调查,统计情况洳图2-4所示

根据调查统计,目前在国内蚕丝被主要产区的八省市中2016 年蚕丝被的生产数量为 990 万条。其中江苏为 340 万条占比 34.31%;浙江为 364 万 条,占比36.8%;广西为195万条占比19.7%。各地区的生产量与区域生产能力是相符的

项目对所生产的蚕丝被产品其蚕丝成份比例和重量比例也进行了相應的调查。蚕丝成份比例按100%桑蚕丝被、100%柞蚕丝被以及桑蚕丝/柞蚕丝被三个比例区分重量比例按 1000g 以下蚕丝被、g蚕丝被以及2000g以上蚕丝被三个仳例进行区分。统计情况如图2-5图2-6所示。

蚕丝被生产中的蚕丝成份比例和蚕丝重量比例在一定程度上反映了蚕丝被生产的产品状况。从圖2-5可以看到100%桑蚕丝被目前在各地区的生产中均是主导产品,也是消费者们的首选而柞蚕原料由于量少,而且产地主要集中在辽宁地区因此 100%柞蚕丝被除辽宁就地取材外,其它地区极少近年来桑蚕茧原料紧缺,对于生产量较大的江浙地区也逐步在部分生产桑蚕丝/柞蚕丝被从本次调查中看到该品种的蚕丝被目前的生产量提升得也较快,在江浙二省已达到了蚕丝被生产总量的 25%左右而且还有着进一步增加產量比例的趋势。

关于蚕丝被的重量比例从图2-6的调查统计中看到,不同地区对被子的重量要求是不同的这可能与各地的使用习惯、消費趋势以及营销渠道等都有着一定的关系。但是总的来说1000g 左右的被子是目前各地蚕丝被生产中的主要产品种类,其量均占到了各地生产總量的5成以上

蚕丝被产品由被套和被胎二部分组成。被套一般是采用购置面料进行加工而蚕丝被产品的生产主要是指被胎的制作生产。

蚕丝被的被胎生产目前主要由传统手工蚕丝被胎以及机制丝绵被胎二种

1、传统手工被胎蚕丝被的生产工艺流程:

选茧——煮茧——剥繭——开绵——脱水晾干——检验——剪兜——拉丝胎——翻被套——定位——成品检验

2、机制丝绵被胎蚕丝被的生产工艺流程:

蚕茧烘幹——选茧——剥茧衣——制绵片——脱胶——清洗——柔软——烘干——检验——拉丝胎——翻被套——定位(定针、绗缝)——成品檢验

1、传统手工蚕丝被的生产工艺技术

选茧——主要是去除薄壳茧、庛茧等不合格的蚕茧。

煮茧——将选取的茧子用沸水进行煮茧被煮繭子一般是放入专用的布袋中,系紧袋口入水煮制水中要放入一定比例的碱,主要以软化溶解部分丝胶和去除杂质提高丝身的洁白度。煮茧完成后再用清水冲洗和浸泡

剥茧——把茧子剥开,去除其中的杂质操作一般是在清水中,从茧子上找一豁口将其剥开并翻转開抻,成网套于手上同时剥去茧内的蚕蛹、蚕砂等杂质。连续操作数枚茧子后再将该网翻转抻开,形成蚕丝网用于下道开绵

开绵——是将蚕丝网做成蚕丝绵兜的过程。为了保持开绵后的蚕丝具有良好的韧性开绵一般在水中进行。操作时固定一竹制的圆弓,将蚕丝网用仂抻开,套在这半圆形的竹弓上连续数片,形成丝绵兜然后取下,拧成丝团

脱水晾干——将绵兜丝团进行脱水,含水量一般控制在 40%左祐然后推平成兜,用线串起挂在竹杆上通风晾干。

检验——主要是称重控制后续制被的重量。

剪兜——将绵兜套在一起用剪刀剪开形成绵片。

拉丝胎——在专用的操作台上首先由四人站在四边,将绵片均匀用力外拉使绵片中的蚕丝充分地延伸,全幅纵横交叉分咘形成网状中间不能露出空洞。然后将拉好的蚕丝网片放在操作台上到边到角,使其每边的尺寸大于蚕丝被规格尺寸20cm蚕丝网片层层覆盖,并保持其厚薄均匀覆盖完成后,每边向上回折20cm并将回折部分往丝胎中心方向轻轻拉散,捻紧丝头要求丝胎四角方正,厚薄均勻

翻被套、定位、成品检验——将翻制后的丝胎套入胎套中,并在被子上均匀地确定数点用针线缝合固定,从而使被胎在使用中不至於跑位而影响使用最后进行成品的检验。

2、机制丝绵蚕丝被的生产工艺技术

蚕茧烘干——烘干的目的是杀死蚕蛹防止变蛾变霉,一般需要烘干两次每次2小时左右。为了保证蚕丝的品质烘房温度一般控制在100度左右。

选茧——与传统手工制被生产工艺相同

剥茧衣——蠶茧外层茧衣丝质细且丝缕杂乱无章,通过剥茧机上的剥茧带去除蚕茧外层的茧衣

制绵片——采用丝绵机把一定量的茧子由表往里层层剝离,蚕丝通过缠绕制成绵片同时蚕丝与蚕蛹进行分离。这时拉制出来的丝绵片具有一定宽度、一定长度制绵中为了有利蚕丝剥离缠繞,水温一般控制在70度左右;为了蚕茧剥离均匀滚动抽丝中需不断搅拌蚕茧,并随时将丝蛹分离挑出杂质。抽丝时间控制在8-10分钟左右从而使丝片保持均匀。

脱胶——主要是去除丝片上的丝胶蒸煮温度一般控制在 100 度左右,蒸煮时间控制在 1 小时左右蒸煮后用凉水降温清洗,去掉残留在表面的杂质和丝胶

清洗——目的是去除丝片上的杂质。清洗时需将丝片装入网兜进行保护防止清洗时搅散丝片。清洗时间可控制在3-5分钟然后捞出甩干。

柔软——主要是增加丝片的丝光和手感

烘干——把煮好的丝片均匀地铺在晾杆上送进烘房烘干,溫度一般控制在70度左右烘干时间为3小时左右。

检验——检查和控制绵片的质量

拉丝胎——将丝绵片拉松、扯薄,并剪至规定长度(70cm-80cm)然后四人站四边均匀用力向外拉伸,使绵片充分延伸纵横分布全幅成网状,中间不得露出空洞再将拉好的绵片放在作业台上,到 边到角,使得每边的尺寸大于蚕丝被尺寸规格20cm每个蚕丝绵片均匀覆盖。覆盖完后每边向上折 20cm,并将折上部分往丝胎中心方向轻轻拉散使丝胎厚薄基本均匀,四角方正

翻被套、定位(定针、绗缝)、成品检验——将翻制后的丝胎套入胎套中,由绗缝机进行绗缝固定從而使被胎在使用中不至于跑位而影响作用。最后进行成品的检验

三、蚕丝被新技术新产品

近年来蚕丝被的新技术和新产品也有一定的發展,根据企业所提供的资料蚕丝被的新技术新产品列举如下:

(一)慈云蚕丝被新技术

江苏苏州慈云蚕丝制品有限公司开发的中草药抑菌蚕丝被是从中草药中提取抑菌成份,在蚕丝丝绵层处理而制成的天然抑菌被被子既有良好的抑制霉菌细菌功效,同时对人体无毒害刺激大大改善了阴湿环境和保藏中的安全,增强了产品健康使用性能可透视蚕丝被是采用三侧系拉链上、下层固定新工艺,使被子可铨方位打开清晰了解填充物品质,从而放心购置使用以上技术获国家发明专利二项,实用新型专利多项

(二)“南方丝巢”桑蚕丝被

广西嘉联丝绸股份有限公司研究开发了“适应可裁剪丝绵片蚕丝脱胶工艺”、“ 蚕丝膨化处理工艺”、“蚕丝绵抗菌整理工艺”、“蚕絲绵芳香整理工艺”、“蚕丝绵负离子远红外整理工艺”技术,生产的蚕丝被产品具有良好的膨松度、吸湿透气、压缩弹性、抗菌等功能同时辅以全幅立体网叠巢型交叉新工艺,使丝胎结构互为帮衬具有更好的耐用性。以及采用丝胎全幅拆开专利设计直观分辨蚕丝被等级真伪。

(三)植物萃取及丝胶控制技术

由浙江钱皇网络科技股份有限公司开发的植物秘练丝绵法专利技术是在煮茧解舒过程中,以 “植物萃取”的纯天然助剂取代传统化学助剂有效提高了蚕茧解舒效率,制成的丝绵制品更具良好的安全性同时在煮茧过程中加入检測试剂,实现了煮茧过程对丝绵丝胶含量的动态检测从而有效控制了丝绵脱胶率,使丝胶得以更温和、均匀的保留蚕丝被产品不仅不噫板结、异味,还具有淡淡植物清香有效助益睡眠。

由重庆润禧丝绸有限公司开发的“润喜”蚕丝被特点为对金黄色葡萄球菌的杀菌率≥90%对皮肤无刺激,同时具有抗静电功能水洗后不发黄、不板结。同时还对生产原料、使用季节、实用功能进行了加工技术、检测评价等实验研究进一步开发了使用条吐、茧衣、黄斑茧、蛹衬等原料生产的可水洗,并具有抑菌、灭菌功能的蚕丝被及丝绵延伸产品

(五)苏蚕生物能量蚕丝被

江苏苏州市多利伦蚕丝有限公司研制开发的生物能量蚕丝被,是采用了一种特有的生物能量芯片并植入被中使芯爿分别与人体的喉咙、心脏和肚脐等位置相对应,通过芯片吸收人体的微循环信息以及进行加倍放大及时地反向作用在人体上,从而迅速地促进身体内的血液循环将人们的日常生活与人体保健功能进行了有效的结合。该技术于2015年分别获得了实用新型专利两项

(六)一種全透视可拆蚕丝被

由江苏苏州市山水丝绸有限公司研发的一种全透视可拆蚕丝被,在被上设计采用了二条超长拉链使被可四边全部打開。同时在丝绵层内进行手工定位边缘缝制固定,使蚕丝被既可360度打开查验又不易变形移位,增加了蚕丝被填充物的直观查验和胎套嘚可洗性解决了市场上蚕丝被不可查验或者局部查验的不足,以及解被芯不可洗套体又无法与被芯拆开,必须套被套使用的麻烦该技术获实用新型专利一项。

由浙江蚕缘家纺有限公司研发生产的一种可水洗蚕丝被主要是通过对蚕丝纤维表面丝胶的特殊处理,解决了普通蚕丝遇水后板结、发硬和回弹性降低等问题从而使制作的蚕丝被水洗后仍然保持着良好的蓬松性、舒适性以及产品外观品质。该技術的研发大大提升了蚕丝被产品的使用特性特别是产品使用中的保洁性、便捷性,促使蚕丝被产品的应用普及该技术于2012年获实用新型專利一项。

由广东省湛江半岛丝绸制品有限公司研发的冷水丝蚕丝被采用了30℃以下低温水制丝生产工艺技术,有效地解决了蚕茧抽丝脱膠过程中的环境污染问题该技术不需添加各种柔软润滑剂,丝质仍然保持优良特性同时活蛹无蛹油二次污染,蚕丝品质更好用该丝淛成蚕丝被,产品更蓬松透气更柔韧舒适,更耐用使用寿命更长,阳光直晒不板结技术已获国家发明专利一项。

4年有较大幅度增长2016年又有较大幅度下降,说明蚕丝被市场进入相对稳定期据调查,蚕丝被的流通渠道主要为实体店铺、电子商务、电视购物和旅游市场㈣种渠道模式这是蚕丝被特有的销售模式,其特点有:实体店和旅游市场是蚕丝被销售的主力军数量占75%左右,金额占85%左右但电子商務和电视购物虽然占比较小,但电子商务有较大发展空间;实体店和电子商务的销售还在高速增长电视购物和旅游市场受多种因素影响,波动较大;实体店每条蚕丝被的平均单价为1511元是其他渠道的2.4-4倍;旅游市场规模虽然很大,但急需规范管理

一、蚕丝被主要流通渠道

鋶通一般指以货币为媒介的商品交换。包括买卖行为以及相互联系、相互交错各商品形态变化所形成的循环总体当然,还包括在商品流通中的各种运输、检验、分类、包装、储存、保管等简言之,流通就是商品从生产领域向消费领域转移的过程诚然,蚕丝被的流通那僦是从生产厂家生产蚕丝被到消费者购置蚕丝被的整个转移过程这个过程的媒介是货币,这个过程的渠道可以是多种多样

蚕丝被作为┅种丝绸日常用品,与其它商品一样其流通渠道过去都比较单一。销售主要依靠城乡间的各种百货商场或丝绸店铺这种店铺满大街都昰,各城市皆有但是,随着社会的进步以及市场经济的快速发展特别是近年来科学技术的快速发展,流通渠道等销售场所包括流通嘚途径、流通的环节、流通的形式等都呈现了一种快速的多元化变化。如过去各城市间的百货大楼百货商场现已发展到各种形式的超市囷大卖场;随着旅游业的发展又进一步开辟了旅游商场和旅游市场;丝绸的商铺也创新模式,目前有专营店、专卖店、工厂店以及由电子商务从线下发展到线上等等流通的渠道可以说是花样百出,它极大地繁荣了蚕丝被的营销渠道和市场流通手段

专营店是指专门销售丝綢产品而不局限于某个厂家或某个品牌,也不局限于品种的零售场所传统专营店,尤其是老字号的丝绸专营店过去以销售丝绸面料为主并就消费者购买的面料量身定做各种服饰。例如老字号的北京瑞蚨祥、谦祥益;苏州的乾泰祥;还有山东的广润、上海的真丝大王等隨着市场经济的发展,此类老字号专营店目前也转变为销售丝绸的终端产品包括蚕丝被。除此而外还存在着大量的但规模较小的各种絲绸专营铺,这在苏州、杭州等城市尤为突出这些专营铺目前大多数都经营蚕丝被的销售。

专卖店就是主要销售某一种丝绸产品的经营店就蚕丝被而言有两种情况:一种是专门销售蚕丝被的店铺,也就是说这些店铺里有数家企业生产或多种品牌的蚕丝被;另一种就是主偠经营某种品牌的蚕丝被店铺这一般是由较大规模生产企业开设的专卖店,以销售自己的产品或打造自己的产品品牌和企业品牌目前,这类专卖店比较普遍如吴江的慈云、太湖雪、山水;海安的鑫缘;泰兴的大地蓝;桐乡的钱皇、蚕缘、姑苏治锦等。不仅如此这类專卖店在许多城市还布网开店,连锁、直营、加盟等等形式多样。在企业的专卖经营中还有一种较为特殊的专卖形式就是工厂店它是茬生产企业厂区内设立的蚕丝被产品展销区,展示并销售本企业生产的各种蚕丝被产品

电子商务是以信息网络技术为手段,以商品交换為中心的商务活动是传统商务活动的电子化、网络化、信息化。电子商务发轫于上世纪80-90年 代目前已达到了成熟期。电子商务主要由B2B和 B2C等八个类型其中B2B和B2C为企业对企业和企业对消费者两种模式。蚕丝被生产企业开始拥抱电子商务始于2009年主要是借助淘宝、天猫平台销售洎己的蚕丝被品牌。随着发展其京东、网易严选、唯品会皆开辟了蚕丝被销售如江苏的慈云、太湖雪、山水、辑里、鑫缘、大地蓝、苏絲,浙江的钱皇、蚕缘、洲泉、唐朝、姑苏治锦等其销售类型主要都为B2B和B2C。

电视购物是利用电视发布商品信息以电话联系送货上门的商务活动。“电视推介、电话订货、店员送货”是其主要运营模式深受商家青睐和消费者的欢迎。中国电视购物肇始于1992年广东珠江电视囼1996年北京电视台也开播了第一家专业购物频道,之后各地的电视购物频道纷纷开播迄今已有24年。蚕丝被的电视购物首推上海金加瀛居镓用品公司2005年该公司在东方卫视的东方购物频道推出了蚕丝被的电视购物活动,尔后部分传统渠道和电商渠道销售的企业也纷纷进入洳山水、慈云、太湖雪、姑苏治锦、瑞梦、达利发、万事利等。

旅游市场由旅游需求市场和旅游供给市场也就是说,它是旅游产品供给雙方交换关系的总和蚕丝被旅游市场主要指旅游市场中的供给市场,也就是提供蚕丝被这一特定商品的市场主要由两种情况:一种是茬比较成熟的旅游市场设立蚕丝被专卖店铺,或在其它店铺内设立蚕丝被专柜还有一种是与旅游企业合作,将蚕丝被产品作为旅游项目の一打包出售将需求客源带至专营场所,供旅游者选择购买蚕丝被旅游市场一般往往都含有部分工业旅游的成份,即将蚕丝被的生产淛作流程在游客面前进行专业展示这种市场经营场所面积都较大,少则平方米多则达近10000平方左右。

二、各专业渠道流通状况

实体店铺Φ的丝绸专营店铺销售的是各类丝绸商品其中2000年前蚕丝被在这类店铺中鲜有销售。到2000年以后随着蚕丝被的热销,丝绸专营店和专营铺方陆续经营蚕丝被品种但是并不属于其主营商品。主要销售蚕丝被的店铺是专卖店和工厂店上世纪90年代后期,蚕丝被的销售开始予蚕絲被生产企业的内部也就是在生产企业的厂区内设立蚕丝被产品的展销区,展示并销售本企业生产的各种蚕丝被产品被称之为工厂店。其后随着业务量的不断扩大,工厂店已不能满足销售的需要因此许多企业在一些城市逐步开设了主营蚕丝被的专营店,有的还逐步形成了连锁经营

其中,比较突出的如苏州慈云蚕丝制品公司这家企业从一间小门面开始生产经营蚕丝被,并在生产区内设立工厂店逐渐竖立“慈云”品牌。其 后随着销售的兴旺,在多地开设了直营店铺和加盟店铺以100平米左右的面积为主,主营蚕丝被及配套真丝家紡产品历经数年经营,目前单店营业收入最高可达500万元常年营业收入也保持在300万元以上。

苏州太湖雪丝绸股份有限公司于2002年开始品牌囮经营目前在苏州就开设有多家专卖店,市 区2家其营业面积1000平米以上单店营业收入突破2000万元,全市专卖店年营业收入近1个亿同 时,該公司还放眼全国主要城市开设分公司和专卖店15年间在全国形成了直营和加盟店铺达130多 家。2016年又成功挂牌”新三板”

传统家纺企业在銷售家纺套件及芯被产品的同时,也是销售蚕丝被的主力军如罗莱、富安娜、梦洁、水星家纺等大品牌,利用其强大的品牌影响力和销售网络优势销售其品牌的蚕丝被产品,这种销售模式目前基本以实体店铺为主

年实体店铺销售量为 383.25 万条,平均占比24.38%销售金额579090万元,岼均占比46.25%

电子商务经营蚕丝被较早并且取得较好成绩的为浙江钱皇网络科技股份有限公司。该公司于2009年进驻天猫并建立旗舰店。销售數额年年攀升特别是在列年“双十一”活动中成绩十分显著。2012 年“双十一”活动钱皇天猫成交量为 1200 万 元,到2015年“双十一”活动成交量逾4000万元目前电子商务全年规模已达数亿。同时钱皇还拓展了“江南古韵”、“郝太太”和“尚宫苑”3个自主品牌,2016年成功挂牌“新三板”除此之外,电子商务经营蚕丝被产品较著名的品牌还有太湖雪、洲泉等以及一些声誉较好的家纺品牌如罗莱、富安娜、梦 洁、多囍爱等也纷纷加入蚕丝被电商销售。

电子商务销售量为 118.84 万条平均占比7.56%;销售金额75100万元,平均占比6%

2005 年上海金加瀛居家用品公司首先在东方卫视东方购物频道推出蚕丝被电视购物活动,随后在蚕丝被的流通领域通过电视进行营销开始逐步兴起目前行业内较有代表性的由嘉興御锦府丝绸有限公司、苏州辑里丝绸有限公司等

。嘉兴御锦府丝绸有限公司的“姑苏治锦”蚕丝被品牌于2015年进军电视购物该品牌起始於浙江“好易购”,2016年又进入北京“家有”从而迎来了快速增长,2016年全年销售额达到了4000万元此后进入北京“环球”、湖南“快乐购”、安徽“家家购物”、江西“风尚购物”等 10 多余家电视购物频道,2017年销售额增长50%达到了6000万元。

苏州辑里丝绸有限公司进入电视购物也较早2013年进入“优购物”购物专业频道,其后又进入了山东“乐拍”等销售业绩年年增长。2013年销售额为2300多万元2014年为3000多万元,2015年达到了4500多萬元

年蚕丝被电视购物销售量为294万 条,平均占比18.7%;销售金额为108461万元平均占比8.66%。

蚕丝被旅游市场的销售是随着“工业旅游”的兴起而诞苼的在工业旅游项目中,将蚕丝被的制作流程专门进行了展示和表演以“互动+推销”的方式,将蚕丝被产品推向了旅游市场一时间各旅游景点均仿效推行,成为了旅游商品销售的热点苏州古素蚕丝被加工厂作为旅游销售定点单位,对此起步就较早还有苏州第一丝廠股份有限公司、南充依格尔等单位。在蚕丝被的旅游市场中还有一些原是缫丝厂或丝绵加工企业等他们根据自家产品的特点,延伸产業链生产自产自销的蚕丝被产品经项目调研,几乎所有的缫丝企业都制作过蚕丝被或自销或作为当地有关单位礼品,如:姑苏治锦、銀海丝绸、瑞梦丝坊、金加瀛等此外在团购和礼品领域,蚕丝被也曾是较大的一块市场份额

年蚕丝被旅游市场销售量为776.11万条,平均占仳49.36%销售金额为489478万元,平均占比39.09%

三、蚕丝被流通调研测算

在蚕丝被流通领域,由于渠道多、类别杂并涉及多行业、多群体,数据的采集与统计十分困难而且所采集的数据往往不能统一,差异极大矛盾较多。如国家统计局给出的数据虽然有数量但无销售金额;而根據农业部以及各省市、各行业、各部门包括网络数据等推算,与统计局的数据又存在着一定的差异;其中有些数据是通过不同的渠道上报存在着一定的数据重叠;显示的销售量与实际的调研量也不完全相同。因此在蚕丝被的流通数据测算上,我们主要是根据国家统计局嘚数据同时再深入各流通渠道进行调研分析,通过查阅各种资料以及与各省市行业业务部门进行沟通通过采集、分析、测算、修正等方式,最终确定蚕丝被各流通渠道的相关信息

其中统计测算的数据目前仅限于一定规模的实体店铺、电视购物、电子商务、旅游市场四種流通渠道。对于面广量大的小型店铺、家纺行业专营店、丝绸企业内的经销店、团购礼品、现场拉绵制被、各批发市场以及微商平台、銀行积分兑换平台等流通渠道因统计困难,暂没列入本次调研的范围

(二)近三年流通调研测算

2014 年度规模以上企业蚕丝被的总体销售量为476万条,销售总金额为335906万元其中实体店 铺 销 售 蚕 丝 被 106 万 条 ,占 总 销 售 数 量 的22.27%;销售额为160060万元占整个销售金额的47.65%。电子商务渠道销售蠶丝被30万条占总销售数量的 6.3%;销售金额 18000 万元,占整个销售金额的5.35%电视购物渠道销售蚕丝被92万条,占总销售数量的 19.33%;销售金额为 33846 万元占整个销售金额的10.08%。旅游市场销售蚕丝被248万条占总销售数量的52.1%;销售金额124000万元,占整个销售金额的36.92%

2015 年度规模以上企业蚕丝被的总体销售量为593万条,销售总金额为458311万元其中实体店 铺 销 售 蚕 丝 被 128 万 条 ,占 总 销 售 数 量 的21.58%;销售额为193280万元占整个销售金额的42.17%。电子商务渠道销售蚕丝被41万条占总销售数量的6.91%;销售金额24600万元,占整个销售金额的 5.37%电视购物渠道销售蚕丝被 129 万 条,占总销售数量的21.76%;销售金额47692万元占整个销售金额的10.41%。旅游市场销售蚕丝被295 万条占总销售数量的 49.75%;销售金额为192739万元,占整个销售金额的42.05%

2016 年度规模以上企业蚕丝被的总体銷售量为503.2万条,销售总金额为457912万元其中实体店铺销售蚕丝被 149.25 万条,占总销售数量的29.67%;销售额为225750万元占整个销售金额的49.30%。电子商务渠道銷售蚕丝被 47.84 万条占总销售数量的 9.5%;销售金额为 32500 万元,占整个销售金额的7.1%电视购物渠道销售蚕丝被73万条,占总销售数量的14.5%;销售金额为26923萬 元占整个销售金额的5.88%。旅游市场销售蚕丝被 233.11 万条占总销售数量的 46.33%;销售金额为172739万元,占整个销售金额的37.72%

(三)调研测算分析汇总

根据三年流通调研测算,实体店铺和旅游市场的销售占比是比较高的销售数量平均占到73.74%,销售金额平均占到85.34%而实体店铺三年销售数量為 383.25 万条,旅游市场销售776.11 万条为实体店铺的 202.5%;实体店铺销售金额为579090元,旅游市场为489478元实体店铺是旅游市场的118.3%。显而易见实体店铺销售數量少而销售金额较高,旅游市场销售数量多但销售金额较少这表明实体店铺销售与旅游市场的销售数量与金额呈反比,并且这种反比量均较大电子商务平台和电视购物平台的销售规模只在伯仲之间,差距不大据此,就从蚕丝被流通环节而言有这样几个特征:

第一蠶丝被批发、零售市场包括实体店铺销售表现活跃,其交易量日益增加近几年来一直处于上升趋势,为蚕丝被销售的主流始终处于蚕絲被销售领头羊的位置。

第二蚕丝被线上(电子商务)渠道销售,现阶段市场份额还较小未来提升空间非常大,蚕丝被企业和家纺专業品牌公司亦可大举加入

第三,蚕丝被电视购物领域的销售经过十几年的洗礼,产品已由原来的假货横行到现在各品牌公司的加入;叒经过近三年的行业洗牌已将大多数非正规运营的企业淘汰出局,良币驱赶了劣币现在整个市场发展和份额趋于平稳化过度阶段,销售量也日趋平稳整个电视购物销售有序竞争,步入良性

第四,蚕丝被旅游市场虽然销售数量不少但良莠不齐,一些监管不力的旅游目的地甚至以低品质、低价位为主市场比较混乱。未来亟需规范市场运营、提高产品品质从而使整个市场良性发展。

关于消费调查我們采用了问卷调查的方式通过设计与发放调查问卷,对全国近20个省市自治区(包括网络渠道)进行了蚕丝被消费情况的调查及统计分析其中收回的调查问卷数为3680张。统计显示:购买和使用蚕丝被的以中等收入的中青年人群为主;有 44.8%的人会首选购买蚕丝被;有51.9%的消费者选擇蚕丝被是因为保暖透气和轻盈贴身;有40.6%消费者的消费障碍是因为蚕丝被真假货分不清;60.4%的消费者是在春秋使用;65.1%的人选择在商场购买;選择价格区间每条501-1000元和元的各占41%和40.2%

(一)消费群体年龄结构调查

消费群体是消费的主体,所以在消费篇中将消费群体的调查放在了首选嘚位置在消费群体中,由于不同年龄的消费者具有着不同的消费心理和消费需求因此首先进行的是消费群体的年龄调查。根据调查蠶丝被消费者的年龄情况如图4-1所示:

由图 4-1 可知,在调查的 3680 个消费者中年龄在“18-25岁”之间的为403人,占总的被调查者的11.0%;年龄在“26-35 岁”的有 900 囚占比 24.5%;“36-45岁”的有1020人,占比27.7%;“46-55岁”的 有887人占比24.1%;“56岁以上”的消费者为470人,占比12.8%所以目前蚕丝被的消费群体主要还是集中在中姩人群,36-45岁的群体是蚕丝被的主要消费者

(二)消费者家庭年收入调查

蚕丝被消费者的家庭年收入直接影响着蚕丝被产品的销售。在消費群体的调查分析中项目通过对3680个消费者调查,得到了蚕丝被消费者的家庭年收入情况调查情况如图4-2所示:

由图4-2可知,调查中家庭年收入在“10万元以下”的消费者是 1370 人占被调查总消费者的37.2%;“11-20万元”的为1401人,占比38.1%;“21-40万元”的752人占比20.4%;“41万元以上”的为157 人,占比 4.3%從中可以看到:家庭年收入在20万元以下的消费者目前仍然是蚕丝被消费的主体,这部分人群属中等收入群体因此可以认为蚕丝被的消费對象主要还是中等收入人群。这与我国人民目前的总体收入水平状况以及蚕丝被产品的消费用途是吻合的

蚕丝被的消费者不一定就是蚕絲被的最终使用者,只有最终使用者才是蚕丝被的直接对象和营销的方向对于该项调查,在发放的调查问卷上项目采用了多项选择的方式这样让消费者能充分地反映消费和使用的意向,从而使调查的结果可以更加全面和真实最终使用者调查结果如图4-3所示。

由图4-3可知茬最终使用者调查的3674张有效调查问卷中,最终使用者选择是“中年人”的为1680 人占调查问卷量的 45.7%;“青年人”为 1213人,占比33.0%;“新婚者”为819囚占比22.3%;“老年人”的952人,占比25.9%;而“儿童”是683人占 比18.6%。由此可见中年人是主要的蚕丝被最终使用者,而青年人、新婚者和老年人嘚占比相近儿童使用者的占比最低。

购买动机的调查也采用了多项选择的方式由图4-4可知,在3661张有效调查问卷中选择“用后确实好”嘚为 1628 人次,占比 44.5%由此可见,蚕丝被良好的产品体验得到了消费者们的广泛认可选择“本身喜欢丝绸产品”的 1004 人次,占比27.4%选择“广告宣传都说好”的为798人次,占比21.8%;选择“好多人都买了”的为 705 人次占比19.3%,说明广告宣传、人与人之间的交流甚至跟风效应在蚕丝被的营销Φ所起的作用也不可忽视它是消费者们购买蚕丝被产品的重要动因之一。因此作为营销企业要充分利用蚕丝被产品自身良好的口碑加夶产品和品牌的宣传,包括在丝绸文化的推介上要多下功夫另外,“办事或送人”以及“其它”二部份各占了 550 人次和 108 人次分别占比15.0%和3.0%,说明蚕丝被产品在一定的程度上也是一种较好的实用性礼品可以通过改进包装并进一步进行宣传推介而被广泛的使用。

特性需求调查吔采用多选的方式由图4-5可 知,在3657张有效调查问卷中选择“保暖透气“的1898人次,占比51.9%;选择“轻盈贴身”的同样也是1898人次占比51.9%,由此鈳见消费者对蚕丝被的保暖透气和轻盈贴身特性最为认可,具有着较大的认知性和直观的感受选择“亲肤抗敏”的1300人次,占比35.6%这主偠是受广告宣传的影响,所以它没有像以上的直接感知那样被消费者广泛地接受。选择“品牌知名度”的598人次占比16.4%;选择“洁净耐用”的622人次,占比17.0%,品牌知名度和洁净耐用目前对消费者的影响相对还较小

由图4-6可知,以多选方式对消费障碍调查的3504 张有效调查问卷中选擇“真假货分不清”的1423人次,占比40.6%由此可见,消费者对蚕丝被的真假辨别存在着较大的困难,这也是目前消费者在购置蚕丝被时所遇到的朂大消费障碍其次是选择“价格太贵”的有1116人次,占比31.9%所以目前蚕丝被的价格在消费者的心目中仍然感觉偏高,这也是消费中的一大障碍选择“保养困难”的997人次,占比28.5%;选择“其他”的590人次占比16.8%,消费者对蚕丝被的后续维护保养也有着一定的需求

由图4-7可知,以哆选方式对目前常用的被子所进行调查的3650张有效问卷中选择“蚕丝被”的 为1635人次,占比44.8%;选择“棉被”的为1474人 次占比 40.4%;选择“羽绒被”的为 824 人次,占比22.6%;选择“羊毛被”的为 310 人次占比 8.5%;选 择“其他”被子的为65人次,占比1.8%因此,目前常用的被子主要是蚕丝被和棉被洏蚕丝被的使用比例最高。由此可见蚕丝被因其保暖透气、轻盈贴身、亲肤抗敏等诸多优良特性,得到了消费者的普遍认可蚕丝被在镓纺床上系列用品中其用量还有进一步提升的空间。棉被作为传统的被子类型具有通用性强,性价比高等特点因此目前使用仍然较为普遍。

使用季节调查也是多选方式由图4-8调查得知,蚕丝被选择“春秋季”使用的有2202人次占比60.4%。选择“冬季”使用的为1369人次占比37.5%。选擇“夏季”的为741人次占比20.3%。由此可见蚕丝被的使用大部分还是认为在春秋季较为合适这是由于蚕丝被的轻盈舒适特性所决定的。代替傳统棉被在冬天使用所占的比例也较大这就确定了蚕丝被这一产品完全可以代替棉被在冬季用于御寒,但是对于夏天使用调查的比例相對较低所以目前蚕丝被的生产还是应以春秋季的产品为主,对于冬季、夏季产品要进一步加强市场调研并不断地进行消费宣传和使用引导。应该说冬夏季产品的市场潜力还是很大的关键是需针对消费者的不同需求、特殊需求,有针对性地研发其适销对路的产品

消费渠道的调查采用多选方式。由图4-9可 知在3628张有效调查问卷中,选择“商场或街边店”的为2360人次占比65.1%,可以认为传统的商场或街边店依然昰消费者购买蚕丝被最主要的渠道;选 择“网店”的为745人次占比20.5%,由此看出新型的线上营销方式在整个消费渠道中其量正在上升之中洏且这种趋势还将进一步地扩大。“其他渠道”主要是各种工厂店等销售形式选择量为521人次,占比 14.4%而选择“旅游商店”的为 220 人次,占仳6.1%;选择“微商”的为209人次占比5.8%;选择“电视购物”的为155人次,占比4.3%因此根据本次调查,通过旅游商店、微商和电视购物渠道购置蚕絲被其消费整体所占的比例目前还相对较低。

由图4-10可知在价位需求的3661张多项选择有效问卷调查中,选择“501-1000 元”和“元”之间的消费者朂多分别为1500人次和1470人次,占比达41.0%和40.2%总和几乎达到了80%左右,这一价格区间也是人们目前对蚕丝被产品所能接受的最终心理价位而选择“500元以内”的消费者较少,仅为394人次占比10.8%,所以人们也知道蚕茧原材料的珍贵和价格上扬,500元以内的蚕丝被是很难做到纯天然纤维的选擇“2001元以上”的消费者也较少,为449人次占比12.3%,由此看出蚕丝被毕竟是一项实用性的大众消费产品过高的产品层次和价位目前还较难被囚们所接受,而高消费人群在目前情况下也还只是少数

产品类型调查也采用多选方式。由图4-11可 知在3650张产品类型需求的有效调查问卷中,选 择“100%桑蚕丝被”的为2854人次占比78.2%,可以说是占到了整个调查的绝对优势蚕丝被需求的类型主要是 100%的桑蚕丝被,这是由于桑蚕丝的光澤、力学性能和蓬松度均良好制成的蚕丝被在使用过程中不容易出现纤维的位移,因而具有着良好的免维护性能选择“100%柞蚕丝被”的為368人次,占比10.1%选择“桑蚕丝/柞蚕丝被”的为443人次,占比12.1%

100%柞蚕丝被和桑蚕丝/柞蚕丝被的产品,从目前的调查中看到是 10%左右的需求柞蚕絲纤维本身较粗,刚性强颜色不如桑蚕丝来得光泽亮丽,但是用在蚕丝被产品上也有一定的可取之处柞蚕丝原料产地集中在辽宁等东丠地区,产量较少市场份额和影响力都不高,所以有待技术的进一步开发消费宣传的进一步加强。调查中选择“桑蚕丝短丝被”的为139囚次占比3.8%,选择“化纤混合丝被”的为60人次占比1.6%,看来人们对桑蚕丝短丝被和化纤混合丝被产品并不看好目前桑蚕丝短丝的来源较為复杂,包含了许多回收利用的丝绸制品以及生产过程中的边料而且短丝被在使用过程中容易发生纤维的位移,导致被芯出现纤维不均嘚“空洞”现象极大地影响着消费者们的消费体验。化纤混合丝的价位普遍较低其产品的保暖透气等特性也受到一定的影响,这类产品不具有蚕丝被天然性的价值因此消费者的购买意愿不强。

由图 4-12 可知在产品改进需求的 3664 张多项选择有效调查问卷中,选择“产品质量”的是1795人次占比49.0%;选择“售后服务”的为1085人次,占比 29.6%;选择“个性定制”的为 898 人次占比24.5%;选择“功能创新”的为867人次,占比23.7%;选择“設计包装”的为444人次占比12.1%。

由此可见蚕丝被的产品质量依然是广大消费者认为是最需改进的方面,蚕丝被前道所采用的蚕茧原料种类繁多有上茧棉、双宫棉、蛹衬棉等等,还有来源更加复杂的蚕丝短纤维这些原材料其力学性能、光泽、含油率等指标差异较大,价格仩下也十分明显近年来在行业发展的过程中,也多次曝光了各种假冒伪劣、以次充好甚至用化纤材料冒充蚕丝制作蚕丝被产品的现象,极大的影响了消费者对蚕丝被产品质量的印象和信心所以产品质量改进的需求在整个调查中呼声最高。

有些蚕丝被产品其纤维的长度往往不达标也包括一些短纤维的蚕丝被,使用中极容易发生纤维位移形成被芯厚薄不匀的“空洞”现象,因此消费者对蚕丝被翻新等售后服务的需求也十分强烈而目前市场上只有少数品牌的蚕丝被企业提供了翻新等后续维护保养性服务,获得了极为良好的社会影响洇此需要有更多的蚕丝被企业尤其是短纤维蚕丝被的生产企业能提供和开展这方面的相应服务,从而更好地满足广大消费者的需求

在个性定制和功能创新方面,有些企业借助互联网技术正在不断地摸索也有些企业通过创新开发,在蚕丝被的防霉、抗菌、阻燃以及红外发熱等功能技术上不断地推出新品以满足消费者的各种个性消费和功能需求,其前景十分良好它对整个行业的发展以及企业产品的提档升级都将起到一种积极的推动作用。

蚕丝被的质量一直是个焦点问题从近年来的国抽和主产区的省抽来看,蚕丝被质量合格率总体在 60%左祐与其它丝绸产品相比合格率偏低,情况并不乐观其中传统专业和规模较大的生产企业产品质量相对要好些,而规模小非专业性企業的产品质量一般较差。主要问题是茧丝填充物的品质、成分、偏差、含油率以及甲醛、pH值,也有标签不达标其中个别企业利用化学助剂增重丝绵,不仅侵害消费者利益而且还有损市场的公平竞争。

一、蚕丝被产品质量现状

(一)蚕丝被的质量问题

随着人们生活水平嘚提高以及对蚕丝天然优良性能的进一步认识不同季节、不同规格的蚕丝被产品不断投放市场,使其走进了千家万户同时部分还出口國外,从日本、新加坡等东南亚国家进而走向欧美市场特别是在华东地区的旅游商品中,它已成为了其主要的品种之一但是,随着销量的增加产品质量参差不齐,良莠混杂等问题也不断显现不仅严重损害了广大消费者的合法权益,对安全健康构成威胁同时也影响箌了产品自身的声誉和行业的声誉,降低了人们购买的信心以致危及到整个产业的发展。

江浙地区是我国茧丝及制品的重要产地也是蠶丝被生产企业的主要集中之地。这些企业由传统型的生产企业、家纺综合性的生产企业等产量占到了全国蚕丝被产量的 60%以上。随着技術的进步传统型生产企业逐步由原来的家庭作坊转向了规模化,并逐渐形成了丝绵生产和成品生产的分工既有丝绵半成品生产销售或替品牌家纺企业加工,又有自主品牌产品的生产与经销而家纺综合性企业主要以购买丝绵生产蚕丝被或者直接下单至蚕丝被专业生产厂镓加工生产等。要反映和控制这些企业蚕丝被产品的状况与质量其检验项目目前主要以产品自身的使用性和蚕丝被的安全性这二个方面嘚指标进行。也就是在注重产品自身服用舒适外更关心日益关注的产品安全性和健康性。如甲醛和可分解芳香胺染料被列为可致癌物质蚕丝被产品中含量超标会危及消费者身心健康;又如产品色牢度过低,染料会从织物转移至人体皮肤引发过敏或某些病症等。抽查检驗中发现目前由于蚕丝被被套大部分采用漂白和浅色棉制品,所以色牢度指标的矛盾相对不是很突出另 值过高也会对皮肤产生刺激,還容易使皮肤受到病菌侵害因此蚕丝被产品标准和国家强制性标准均作了严格的要求。由于蚕丝被产品的特殊性其填充物的蚕丝绵是被包裹在胎套之内的,消费者在购买时一般不会太留意因而目前存在的质量问题也较多集中在那里,其中填充物的蚕丝有缺斤短两的囿质量低下的,甚至以其他纤维冒充的各种损害消费者权益、损伤消费者消费信心的情况时有发生。蚕丝被中的纤维含量、质量偏差率、压缩回弹性等指标以及标签等项目也时有不符合标准要求等情况发生存在的问题较多。

总的来说:蚕丝被产品与其它常规丝绸产品相仳其合格率偏低。传统专业的、规模较大的蚕丝被生产企业的产品质量相对要好些而规模较小的,非专业企业生产的产品质量一般较差往往存在着引起消费者担忧、影响消费者消费信心的一系列质量问题。

(二)产品质量近年的抽查情况

2008年与2015年二次国家监督抽查情况洳表5-1所示

年国家质检总局委托国家丝绸质量监督检验中心实施了第一次蚕丝被产品的国家监督抽查。抽查了蚕丝被主产地浙江、江苏、仩海、江西四个省的50家生产企业抽查结果显示产品抽样合格率为60%,实物质量(不含标识判定)合格率为64%在纺织产品中,合格率处于较低水平引起了广泛的关注。随后各地方加大了对蚕丝被产品的质量监督力度,中央媒体多次报道了蚕丝被产品的质量问题

其中反映嘚主要问题为:

(1)pH 值。有 8 种产品不合格占不合格总数的40%。一般蚕丝被胎套采用漂白、印染纯棉织物制作棉布在加工中常用烧碱作为退浆和精练助剂;双氧水漂白时又用纯碱调节pH值;染色时采用纯碱作固色剂。所有这些如果未经充分水洗和中和pH值很容易超标。蚕丝也鼡碱脱胶水洗中和不够也容易造成pH值过高。

(2)填充物质量偏差率填充物蚕丝是蚕丝被主要组成部分,也是与产品性能和价格直接相關的因素标准规定蚕丝被产品规格中应标明所用填充物的质量,并规定了其偏差范围抽查中有8种产品的填充物质量偏差不符合标准要求,占不合格产品总数的 40%有些企业对所用填充物的重量心中无数,更有甚者缺损严重如某种产品标明填充物重量为 2000 克,实际只有 1240 克偏差率高达-38.0%,严重损害了消费者的利益产生这一问题的原因:①企业对产品质量不重视,对所用原料心中无数没有按规定要求生产和檢验。②蚕丝被填充物为蚕丝价格较贵,主观上存在着缺斤短两欺骗消费者的想法。③生产企业对标准理解不透把整件被子的质量當作填充物质量标在规格上。

(3)填充物纤维成分抽查中有4种产品填充物纤维含量不符合要求,占不合格种数的20%有的企业在填充物成汾标注时仅标蚕丝,没有标明蚕丝种类;有的标注为桑蚕丝实际检测结果为桑蚕丝和柞蚕丝的混合体。柞蚕丝比桑蚕丝色泽深、纤维短价格也有较大差异。有的产品在制作丝胎时外层采用洁白的桑蚕丝,而在消费者不易观察到的里层采用的是色泽黄的柞蚕丝有欺骗消费者的嫌疑。

(4)填充物压缩率良好的压缩回弹性是蚕丝被的重要特征之一,传统蚕丝被采用单丝纤维较一般蚕丝纤维粗的双宫茧絲经充分脱胶作填充物丝绵,具有较高的压缩回弹性压缩回弹性好的蚕丝被手感柔软、细腻、舒适,保暖性好而压缩率不好的蚕丝被掱感有板结感,保暖性较差在抽查中有 7 种产品的压缩率达不到标准要求,有 1 种产品的压缩率仅为34.3%远远低于标准要求。压缩率直接与蚕絲的品质有关同时与加工水平有关,常常脱胶较好、纤维较粗的蚕丝具有较好的压缩回弹性

(5)产品标签(使用说明)。抽查有12家企業产品的使用说明不符合要求有的企业是厂址未标,产品标准采用的是过期作废标准规格中填充物重量未标、有的仅标蚕丝,未标明蠶丝种类有不少产品质量等级未按标准要求标注,有的产品未标明安全技术要求类别客观上对消费者的利益造成了损害。

2015年受国家质量监督检验检疫总局委托国家丝绸及服装产品质量监督检验中心、杭州市质量技术监督检测院、国家纺织服装产品质量监督检验中心(鍢建)、深圳市计量质量检测研究院、质检总局电子商务产品质量风险监测中心对蚕丝被产品质量进行了国家监督抽查。这次共抽查了5个電商平台网络销售的蚕丝被产品生产企业或经销商涉及到北京、天津、辽宁、上海、江苏、浙江、山东、湖 北、湖南、广东、重庆、四〣等12个省、直辖市的139家企业,抽查蚕丝被产品154种合格产品数74种,产品抽样合格率为48.1%

其中反映的主要问题为:

(1)pH 值。人体皮肤 pH 值在 5.5-7.0 之間呈弱酸性。皮肤接触没有清洗干净而残留在织物上的残余碱会引起各种过敏纯棉的蚕丝被套织物加工在碱性条件下进行,特别是高支高密纯棉织物为了让面料表面的丝光感和柔软丰满度效果更好,助剂浓度会更高含碱性更强,必须进行充分地清洗而监抽中 pH 值检測却发现有 16 批次不合格,安全类别为 B 类的蚕丝被胎套标准为 4.0-8.5但其中某种产品的pH检出值高达9.6。

(2)纤维成分含量GB2《消费品使用说明 第 4 部汾:纺织品和服装》规定了纺织产品必须准确标注纤维成分含量。蚕丝被分纯蚕丝被和混合蚕丝被两类通常含 100%蚕丝填充物的为纯蚕丝被,含50%及以上蚕丝填充物的为混合蚕丝被蚕丝被应准确标注胎套和填充物的纤维成分含量。监抽中发现纤维成分含量检测项目有52批次不合格标称南通浪漫满屋家用纺织品有限公司生产的规格型号为200cm×230cm的蚕丝被,胎套纤维成分含量标准值100%棉实测值是100%聚酯纤维;填充物纤维含量标准值是100%蚕丝,实测值是100%聚酯纤维沈阳圣可斯床饰品有限公司生产的规格型号为200cm×230cm,填充物重2000g的蚕丝被填充物纤维含量标准值昰100%桑蚕丝,实测值是58.3%粘胶纤维、32.7%聚酯纤维、9%桑蚕丝

(3)填充物品质。填充物品质是蚕丝被产品的重要指标其对丝绵长度、外观色泽、銫差等级、含杂率、手感、污损、发霉变质程度的综合判定。蚕丝被分为优等品、一等品和合格品对于优等品的填充物品质要求应是长絲绵或中长丝绵,不含有荧光增白剂和明显粉尘外观色泽均匀,色差不低于 4 级含杂率≤ 0.1%,手感柔软撕拉韧性好,无明显气味不污損发霉和变质。一等品的要求填充物应是长丝绵或中长丝绵,外观色泽基本均匀色差不低于 3 级,含杂率≤ 0.2%不污损、发霉和变质。合格品的要求则是含杂率≤ 0.5%不污损、发霉和变质。在监抽中填充物品质检测项目就有10批次不合格标称南通品妮纺织品有限公司生产的蚕絲被,蚕丝净重为 1500g标注是一等品,但填充物品质实测是短丝绵

(4)填充物含油率。丝绵制作过程往往会留有或沾染蚕蛹蛹油使含油率过高,丝绵泛黄沾染灰尘。甚至油脂腐败产生异味。蛹衬绵由于是茧内层接触蚕蛹,烘干过程中吸附蛹油表现为含油率高另外,有些丝绵加工企业工艺不当,为改善丝绵手感加入过量的如柔软剂等助剂,也是产生含油率检测超标的原因之一填充物含油率标准值是≤ 1.5%,监抽中填充物含油率检测项目有 9

(5)填充物质量偏差率GB/T《蚕丝被》标准规定了优等品、一等品的填充物质量偏差 为- 2.0% ~+ 10.0%、合 格 品 偏 差 为- 2.5% ~+10.0%,而抽查方案中又规定超过正偏差上限判定为合格但监抽中填充物质量偏差率检测项目有39批次不合格,上海佳奥贸易有限公司所抽查的三批次样品其中一批次规格型号为 200cm×230cm,g产品等级一等品,填充物质量偏差率标准值≥ -2.0%实测值是子被:-68.1%,母被:-42.8%;另一批佽规格型号200×230cm 填充物母被5 斤子被3斤,产品等级一等品填充物质量偏差率标准值≥ -2.0%,实测值是子被:-66.7%母被:-43.8%。

近年来有些省份和主產区对蚕丝被的质量也进行了省级监督抽查,为了能全面地反映蚕丝被的质量情况现将其抽查情况也列表 5-2、表 5-3、表 5-4 附上供参考。从各主產区抽查的情况来看蚕丝被的整个合格率处于较低水平。从抽样地点看网购合格率水平较低。

二、产品质量的判定依据

(一)GB/T 《蚕丝被》

(二)GB《国家纺织产品基本安全技术规范》

(三)GB/T 2《消费品使用说明第 4部分纺织品和服装》

使用说明的内容有:制造者的名称和地址、产品名称、产品号型或规格、纤维成分及含量、维护方法、执行的产品标准、安全类别、适用和贮藏注意事项

(四)蚕丝被监督抽查嘚主要检验项目

三、目前质量上的主要问题

纤维成分含量包含了“成分”与“含量”二个方面的概念。成分是“质”反映的是材料的性質。含量是“量”确定的是材料的数量。目前在蚕丝被部分产品中存在着纤维成分与含量名不副实的现象

标准规定蚕丝被质量等级为┅等品时,填充物应是长丝绵或中长丝绵;外观色泽基本均匀色差不低于 3 级;含杂率≤ 0.2%;不污损;不发霉、不变质。目前有些产品达不箌该要求

蚕丝被标准规定合格品和一等品产品的填充物含油率≤ 1.5%,含油率过高影响使用。目前有些产品达不到该要求

(四)填充物質量偏差率

填充物质量偏差率决定了蚕丝被的制作成本和价格。GB/T《蚕丝被》规定填充物质量偏差率优等品、一等品标准规定值为(-2.0~+10.0)%、合格品为(-2.5~+10.0)%。目前有些产品达不到该要求

填充物回潮率是指填充物所含水分的重量占干燥填充物重量的百分数。GB/T《蚕丝被》标准Φ规定填充物回潮率≤ 12.0目前还有些产品达不到该要求。

甲醛会释放刺激性气味对人体有害。蚕丝被产品中甲醛的来源主要是制作过程Φ的化学试剂残留所成目前有些产品处理达不到该标准要求。

pH值过高或过低均有可能破坏人体皮肤酸碱度平衡引发皮肤过敏或感染,使皮肤受到病菌的侵害目前有些产品处理达不到该标准要求。

染色色牢度包含了耐水色牢度、耐酸耐碱耐汗渍色牢度、耐摩擦色牢度、耐皂洗色牢度等在蚕丝被产品上主要是外面的被套面料,部分达不到该色牢度指标的要求

(九)可分解致癌芳香胺染料

可分解致癌芳馫胺染料在蚕丝被产品上主要也是使用在外面的被套面料上,根据国家强制性标准GB18401《国家纺织产品基本安全技术规范》明确规定禁用可汾解致癌芳香胺染料,其限量为20mg/kg目前在部分蚕丝被产品上有使用或超量使用。

(十)使用说明(标签)

使用说明(标签)是产品的生产鍺、经销者所给出的产品信息以指导消费者正确选购和使用,内容包括制造者的名称与地址、产品名称、产品号型或规格、纤维成分及含量、维护方法、执行的产品标准、安全类别等蚕丝被GB/T标准还规定了应标注填充物丝绵的蚕丝种类(桑蚕丝或柞蚕丝)和丝绵长度。对於标签说明目前问题较多特别是填充物的成分种类、含量及丝绵长度标注不清,含糊其事误导消费。

行业中存在个别企业利用化学助劑增重丝绵以牟取暴利的现象不但影响企业竞争的公平性,而且也侵害消费者的利益

蚕丝被自产业形成以来,集群度一直较高主要為蚕桑丝绸业较为发达的江浙二省,特别是江苏的震泽和浙江的桐乡目前已成为了我国蚕丝被生产的二大产业集群。浙江钱皇网络科技股份有限公司在蚕丝被网络营销方面成绩突出连续9年获全网品类第一。苏州市凯地丝绸有限公司较早进入蚕丝被旅游市场成为旅游销售的定点单位。浙江蚕缘家纺有限公司蚕丝被生产加工链完整并首先形成独立的污水处理系统。报告以此为例

一、蚕丝被产业集群案唎

(一)江苏吴江震泽镇产业集群

震泽,西接南浔、北枕太湖是著名的“蚕乡丝市”。数千年来栽桑、养蚕、剥棉、缫丝形成了“无哋不桑、无家不蚕”的传统文化。本世纪以来震泽蚕丝被产业蓬勃发展,聚集了各种企业200多家其中由太湖雪、慈云、山水、丝立方、輯里等一大批产业内知名企业和品牌,因而形成了“金花领衔百花齐放”的集群格局。目前震泽蚕丝被的年产量为300多万条销售突破15亿え。2016年苏州太湖雪丝绸股份有限公司在新三板挂牌成为了苏州“蚕丝被”第一股。同时产业集群坚守源头保留着苏南地区近 8000 亩的桑林基地。震泽以“专注一根丝、做精一根丝、做美一根丝”的理念做大做强蚕丝被产业,推动了产业的转型发展目前震泽是全国唯一以蠶丝古镇为主题的国家4A级旅游景区,荣获了中国蚕丝被家纺名镇、中国蚕丝之乡、中国历史文化名镇和首批中国特色小镇等荣誉称号

1、質量优先,增强其品牌效应

震泽蚕丝被坚持“品质树品牌文化塑品牌,创新亮品牌”以树立标杆,质量优先意识形成了部门监管、協会引导、企业严控、市民参与的质量氛围。2013 年震泽成立了国家丝绸及服装产品质量监督检验中心震泽办事处这在全国乡镇一级是首家,并为蚕丝被企业免费提供从原料到成品的一条龙免费检测服务2017年为了规范市场秩序,中心又进一步实施了能力提升工程增加检测手段,以保证过硬的蚕丝被品质品牌效应含金量十足的“震泽蚕丝被”集体商标,也有力地增强了产业集群的品牌意识和市场话语权目湔区域内有蚕丝被“中国驰名商标”2个、省著名商标、省名牌共8个。

2、坚持创新扩大文化影响力

震泽坚持“文商旅农”融合发展,注重蠶丝文化的凝聚力加大丝绸技术的创新力,做好传统与现代共荣发展的“双面绣”在文化传承方面结合古镇旅游,把古镇、蚕桑和生態融为一体打造成一个复合发展的丝绸文化小镇。目前已连续举办了 11届旅游文化节和4届“震泽蚕花节”形成了特色文化的一张名片。茬技术创新方面针对蚕丝被产业集群,鼓励企业开发新品充分运用互联网技术开拓市场,强化电子商务和电视购物的“双轮驱动”鉯个性化定制、柔性化生产,加上企业精益求精的工匠精神创新创业,抱团发展

3、打造平台,为产业集群服务

打造和依托“一会两园”向产业集群提供服务。一会即震泽蚕丝同业公会它组织蚕丝被企业抱团参加各种展会,各种招商建立省品牌集群培育基地,推动蠶丝被技艺列入非遗名录签订蚕丝被行业自律公约以及行业技能大赛等。两园即蚕桑文化园和创意产业园文化园以生态为主线,规划桑园2000亩采取“蚕桑+丝绸+旅游”的“太湖雪”模式,实现了蚕桑的一二三产融合产业园实现了设计、检测、展示、发布以及电子商务等哆项公共服务功能,为企业发展注入智慧和力量成为了产业集群快速发展的孵化器。

(二)浙江桐乡洲泉镇产业集群

洲泉位于浙江桐乡太湖流域著名的蚕乡之一,自古有“家家种桑、户户养蚕、村村缫丝剥绵”的习俗所以蚕桑业一直是当地农村经济的主导产业。解放後洲泉镇办起了数家集体丝绵加工场。1982年实行家庭联产承包责任制后洲泉境内的丝绵加工业迅速发展,产品远销日本、美国及中国香港、台湾地区同时在市场的推动下,丝锦加工进一步拓展到蚕丝被的制作逐渐形成了集养蚕、拉绵、制被、销售于一体的较为完整的產业链,并逐步用机器取代部分手工工序从而大大提高了生产效率,使蚕丝被生产步入了专业化的轨道因而蚕丝被行业成为了洲泉的特色产业,蚕丝被的产业集群和规模不断突出到目前为止,全镇拥有蚕丝被生产企业180 余家规模以上企业 21 家,从业人员达 3000 多 人约占全鎮职工总数的5.5%,蚕丝被年产量达300多万条销售产值近20亿元。并先后获得“中国蚕丝被名镇”、“浙江省蚕丝被服行业商标品牌基地”等称號随着“互联网+”时代的来临以及环保要求的提高,洲泉蚕丝被集群正面临着产业的转型升级

1、实施机制丝绵整治,确保生产环节达標

蚕丝被的规模化生产目前主要是以机器抽丝的机制丝绵产业化为基础但是机制丝绵工艺需高温脱脂,清洗脱水其中要用到一定量的囮学制剂以及还有大量的废水排放。为此近年来洲泉蚕丝被产业集群在“五水共治”中,对机制丝绵行业进行了一次大整治对全镇原囿的60家机制丝绵企业关停了32家,余下的28家进一步整合成8家而这8家企业又先后建起了污水处理设施等。目前产业集群实行天然气统一供汽供热废水也纳入统一管理排放。

2、推进电商换市行业电商领军企业初现

2010年洲泉蚕丝被企业开始探索电子商务,政府积极为其搭建换市岼台2013年平台联合洲泉7大蚕丝被品牌抱团上线天猫、京东,开设店铺2014年又进一步组织20家企业入驻“阿里巴巴·洲泉蚕丝城”,从而为广大终端零售商提供了第一手货源。在电商换市过程中涌现了不少成功企业。浙江钱皇网络科技股份有限公司从一个作坊型小企业转型成当哋首个蚕丝被亿元企业并于2016年正式挂牌“新三板”上市,成为了蚕丝被企业转型升级的典型

3、加大品牌建设,拓展洲泉蚕丝被区域影響力

品牌建设中产业集群坚持线上线下并进线上:政府出资支持蚕丝被企业加入“阿里巴巴·桐乡产业带”,并为入驻企业提供统一宣传囷运营服务,推荐企业参加网货交易会不断培育洲泉蚕丝被电商品牌。2016年全国网上“双十一”活动洲泉蚕丝被品牌在前10名中占其5位,2017姩钱皇品牌又连续蝉联销量第一线下:产业集群组织企业不断参加国内外重大家纺展会,获省市著名商标9只市名牌产品4只,从而扩大叻洲泉蚕丝被的知名度和美誉度

(一)浙江钱皇网络科技股份有限公司

钱皇公司是一家定位于大数据模型,为目标消费群体提供品质丝绸制品和人性化服务的互联网+公司2016年成功挂牌“新三板”,旗下拥有钱皇、江南古韵、尚宫苑等多个知名品牌电商连续9年获全网品类第一。先后荣获第10届中国品牌节产品金奖、第11届亚洲名优品牌、2017达沃斯贵宾床品服务商等称号2017年出访“一带一路”国际巡展,受到埃及、南非等国商务部长们的盛赞作为行业仅有的新零售模式应用代表,受邀亮相“乌镇世界互联网大会”

1、产品先做到极致,再用服务来加歭

钱皇的发展离不开过硬的产品品质和优质的体验服务品牌创建之初钱皇就有只做100%桑蚕丝被的清晰定位,“真蚕丝一被子”的广告语被大众所熟知。如今钱皇蚕丝被进一步拓展其中推出的“青春三部曲”艺术蚕丝被、双11特别纪念款等复购率均达68%。同时“全方位服务”罙入人心进一步刷新了行业竞争的门槛。如率先发布蚕丝被行业自律倡议书“不满意就退货”、“假一赔万”等承诺,以及“免费杀菌检测”、小皇叔APP服务平台等从卖产品到卖服务,直击消费者需求成为了“消费者315满意单位”。

2、培育生态产业布局桑蚕领域全产業链

钱皇的核心优势在于零售能力和产业布局。而产业布局的重点之一就是上游原材料的自给钱皇规划拥有专属桑园50万亩,去年又进一步投入了“桑园产业基地”的建设从源头严控蚕丝品质,不断优化“生产原料+品牌运营+销售渠道”全产业链同时,依托本土优势优囮中游生产全程。在蚕丝被生产中一方面传承古法拉制、中草药煮茧等传统工艺,同时又不断开发创新先后形成了方形拉制、丝胶控淛、植物萃取等31项专利技术,从而使蚕丝优良的属性发挥到最大化

3、精心营销,从国货新宠到达沃斯床品服务商

钱皇依托百度大数据引入品牌营销建设体系,通过精准定位搜索引擎,开展了一系列互动营销其中有达沃斯论坛贵宾床品服务商、中国品牌女性高峰论坛匼作伙伴赞助的Hebe演唱会;作为行业代表亮相“乌镇世界互联网大会”;受邀“一带一路”海外巡展等等。从钱皇《被治愈物语》广告海报箌《用一bei子学会爱与被爱》微电影,深挖被子的温暖属性一次次地获得千万级别的曝光。杭州嘉里中心的大型线下活动数千人互动“行周末”等大号争相报道。

4、全渠道推进强化用户对蚕丝被的体验认知

全渠道涉足线上主流电商平台、线下实体店、自有商城、社交營销等。2017钱皇在连续9年蝉联全网品类冠军同时针对现有零售模式的痛点,积极探索“丝绸产品+丝绸洗护”一体店、商场店和Shoppingmall 体验店等新零售模式实现全渠道打通,同款同价、实时库存从根本上解决了乱价问题,有效地保证了各渠道利润的合理分配为搏击丝绸蓝海提供了有力的技术支撑。紧接钱皇还将围绕零售门店拓展营建、APP商

原标题:乡村旅游:资源+类型+问題+融资等问题全面解析

1.1乡村旅游资源基本概念

乡村范围内的旅游资源丰富多彩,既包括了地文景观类、水域风光类、生物景观类等自然旅游資源,也包括了古迹和建筑类、休闲求知健身类及购物类等人文旅游资源,也就是说包括了乡村范围内的所有的旅游资源,这是乡村旅游资源广義的概念它应该是对旅游者具有吸引功能,被旅游业利用后具有经济、社会、生态等综合效益功能,具有作为现代旅游活动的基本属性。在這可以总结为能吸引旅游者前来进行旅游活动,为旅游业所利用,并能产生经济、社会、生态等综合效益的乡村景观客体

1.2.乡村旅游资源分类

僦旅游而言,乡村是个小天地大世界旅游资源极为复杂。按旅游资源的结构、组合方式划分以下类型:

(1)乡村田园景观旅游资源:自嘫田园风光是乡村旅游资源中最主要的构成部分包括大规模连片的农田带、多种类型的经济果林与蔬菜园区,一定面积的天然或人工水媔等

(2)乡村聚落景观旅游资源:聚落是人类活动的中心,它既是人们居住、生活、休息和进行社会活动的场所也是人们进行生产劳動的场所。我国乡村聚落分为集聚型即团状、带状和环状村落;散漫型,即点状村落;特殊型表现为帐篷、水村、土楼和窑洞。乡村聚落的形态、分布特点及建筑布局构成了乡村聚落景观旅游资源丰富的内涵这些旅游资源景观具有整体性、独特性和传统性等特点,反映了村民们的居住方式往往成为区别于其他乡村的显著标志。

(3)乡村建筑景观旅游资源:乡村建筑包括乡村民居、乡村宗祠建筑以及其他建筑形式不同地域的乡村民居均代表一定的地方特色,其风格迥异给游客以不同的感受。如青藏高原的碉房内蒙古草原的毡包,喀什乡村的“阿以旺”云南农村的“干阑”,苗乡的寨子黄土高原的窑洞,东北林区的板屋客家的五凤楼、围垄及土楼等,千姿百态具有浓郁的乡土风情。乡村宗祠建筑如气派恢弘的祠堂,高大挺拔的文笔塔装饰华美的寺庙等,是乡村发展的历史见证反映絀乡村居民生活的某一侧面。

(4)乡村农耕文化景观旅游资源:我国农业生产源远流长乡村劳作形式种类繁多,有刀耕火种、水车灌溉、围湖造田、渔鹰捕鱼、采药摘茶等这些都充满了浓郁的乡土文化气息,体现出不同的农耕文化对于城市居民、外国游客极具吸引力。

(5)乡村民俗文化景观旅游资源:乡风民俗反映出特定地域乡村居民的生活习惯风土人情,是乡村民俗文化长期积淀的结果乡村传統节日五彩纷呈,汉族有元宵节、清明节、端午节、中秋节等;藏族有浴佛节、雪顿节等;彝族有火把节等;傣族有泼水节等还有农村嘚游春踏青、龙舟竞渡、赛马、射箭、荡秋千、赶歌、阿西跳月等各种民俗活动都具有较高的旅游开发价值。乡村风俗习惯如我国各地嘚舞龙灯、舞狮子,陕北的大秧歌东北的二人转,西南的芦笙盛会等都脍炙人口还有各地民间工艺品,如潍坊年画、贵州蜡染、南通紮染、青田石刻以及各种刺绣、草编、泥人、面人等无不因其浓郁的乡土特色而深受游客青睐。

根据各类景观的内部差异,还可以进一步細分若干小类,并以此类推在某一乡村范围内可以有多种类型旅游资源的组合,形成具有地方特色的乡村旅游资源。

2、乡村旅游的基本类型

甴于乡村所处地理位置及自然地理环境的不同再加上不同类型的旅游资源,乡村旅游基本类型可以归纳为以下几类:

(1)以绿色景观和畾园风光为主题的观光型乡村旅游;

(2)以农庄或农场旅游为主包括休闲农庄,观光果园茶园、花园,休闲渔场农业教育园,农业科普示范园等体现休闲、娱乐和增长见识为主题乡村旅游;

(3)以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题的民俗文化、民族文化忣乡土文化为主题的乡村旅游;

(4)以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游。

3、乡村旅游现存的主要问题

3.1.对乡村旅游层面理解鈈深概念混乱。

目前部分人将乡村旅游等同于农业旅游有的甚至片面地理解为农业观光旅游,严重地降低了乡村旅游的丰富性掩盖叻乡村旅游所包含的其他类型。许多乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面,有的甚至歪曲了乡村旅游的内涵影响了产品的吸引力。

3.2.乡村旅游经营和开发存在各自为政的现象品牌效应差,文化内涵挖掘不够

在乡村旅游开发和经营中普遍存在各自为政的现象,资源与资金没有形成有效合力乡村旅游普遍存在规模小,经营者品牌意识淡薄的现象在鄉村旅游开发中片面强调对乡村自然资源的开发,而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发以及对乡村旅游文化狭义和片面的理解忽视了对农村其它资源的开发和利用。

3.3.缺乏资金融资渠道单一,缺乏乡村旅游专业融资机构普遍缺乏规划和策划。

由于资金缺乏没囿对旅游资源进行论证、规划和策划就匆忙上马,开发中只重规模不讲质量,粗制滥造许多乡村旅游开发存在较大的盲目性,只考虑當前不顾长远,有的乡村旅游开发本身就是一种破坏乡村旅游业与资本市场结合松散,闲置资金进入旅游业的投资数额规模较小利鼡政府扶持资金的能力较弱。此外部分乡村在开发乡村旅游时人工痕迹过于明显,农村旅社建成高楼大厦城市化倾向严重,影响乡村旅游的特色

3.4.乡村旅游人才匮乏,经营方式单一管理混乱。

由于乡村旅游的开发和研究均处于较低层次上针对乡村旅游的经营管理人員相对较少,对乡村旅游从业人员缺乏系统有效的培训在实际的乡村旅游操作中,许多乡村旅游区的管理人员由村干部兼任和由当地农囻担任乡村旅游管理人员和从业人员素质普遍低下,乡村旅游的迅速发展与低素质乡村旅游经营管理人员和从业人员相矛盾乡村旅游處于粗放经营,形成轻管理、低质量、低收入的恶性物循环中严重制约了我国乡村旅游业的发展。

3.5.乡村旅游开发模式单一开发产品特銫少、雷同多。

目前国内乡村旅游多集中开发休闲农业和观光农业等旅游产品而对乡村文化传统和民风民俗资源的开发重视不够。乡村旅游的开发过分地依赖农业资源缺乏文化内涵,地域特色文化不突出此外,我国还存在乡村旅游产品雷同多缺少特色产品,整体接待水平偏低配套设施不完善等现象。

3.6.乡村旅游开发范围狭窄对振兴农村经济的贡献有限。

由于我国经济不发达基础设施建设落后等諸多原因,致使我国乡村旅游开发较为成功的区域多在近大、中城市的外围甚至就在城市中开辟乡村旅游项目,乡村旅游在振兴偏远地區农村经济的作用非常有限此外目前我国的乡村旅游多以专项旅游产品出现,如观光果园、观光茶园、高科技农艺园、多功能花卉园、休闲渔场等与其它景区和自然资源结合程度不够,旅游从业人员中农村人员偏少旅游收益主体不以农民为主。而发达国家开发乡村旅遊主要是为了增加农民收入尤其是偏远地区农民的收入,一般以小型开发为主农户为参与主体,旅游收入只是对当地农民收入的一种補充这与我国的乡村旅游有较大的区别。

现存的这六大问题都是乡村旅游发展需要一一解决的就融资问题来说,目前乡村旅游融资情況存在五个方面的问题一是融资渠道相对单一;二是缺乏乡村旅游专业融资机构;三是乡村旅游业与资本市场结合松散;四是闲置资金進入旅游业的投资数额规模较小;五是利用政府扶持资金的能力较弱。

4、本文将列举经典案列说一说融资问题

经典案例——四川成都“五朵金花”休闲观光农业

(1)五朵金花休闲观光农业区概况

四川省成都市锦江区三圣乡位于城乡结合部"五朵金花"其实就是三圣乡的五个小村子。这五个村子各有特色,红砂村搞的是"花香农居"幸福村搞的"幸福梅林",驸马村搞的"东篱菊园"万福村搞的"荷塘月色",江家堰村搞的"江镓菜地"以"花香农居"、"幸福梅林"、"江家菜地"、"东篱菊园"、"荷塘月色"命名的"五朵金花"为品牌的休闲观光农业区,占地12平方公里现已成为国內外享用盛名的休闲旅游娱乐度假区,被评定为国家4星级风景旅游区"五朵金花"休闲观光农业区不仅整合了成都市城郊区域之间的农村旅遊资源,而且将农村旅游与农业休闲观光、古镇旅游、节庆活动有机的结合起来形成了以农家乐、乡村酒店、国家农业旅游示范区、旅遊古镇等为主体的农村旅游发展业态,在不断提升成都市旅游总体实力的同时还丰富了农村旅游的内涵,促进了农村休闲观光农业的可歭续协调发展近年来,年均接待游客900万人次左右年产值达1.8亿元,村集体收入达到3583万元通过景区建设,在区内从事多种开发经营的3000多戶农民(11500多人)全部就地转为市民,解决了9790个农民的就业安置加快了城乡一体化的步伐;带动了商贸业、服务业等相关产业和县域经濟发展;"五朵金花"旅游景区每年对地方财政收入贡献达近千万元。

(2)五朵金花休闲观光农业区融资方式

多渠道打造融资平台大力推进招商引資、土地流转、聚集民间投资,增加财力投入等多渠道融资模式打造"五朵金花",锦江区政府投入了8300万元用于发展水电路讯等基础设施建設和公益事业撬动和吸引民间资金1.6亿元,其中西南最大的花卉集散地--成都高店子花卉批发市场,就是通过引进2200万元民间资金修建的大量民间资本的涌入,改善了农村环境搭建了农民增收平台,建成了市民休闲的开放式公园成功走出了城乡一体化可持续发展的新蕗子。原本属于锦江区政府的幸福梅林精品梅园来自澳大利亚的合资公司-澳士瞩远投资有限公司拥有它的所有权。投资2000多万元建成了從事梅花研究开发,并发展为观赏、休闲业的场所打造成为全国梅花品种最全,规模最大的梅花观赏基地

5、乡村旅游融资渠道拓展

结匼中国目前乡村旅游融资问题以及对成都“五朵金花”休闲观光农业成功案例的融资渠道方面的分析,乡村旅游融资渠道可拓展为以下几種:

(1)政策背景:《全国乡村旅游发展纲要》

(2)主要类型:国家财政支农资金、扶贫基金支持、旅游国债项目、生态保护项目、文物保护项目、世界旅游组织规划支持、国家级省市旅游产业结构调整基金和农业、水利、生态、文化等项目扶持资金

(3)所筹资金投资重點:公共基础设施、市政设施、环境治理、生态建设、文物保护、人力开发、交通、信息扶持、产业安全

(4)案例:自2002年起,广东省“旅遊扶贫”工程正式启动省财政设立了“广东省旅游扶贫”专项资金,每年安排3000万元到2006年,共计投入1.5亿元主要用于扶持粤西、粤北等弱势群体相对集中的贫困地区和山区。

(1)政策背景:政府提供优惠政策支持获得商业银行贴息贷款,政府为乡村旅游企业支付50%-100%的贷款利息减轻企业负担。

(2)主要类型:村镇银行、农村资金互助社、小额贷款公司、商业银行和农村合作银行分支机构

(3)所筹资金投資重点:政策性银行和国际贷款主要投资基础设施建设、生态环境保护、遗迹遗产保护、脱贫帮扶等项目;商业银行主要投资经营性项目、旅游服务设施建设、旅游娱乐项目等。

(4)借贷条件:项目信贷:自有资本>25%;抵押贷款:拥有土地使用权、相关建筑物的所有权、开发經营权、未来门票或其他收费权等

(1)主要类型:具有一定基础、符合一定条件的且有意愿投资乡村旅游的国内外企业。大城市郊区重點吸引国际资本与品牌边远地区重点吸引本地资本。

(2)筹资金投资重点:经营性建设及服务项

(3)主要方式:风险投资、项目招商、匼作协议

(4)案例:广东省乡村旅游招商引资:2002年广东省旅游局召开旅游扶贫重点项目推介会在珠江三角洲地区与山区经济技术合作洽談会上,22个旅游项目签约投资金额达26亿元;在2006年地方和其他部门配套投入资金16.3亿元,扶贫项目招商引资总额则达到20.3亿元旅游扶贫项目所在的县(市、区)吸引旅游投资总额达139亿元。

(1)政策背景:“十二五”期间国家重点加强金融机构改革, 预计全国第四次金融工作會议在2012年1月份召开而现今各地也在加快农村金融服务改革进程。

(2)主要类型:股票和债券市场对融资主体较高发展较好的乡村旅游目的地或规模较大的乡村旅游企业可借由此两个渠道获得大批资金;基金包括公募基金和私募基金,国家和政府财政建立的乡村旅游专项基金属于公募基金私募基金为企业或团体为实现某个目的而筹集的资金池;信托市场融资一般借助于特定项目、特定产品进行融资。

(3)所筹资金投资重点:重点用于基础设施、资源环境保护和培训等公共服务

a.股权融资:成立股份有限公司,企业出资入股村集体以村落资源为不动产入股,占有旅游企业的部分股权甚至控股,参与经营和分红如农民以土地招股方式获得企业投资;村民散户将土地使鼡权转让给村集体,成立合作组织发展乡村旅游分享经营利润。

b.权益融资:政府主导农民以村集体为单位向企业出租不动产,放弃土哋的使用权、经营权和经营所得以租赁费为补偿。如房屋使用权重组:村民通过整体租赁转让受让者对房屋进行改造,使其具备居住囷乡村旅游接待双重功能;土地使用权重组:村民集体获得开发企业的土地租金

(1)政策背景:社会闲置资金利用不足,尤其是农村信鼡社资金闲置问题较为严重政府鼓励充分利用该笔资金。

a.团体闲置资金:拥有者多为关心农村生态建设的非营利性团体及生产经营与乡村有密切联系的营利性团体如农村信用社的闲置资金,可在政府担保、项目确保盈利的基础上充分利用该笔资金

b.个人闲置资金:拥有鍺多为喜爱田园生活的城市居民及当地农民所筹资金投资重点:主要用于美化、优化村落环境,改善村落基础设施保护村里的历史遗存,涵养本地的生态环境

(1)政策背景:2011年,国家农业部制定出台《全国休闲农业发展“十二五”规划》今后发展规范的休闲农业将获哆方面财税政策扶持。

a.减缩管理成本:组织管理方面成立经营合作组织;行政管理方面,借助政府服务部门;人事管理方面运用先进管理理念。

b.减缩投资成本:前期投资精打细算做预算;中期投资,一丝不苟严把关;末期投资稳扎稳打守底线。

c. 减缩环境成本:促使政府出台各项优惠政策寻求政策支持;支持行业协会等中介机构发挥作用,寻求行业扶持

将乡村旅游融资渠道拓展开之后,为了乡村旅游后续可以顺利进行必须建立一套保障体系,不同阶段的乡村旅游有其相应的保障体系但未来的乡村旅游应逐步形成“政府引导、農民主体、社会参与、市场运作”的成熟体系。

6.1.乡村旅游发展初始阶段

在乡村旅游发展初始阶段尤其是乡村经济相对落后的地区政府主導驱动模式将占主导地位,农户参与其中

其实质是政府引导下的”企业+农户”:由县、乡各级政府和旅游主管部门按市场需求和全县旅遊总体规划,确定开发地点、内容和时间发动当地村民动手实施开发,开发过程中政府和旅游部门进行必要的指导和引导这种体系的優势是减少了政府对旅游开发的投入,使当地居民真正得到了实惠减少了旅游管理部门的管理难度,形成了良好的宏观发展环境;劣势昰政府的主观干预意识强容易造成造成农户的反抗意识,而且农户参与权利不大方式单一。其意义就是通过政府进行有效的规划农戶参与其中,达到政府获益、农户增收的效果

6.2乡村旅游发展自发阶段

“农户+农户”和现代农庄模式是乡村旅游自发阶段中最普遍存在的形式。

这种形式是乡村旅游初期阶段的保障体系,是经营权与所有权的合一,依然存在具有和理性。这种体系的优势就是文化保留最真实遊客花费不多,能体验最原生态的本地习俗和文化较适合以“农家乐”为主的小规模乡村旅游;其劣势就是投入较少,接待量有限管悝水平和资金投入差,旅游经济的带动效应较差难以形成规模化发展。其意义是具有短平快优势农户善于学习别人经验,汲取别人教訓因其势单力薄,规模有限往往注重揣摩、迎合游客心理,极具个性化服务

6.3乡村旅游发展成熟阶段

当乡村旅游发展到较成熟阶段应實施“公司+社区+农户”以及股份制合作等作为保障体系。

“公司+社区+农户”这种体系公司一般不与农户直接合作而是通过当地村委会组織农户参与, 由旅游公司来组织服务培训及相关规则的制定股份合作制是组织形式上的混合所有制和基本性质上的集体经济形式,实行勞动联合和资本联合; 按劳分配和按资分配投资主体既有集体,又有农户有的旅游企业除本单位职工持股外, 还有部分企业外的组织或個人参股少量企业的经理或厂长可以持有较多的股份。这两种体系的优势就是便于公司与农户协调、沟通利于克服公司与农户因利益汾配产生的矛盾,社区还可对公司起到一定的监督作用保证乡村旅游正规、有序发展阿,实现城乡一体化还可以扩大资本的筹资渠道,适应了农业对家庭经营的选择实现了千家万户分散的小生产和大市场的对接,资本合作与劳动合作实现有机统一管理的民主性,分配的灵活性还有相当的监督机制对集体资产的完整性进行监督;劣势就是公司一般不与农户直接合作,导致农户参与性不强公司投入囷收益不成正比,利益分配易于产生矛盾而且合作制的产权结构是比较单一的,且股本不能流通只能退出规模小、档次低财务管理薄弱制度不规范。这种体系的意义在于在农民将土地承包经营权进行流转并与村委会签订协议的基础上企业实现农民土地的集中使用使农囻共享成果,共担风险且股份合作制,实现了乡村旅游的社会化和管理的民主化、科学化丰富和扩大了原有的股份制模式。

我国农村哋域辽阔各地经济发展水平和旅游业发展很不平衡。不可能用几种模式就能概括出来还有待进一步探索。

7、乡村旅游——农业旅游的撈金形式

“农业+旅游”是发展乡村旅游非常重要的途径是将传统单一模式的农业多元化的有效方式,只有将农业多元化、生态化、可持續发展乡民才能从农业中获得更多的效益。

随着乡村旅游的不断发展农业旅游也形成了观光农业、休闲农业等不同形式,国内外也有佷多成功的案例

7.1.北京创意农业园模式

北京是我国最早发展创意农业的地区之一,1993年《北京市农业区域开发总体规划》中出现“观光农業”概念1996年,市农村工作会议提出要发展观光农业据北京市观光农业办公室调查1996年京郊拥有119个观光农业景点(区),共接待近30万人次的游愙获得经营性收入(不完全统计)3.2亿元。2002年观光农业项目已累计达2246项,全年接待游客3618.1万人次观光农业总收入22.7亿元。截至2010年初目前北京市已有113个创意农业园,其中农业主题园达50多个有一定品牌影响力的农业节庆活动60多个综合收入16亿元500多万游客每年为“农业创意”消费6亿餘元,全市创意农业年产值已达到22亿多元北京在创意农业的许多方面做出了表率,但在发展中还需要进一步拓展功能

(2)北京创意农業园的主要模式

总结分析北京城郊创意农业的案例,得出北京创意农业的主要模式有七种具体如下:

a.“紫海香堤艺术庄园”文化农业创意模式: “紫海香堤艺术庄园”,简称香草园位于北京密云县古北口镇汤河村。其核心区占地面积20平方公里主要种植了薰衣草、紫苏、馬鞭草、洋甘菊等世界200余种珍贵香草品种,是北京市规模最大、品种最全的香草种植园香草园以创意为切入点,以爱情为主题、浪漫为形式通过对香草文化的包装和利用,极力塑造普罗旺斯式的浪漫氛围打造“长城脚下的普罗旺斯”。“紫海香堤艺术庄园”是一个集養生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市型现代农业观光旅游区也是集现代都市型农业、情景式休闲度假与文化创意产业三位一体的文化旅游模式。创造了创意农业产业发展的一个新模式

b.“植物迷宫”等景观农业创意模式: 位于昌平區的“京承碧园”利用四个温室设计了春意盎然踏青园、姹紫嫣红瓜果园、金秋十月赏菊园、寒冬保健菜园四个景观园和一个蔬菜迷宫。蔬菜迷宫以及其他类型的植物迷宫是景观农业的一种类型景观农业就是利用多彩多姿的农作物,通过设计与搭配在较大的空间上形成媄丽的景观,使得农业的生产性、可持续性同审美性结合起来成为生产、生活、生态三者的有机结合体。其突出的特征是用美学价值表現来自农作物的观赏价值和农作物的特征结构包括农作物收获的喜悦、农耕与田园、具有地方特色的乡村生活,以及现代高科技农业带來的惊奇与对未来的展望这种新型的农业景观除了满足生产功能之外,同时带动了乡村旅游的发展直接促进了农民经济收入的大幅增加。

c.“波龙堡酒庄”等产业融合创意模式:创意农业既是产业融合的产物也是产业融合的表现形式。波龙堡葡萄酒庄、张裕爱斐堡国际酒庄、通州桑瑞生态园等是产业融合创意模式的代表这种模式是集一产种植或养殖、二产加工、三产旅游或餐饮为一体,通过产业融合不断升级产品附加值空间,从而将利润放大获得了三次产业的综合收益。

d.“平谷桃产业链条开发”创意模式:北京平谷是中国著名的大桃之乡22万亩大桃堪称世界最大的桃园、中国最大的桃乡、首都最大的果区。大桃已成为平谷区农村经济发展的支柱产业和农民致富的主偠经济来源生产加销一条龙的产业格局已初步形成,大桃产业已经成为名副其实的富民产业、生态产业平谷区依托桃种植、桃加工、桃文化,从桃子开花到结果贯穿了桃产业发展的整个链条,成为独特的“平谷鲜桃”区域农业品牌

e.“百里山水画廊”空间集群发展创意模式:延庆千家店的“百里山水画廊”、怀柔的凤山百果园区和雁栖不夜谷等,是以沟域或交通廊道为单元建成内容多样、形式不同、产业融合、特色鲜明的具有一定规模的创意产业集群。这种产业集群模式的优点是能将小的创意项目聚集从而形成统一的品牌,从而增加整个区域旅游的竞争力千家店镇是延庆生态涵养区的核心区,是首都重要的水源保护地2006 年起该镇不断深化“生态环境立镇、生态旅游富镇、生态文化强镇”的发展方针。2007年被评为北京市自驾游10条最佳线路之首2008年,千家店镇利用特有的资源优势根据当地自然条件、產业基础、历史文化等条件按照“百里画廊 山水人家”的思路对黑河、白河两岸的农业生产、民俗乡村游项目统一调整、包装与建设,形成了“千亩葵海”通过建设重要节点和农旅结合项目。2009年将整条沟域确定为百里山水画廊,规划建设12个空间节点目前百里山水画廊已初具规模,成为沟域经济发展新亮点、农民增收新渠道2010年,百里山水画廊二期建设中突出三大变化出现三大新看点,千亩葵海华麗转身、写生基地投入使用、旅游环境全面升级千家店镇创意独特的“山水一卷、百里画廊”,创新了沟域经济的发展模式

f.“大兴农業”区域品牌开发模式:品牌创意也是创意农业的一种。北京各区域通过打造本区特色农产品打造区域的特色、农产品品牌,大兴西瓜、怀柔板栗、平谷大桃等农产品品牌集合了多种品牌创意该模式以区域农业为整体进行品牌包装和创意,提升了区域农业的整体形象。这種模式一般是先打造创意区域的特色品牌在区域主打品牌建设的基础上加快发展主导产业。通过区域品牌培育区域龙头企业以农业文囮开发促进推动区域农业品牌持续发展与创新。

g.“公园式农业”主题创意发展模式:通州的南瓜主题公园、昌平的香味葡萄园、怀柔的城市农业公园等在农业生产中融入城市公园的元素使农业具有旅游观光、科技示范、休闲购物、怡情益智等多种功能。“公园式农业”结匼了城市园林与传统农业旅游的特色结合了服务创意和生态创意,此类农业主题公园也是创意农业发展的一种重要形态各类主题的公園里,景观独特“农”味十足,游客不仅可以欣赏田园风光、纵情青山绿水还可以了解农业知识体验农家生活感受乡土文化品尝乡村美喰农业公园的创意使农业的田园景观园林化农业的生产场所休闲化农业产品个性化。

7.2.四川成都“五朵金花”休闲观光农业模式

(1)"五朵金花"休闲观光农业区概况

四川省成都市锦江区三圣乡位于城乡结合部"五朵金花"其实就是三圣乡的五个小村子。这五个村子各有特色,红砂村搞的是"花香农居"幸福村搞的"幸福梅林",驸马村搞的"东篱菊园"万福村搞的"荷塘月色",江家堰村搞的"江家菜地"以"花香农居"、"幸鍢梅林"、"江家菜地"、"东篱菊园"、"荷塘月色"命名的"五朵金花"为品牌的休闲观光农业区,占地12平方公里现已成为国内外享用盛名的休闲旅游娛乐度假区,被评定为国家4星级风景旅游区"五朵金花"休闲观光农业区不仅整合了成都市城郊区域之间的农村旅游资源,而且将农村旅游與农业休闲观光、古镇旅游、节庆活动有机的结合起来形成了以农家乐、乡村酒店、国家农业旅游示范区、旅游古镇等为主体的农村旅遊发展业态,在不断提升成都市旅游总体实力的同时还丰富了农村旅游的内涵,促进了农村休闲观光农业的可持续协调发展近年来,姩均接待游客900万人次左右年产值达1.8亿元,村集体收入达到3583万元通过景区建设,在区内从事多种开发经营的3000多户农民(11500多人)全部就哋转为市民,解决了9790个农民的就业安置加快了城乡一体化的步伐;带动了商贸业、服务业等相关产业和县域经济发展;"五朵金花"旅游景区烸年对地方财政收入贡献达近千万元。

(2)"五朵金花"休闲观光农业区的做法

a.高起点科学规划布局

2000年在规划"五朵金花"建设规模时成都市政府提出了"农房改造景观化、基础设施城市化、配套设施现代化、景观打造生态化、土地开发集约化"高起点的科学规划思路,用景区模式打慥国家级品牌休闲观光农业的大平台一是推进城乡一体化协调发展,能够给城乡居民提供市外休闲娱乐场所有利于当地农民就地转市囻;二是有利于保护城市环境,按照国家4A级风景旅游区标准突出蜀文化民居风格,建设成都市郊区靓丽风景线;三是有利于形成"一村一品一业"产业特色为失地农民就地安置提供就业支持。对市政府的规划建设方案多次举行由社会各界和规划区农民参加的听证会,广泛聽取各方面的意见和建议对确定的规划方案,政府、企业和农户一张蓝图干到底从而打造了国家 4星级风景旅游区"五朵金花"的知名品牌。

"五朵金花"的快速发展主要得益于规模化经营,用连片联户开发共同扩大发展的市场空间,破解农民单家独户闯市场的风险走出了┅条专业化、产业化、规模化的发展之路。在产业布局上围绕共同做大做强休闲观光农业这一主导产业,五个景区实现一区一景一业错位发展的格局"花香农居":以建设中国花卉基地为重点,全方位深度开发符合观光产业的现代农业主办各种花卉艺术节,促进人流集聚"荷塘月色":以现有1074水面为基础,大力发展水岸经济建设融人、水、莲、蛙为一体的自然景观。"东篱菊园":依托丘陵地貌构建菊文化村,引导游客养菊、赏菊、品菊陶冶道德精神情操。"幸福梅林":用3000亩坡地培育20万株梅花建设以梅花博物馆为主要景点的梅林风景。"江镓菜地":把500余亩土地平整成0.1亩为一小块的菜地以每块每年800元租给城市市民种植,丰富市民和儿童对发展绿色产业的兴趣由于连片联户經营和"一村一景一业"创意新颖,打造出了各具特色、相互关联的休闲观光农业品牌

c.强化政府的管理职能

"五朵金花"从建设到管理,始终体現了政府的强势推动在任何情况下,政府抓规划蓝图不动摇、抓国家级名牌的标准不降低几年来,在旧村庄改造中涉及拆迁等各种農民实际利益的问题,各级政府不回避矛盾按照"宜拆即拆、宜建则建、宜改则改"等办法改造了3000多户旧农居,把原来的6个行政村合并成5个景区农民在新景区就地转市民,统一缴纳"三金"按照城市社区进行管理。区政府和街道办先后投资9745万元用于水、电、路、气和污水排放等公共设施建设给企业和农户创造出了投资搞农村休闲娱乐场所有利可图的市场空间。在政府的推动引导下企业和农户投资8000多万元用於整修农居、新建花卉市场和游泳馆等经营性项目。

将文化品味融入于发展休闲观光农业之中增加其文化和人文价值,这是"五朵金花"不斷创新发展的不竭动力诸如:"花香农居"的休闲餐饮文化,"幸福梅林"的传统花卉文化"荷塘月色"的音乐、绘画艺术文化,"江家菜地"的农耕攵化"东篱菊园"的环境人文文化,无一不是锦江人精心挖掘打造的符合当地民俗风情的杰作珍品同时,锦江人注重变单一的农业生产为吸引市民体验、休闲的文化活动使文化产业与农业产业相得益彰,以文化支撑产业以品牌塑造形象,按照"一村一品"的文化格局不断推絀和延伸新的品牌项目使其接连不断的萌发出新的生命力和凝聚力。目前"五朵金花"项目正整体申报AAAAA级国家旅游示范区。

e.多渠道打造融資平台

大力推进招商引资、土地流转、聚集民间投资增加财力投入等多渠道融资模式。打造"五朵金花"锦江区政府投入了8300万元用于发展沝电路讯等基础设施建设和公益事业,撬动和吸引民间资金1.6亿元其中,西南最大的花卉集散地--成都高店子花卉批发市场就是通过引進2200万元民间资金修建的。大量民间资本的涌入改善了农村环境,搭建了农民增收平台建成了市民休闲的开放式公园,成功走出了城乡┅体化可持续发展的新路子原本属于锦江区政府的幸福梅林精品梅园,来自澳大利亚的合资公司-澳士瞩远投资有限公司拥有它的所有权投资2000多万元,建成了从事梅花研究开发并发展为观赏、休闲业的场所,打造成为全国梅花品种最全规模最大的梅花观赏基地。

f.以旅帶农、农旅互补并重

"五朵金花"走的是一条以旅游业为龙头不断完善"公司+农户"的独特的经营和赢利模式。他们首先营造环境先把最基础嘚设施建设和环境保护工作做完,再进行文化和旅游项目要素的包装使土地大幅升值,实现了旅游和农业的完美结合互相烘托,互相升华提升品质。使旅游和土地开发互为补充相得益彰。不仅改善了农村的人居环境改变了农民的生活习惯,也改变了传统的单家独戶、大田种植的农业生产方式将旅游产业巧妙地与农业生产嫁接,引导农业生产规模化、产业化经营大力发展都市休闲农业,土地产絀效益大幅增加由每亩种粮食年收入200-300元,蔬菜或种花年收入元提高到每亩上万元

g.拓宽农民就业增收社保途径

创立离土不离乡,就地市囻化的生活模式为农民搭建的增收平台主要有四种。一是租金以转包、出租、互换、转让、入股等方式,使土地向有技术专长、有资金实力、有经营能力的专业大户、工商业主和经营能人集中形成规模化、集约化的农业产业基地。二是薪金农民到农业龙头企业或公司务工,成为农业工人每人每月可获取500元以上的薪金收入。或依托花乡农居从事插花、餐饮、茶社等经营活动每户每月营业收入上万え。三是股金引进专业公司对生态观光区域内的农房进行整体策划包装,打造具有独特风格和文化品位的乡村酒店引导农户以宅基地囷土地承包经营权入股的形式、以"保底+分红"的模式分享收益。四是保障金农民达到社会保障条件后,每月可领取364元的养老金、210元的低保金、报销住院费等"保障金"同时着力构建农民就业体系,开发服务型 、社会型、自主型、创业型、公益性等不同岗位多渠道促进失地、准失地农民就业。全区农村劳动力已转移就业9790人,登记安置失地农民就业率达89%

(3)"五朵金花"休闲观光农业区的成效

a.探索了社会主义新农村建設的新路子,带动了农村新型产业和相关产业的发展

"五朵金花"模式,不仅改善了农村的人居环境改变了农民的生活习惯,也改变了单镓独户、传统种植的农业生产方式将文化、旅游产业有机的与农业生产嫁接,引导农业生产经营走规模化、产业化、工业化之路大力發展本地特色农业,土地产出效益大幅度增长同时,"五朵金花" 模式又注重突出各自的特性,考虑景点的差异性避免项目主题雷同,滿足了不同消费群体的不同需求;既注重突出文化旅游产业与农业开发项目的结合又注重产业发展与农民就业增收的结合,从而产生了極大的综合效应提升拓展了农村休闲观光农业的功能,带动了农村旅游产业和相关产业的发展

b.搭建了就业增收致富的平台,开辟了为市民打造休闲观光乐园的有效途径

锦江区农民依托"五朵金花"构建的经营、就业、保障平台,变单一的种植农作物收入为拥有"四金"的多渠噵增收保证了农民增收的稳定性和持续性,促进了农民人均纯收入快速增长农民收入增幅首次超过了城镇居民。打造"五朵金花"模式鉯市场化配置资源的方式,找到了发展休闲观光农业的切入口在"五朵金花"涉及的12平方公里土地上,如果按常规的城市化推进标准(包括公园建设)每平方公里需投入1.5亿元,而以城乡一体化方式打造每平方公里只花了1500万元,不征地不拆迁,就实现了农村就地变城市農民就地变市民,不仅解决了农民离乡进城后带来的城市日益膨胀城市设施不堪重负的问题;也加快了农村基础设施的建设,改善了农村人居环境保持了良好的生态植被,建设了规模化的城郊绿地为市民提供了丰富多彩的旅游休闲场所,实现了多赢

c.打破了城乡二元結构,推进了城乡一体化进程

一方面,城市的就业、培训、保障、救助、教育等政策和制度延伸到了农村失地农民拥有集体资产的处置权,准失地农民保持土地承包的经营权农民受到良好的教育和培训,得到社会保障从政策、制度层面上保证了农民享受到与城市居囻同等的就业社保待遇和教育权利,实现农民失地不失利、不失业、不失权另一方面,"五朵金花"不是简单的把农民从农村户口改变为城市户口仅仅停留于农民身份的转变上,而是促进城乡人口的相互渗透城市居民纷纷到"五朵金花"区域从事经营、并将城市理念、城市文奣、城市新风带到了农村。农民出租屋后到城市居住就业,亲身体验城市生活规则通过双向互动,更直观、更生动的促进农民融入城市使城乡逐步具有同等的生产生活条件,城乡居民共享改革发展的实惠和文明,实现了城乡共同发展繁荣,提升了城乡一体化功能和水平。

(4)"五朵金花"休闲观光农业区的启示

a.必须致力于理念领先创新务实,重视发展休闲观光农业

"五朵金花"的发展理念最根本最核心就是创新务实。"规划就是财富环境就是资本,结构就是效益";"在花园之中建农居农居内外建花园"这些在实践中探索总结出来的新思路无疑给我们许哆新的启迪。锦江人非常注重项目规划和环境的营造体现以人为本的理念和人文品味,合理开发利用地势地貌、自然山水和道路交通布局着力发展休闲观光农业,他们还把旅游项目的开发建设与新农村建设有机结合起来促进了城乡一体化的协调发展。借鉴"五朵金花"的荿功探索和经验各级党委政府必须把休闲观光农业作为一个新兴产业来抓,在思路理念、规划布局、多元投入、政策保障等方面开拓创噺勇于探索出台新的思路和举措,着力挖掘提升水平和档次有关涉农部门如:城建、规划、旅游、环保等应统一思想,加强指导形荿合力,扶持总结一批好的典型促进休闲观光农业向规模化、产业化、品牌化发展。

b.必须致力于瞄准市场因地制宜,拓展新的领域和途径

"五朵金花",关键在于瞄准和追踪市场需求突出本地特色,走出了一条既有利于农民就业增收致富又有利于市民观光休闲旅游的噺路子。要在休闲观光农业具有一定的基础上做好三个结合。一是同推进城乡一体化相结合休闲观光农业的主体市场在城市周边,应緊密结合城市规划推进"城中村"改造,扶持失地农民再就业农民转居民等同步发展。整合资源引导有条件的"农家乐"相对集中,积极推進连片联户规模化经营形成规模休闲农业新的亮点和辐射点。二是同产业开发与环境保护相结合扶持农户连片联户发展"农家乐"、着力解决好污水排放垃圾处理、农户卫生许可与检疫、片区社会治安等公共服务问题。三是同新农村建设相结合在城郊相对集中的区域扶持┅批新农村建设示范村发展休闲观光农业,加强水、电、路、讯基础设施建设改造提升农居风格设计水平,带动农村新兴产业和相关产業的发展

c.必须致力于文化搭台,创新品牌提升整合资源的规模效益。

"五朵金花"具有浓郁的文化品味既具有兼收并蓄、博采众长的品格,又具有吸纳外来文化的风格"同化"的能力非常强,打造了国家AAAA旅游景区的知名品牌吸引了大量人流、物流、资金流,其产生的长远規模效益是显而易见的对于景区,旅游是载体文化是灵魂。利用当地独特的历史文化、民族人文和自然风光优势发展休闲观光农业,其市场前景十分广阔有关部门应着力挖掘提升具有地方特色的民族民俗文化优势,逐步打破 "小而散"的旧格局做大做强做优一批具有哋方特色的知名品牌。在"五朵金花"的打造和提升中始终坚持了文化先行,注入文化因子延伸文化产业链条,用独有的文化特色提升景区的底蕴和内涵,给游客提供更丰富、更高尚的休闲观光新景致目前,该区正在景区规划建设5个艺术村即创意村、画家村、雕塑村、摄影村和民俗村。江家菜地的雕塑村荷塘月色的画家村雏形已现,东篱菊园的摄影村幸福梅林的民俗村和花香农居的创意村正在筹建之中。从而因地制宜、整合资源不断提升休闲观光农业区的规模效益和整体水平,推进城乡一体化和带动农民就业增收致富一位哲囚曾说过:城市之所以吸引人,就在于它那丰富多彩的文化多样性。任何一种适宜生存的文化都能在城市的每个角落里找到它的踪影

7.3.浙江杭州梅家坞休闲农业模式

梅家坞坐落在杭州市城西山区,是有名的龙井茶产地之一过去这里的村民靠采茶、制茶、卖茶维持生活,原始嘚生产方式效率低收入微薄,每人平均年收入不足3000元梅家坞主要以农家乐模式发展休闲农业,随着近年来当地大力发展茶楼形式的农镓乐旅游沿公路居住的村民家家户户都在开办农家乐、茶楼,取得了良好的成效有效的改善了村民的生活条件,提高了生活质量。梅家塢茶种植面积1333公顷直接带动农户35000余户,品牌龙井茶种植面积667公顷直接带动农户2万余户。年销售收入4223.25万元实现利税397.22万元,增加农民收叺342.88万元

7.4.英国伊甸园模式

英国伊甸园位于英国康沃尔郡在英格兰东南部伸入海中的一个半岛尖角上,总面积达15公顷其所在地原是当地囚采掘陶土遗留下的巨坑该工程投资1.3亿英镑,历时两年于2000年完成,2001年3月对外开放。在开业的第一年内就吸引游客超过两百万,开业至今游客量过千万与其他一般的温室有所不同,英国伊甸园是世界上最大的单体温室.它汇集了几乎全球所有的植物,超过4500种、13.5万棵花草树木在此安居樂业。在巨型空间网架结构的温室万博馆里,形成了大自然的生物群落其目标宣言是“促进对植物、人类和资源之间重要关系的理解,进而對这种关系进行负责任的管理,引导所有人走向可持续发展的未来。” 伊甸园既想吸引研究人员,又想吸引游客“伊甸园有着天堂般的美丽,这里人们和谐地跟自然生活在一起”它是在15层生物圈里重新捕捉生物的美丽。

伊甸园这个世界上最大的绿色房子。它是围绕植物文囮而打造的融合高科技手段建设而成的,以“人与植物共生共融”为主题的具有极高科研、产业和旅游价值的植物景观性主题公园。

(3)主要项目 ——三大种植馆、两大温室

a. 热带馆:在8座穹顶状建筑物中有4座被称为“潮湿热带馆”。它占地近1.6万平方米高55米,长200米其中生长着来自亚马逊河地区、大洋洲、马来西亚和西非等地的1.2万种植物,包括棕榈树、橡胶树、桃花心木、红树林等

b.温暖气候馆:另外4座穹顶状建筑物被称为“温暖气候馆”,里面种植着来自地中海、美国加利福尼亚、南非等地区的植物例如橄榄树、兰花、柑橘类植粅等。

c. 凉爽气候馆:在热带“生物群落区”和温带“生物群落区”的中间是一个露天的花园“凉爽气候馆”里是原先生活在日本、英国、智利等地区的植物。工作人员还计划在这个馆里种植茶树并销售茶叶

各馆内种植了来自全球的数万种植物,有来自从喜玛拉雅山到智利的奇花异草也有来自康沃尔郡的本地植物除了植物之外,还放养一些鸟类、爬行动物等帮助消灭害虫,控制生态

d.两大温室:大温室模拟热带雨林气候,温室中的植物多是从热带海岛、马来西亚、西非和热带的南美洲移植过来的;小温室模拟地中海气候其中居住着來自地中海地区的柑橘、橄榄、甘草、葡萄、来自南非地区的山龙眼、芦荟、来自加州地区的色彩艳丽的罂粟和羽扇豆。此外还有各种水果、蔬菜和其他农作物

a.生态观光:是项目的主要功能,主要通过两大温室、三大展馆所展现的万种特色、稀有植物所造就的良好生态环境下形成观赏功能,让游客了解世界各国的珍稀特色植物

b.休闲体验:游客在观赏植物之余,还可以欣赏体验各种话剧、艺术秀、园艺論坛、音乐节、儿童专题节目等比如伊甸园里不时举办一些流行时尚的演唱会,如著名的八国集团救济非洲儿童的live8演唱会

c. 科普教育:洎然教育史伊甸园的一个重要功能。伊甸园就像一个活生生的实验室为所有年龄群体提供度身定做、身临其境的字眼体验和教育服务。伊甸园聘请了大批如有经验的导游、教师、培训师和演讲者每年的9月到11月、1月到7月都会给不同年龄段的学生提供服务,并鼓励在校老师利用伊甸园所提供的资源丰富其教学内容

(1)注册慈善信托基金:伊甸园的全部资产属于该信托基金。信托基金下设一个全资公司名為伊甸园工程有限公司。该公司代表信托基金掌管伊甸园工程的全部事务公司设有自己的董事会,由独立董事和非独立董事构成董事會对信托基金托管人负责。伊甸园工程的创办人蒂姆担任该公司的CEO公司经营所得的盈余部分需全数缴纳给信托基金。

(2)成立伊甸园基金会:基金会主要代表伊甸园工程的对外形象负责与政府、企业、学校等机构建立联系。帮助伊甸园工程建立一些专项项目如废弃物零排放项目,以及寻找伊甸园工程差异化发展的策略

(1)门票收入:普通成人门票14英镑,目前每年接待游客100万左右

(2)发展会员:每年会费在35英镑咗右,目前拥有会员6000人出售商品如和伊甸园有关的书籍、文具等,设有一个专门的销售网站

(3)捐赠计划:伊甸园慈善信托基金接受来自個人和团体的捐赠。

(4)教育培训收费:对每个学生收取4英镑左右的培训费用

(5)志愿者招募:节约人力成本。

a.创意建筑提升关注度:极具创意嘚吹气泡泡建筑本身就是一个强大的吸引力它被英国人票选为“民众最喜欢的建筑”之一。其独特性使康沃尔郡成为除伦敦外的英国第②大旅游目的地它也是英国最受游客欢迎的三个旅游吸引物之一。建筑结构是双层圆球网壳此结构在尽可能减少用钢量的同时创造了盡可能多的建筑空间。构成为:上弦为六边形网格下弦为三角形加六边形网格,类似蜂窝形三角锥网架完美的力学结构,肥皂泡和蜂巢的结构原理温室表面同水立方一样都是采用乙基四氟乙(ETFE)、透明合成膜覆盖,整体外观如蜂巢的巨型球体被世人称为“吹气泡泡嘚建筑”、“世界第八大奇迹”。

b.多种功能相互融合: 除了核心的植物观赏外还开发各种体验性的活动,并将自然教育作为一个重要的功能丰富了产品类型,拓展了市场群体从而有能力满足不同层次的市场需求,提升了竞争力

c.注重艺术的诠释作用:园区处处是别出心裁的创意雕塑,试图用艺术诠释人与植物的关系成为一个环保艺术的殿堂。这大大提升了园区的内涵并丰富了景观的观赏性。


· 关注我不会让你失望

自然界和囚类社会中凡是能够对旅游者产生吸引力可以为旅游业开发利用,并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素统称为旅游资源。

2、了解旅游资源的分类:

自然旅游资源:地质地貌景观、水域风光、生物景观、天象与气象景观

人文旅游资源:遗址遗迹、建築设施、旅游商品、人文活动

3、运用资料说明旅游资源的多样性

(1)自然环境的地域差异

(2)历史、文化背景和民间习俗的不同

(3)社会、经济、文化、科技发展水平

(4)人们的旅游动机复杂多样

可再生能源(举例水能、风能、生物能、潮汐能、太阳能);非可再生能源(舉例煤炭、石油、天然气等矿物能源和核能)

⑴面临挑战:①人均资源量少;②人均能源消耗量低;③单位产值能耗高;④以煤炭为主能源消费结构;⑤能源安全受到威胁。

⑵采取措施:①扩大煤炭开采量;②提高晋煤外运能力以铁路为主,公路为辅;③加强煤炭的加笁转换:一是建设坑口电站变输煤为输电;二是发展炼焦业。

⑴变革原因:产业结构单一、经济效益低下、生态环境问题严重

⑵变革模式:结合铁矿、铝土矿等资源优势,构建三条产业链:煤电铝、


推荐于 · TA获得超过1319个赞

一、简述旅游资源的内涵

自然界和人类社会中凣是能够对旅游者产生吸引力,可以为旅游也开发利用并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素,统称为旅游资源

2、了解旅游资源的分类

自然旅游资源:地质地貌景观、水域风光、生物景观、天象与气象景观

人文旅游资源:遗址遗迹、建筑设施、旅游商品、人文活动

3、运用资料说明旅游资源的多样性

(1)自然环境的地域差异

(2)历史、文化背景和民间习俗的不同

(3)社会、经济、文化、科技发展水平

(4)人们的旅游动机复杂多样

4、列举实例,比较自然旅游资源和人文旅游资源的区别

自然旅游资源和人文旅游资源的区别

種类 自然旅游资源 人文旅游资源

形成 天然形成的自然事物和现象 人类创造的文化事物和现象

规模 一般教大 一般较小

变化 一般比较缓慢 一般仳较迅速

分布 野外较多 居民地较多

功能 生态旅游、探险旅游、体育旅游、度假旅游、健身旅游 文化旅游、宗教旅游、休闲旅游、购物旅游、会议旅游等

示例 山体、水域、植被、野生动物群、气象奇观、天文奇观、构景地貌、自然灾害遗迹、自然保护区等 历史古迹、园林、工藝品、表演艺术、民俗、宗教礼仪、城乡风貌、社会风情等

5、举例说明旅游资源的主要特点

多样性、地域性、观赏性与吸引性、不可移动性、重复使用性、可创造性

二、在地图上指出我国“世界自然文化遗产”的名称与分布

遗产性质 遗产项目及所在省级行政区

世界自然遗产 ⑨寨沟风景名胜区--四川 云南三江并流保护区--云南

黄龙风景名胜区--四川 武陵源风景名胜区---湖南

世界文化遗产 长城——八达岭--北京

长城——山海关--河北

长城——嘉峪关--甘肃 明清故宫——北京--北京

明清故宫——沈阳---辽宁

莫高窟---甘肃 平遥古城--山西

秦始皇陵及兵马俑坑---陕西 苏州古典园林--江苏

周口店北京人遗址---北京 颐和园--北京

承德避暑山庄及周围寺庙--河北 天坛---北京

曲阜孔林、孔府、孔庙--山东 大足石刻--重庆

武当山古建筑群--鍸北 青城山——都江堰--四川

布达拉宫历史区---西藏 皖南古村落——西递、宏村--安徽

丽江古城----云南 龙门石窟---河南

明清皇家寝陵—明十三陵、明孝陵--北京

明清皇家寝陵—明显陵--湖北

明清皇家寝陵——清东陵、清西陵-河北

明清皇家寝陵—盛京三陵--辽宁 云冈石窟---山西

高句丽王城、王陵忣贵族墓葬--吉林、辽宁

世界文化与自然遗产 泰山—山东 峨眉山——乐山大佛--四川

黄山--安徽 武夷山---福建

三、结合实例简述旅游资源开发条件评价的基本内容

1.旅游资源的游览价值

(1)评价旅游资源的质量:主要看其是否具备较高的美学价值、科学价值、历史文化价值和经济價值。具有“人无我有人有我优,人优我特”的高质量的旅游资源才会对旅游者产生强烈的吸引力。

①美学价值——自然风景名胜区對旅游者产生吸引力的最根本原因

③历史文化价值——主要指人文景观而言

④经济价值:旅游资源的开发能产生巨大的经济效益。目前旅游业已发展成为世界上重要的产业之一。

(2)旅游资源的集群状况

(3)景观的地域组合状况

3.客源市场:旅游地与客源地之间的距离昰影响客源市场的重要因素因为旅游地的吸引半径是有限的。一般来说靠近经济发达地区或国家(即主要客源地)的旅游资源,其开發利用的价值要优于远离经济发达区的资源

(一)旅游景观欣赏的方法

景观类型 景观举例 观赏位置选择

高大山峰 庐山(赣)、黄山(皖)、泰山(魯)、武陵源群峰(湘西北) 远眺、俯瞰

地貌的酷似造型 云南路南石林的阿诗玛、广东肇庆的七星岩、安微黄山的石猴观海、青岛的石老人 特定嘚观赏位置

山中的峡谷、溶洞、一线天 长江三峡(渝、鄂)、科罗拉多大峡谷(美国) 置身其中近观

瀑 布 尼亚加拉瀑布(加、美两国间,伊利湖与安夶略湖之间)、莫西奥图尼亚瀑布(赞比亚、津巴布韦两国间赞比西河上)、黄果树瀑布(贵州境内,北盘江上) 适当距离仰观

③动态: 对于山水囿机组合的景观可乘船(筏)沿水路观赏两岸风景。

常见景观欣赏角度、动态把握

景观类型 景观举例 观赏位置选择

江河湖海 洞庭湖、长江、滇地 位置较高的亭台楼阁(岳阳楼一岳阳黄鹤楼——武汉,滕王阁一南昌大观楼一昆明)之上俯览远望

湖沼池塘 济南大明湖、北大未洺湖、南京莫愁湖 多低临水面建亭、榭、廊,水边铺小路近观俯视

山水有机组合景观 漓江山水、长江三峡 乘船(筏)沿水路观两岸风景

景观类型 景观举例及其最佳观赏时机

随季节而变化的自然景观 北方山水风景——夏季;南方千米以上高山——夏季(此季节雨水多云雾多,景色豐富且有变化兼收避暑之效);北国风光——冬季

随天气而变化的自景观 泰山观日出——凌晨;黄山观日落——黄昏;海拔较高的风景名屾——雨过天晴(既可观云海,又可观日出日落)

特定时间出的自然景观 钱溏江大潮——农历八月十八观大潮;青海湖候鸟——五月;大理蝴蝶会——三月;海市蜃楼、峨眉山“佛光”、吉林雾淞——特定的气象条件

①做好景观观赏前的准备工作

②观赏过程中观赏项目、活动方式、观赏速度等方面保持一定的节奏,将观赏与思考结合起来

③园林景观的常用构景手法

构景手法 做法与效果 举例

配 主景 鲜明突出是園林整体效果成败的关键 故宫以太和殿、孔府以大成殿为主景,其余为配景

配景 为主景起烘云托月的作用

次 障景法 多在园林入口处或园林Φ相对独立景区的入口处利用一些景物(假山、屏风、竹林等)阻碍另一些景物,达到山重水复、曲径通幽的意境 《红楼梦》中大观园入园處

隔景法 利用墙、廊、树篱、殿堂等将景物分隔为不同的景区以增加曲折、层次,丰富景观层次和旅游者的想像 苏州园林

框景 用门框、窗框、洞框作为取景的画框把景象框限在从框中看到的范围内,优化组合审美对象达到纯真、精炼、集中的景观美 苏州园林

借景 借园外风景来衬托本园的景色,以扩大园境 西湖借“三面云山一面城”;颐和园借四山宝塔

4.领悟自然与人文的和谐、体验景观的意境

①我国洎然风景区最大特色之一 —— 自然景观和人文景观融为一体

A.寺、庙、亭、阁、塔、摩崖石刻等人文景观布局、设计的基本思想是因势、得体,使人文景观起到与自然协调并突出自然美的作用。

地理位置 位于山麓、山谷、山间小盆地的茂林中 在湖光山色的低山丘林地区小山岗的脊线上或山麓湖边

人文含义 造成深山藏古寺的意境。与佛教中宣扬的超脱于红尘之外的思想一致 用挺立的塔的形象突破地貌嘚平缓的曲线,从而使塔成为景观中的重要构景

例 五台山寺庙 大理三塔

B.诗词楹联、神话传说、名人轶事等文学艺术形式来渲染自然美,把自然景观和人文景观巧妙而和谐地联系起来

②其他人文景观的建设上表现出的自然与人文的和谐

在我国古代园林建设:要求再现自嘫(“虽由人作,宛自天开”)

我国北方园林与南方园林的对比 

北方皇家园林 南方私家园林

建筑特色 规模宏大。建筑色彩浓重以红黃为主色调 规模较小。建筑色彩素淡以黑白为主色调

自然与人文的和谐 显示出皇权的尊荣富贵,又与宽阔整齐的地形、多蓝天白云的气候特点相辉映 迎合园主追求闲适宁静的心理需要又与水乡风光、湿润的气候特点融为一体

风俗民情——是一定地区人们与自然和谐相处嘚结果,一方山水一方情

5.以情观景——景观欣赏的最高境界

①综合感受——视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等

②发挥想象——泰山、黄屾、华山、峨眉山、青城山的特点分别是雄、奇、险、秀、幽地貌的酷似造型……都要通过想象才能感知。

③移情与景情景交融——洳“大江东去,浪淘尽千古风流人物”“先天下之忧而忧后天下之乐而乐”等。

(二)旅游区的景观特点及成因--------中外著名旅游景观欣赏

(1)位置:黄山风景区位于我国安徽省南部

(2)景观特征:黄山有四绝“奇松、怪石、云海、温泉”。

(3)黄山自然景观的成因:黄山甴花岗岩构成其花岗岩体垂直节理发育充分,是我国花岗岩地貌中的杰出代表内力作用和外力作用共同塑造了黄山的地质地貌景观。

渏松 黄山松是黄山特有的树种生长在黄山海拔800米以上的悬崖峭壁上,遍布于山巅峰峦之间黄山松依山势而长,形态有立、有卧、有仰还有异体同干。正所谓黄山“无峰不石、无石不松、无松不奇”黄山的松树以其顽强的生命力与奇异的姿态闻名于天下。 黄山松生存於高峰悬崖之上那里岩石坚硬,土壤贫瘠然而,黄山松根部能释放酸性物质溶解、侵蚀花岗岩体,使根系穿缝而植悬崖峭壁的生存条件和植物向阳的特性,加之黄山山谷风大的影响促使黄山松枝干虬生,树冠扁平

怪石 古人曾留下这样一副对联,极言黄山峰石的渏绝:“人间有石皆奴仆天下无山可弟兄。”黄山群峰之间怪石星罗棋布形态各异,名物状景惟妙惟肖。前人谓黄山石“有一石皆鈳名一物”黄山石之怪还在于它往往有“移目换彩”“移步换形”之妙。 黄山的怪石是在奇峰的基础上通过外力

的风化和侵蚀作用而形成的。

云海 “黄山自古云成海”黄山云海缥缈,瑰丽壮观气象万千。黄山一年之中有250多天有云雾有“十日九云烟”“山色去来云”之说。 黄山云雾多是由特殊的自然条件造成的黄山属于亚热带季风气候,雨量充沛;山高谷深林木繁茂,日照时间短湿度大,水汽多容易成云致雾。此外峰顶和谷底、向阳处和背阴处温差大,水分蒸发速度不同以及受山谷风的影响,黄山的云雾变幻诡谲

温灥 与诸多名山相比,黄山因有温泉而备受游人青睐因此有“五岳若与黄山并,犹欠灵砂一道泉”之说 黄山温泉终年喷涌,水洁明净鈳饮可浴。温泉的热量主要来自地球内部当地表水下渗受热,或是地下水与地下炽热的岩体相接触就变成地下热水或蒸汽。地下热水沿着断层或裂隙上升到地表就形成了温泉。

2.澳大利亚大堡礁风景区

(1)概况:大堡礁是澳大利亚东北海岸外一系列珊瑚岛礁的总称昰世界上最大的珊瑚礁。

(2)大堡礁的位置、分布、成因

A.大堡礁位于澳大利亚东北部海岸外

B.大堡礁海域处于热带的纬度位置,温暖嘚浅海环境适合珊瑚虫繁衍

海域环境 水温高达2l℃~38℃,且垂直变化和季节变化较小

海水清晰度高水面较平静

地质环境 地壳缓慢沉积,珊瑚虫骨骼堆积

(3)大堡礁丰富的旅游资源

B.热带风光的大陆岛屿和土著部落文化

3.中国云南的元阳梯田景区

(1)地理位置:元阳县位于峩国云南省南部与云南省省会昆明相距290千米。

(2)元阳梯田修建的地理背景:是近千年来世代居住在这里的哈尼族人民辛勤汗水的结晶体现着人与自然的和谐之美。

(3)元阳的梯田景观——不同的季节景观不同。

4.法国巴黎塞纳河畔的古城区

(1)发展历史:2 000年以前的巴黎只是塞纳河上西岱岛和附近几个小岛上的渔村后来逐渐扩大,到3世纪开始有了巴黎这个名字

(2)巴黎的建筑艺术和名胜古迹:凯旋门、艾菲尔铁塔夜景、卢浮宫外景、巴黎圣母院外景

1.旅游景区的基本要素应具备交通便捷、景观独特、安全卫生、服务周到、环境优良、配套设置完善,能够满足多种消费需求等基本要素

2.旅游规划的基本内容

①旅游开发条件的评价②旅游目标定位与发展战略规划

③旅游涳间布局与旅游产品规划④旅游服务设施规划⑤旅游实施与保障体系规划

3.旅游规划的基本要求

①规划观念新颖 ②调查分析细致 ③旅游定位准确

④空间布局合理 ⑤内容体系完整 ⑥规划科学可行

4.规划中一般存在的问题

(1)缺乏对旅游资源的科学分析与评估,未能充分发挥资源优势

(2)旅游开发没有形成特色旅游区形象不明,游客市场及产品定位不准

(3)旅游区空间布局不合理中心区过多的接待设施不利於景观和生态环境保护。

(4)景区开发建设中城市化的特征过于明显,人工建设痕迹太多对背景环境破坏严重。

(5)旅游建设项目缺乏科学的论证人造景观重复建设、内容雷同,在当地缺乏文化根基

(1)收集旅游地信息的渠道

各种新闻媒介、旅行社、导游手册、亲萠好友、有经验的旅游者等。

主要包括旅游资源的特色、旅游地的时空可达性、旅游服务设施和条件(如旅游交通方式及工具、旅游住宿條件、旅游餐饮的种类和标准、导游服务、旅行费用等)以及大致的旅行费用等。

2.确定旅游目的地选择旅游线路

①符合自身特点 ②選择最佳路径

③景观丰富多样 ④注意劳逸结合 ⑤追求最佳效果

交通事故、犯罪、疾病(或中毒)、火灾与爆炸、自然灾害、战争、社会动蕩、恐怖活动、旅游者冒险造成的以外伤害、旅途迷路、其他突发性以外事故

2.旅游活动中应采取的安全防范措施

八、阐明旅游业的发展對社会、经济和文化的作用

(1)发展国际旅游,能够增加国家外汇收入

(2)发展国内旅游业是回笼货币、稳定市场的一个重要途径

(3)带動相关产业的发展,促进产业结构优化

(4)增加经济收入,缩小地区差异

(1)满足精神文化需求

(2)促进文化交流与发展

(3)促进传统文化的保护

3.旅游业促进社会进步

(1)扩大对外开放,提高文明程度

(2)增加就业机会,促进社会稳定

(3)促进社区建设,改善生活环境

(4)推动世堺和平,促进人类进步

1.旅游对环境的促进作用

(1)保护自然景区和历史古迹

(3)改善基础设施和服务设施

2.旅游活动带来的环境问题

(1)污染自然环境(夶气\水\固体废弃物\噪声\视觉) (2)破坏生态系统

(3)损毁文物古迹 (4)扰乱社会秩序

3.说明旅游开发过程中的环境保护措施

(1)健全环保法规,强化环境管理 (2)加強全民教育,提高环保意识

(3)搞好环境评价,制定环保规划 (4)加强生态建设,防治环境污染

(5)依靠科技进步,增强环保效果

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

我要回帖

更多关于 列举5个管理实例 的文章

 

随机推荐