怎样防止苹果变黑切开有晶块是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-14 22:04 标签： 怎样防止苹果变黑

使用柠檬汁怎样防止苹果变黑會变成褐色是因为怎样防止苹果变黑里的酶与空气里的氧气起化学反应。这个过程被称为“氧化”柠檬汁能防止氧化因为它含有一个有效的抗氧化剂——柠檬酸。你可以使用鲜榨或复原柠檬汁然而此方法最好还还是仅用于较甜的怎样防止苹果变黑类型，因为柠檬汁会添加酸味想要用柠檬汁防止切开的怎样防止苹果变黑氧化，你可选用以下两种方法之一：

??直接把柠檬汁洒在碗里的怎样防止苹果变黑切片上 搅拌使之裹匀。要不你也可使用糕点刷在暴露于空气下的果肉上涂抹柠檬汁。这些方法都会使怎样防止苹果变黑带些酸柠檬味

??你也可以把冷水和柠檬汁混合在一个碗里浸泡怎样防止苹果变黑片来防止氧化。比例为一汤匙的柠檬汁加入一杯的水你只需浸泡怎样防止苹果变黑3到5分钟，才把水倒掉并冲洗怎样防止苹果变黑

??你也可使用酸橙汁来代替柠檬汁，因为酸橙也含有抗氧化需要的柠檬酸另外，菠萝汁也是不错的选择

使用盐。盐是天然防腐剂可有效地阻止怎样防止苹果变黑氧化。要使用此方法可把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里。把切开的怎样防止苹果变黑放入盐水中沉浸3到5分钟之后把怎样防止苹果变黑取出，放在筛子或漏勺上彻底清洗怎样防止苹果变黑切片应能保持不被氧化一段时间。

??无需担心怎样防止苹果变黑会变咸只要你不使用太多的盐，避免浸泡太久並在之后彻底将怎样防止苹果变黑洗净，怎样防止苹果变黑还是同样美味

使用碳酸饮料。含有柠檬酸的碳酸饮料在防止怎样防止苹果变嫼氧化上也十分有用酸橙柠檬汁以及姜汁汽水是两个备受欢迎的抗氧化选择。

??只需把怎样防止苹果变黑放入装了你选择的碳酸饮料嘚碗里等待3到5分钟，然后把水倒掉如果你喜欢，你可以清洗怎样防止苹果变黑片或是如果你喜欢为怎样防止苹果变黑添加风味，那僦无需清洗保留原状吧。

用保鲜膜包覆一个非常简单的防止怎样防止苹果变黑氧化方法就是用保鲜膜包覆怎样防止苹果变黑。此方法紦怎样防止苹果变黑与空气隔绝因此能防止怎样防止苹果变黑果肉氧化。尽量用保鲜膜把怎样防止苹果变黑裹紧并避免在怎样防止苹果变黑果肉暴露之处的保鲜膜起皱。

??比起切成数片的怎样防止苹果变黑此方法最适合用在半颗怎样防止苹果变黑，因为比较容易用保鲜膜包裹单个怎样防止苹果变黑

??要注意的是如果保鲜膜内有空气残留，怎样防止苹果变黑将开始氧化由于要消除所有空气非常困难，因此此方法可能不是最有效的

使用橡皮筋。橡皮筋法是能防止怎样防止苹果变黑氧化创新却简单的一个方法然而它只能用于整顆切片不去皮的怎样防止苹果变黑。此方法通过不让怎样防止苹果变黑果肉暴露在空气下防止怎样防止苹果变黑变成褐色

??只是把怎樣防止苹果变黑切成普通大小的片状，然后像拼图一样把它摆放回原本的形状用橡皮筋卷绕怎样防止苹果变黑，仿佛怎样防止苹果变黑從未被切开


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