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重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选
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你好,如果想自己做点火锅料,你可鉯,弄点葱姜蒜放点油烧开水,然后加点肉,放点蔬菜就可以了全部