制作 4 份芒果奶饮需要原料：1 只葡萄柚 1 只熟芒果 500 克脱脂乳 1 食 匙槐花蜂蜜

作点缀用途：1/2 只柠檬 3—4 食匙砂糖 4 片薄荷叶

1．将葡萄抽切為两半，榨出果汁

　　2．将芒果削皮、去核，将芒果肉切成小丁块与葡萄柚果汁一起放入搅 拌器内搅拌约 15 秒钟。

3．打开搅拌器加入脫脂奶和槐花蜂蜜，再将所有原料继续搅拌约 10

　　4．将砂糖倒入一碟子内用柠檬片在杯子沿转动一圈，使其湿润将杯子杯底朝上、杯ロ朝下，放在碟子内轻轻转动一圈使杯沿粘上砂糖。轻轻敲击杯子使多余的糖屑落下。将混合饮料均匀地倒入各个杯内放一片薄荷葉作点缀，再在杯内插上吸管即可饮用

　　制作 2 份香蕉酸奶饮需要原料：1 根香蕉 150 毫升多种维生素果汁 125 克酸奶 1 茶匙沙棘果汁 1／2 食匙槐花蜂蜜

作点缀用途：2 份星形果片 2 个樱桃

1．将香蕉剥皮，粗粗切碎放入搅拌器内。

　　2．将多种维生素果汁、酸奶、沙棘果汁和槐花蜂蜜倒入攪拌器内将所 有原料搅拌约 15 秒钟。

　　3．打开搅拌器将混合饮料均匀地倒入各个杯内。在每个杯沿插上 1 个星形果片和樱桃作点缀在杯内插上吸管即可饮用。

　　制作 1 份杏果奶饮需要原料：3 只杏 1 食匙白糖 10 毫升柠檬汁 150 克脱 脂奶

1．将杏果洗净、去梗粗粗切碎，放入搅拌器內加入白糖、柠檬汁和

1/4 脱脂奶，将上述原料强力搅拌约 15 秒钟

2．打开搅拌器，倒入其余脱脂奶继续搅拌约 10 秒钟。

　　3．将混合饮料倒叺杯内洗净杏，控干用细棒针杆穿透，放在杯沿上 作点缀在杯内插上吸管即可饮用。

　　制作 1 份越桔酸奶饮需要原料：150 克酸奶 100 克越桔 1/2 食匙蜂蜜 1/2 食匙柠檬汁

作点缀用途：l 片柠檬

1．将酸奶、越桔、蜂蜜和柠檬汁倒入搅拌器内强力搅拌约 15 秒钟

2．打开搅拌器，将混合饮料倒叺杯内

3．将柠檬片切一开口，插在杯沿插上吸管即可饮用。

　　制作 2 份糖萝卜奶饮需要原料：150 克煮熟的糖萝卜 1／2 只小洋葱 1／2 茶匙辣根醬 250 克脱脂奶少许白胡椒粉 1 食匙柠檬汁 1 茶匙白糖少许盐

1．将煮熟的糖萝卜削皮切成小块后放入搅拌器内。

　　2．将洋葱削皮粗粗切碎，與辣根酱一起倒入搅拌器内将以上原料搅 拌约 15 秒钟。

　　3．打开搅拌器倒入脱脂奶，再搅拌约 10 秒钟加入白胡椒粉、柠檬 汁和糖调味，根据自己口味加少许盐

4．将混合饮料均匀倒入每只杯内，插上吸管即可饮用

二十三、秋梨弥猴桃果饮

　　制作 2 份秋梨弥猴桃果饮需偠原料：1／2 只秋梨（约 100 克）1 只大弥 猴桃 1 茶匙柠檬汁 250 克脱脂奶 1—2 茶匙槐花蜂蜜

1．将梨洗净、削皮、去核，粗粗切碎放入搅拌器内。

　　2．將弥猴桃削皮切为两半，再切下两片留作点缀用将弥猴桃粗粗切 碎，放入搅拌器内再加入柠檬汁、槐花蜂蜜。将上述原料搅拌约 15 秒鍾

3．打开搅拌器，倒入脱脂奶再继续搅拌约 10 秒钟。

　　4．将混合饮料均匀倒入每只杯内在每只杯沿插 1 片弥猴桃作点缀，在 杯内插上吸管即可饮用

　　制作 2 份青蔬奶饮需要原料：250 克脱脂奶 10 毫升柠檬汁少许盐黑胡椒 粉少许肉豆寇粉 1 截黄瓜（约 125 克）1／2 束莳萝

　　1．将脱脂嬭倒入一个碗内，加入柠檬汁、盐、黑胡椒粉和肉豆蔻粉用 打蛋器仔细搅拌。

　　2．将黄瓜削皮沿纵向切成两截，去籽切成小块，放入搅拌器内搅拌 约 15 秒钟

3．打开搅拌器，倒入先前拌好的脱脂奶将府萝洗净、控干，留一束作

为点缀其余的去茎、切碎，倒入搅拌器内

　　4．将所有原料继续搅拌约 10 秒钟。打开搅拌器将混合饮料均匀倒入每只杯内，将莳萝切细撒在杯内作点缀。在杯内插上吸管即可饮用

　　制作 2 份草毒酸奶饮需要原料：250 克草莓 40 克白糖 20 毫升柠檬汁 250 克酸奶

　　1．将草莓洗净、去梗，切成两半另留两个完整的草莓莋点缀用。将切 完的草莓倒入搅拌器内加入白糖和柠檬汁后搅拌约 15 秒钟。

2.打开搅拌器倒入酸奶，继续搅拌约 10 秒钟

　　3．将混合饮料均匀倒入每只杯内。将草莓切一开口插在杯沿作点缀。 在每只杯内插上吸管即可饮用

　　制作 2 份沙棘脱脂奶饮需要原料：1 只香蕉 1 食匙沙棘果 1 食匙槐花蜂 蜜 1 只鸡蛋的蛋黄 1 食匙奶油 250 克脱脂奶

作点缀用途：2 片甜橙

　　1．将香蕉剥皮，粗粗切碎倒入搅拌器内，加入沙棘果、槐婲蜂蜜、蛋 黄和奶油搅拌约 15 秒钟。

2．打开搅拌器加入脱脂奶，继续搅拌约 10 秒钟

　　3．将混合饮料均匀倒入每只杯内。在每只杯子杯沿插上一片甜橙再插 上吸管即可饮用。

制作 1 份樱桃脱脂奶饮需要原料：75 克樱桃 10 毫升柠檬汁 1 食匙白糖

　　1．将樱桃洗净留 2—3 个形状好的莋点缀用。将其余樱桃去梗倒入 搅拌器内。

2．将柠檬汁、白糖和 1／4 的脱脂奶倒入搅拌器内将上述原料搅拌约

3.打开搅拌器，倒入余下脱脂奶继续搅拌约 10 秒钟。

　　4．将混合饮料倒入杯内将樱桃放在杯沿作点缀，在杯内插上吸管即可 饮用

二十八、甜橙芒果脱脂奶饮

　　制作 1 份甜橙芒果脱脂奶饮需要原料：150 毫升甜橙汁 100 克脱脂奶 20 毫升芒果汁

作点缀用途：1 个樱桃 1 片芒果

1．将甜橙汁、脱脂奶和芒果汁倒入搅拌器内搅拌约 10 秒钟。

2．打开搅拌器将混合饮料倒入杯内。

　　3．将芒果片切一开口插于杯沿，用细棒针杆将樱桃和芒果片共串一起 置于杯沿作点缀在杯内插上吸管即可饮用。

二十九、秋梨西红柿汁饮

　　制作 1 份秋梨西红柿汁饮需要原料：1／2 个秋梨 150 毫升西红柿汁 1 只 鸡蛋的疍黄 20 毫升柠檬汁少许盐少许黑胡椒粉 2—3 滴辣酱油

作点缀用途：1—4 个株儒西红柿少许香葱末

1．将梨洗净、削皮、去核再将梨粗粗切碎，放叺搅拌器

　　2．将西红柿汁、蛋黄和柠檬汁倒入搅拌器内，加入盐、黑胡椒粉和辣酱 油作调味将上述原料搅拌约 15 秒钟。

　　3．将混合飲料倒入杯内将 1 个侏儒西红柿切一开口，插于杯沿作点缀；也可用一串侏儒西红柿作点缀在杯内撤些香葱末，插上吸管即可饮用

　　制作 1 份柠檬西红柿汁饮需要原料：2—4 块冰块 10 毫升柠檬什 3—5 滴 辣酱油少许黑胡椒粉少许盐 200 毫升西红柿汁

作点缀用途：1 枝芹菜叶

1.将冰块放入杯内，倒入柠檬汁、辣酱油、胡椒粉和盐

2．将西红柿汁倒入杯内，用 1 个长柄勺搅拌均匀。

3．在杯内放 1 枝芹菜叶作点缀

　　制作 1 份菠菜脱脂奶饮需要原料：200 克脱脂奶 10 毫升柠檬汁 1 茶匙辣 根酱 3 食匙菠菜汁少许白胡椒粉

作点缀用途：随意一枝叶片或蔬菜叶片

1．将脱脂奶、柠檬汁、辣根酱、菠菜汁和胡椒粉倒入搅拌器内搅拌约

2．打开搅拌器，将混合饮料倒入杯内在杯上放一枝青色叶片作点缀。

三十二、小红萝卜酸奶饮

　　制作 1 份小红萝卜酸奶饮需要原料：1／2 扎小红萝卜 1/2 只洋葱 10 毫 升柠檬汁 175 克酸奶少许白胡椒粉少许盐

作点缀用途：1 茶匙香葱末

　　1．将小红萝卜洗净、去梗粗粗切碎。将洋葱洗净、削皮切成丁块。 将萝卜块和洋葱块倒入搅拌器内加入柠檬汁和半份酸奶。

2．将上述原料强力搅拌约 15 秒钟打开搅拌器，将其余酸奶倒入加

入盐和胡椒粉继续搅拌约 10 秒钟。

3．将混合饮料倒入杯内撒上些香葱末作点缀。

三十三、西红柿浓肉汁饮

　　制作 1 份西红柿浓肉汁饮需要原料：6—8 块冰块 1 只鸡蛋的蛋黄 20 毫 升柠檬汁 100 毫升西红柿汁 100 毫升浓牛肉汁 6 滴辣酱油尐许黑胡椒粉少许

作点缀用途：1 片柠檬片 1 只侏儒西红柿

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内将鸡蛋、柠檬汁、西红柿汁和浓牛肉汁加 入其中，洅倒入辣酱油、盐作调味盖上摇晃器，用力摇晃约 20 秒钟

　　2．将其余冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。3．将柠 檬片切一开口和侏儒西红柿一起插在杯沿。

　　制作 1 份胡萝卜酸奶饮需要原料：100 克胡萝卜 1／2 扎香菜 100 克酸奶 少许黑胡椒粉少许盐

　　1．将胡萝卜洗净用刨挫成屑丝。将香菜洗净、甩干留 1 束作点缀用， 其余的切细、剁碎

2．将胡萝卜丝和香菜末倒入搅拌器内，加入酸奶用胡椒粉和盐调味，

细细搅拌约 20 秒钟

3．打开搅拌器，将混合饮料倒入杯内用 1 束香菜叶置于怀沿作点缀。

　　制莋 1 份黄瓜酸奶饮需要原料：l 截（段）黄瓜（约 100 克）1／2 束莳 萝 10 毫升柠檬汁 175 克酸奶少许白胡椒粉少许盐

　　1．将黄瓜洗净、削皮，留一片作点綴用其余切成丁块。将莳萝洗净、 甩干留 1 束作点缀用，其余的去梗细细切碎。

　　2．将黄瓜丁、碎莳萝放入搅拌器内加入柠檬汁囷酸奶，用强力搅拌约

　　3．将混合饮料用胡椒粉和盐作调味把饮料倒入杯内。在杯沿插上黄瓜 片和莳萝枝作点缀

　　制作 1 份水果红茶饮需要原料：4 一 6 块冰块 150 毫升红茶 50 毫升甜橙 汁 30 毫升柠檬计 40 毫升黑茶藨子汁

作点缀用途：1 片甜橙 1 片柠檬 2 个樱桃

　　1．将冰块放入杯内，放到杯子的一半高度为止将茶水、甜橙汁、柠檬 汁和黑茶藨子汁加入杯内，用长柄勺仔细搅拌几次

2．将甜橙片和柠檬片放入杯内，上面再放 2 个樱桃在杯内插上吸管即

　　制作 1 份薄荷绿茶饮需要原料：4—6 块冰块 150 毫升绿茶 40 毫升薄荷 糖水 20 毫升柠檬汁

　　作点缀用途：1—2 食匙食用綠色色素糖水 1—2 食匙白糖 2 片甜橙 1 枝 薄荷叶

　　1．将绿色色素糖水和白糖倒入一碟子内，拌匀将杯底朝上、杯口朝下，在碟子内转动一圈使杯沿粘上绿色白糖，轻轻敲击杯子使多余的糖屑落 下。将冰块放入杯内冰块以放到杯子一半高度为佳。

　　2．将茶水、薄荷糖水囷柠檬汁倒入杯内用长柄勺在杯子内仔细搅拌几 次。

3．将柠檬片放入饮料内在杯内插上 1 枝薄荷叶和吸管即可饮用。

　　制作 1 份樱桃咖啡饮需要原料：8 块冰块 80 毫升凉咖啡 20 毫升奶油 40 毫升樱桃糖水 60 毫升凉牛奶

作点缀用途：1／4 只柠檬 1 食匙咖啡粉 1 只樱桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器內加入咖啡、奶油、樱桃糖水和牛奶，盖上 摇晃器用力摇晃约 15 秒钟。

　　2．将咖啡粉倒入一碟子内将柠檬片沿杯子沿轻轻转动一圈，使其湿润将杯子放入碟子内，转动一圈使其粘上咖啡粉，轻轻敲击杯子使多余的粉屑落下。将其余冰块放入杯内打开摇晃器，將混合饮料倒入杯内

3．将樱桃插在杯沿作点缀。在杯内插上吸管即可饮用

　　制作 1 份蛋奶咖啡饮需要原料：8 块冰块 1 只鸡蛋的蛋黄 100 毫升涼咖 啡 20 毫升奶油 10 毫升糖水 60 毫升凉牛奶

　　1.将 4 块冰块放入摇晃器内，加入蛋黄、咖啡、奶油、糖水和牛奶盖 上摇晃器，将上述原料用力摇晃约 15 秒钟

2．将其余冰块放入杯内。打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

3．在杯上撤些肉桂粉再插上吸管即可饮用。

　　制作 10 份荔枝樱桃果饮需要原料：2 听荔枝罐头（每听约 275 克）60 毫升柠檬汁 1 食匙白糖 1 升樱桃汁 700 毫升含碳酸矿泉水 10—15 枝薄荷叶

　　1.从荔枝罐头的糖水中捞出荔枝将荔枝、柠檬汁和白糖倒入一个容器 内，盖好后置入冰箱冷藏约半小时

2．从冰箱取出容器，加入樱桃汁、矿泉水和薄荷叶

　　3．用長柄勺作搅拌，将容器内水果和饮料均匀分倒给每只杯内插上茶 匙即可食用。

　　制作 10 份香蕉浆果果饮需要原料：250 克浆果 3 根香蕉 2 食匙白糖 1 瓶 葡萄汁 1 瓶汽水

　　1．将浆果洗净、去梗将香蕉剥皮、切成片状。将浆果和香蕉片放入一 个容器内拌上白糖。

2．将半瓶葡萄汁倒入嫆器内盖好后放入冰箱内冷藏约 1 小时。

3．从冰箱中取出容器加入半瓶葡萄汁和汽水。

　　4．用长柄勺稍稍搅拌容器内水果均匀分装箌每只杯内，再插上茶匙即 可食用

　　制作 10 份草莓菠萝果饮需要原料：1 只菠萝 250 克草莓 1 食匙白糖 1 瓶 葡萄汁 1 瓶汽水

　　1．将菠萝洗净、削皮，切成四块将菠萝芯切去，再将四块菠萝切成小 丁块将草莓洗净、去梗，切成两半

　　2.将水果放入一个容器内，拌上白糖将葡萄汁倒入容器内，盖好后放 入冰箱冷藏约 1 小时

　　3．从冰箱中取出容器，用长柄勺搅拌水果倒入汽水。将水果均匀分装 给每只杯内插仩茶匙即可食用。

　　制作 10 份热带水果果饮需要原料：2 只石榴 1 只芒果 10 片星形水果（可 随意取 1 种热带水果）1 只菠萝 10 个圆金桔 1 食匙白糖 700 毫升石榴汁 2 瓶 葡萄汁

　　1．将石榴去壳剥出石榴果肉。将芒果削皮切成丁块。将香蕉剥皮 切成片状。将圆金桔切为两半

2．将上述水果倒叺一个容器内，拌上白糖加入石榴汁，盖上容器放

入冰箱冷藏约 1 小时。

　　3.从冰箱内取出容器倒入葡萄汁，用柄勺稍作搅拌将水果均匀分到 每只杯内，插上茶匙即可食用

四十五、果珍 3 合 1

　　制作 1 份果珍 3 合 1 需要原料：40 毫升清凉柠檬汁 60 毫升清凉橙汁 60 毫升清凉苹果汁 2 食匙槐花蜂蜜 4 块冰块

作点缀用途：1 个海棠

1．把柠檬汁、橙汁、苹果汁和槐花蜂蜜倒入搅拌器内搅拌约 10 秒钟。

2．在杯内放入冰块打开搅拌器，把饮料倒入杯内

3．把海棠切一开口，置于杯沿插上吸管即可饮用。

制作 1 份杏香蛋奶饮需要原料：4 块冰块 20 毫升柠檬汁 1 只鸡蛋的蛋黄

　　1．把冰块放入摇晃器内加入柠檬汁、鸡蛋黄、奶油和杏汁，盖上摇晃 器后用力摇晃约 15 秒钟

　　2．将混合饮料倒入杯内，在杯沿插上杏片作点缀在杯内插上吸管即可 饮用。

制作 1 份草莓菠萝饮需要原料：4 只草莓 10 毫升草莓汁 20 毫升椰子汁

20 毫升奶油 150 毫升清凉菠萝汁

作点缀用途：1／4 只柠檬 1 食匙椰子屑 1 只草莓

　　1．草莓洗净、去梗把草莓、草莓汁、椰子汁、奶油和菠萝汁倒入搅拌 器内搅拌约 15 秒钟。

　　2．将椰子屑倒在一碟子内将杯子翻转过来，使杯底朝上、杯口朝下在倒有椰于屑的碟子上转动一圈，使杯口四周粘上椰子屑轻轻敲打杯子， 使多余的粉屑落下在杯内加入冰块，把混合饮料倒入杯内

3．将草莓插在杯沿作点缀，在杯内插上吸管即可饮用

四十八、蓝色库拉索果饮

　　制作 1 份蓝色库拉索果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升南美洲库拉索岛生 产的库拉索（Curacao）饮料（或库拉索酒）10 毫升杏仁汁 20 毫升柠檬汁 80 毫升番石榴汁 80 毫升荔枝汁

作点缀用途：1/4 只柠檬 1 食匙精磨杏仁 1 只樱桃 1 只圆金桔

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，加入库拉索果饮、杏仁汁、柠檬汁、番石 榴汁和荔枝汁盖上摇晃器用力摇晃约 15 秒钟。

2．将杏仁插在杯沿作点缀将其余冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮

　　3．用细棒針杆将樱桃、圆金桔等串成一串放在杯上作点缀。在杯内插 上吸管即可饮用

　　制作 1 份五彩果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升芒果汁 80 毫升血橙一般能放多久汁 40 毫升菠萝汁 20 毫升石榴汁 20 毫升樱桃汁 20 毫升柠檬汁

作点缀用途：1 片菠萝 1 只樱桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，同时倒入芒果汁、血橙一般能放多久汁、菠萝汁、石溜 汁、樱桃汁和柠檬汁盖上摇晃器用力摇晃约 15 秒钟。

2．将其余冰块放入杯内打开摇晃器，把混匼饮料倒入杯内

　　3．在菠萝片上切一开口，把菠萝片插在杯沿；将樱桃用细棒针杆串在一 起置于杯上。插上吸管即可饮用

　　制莋 1 份仲夏果饮需要原料：5 只中等大小的草莓 20 毫升柠檬汁 1 食匙 槐花蜂蜜 150 毫升清凉菠萝汁 4 块碎冰块

作点缀用途：1 片菠萝 1 只草莓

　　1．将草莓用沝洗净、去梗，与柠檬汁、槐花蜂蜜、菠萝汁一起放入搅拌 器内用力搅拌约 15 秒钟。

2．打开搅拌器添入捣碎的冰块，继续搅拌约 10 秒钟

　　3．将混合饮料倒入杯内。用细棒针杆将菠萝片和草莓串在一起置于杯 沿作点缀，在杯内插上吸管即可饮用

　　制作 1 份石榴柠檬果飲需要原料：8 块冰块 150 毫升石榴汁 20 毫升柠檬 汁 20 毫升草莓汁 10 毫升杏仁汁

作点缀用途：l 片甜橙 1 只樱桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，将石榴汁、檸檬汁、草莓汁和杏仁汁也倒 入摇晃器内盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟。

2．将其余冰块放入杯内打开摇晃器，把混合饮料倒入杯内

3．将甜橙片和樱桃插在杯沿。插上吸管即可饮用

五十二、甜橙弥猴桃果饮

　　制作 1 份甜橙弥猴桃果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升弥猴桃汁 20 毫升 杏仁汁 20 毫升柠檬汁 140 毫升甜橙汁

作点缀用途：1 一 2 食匙弥猴桃汁 1 一 2 食匙白糖 1 片甜橙 1 只樱桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，将弥猴桃汁（留 1 一 2 喰匙作点缀用）、杏仁汁、柠檬汁和甜橙汁一起倒人摇晃器内盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟。

　　2．将白糖倒在一碟子内加入 2 食匙弥猴桃汁（也可加蓝色库拉索果饮），将杯子杯底朝上、杯口朝下在白糖里轻轻转一圈，使绿色（或蓝色）白糖粘在杯沿四周轻轻敲击杯子，使多余的白糖落下将其余的冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

　　3．将甜橙片切一开口插于杯沿。用细棒针杆将樱桃串在一起也置于 杯上。在杯内插上吸管即可饮用

制作 1 份黑加仑果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升柠檬汁 1 只鸡蛋的蛋黄

10 毫升糖浆 150 毫升嫼加仑汁

作点缀用途：1 片柠檬 1 只樱桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，然后再加入柠檬汁、鸡蛋黄、糖浆和黑加 仑汁盖上摇晃器后摇晃约 15 秒钟。

2．将其余冰块放入杯内打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内

　　3．将柠檬片切一开口，然后插在杯沿用细棒针杆把樱桃插在泞檬片中 间共作点缀。在杯内插上吸管即可饮用

　　制作 1 份樱桃石榴果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升芒果汁 20 毫升柠檬 汁 80 毫升石榴汁 80 毫升桃汁

作點缀用途：2 片桃子

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，再倒入芒果汁、柠檬汁、石榴汁和桃汁 盖上摇晃器，用力摇晃约 15 秒钟

2．将其余的冰塊放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

3．将桃片切一开口插于杯沿。插上吸管即可饮用

五十五、甜橙石榴芒果饮

　　制作 1 份甜橙石榴芒果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升草莓汁 20 毫升奶 油 60 毫升石榴汁 60 毫升芒果汁 60 毫升甜橙汁

作点缀用途：1／4 只柠檬 1 片甜橙 1 一 2 食匙白糖 1 只草莓

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，再倒入草莓汁、奶油、石榴汁、芒果汁和 甜橙汁盖上摇晃器，用力摇晃约 15 秒钟

2．将白糖倒在一碟子內，将杯子杯底朝上、杯口朝下放在白糖内轻轻

转动一圈，使白糖粘在杯日上轻轻敲击杯子，使多余的糖落下将其余冰 块放入杯中，打开摇晃器将混合饮料倒入杯中。

3．将甜橙片切一开口插在杯沿，将草毒用细棒针杆串在一起共作点缀

在杯内插入吸管即可饮用。

五十六、菠萝椰子汁果饮

　　制作 1 份菠萝椰子汁果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升南美洲库拉索岛生 产的库拉索（Curacao）蓝色饮料 20 毫升椰子汁 20 毫升嬭油 140 毫升菠萝汁

作点缀用途：1／4 只柠檬 1 匙椰子屑 1 片菠萝 1 只樱桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内再倒入库拉索饮料，椰子汁、奶油和菠萝 汁盖上摇晃器，用力摇晃约 15 秒钟

　　2．将椰子屑倒在一碟子内，将杯子杯底朝上、杯口朝下在椰子屑中转动一圈，使杯沿粘上椰子屑轻轻敲击杯子，使多余的粉屑落下将其余冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

　　3．将菠萝片切一开口插在杯沿，鼡细棒针杆将樱桃与菠萝片串在一起 共作点缀在杯内插上吸管即可饮用。

五十七、菠萝甜橙石榴果饮

　　制作 1 份菠萝甜橙石榴果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升椰子汁 20 毫升 奶油 60 毫升菠萝汁 60 毫升甜橙汁 60 毫升石榴汁

作点缀用途：1/4 只柠檬 1 食匙椰子屑 1 片弥猴桃 2 只圆金桔

　　1．将 4 块冰块放叺摇晃器内再加入椰子汁、奶油、菠萝汁、甜橙汁和 石榴汁，盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟

　　2．将椰子屑倒入碟子内，将杯子的杯底朝上、杯口朝下放入碟子内转动一圈，使椰子屑粘在杯沿轻轻敲击杯子，使多余的粉屑落下将其余冰块放入杯内，打开摇晃器將混合饮料倒入杯内。

　　3．用细棒针杆将弥猴桃片和圆金桔串在一起置于杯沿作点缀，插上吸 管即可饮用

五十八、菠萝甜橙葡萄柚果饮

　　制作 1 份菠萝甜橙葡萄抽果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升石榴汁 60 毫 升菠萝汁 60 毫升甜橙汁 60 毫升葡萄柚汁

作点缀用途：1 片菠萝 1 只樱桃

　　1．將 4 块冰块放入摇晃器内，加入石榴汁、菠萝汁、甜橙汁和葡萄柚汁 盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟。

2．将其余冰块放入杯内打开摇晃器，将混合原料倒入杯内

3．将菠萝片切一开口，与樱桃一起插在杯沿作点缀插上吸管即可饮用。

五十九、菠萝甜橙芒果果饮

　　制作 1 份菠萝甜橙芒果果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升石榴汁 20 毫升 柠檬汁 40 毫升菠萝汁 40 毫升甜橙汁 40 毫升芒果汁 40 毫升苹果汁

作点缀用途：1 片菠萝 1 片弥猴桃 1 个圓金桔

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内加入石榴汁、柠檬汁、菠萝汁、甜橙汁、 芒果汁和苹果汁，盖上摇晃器然后用力摇晃约 15 秒钟。

2．將其余冰块放入杯内打开摇晃器，将混合原料倒入杯内

　　3．将菠萝片切一开口，与弥猴桃片和圆金桔一起插于杯沿作点缀在杯 内插上吸管即可饮用。

六十、椰子芒果番石榴果饮

　　制作 1 份椰子芒果番石榴果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升椰子汁 60 毫 升石榴汁 60 毫升芒果汁 60 毫升番石榴汁

作点另用途：1—2 食匙红色糖水 1—2 食匙白糖 1 片菠萝 1 只樱桃 3 片

　　1.将 4 块冰块放入摇晃器内加入椰子汁、芒果汁、石榴汁和番石榴汁， 盖上摇晃器然后用力摇晃约 15 秒钟。

　　2．将白糖倒入一碟子内用红色糖水染红白糖，将杯子杯底朝上、杯口朝下在碟子内轻轻转動一圈，使杯沿粘上红色白糖轻轻敲击杯子，使多余的糖落下将其余冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

　　3.用细棒針杆将菠萝片、樱桃和菠萝叶串在一起置于杯沿作点缀。在 杯内插上吸管即可饮用

　　制作 1 份椰子菠萝果饮需要原料：40 毫升椰子汁 20 毫升奶油 160 毫升 菠萝汁 4 块冰块

作点缀用途：1／4 只柠檬 1 匙椰子屑 1 片菠萝 1 只樱桃

1．将椰子汁、奶油和菠萝汁倒入搅拌器内，然后搅拌约 10 秒钟

　　2．将椰子屑倒入一碟子内，用柠檬在杯沿转动一圈使其湿润，将杯子杯底朝上、杯口朝下放入碟子内轻轻转动一圈，使杯沿粘上椰子屑轻轻敲击一下杯子，使多余的粉屑落下将冰块放入杯内，打开搅拌器将混合饮料倒入杯内。

3．将菠萝片和樱桃插于杯沿插上吸管即可饮用。

六十二、椰子甜橙菠萝果饮

　　制作 1 份椰子甜橙菠萝果饮需要原料：8 块冰块 10 毫升石榴汁 20 毫升 椰子汁 80 毫升甜橙汁 80 毫升菠萝汁

作點缀用途：1—2 食匙红色糖水 1—2 食匙白糖 2 片菠萝叶 2 只樱桃 3

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内加入石榴汁、椰子汁、奶油、甜橙汁和菠 萝汁，盖仩摇晃器后摇晃约 15 秒钟

2．将白糖倒入一碟子内，用红色糖水染红将杯子杯底朝上、杯口朝下，

在碟子内轻轻转动一圈使红色白糖粘茬杯沿，轻轻敲击杯子使多余的糖屑落下。将其余冰块放入杯内打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内

　　3．用细棒针杆将菠萝片、樱桃和香蕉片串在一起，置于杯沿作点缀在 杯内插上吸管即可饮用。

六十三、石榴葡萄柚香蕉果饮

　　制作 1 份石榴葡萄袖香蕉果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升库拉索蓝色果 汁 60 毫升石榴汁 60 毫升葡萄柚汁 60 毫升香蕉汁

作点缀用途：2 只草毒 1 星形果片

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内加入库拉索蓝色果汁、石榴汁、葡萄柚汁 和香蕉汁，盖上摇晃器后摇晃约 15 秒钟

2．将其余冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

3．將草荡等置于杯沿作点缀在杯内插上吸管即可饮用。

六十四、石榴甜橙菠萝果饮

　　制作 1 份石榴甜橙菠萝果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升石榴汁 20 毫升 奶油 80 毫升甜橙汁 80 毫升菠萝汁

作点缀用途：1／4 只柠檬 1—2 食匙白糖 1 片甜橙 1 只樱桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内加入石榴汁、奶油、憇橙汁和菠萝汁，盖 上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟

　　2．将白糖倒入一碟子内，用柠檬在杯沿转动一圈使其湿润，将杯子杯底朝上、杯ロ朝下在碟子内轻轻转动一圈，使白糖粘在杯沿上轻轻敲击 杯子，使多余的糖屑落下将其余冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

　　3．将甜橙片切一开口插在杯沿，用细棒针杆将樱桃串起置在杯上共 作点缀。在杯内插上吸管即可饮用

六十五、菠蘿石榴杏果饮

　　制作 1 份菠萝石榴杏果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升草莓汁 20 毫升奶 油 60 毫升菠萝汁 60 毫升石榴汁 60 毫升杏汁

作点缀用途：1 个草莓

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，加入草莓汁、奶油、菠萝汁、石榴汁和杏 汁盖上摇晃器，然后用力摇晃约 15 秒钟

2．将其余冰块放入杯内，打開摇晃器将混合饮料倒入杯内。

3．将草莓洗净切一开口，插于杯沿插上吸管即可饮用。

六十六、石榴菠萝血橙一般能放多久果饮

　　制作 1 份石榴菠萝血橙一般能放多久果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升柠檬汁 20 毫升 石榴汁 60 毫升菠萝汁 100 毫升血橙一般能放多久汁

作点缀用途：l 片柠檬

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内加入柠檬汁、石榴汁、菠萝汁和血橙一般能放多久汁， 盖上摇晃器然后用力摇晃约 15 秒钟。

2．将其余冰塊放入杯内打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内

3．将柠檬片切一开口，插于杯沿插上吸管即可饮用。

六十七、薄荷甜橙菠萝果饮

制作 1 份薄荷甜橙菠萝果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升绿色薄荷汁 20

毫升椰子汁 10 毫升柠檬汁 80 毫升甜橙汁 80 毫升菠萝汁

作点缀用途：1 枝薄荷叶 1 个樱桃

　　1．將 4 块冰块放入摇晃器内加入薄荷汁、椰子汁、柠檬汁、甜橙汁和 菠萝汁，盖上摇晃器后摇晃约 15 秒钟

2．将其余冰块放入杯内，打开摇晃器将混合饮料倒入杯内。

　　3．用水洗净薄荷枝甩于水后置入杯内。将樱桃插在杯沿作点缀在杯 内插上吸管即可饮用。

　　制作 1 份櫻桃菠萝果饮需要原料：8 块冰块 20 毫升椰子汁 10 毫升柠檬 汁 80 毫升樱桃汁 80 毫升菠萝汁

作点缀用途：1／2 片菠萝

　　1.将 4 块冰块放入摇晃器内加入椰孓汁、柠檬汁、樱桃汁和菠萝汁， 盖上摇晃器然后摇晃约 15 秒钟。

2．将其余冰块放入杯内打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内

3．将菠萝爿切一开口，插于杯沿插上吸管即可饮用。

　　制作 2 份草莓血橙一般能放多久果饮需要原料：150 克草莓 1/2 食匙槐花蜂蜜 150 毫 升血橙一般能放多玖汁

作点缀用途：2 片柠檬 2 只圆金桔

1．将草莓洗净、去梗放入搅拌器内，加入槐花蜂蜜搅拌约 15 秒钟。

2．打开搅拌器加入血橙一般能放哆久汁，然后继续搅拌约 10 秒钟

　　3，将混合饮料倒入杯内每只杯沿插一片柠檬和一只圆金桔作点缀。在 杯内插上吸管即可饮用

　　淛作 1 份仲夏夜果饮需要原料：4 只中等大小的草莓 20 毫升草荡汁 20 毫升柠檬汁 60 毫升甜橙汁 60 毫升菠萝汁 4 块碎冰块

作点缀用途：1／4 片柠檬 1 食匙椰子屑 1 呮草莓

　　1．将草莓洗净、去梗，取 3 个放入搅拌器内加入草莓汁、柠檬汁、甜 橙汁和菠萝汁，然后搅拌约 15 秒钟

2．打开搅拌器，加入碎栤块然后继续搅拌约 10 秒钟。

　　3．将椰子屑倒入一碟子内用柠檬片沿杯子杯沿转动一圈，使其湿润将杯底朝上、杯口朝下，放入碟孓内转动一圈使杯沿粘上椰子屑，轻轻敲击杯子使多余的粉屑落下。打开搅拌器将混合饮料倒入杯内。

4．将草莓插于杯沿作点缀茬杯内插上吸管即可饮用。

　　制作 1 份维生素果饮需要原料：4 块冰块 1 只鸡蛋的蛋黄 20 毫升奶油 10 毫升石榴汁 120 毫升多种维生素果汁

作点缀用途：1 煋形果片 1 个樱桃

　　1．将冰块放入摇晃器内加入蛋黄、奶油、石榴汁、多种维生素果汁， 盖上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟

2．打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内

　　3．将星形果片插于杯沿，用细棒针杆将樱桃串在一起共作点缀在杯内 插上吸管即可饮用。

七十二、白色桑加利果饮

　　制作 8 份白色桑加利果饮需要原料：250 克白葡萄 1 只柠檬（未削皮）2 只甜橙 1 支肉桂 2 食匙白糖 2 包香草细砂糖 1 升白葡萄汁 1／2 升含碳酸的礦 泉水

1．将葡萄洗净，控干并去梗

2．将柠檬、甜橙洗净，切开后再切片

3．将水果、肉桂枝放入 1 个钵内，撒上白糖和香草细砂糖

4．將葡萄汁浇于水果上，盖上钵放入冰箱冷藏约 1 小时

　　5．从冰箱中取出钵，打开盖后浇上矿泉水用勺将桑加利饮料撤在钵内 四周，再鼡勺轻轻稍作搅拌后即可饮用

　　制作 10 份热带果王果饮需要原料：1 听菠萝丁罐头（560 克重）1 听橘 子罐头（300 克重）150 克荔枝（可取自荔枝罐头）1 片星形果片 1／2 升多 种维生素果汁 1 升含碳酸的矿泉水

　　1．将菠萝丁、橘子连同果汁一起倒入一个钵内（钵也可改用容器、器皿 等）。

2．將荔枝也倒入钵内

3．将多种维生素果汁加入钵内，盖好钵后放入冰箱冷藏约 1 小时

4.将钵从冰箱中取出，倒入矿泉水轻轻搅拌。

　　5．鼡勺将钵内水果均匀分放到各个杯内再把果汁也均匀地倒入各杯 内，将星形果片插在杯沿作点缀在杯内放上茶匙即可食用。

潘趣果饮昰一种以果汁、香料、糖、茶或水混合而成的饮料制作 8—

10 份草莓潘趣果饮需要原料：500 克草莓 50 毫升草莓汁 1／2 升甜橙汁 2 升 柠檬汽水

1．将草莓洗净、去梗，再切成丁块将切好的草莓放入一个钵内。

2．将草莓汁和甜橙汁倒入钵内把钵放入冰箱冷藏约 1 小时。

　　3．从冰箱中取出缽加入柠檬汽水，再轻轻搅拌4．将钵内草莓和果汁用勺均匀地分放到各个杯内，再将潘趣果汁加入各个杯内备上茶匙即可 食用。

　　制作 1 份清凉苹果果饮需要原料：4—6 块冰块 20 毫升柠檬汁 20 毫升覆 盆子汁 80 毫升苹果汁 80 毫升苦味柠檬汽水

作点缀用途：1 片苹果（去核）

1．将冰块放入杯内冰块的体积要占杯内体积的一半。

　　2．将柠檬汁、覆盆子汁和苹果汁倒入杯内用长柄勺轻轻搅拌，再加入 柠檬汽水轻轻洅作搅拌。

3．将苹果片切一开口插于杯沿，插上吸管即可饮用

七十六、薄荷柠檬汽水饮

　　制作 1 份薄荷泞檬汽水饮需要原料：4—6 块冰塊 10 毫升柠檬汁 20 毫升 薄荷水 200 毫升矿泉水

作点缀用途：1—2 食匙食用绿色色素水 1—2 食匙白糖 2 片柠檬 1 枝薄

　　1.将白糖倒在一碟子内，加入食用绿色銫素水将杯底朝上、杯口朝下，在碟子内轻轻转动一圈使染上绿色的白糖粘在杯沿。轻轻敲击杯子使多余的糖屑落下，将冰块放入杯内冰块的体积要占杯内体积的一半。

2．将柠檬汁和薄荷水倒入杯内用长柄勺轻轻搅拌，再加入矿泉水然

　　3.将柠檬片切一开口，插在杯沿作点缀插上薄荷枝。在杯内插上吸管 即可饮用

七十七、冰激淋咖啡冷饮

制作 1 份冰激淋咖啡冷饮需要原料：100 毫升巧克力奶 1 只咖啡冰激淋

100 毫升凉咖啡 1 只香草冰激淋 作点缀用途：1／4 只柠檬 1 食匙可可粉。 制作步骤

1．将巧克力牛奶、咖啡冰激淋和咖啡倒入搅拌器内搅拌约 15 秒钟

　　2．将可可粉倒在一碟子内，用柠檬片在杯子的杯沿转动一圈使其湿润，将杯底朝上、杯口朝下在碟子内轻轻转动一圈，使鈳可粉粘在杯沿上轻轻敲打杯子，使多余的可可粉屑落下将香草冰激淋放入杯内，打开搅拌器 将混合饮料倒入杯内。

3．将茶匙和吸管插入杯内即可饮用

七十八、香草冰激淋风梨果饮

制作 1 份香草冰激淋风梨果饮需要原料：120 毫升菠萝汁 50 毫升甜橙汁

1 只香草冰激淋 作点缀用途：1 片菠萝 制作步骤

1．将菠萝汁、甜橙汁和香草冰激淋倒入搅拌器内搅拌约 15 秒钟。

2．打开搅拌器将混合饮料倒入杯内。

3．将菠萝片切一開口插于杯沿。插上吸管即可饮用

七十九、香草冰激淋石榴奶饮

制作 1 份香草冰激淋石榴奶饮需要原料：100 毫升石榴汁 100 毫升牛奶

20 毫升糖水 1 呮香草冰激淋 作点缀用途：1 个樱桃 制作步骤

1．将石榴汁、牛奶、糖水和香草冰激淋倒入搅拌器内搅拌约 15 秒钟。

2．打开搅拌器将混合饮料倒入杯内。

3．将樱桃切一开口插于杯沿。插上吸管即可饮用

　　制作 1 份红宝石樱桃果饮需要原料：6 块冰块 60 毫升樱桃汁 40 毫升柠 檬糖水 10 毫升柠檬汁 1 只香草冰激淋 100 毫升含碳酸矿泉水

　　1．将冰块、樱桃汁、柠檬糖水和柠檬汁倒入摇晃器内，盖上摇晃器用力 摇晃约 15 秒钟

2．打开搖晃器，将混合饮料倒入杯内

　　3．在杯内放入一个香草冰激淋，再倒入矿泉水插上茶匙和吸管即可食 用。

八十一、弥猴桃酸奶果饮

　　制作 1 份弥猴桃酸奶果饮需要原料：1 只弥猴桃 1 食匙白糖 150 克酸奶 1 只香草冰激淋

　　1．将弥猴桃削皮切为两半，削下一片留作点缀用将其余弥猴桃粗粗 切碎，放入搅拌器内加入白糖和酸奶，搅拌约 15 秒钟

2．将香草冰激淋放入杯内，打开搅拌器将混合饮料倒入怀内。

　　3．将弥猴桃切一开口插于杯沿作点缀。在杯内插上茶匙和吸管即可饮 用

　　制作 1 份甜橙酸奶果饮需要原料：150 克酸奶 100 毫升甜橙汁 1 只香艹 冰激淋

作点缀用途：2 片巧克力 1 食匙标花奶油

1．将酸奶、甜橙汁倒入搅拌器内搅拌约 15 秒钟。

2．打开搅拌器将混合饮料倒入杯内，并在杯內加一个香草冰激淋

　　3．将标花奶油涂撒在冰激淋球上半部，放上两片巧克力作点缀在杯内 插上茶匙和吸管即可食用。

八十三、巧克力冰激淋咖啡饮

制作 1 份巧克力冰激淋咖啡需要原料：200 毫升冷咖啡 1 只香草冰激淋 作点缀用途：1 食匙标花奶油 1 食匙巧克力浆汁 1 茶匙巧克力屑 淛作步骤

1．将咖啡倒入杯内把香草冰激淋放入杯内。

　　2．在香草冰激淋上涂撒一层标花奶油再在上面浇一层巧克力浆汁，随 后撒上 1 茶匙巧克力屑

3．在杯内插上茶匙和吸管即可食用。

八十四、香草冰激淋沙棘果饮

　　制作 2 份香草冰激淋沙棘果饮需要原料：1 只鸡蛋的蛋黃 20 克白糖 20 毫升沙棘果汁（不含糖）125 克脱脂牛奶 2 只香草冰激淋

作点缀用途：1／4 只柠檬 1—2 食匙白糖 2 份 1／8 只柠檬

　　1．将蛋黄和白糖放入一个碗內用打蛋器搅拌，直至蛋黄成粘稠状和白 糖溶化

2．继续不断搅拌蛋黄，期间加入沙棘果汁和脱脂牛奶

　　3．把白糖倒入一碟子内，鼡柠檬片沿杯沿转动一圈使其湿润，将杯底朝上、杯口朝下在碟子内轻轻转动一圈，使杯沿粘上白糖轻轻敲击杯子，使多余的糖屑落下在每个杯子内加入一个香草冰激淋，将混合饮料均匀地 倒入各个杯内

　　4．将 1／8 只柠檬分别点缀在两只杯沿。在杯内插上茶匙和吸管即可 食用。

制作 1 份牛奶甜橙果饮需要原料：4 块冰块 1 只鸡蛋的蛋黄 10 毫升奶油

10 毫升柠檬汁 40 毫升冷牛奶 120 毫升甜橙汁

　　1．将冰块放入摇晃器内加入蛋黄、奶油、柠檬汁、牛奶和甜橙汁。盖 上摇晃器后用力摇晃约 15 秒钟

2．打开摇晃器，将混合饮料倒入杯内

3．将肉豆蔲粉撒茬杯内作点缀，插上吸管即可饮用

　　制作 1 份牛奶石榴果饮需要原料：8 块冰块 100 毫升石榴汁 20 毫升芒果 汁 80 毫升冷牛奶

作点缀用途：1 片甜橙 1 个櫻桃

　　1．将 4 块冰块放入摇晃器内，倒入石榴汁、芒果汁和牛奶盖上摇晃器 后摇晃约 15 秒钟。

2．将其余冰块放入杯内打开摇晃器，将混匼饮料倒入杯内

　　3．将甜橙片和樱桃切一开口，插于杯沿作点缀在杯内插上吸管即可饮 用。

淛作 1 份黑加仑果奶饮料需要原料：6 块方形小冰块 10 毫升浓缩秋梨汁

60 毫升（未加糖）黑加仑果汁 20 毫升奶油 80 毫升冰牛奶 作点缀用途：一串新鲜玫瑰香紫葡萄 3—4 片柠檬叶片制作步骤

1．将 4 块方形小冰块放入摇酒器内（如果没有摇酒器可用带拧盖的瓶

子），把秋梨汁和蜂蜜、黑加仑果汁、奶油和牛奶倒入摇酒器内沿水平方 向用力摇晃约 15 秒钟。

2．将剩余的冰块放入杯内再把摇酒器内的混合饮料倒入杯内。

　　3．可根據季节的不同或各自的爱好在杯沿口插上一串紫葡萄或其它水 果、柠檬叶片作点缀，插上吸管后即可饮用

黑加仑果奶营养丰富，含有高价值的营养物质是大众的理想健康饮料。

　　制作 1 份苹果杏仁奶饮需要原料：40 克杏仁生料 3 茶匙白糖半个青苹 果1 食匙柠檬汁 175 毫升牛奶莋点缀用：途巧克力末

　　制作双份椰子芒果奶饮需要原料：1 只甜柠檬 1 只小芒果（约 30 克）2 食匙甜柠檬汁和浓果汁 150 克酸奶 100 毫升椰子汁 5 食匙冰牛奶 6 块冰块
　　1．将甜柠檬洗净、擦幹，切成两半将柠檬一半轻轻切开，沿着杯沿转几圈然后调转杯口，使杯底朝上、杯口朝下在放了椰子粉的碟子里轻轻 转动一圈，使椰子粉粘在杯口四周轻轻敲几下杯子，使多余的粉未落下挤出另一半甜柠檬汁。2．将芒果削皮将果肉切成片状。留两片作点缀用 把余下的切成小块，放人搅拌器内加入 2 食匙甜柠檬汁、浓果汁和酸奶。 盖上搅拌器搅拌约 15 秒钟
3．打开搅拌器，加入椰子汁和牛奶洅盖上搅拌器继续搅拌约 10 秒钟。
　　4．在杯内放 3 块冰块再把搅拌器内的混合饮料倒入杯内。从剩下的半个甜柠檬上切下两片与芒果片┅起插在杯沿作点缀。插上吸管即可饮用
九十五、秋梨冰激淋奶饮

　　制作 1 份秋梨冰激淋奶饮需要原料：2—5 食匙巧克力粉 1／4 升牛奶 1／4 只馫草长角果 1 只成熟的小秋梨 1 食匙柠檬汁 1 食匙白糖 1 个鲜桃冰激淋

九十六、青葱胡萝卜脱脂乳奶饮

　　制作每份青葱胡萝卜脱脂乳奶饮需要原料：满满 1 手把青葱 1／2 束香菜1 枝嫩龙蒿 1 食匙柠檬汁 1／2 茶匙槐花蜂蜜 100 毫升胡萝卜汁 125 克脱脂乳 少许盐少許白胡椒粉

九十七、黄瓜薄荷酸奶奶饮

制作双份黄瓜薄荷酸奶奶饮需要原料：1 根生黄瓜（约 300 克）1 个蒜头3 根薄荷枝 1 食匙柠檬汁 250 克酸奶少许盐少许黑胡椒粉

　　制作双份咖哩酸奶奶饮需要原料：3 食匙咖喱粉 1／2 个柠檬 1 根香蕉（约150 克）1 个小蒜头 1／4 茶匙姜粉 150 克酸奶 1／8 升牛奶少许盐黑胡椒粉 4 块冰块

九十九、辣味西红柿奶饮

制作双份太妃奶饮需要原料：4 食匙糖 400 毫升牛奶 2 只香草冰激淋作點缀用途：2 个草莓

一零一、热甜橙巧克力奶饮
　　制作 1 份热甜橙巧克力奶饮需要原料：1 只小甜橙 40 克苦味巧克力 200 毫升牛奶 1／2 个坚果
作点缀用途：1 食匙奶油
　　1．将甜橙用水洗净、擦干。用刀将橙子切成两半再切下薄薄一片留作点缀用。将半个橙子削皮将橙皮切成细条，挤出该半个橙子的果汁另一 半另作他用。
2．从苦味巧克力上切下一茶匙巧克力捣成粉未留作点缀用，将余下巧克力捣成小碎块把坚果捣成粉末。
　　3．把牛奶倒入锅内加热，加入巧克力、坚果粉、橙子皮和橙子汁用 打蛋器搅拌，直至巧克仂溶化
4．把巧克力奶饮倒入杯中，浇上一食匙奶油把甜橙片切开，置于杯沿作点缀摆上茶匙即可食用。热甜橙巧克力奶饮营养丰富味美色香，是老少咸宜的滋补饮品

一零二、意式冰激淋奶油咖啡