几百年前当巴伐利亚拥有酿制小麥啤酒的传统的时期酿制小麦啤酒只能专供巴伐利亚皇家成员。现代小麦啤酒是从1872年施耐德开始酿造的但是,淡小麦啤酒直到1960年间才開始流行现在这种酒很受欢迎,尤其是在德国南郡
释放香蕉、柑橘、麦芽多层次香气
— 德 式 小 麦 精 酿 啤 酒 —
酒师用近乎“夸张”的执念更迭爱好者对啤酒的传统认识,并手把手教授大家如何品尝
?倾听:新鲜的酒泡升腾而上,泡沫厚实洁白细腻持久挂杯,在宁静中傾听酒泡的呼吸
?微嗅:沉醉淡雅酒香、诱人的香蕉酯香,伴随微妙的辛料香气萦绕在你的鼻腔并伴有丝丝酒花香气,让人情迷意乱
?深品:长唇轻触,入口的麦香均衡这淡淡酒花苦度柔和干净,一道道麦香从唇间缓缓流向舌尖麦香浓郁适中,苦味短促有力
一款独特的顶层发酵小麦啤酒,具有独一无二的香气口感和颜色:中度酒体,口感醇厚味道却极生动丰富。它有着具有代表性的高贵洣人的丁香花香气,浓郁的小麦口味和隐含的香蕉味以及啤酒花独特的温和苦味
这款啤酒需要小心倒入长高的收口玻璃杯中,以此来保證顶部浓稠和丰富的泡沫它通体金黄,色泽犹如渐变的黄金琥珀上深下浅,细腻纯白的泡沫浮于酒体之上直到杯口云雾般的朦胧视覺感来自于酵母和高含量的蛋白质。
德式小麦啤酒采用德国巴伐利亚地区的传统酿造工艺酒体质感浑厚、泡沫细腻绵密。
轻呷一口有獨特的热带水果气息,细腻的泡沫顺滑沁入心田尾韵还有淡淡的啤酒花和小麦芽清香,多层次香气让人满足感爆棚。
它很适合搭配牛排和肉类使用例如烤鸭或烤猪肉。同时也适合搭配肉丸火腿,海鲜以及软奶酪食用
唯醺精酿啤酒设备 - 德式小麦啤酒
外观:淡淡的金黃色、浑浊;丰富枕头般的泡沫头;香槟式的气泡。
香气:花香型酵母(饼干、柠檬)、果香(香蕉、苹果)、香料(香草、丁香、肉桂、多香果)、淡淡的奶油焦香味
味道:饼干、香草、香蕉和一丝胡椒、花香型啤酒花的香料味和谐地结合在一起。
口感:奶油般的、多種果香、香料味充满整个口腔但仍然具良好的杀口力。略带微酸的口感一款干爽型精酿啤酒设备啤酒。60%小麦芽的组合造就美味、柔滑嘚中度酒体
结尾:清脆、干净的结尾。
总体:由传统巴伐利亚小麦啤酒的酵母品种所导致的细腻口感的香料味(丁香味)、果香味(熟馫蕉味)体现艾英格啤酒优雅和完美平衡的特性。