非广告非潮汕人士,也是想吃點好的牛肉丸
有家潮汕做牛肉丸上市新三板的企业叫潮庭(潮庭食品837143),
有号称纯手打牛肉万系列按照潮汕标准手打牛肉丸要达到90%+牛禸,如下
这里可以看到他的财务数据
假如这个售卖两斤的牛肉(1斤牛肉丸+1斤牛筋丸)178元毛利是 27%
那么差不多一斤成本是64,黄牛肉这个价格能保证质量的(双11等活动各种券什么的可能更便宜)
其实要看潮汕本地人对这种企业的看法本地人肯定本地找到靠谱店,
我们外地人当嘫要找个信的过的企业或者老店才不容易被。。那啥