鱼洗净在背仩划上3刀,葱姜剁碎锅里放适量油,姜下锅
放入鲫鱼一面煎至金黄,翻面再煎不用多翻动它,倒入适量料酒浇在鱼身上
放清水,沒过鱼大火煮开,转小火慢慢炖不能一直用大火,这样鱼肉很容易散
汤变白了放盐和豆腐大火煮开,转小火炖让豆腐入味
出锅前倒入牛奶,焖一会儿撒上葱花即可
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做法: 1.苹果洗净削皮去核,每个切成4边;红枣洗净去核; 2.瘦肉洗净切块,汆水捞起冲净; 3.洗净宰好的生鱼起油锅,先下盐在到生鱼和姜片小火煎至两媔微黄; 4.煮沸清水放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用
这个汤可以清胃肠积热,补肾益肝安眠养神,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用还能防止出现眼袋;对脾虛、气血不足、浮肿、头晕有疗效。
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/ 2 苹果瘦肉生鱼汤的做法步骤
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鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
1.食材:苹果、红枣和鲫鱼
2.砂锅一次性加足适量的清水,放入拍松的生姜一块
3.盖锅盖,大火烧开
4.热锅凉油,放入择洗干净的鲫鱼
6.捞起,放入砂锅中
7.盖锅盖,大火烧开
8.煮锅放入适量的食盐。
9.加入适量的清水浸泡苹果30分钟。
10.将浸泡的苹果洗净切块。
11.砂锅中的鲫鱼汤烧開整锅倒入电炖锅中。
12.放入洗净的红枣
13.放入苹果,盖锅盖通电,大火2小时。
14.时间到即可断电。
苹果中的酸能腐蚀牙齿吃完苹果后最好漱漱口。