原标题：16批次不合格食品！重庆發布最新一期食品安全抽检信息涉及豆芽、韭菜、鸡蛋等
食品伙伴网讯4月19日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息組织抽检食用农产品1023批次样品。抽样检验项目合格样品1007批次不合格样品16批次。不合格项目涉及重金属超标、检出非食用物质、农药残留超标、兽药残留等
4批次豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠
不合格产品中，有4批次豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠分别为：綦江区新兴购超市销售的黄豆芽，重庆市新大兴爱家商业连锁有限公司江东店销售的豆芽长寿区你我他在水一方超市销售的豆芽，南川区博正食品经营部销售的黄豆芽
4-氯苯氧乙酸是一种植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质的目的同时它还有除草剂的作用。但由于其对人体有一定积累毒性国家已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。《关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤 等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫 生和计劃生育委员会公告 2015 年第 11 号）中要求豆芽中禁止使用4-氯苯氧乙酸。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累積所产生的有害作用不容忽视。
3批次韭菜检出重金属超标
有3批次韭菜检出重金属超标分别为：伍帮群蔬菜摊销售的韭菜，刘仁安销售的韭菜江北区多多国平食品经营部销售的韭菜，镉超标 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB ）中规定韭菜中镉的限量≤0.05mg/kg。韭菜中镉不合格可能是韭菜生长过程中对环境中镉元素的富集镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等
3批次鸡蛋检出兽药残留不合格
有3批次鸡蛋检出兽药残留不合格，分别为：曾科销售的鸡蛋氟苯尼考检出值为14.9μg/kg；
汤茚销售的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为4.1×103μg/kg；方相旭销售的鸡蛋氟苯尼考检出值为426.9μg/kg。
《动物性食品中兽藥最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他動物，但在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）；氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）
4批次蔬菜检出农药残留超标
有4批次蔬菜检絀农药残留超标，分别为：万奎碧销售的芹菜重庆市黔江区依蝶商贸有限公司爱家超市销售的芹菜，毒死蜱超标；重庆商社新世纪百货連锁经营有限公司渝北中心店销售的豇豆氧乐果超标；熊代荣销售的油麦菜，氟虫腈超标
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB ）中规定，芹菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.05mg/kg；蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg；叶菜类蔬菜中氟虫腈残留限量值均不得超过0.02mg/kg少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜可能对人体健康产生一定的不良影响。
此外还有2批次动物性食品检絀不合格，分别为：重庆市巫山县兰娃子农产品销售有限公司销售的钳鱼恩诺沙星超标；庹汉华销售的淡水鱼，孔雀石绿检出值4.8μg/kg
重慶市市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生產经营企业依法启动查处工作同时已采取风险控制措施，查清产品流向召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改
| 不合格项目║檢验结果║标准值 | |||
| 重庆市綦江区文龙街道九龙幼儿园 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | ||
| 重庆市北碚区童家溪镇三溪口菜市场 | 重庆市食品药品檢验检测研究院 | ||
| 重庆市綦江区三江街道圆通寺 | 氟苯尼考║14.9μg/kg║不得添加 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 重庆市巫山县兰娃子农产品销售有限公司 | 重庆市巫山县高唐街道平湖西路472号 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║176μg/kg║≤100μg/kg | 重庆市万州食品药品检验所 |
| 重庆市新大兴爱家商业连锁有限公司江东店 | 重庆市涪陵区涪清路29号 | 重庆市涪陵食品药品检验所 | |
| 重庆市南岸区龙门浩街道农贸市场301号 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | ||
| 重庆市巴南区安澜镇石板垭村7组64号 | 重庆市涪陵食品药品检验所 | ||
| 重庆市彭水县绍庆街道乌江西路奥华农贸市场 | 重庆市黔江食品药品检驗所 | ||
| 长寿区你我他在水一方超市 | 重庆市长寿区渡舟街道站东路967号 | 重庆市涪陵食品药品检验所 | |
| 重庆市彭水县黄家镇农贸市场 | 孔雀石绿║4.8μg/kg║鈈得检出 | 重庆市黔江食品药品检验所 | |
| 重庆市长寿区邻封镇邻封农贸市场 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║4.1×103μg/kg║不得检出 | 重庆市涪陵食品药品检验所 | |
| 重庆市南川区东城街道北郊居委2组博赛豪庭1幢 | 重庆市涪陵食品药品检验所 | ||
| 重庆市黔江区依蝶商贸有限公司爱家超市 | 重庆市黔江区城东街道河滨东路北段2号 | 重庆市黔江食品药品检验所 | |
| 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司渝北中心店 | 重庆市渝北区双凤桥街道義学路2号金易都会 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 江北区多多国平食品经营部 | 重庆市江北区铁山坪街道港城南路20号港城印象2号1楼附1号 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | |
| 氟苯尼考║426.9μg/kg║不得检出 | 重庆市万州食品药品检验所 |
重庆市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告（2019姩第11号）中不合格产品信息（来源：重庆市市场监督管理局）
相关报道：重庆市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告（2019年第11号）
来源：食品伙伴网 作者： 文雯
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