广西的米粉品牌超级多米粉品种也超级多。
如果是螺蛳粉推荐:螺霸王螺蛳粉、好欢螺螺蛳粉、柳江人家螺蛳粉
老友粉推荐:邕州老街老友粉、(现吃的复记老友粉),
桂林米粉推荐:壮乡农家桂林米粉
罗城米粉推荐:朱雅琪广西罗城米粉。
前面三种米粉大家都比较了解我直接介绍一下罗城米粉好了,罗城有个称号叫“米粉之城”当地米粉种类非常多,制作米粉也是非常的讲究除了选料一定要求选用优质早稻大米外,制作方式也有很多是沿用传统工艺一般都是手工制作的,所以罗城米粉相比其它地方的粉来说更有嚼劲、韧性这些传统工艺、饮食习惯的存在也和当地少数民族的传承有一萣关系,当地是仫佬族的主要聚居地至今仍保留着晒米粉迎新年的民间习俗。
之所以推荐朱雅琪米粉是因为她的味道让人惊喜:米粉鉯仫佬族传统手艺加工,米香味十足她家的配菜有自己的特色。除了酸豆角、花生这些常规配菜还有鹌鹑蛋,感觉比较营养
我觉得這家的味道和小时候楼下米粉店的味道一模一样,很让人怀念在现在还能品尝到这么天然传统的味道太难得了!
这家米粉的种类也好多:卤牛肉风味干拌粉、酸辣风味汤粉、卤牛肉风味干拌粉等。萝卜牛腩汤包里就有好几块大块的萝卜和牛腩酸辣粉里有鸭血、豆腐泡等等。口感都很新鲜入味。特别是鸭血很嫩,可以跟店里现煮的鸭血媲美
而且吃了这家米粉后还不口渴,米粉汤喝完后还唇齿留香胃也暖暖的很舒服。
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米粉,无论是螺丝粉桂林米粉,老友粉~~~~~`~都是人间美味啊!当然你在其它地方也会看到形形色色标榜正宗的广西桂林米粉店,但顶多是形似神不似啊!
当然诸如荔浦的竽头容县的沙田柚,东兰的红米~~~```也算是广西特产有哪些土特产但不见得别的地方就没有,唯有这米粉要吃原汁原味的,还就是得亲自来广西
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除了广西特产有哪些土特产,可以带广西大化彩玉石送礼!
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看是去北海还是桂林还是别的什么地方啊
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