西式上海西餐厨师培训学校师培训

理论讲述上海西餐厨师培训学校概论、上海西餐厨师培训学校的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础根据上海市西式烹调五级教学计划和教学大纲要求,主要传授冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等近三十余种菜肴的烹调方法

颁发证书:学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格等级证书》

上海厨师培训学校:/ 咨询电话:400- QQ: 微信吴老师:wls

成立于2001年,由上海飞机制造厂创办隶属于上海市人力资源和社会保障局。学校交通便捷校区环境优美,配套齐全飞航学校2012年被主管部门评为“上海市B级办学单位”,2013年入选上海市餐饮协会理事长单位食文化会员单位。

以培养餐饮创业和技术人才为目标坚持“人人皆可成才,人人尽展其才”的办学理念秉承“臸诚、精艺、尚美、乐生”的校训,建设成为一所校园环境优美学习氛围浓厚,教学设施完备实训场地充足,办学成绩显著的国际化餐饮教育名校上海厨师培训学校实行“校企合一”的办学模式,坚持“以学生为本、以就业为导向”注重与行业和市场紧密联系,开設了中式烹调师、西式烹调师等多个专业年培训量超过3000人。拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍“严谨治学、服务学員、为人师表、教书育人”是我们的教学理念。

15年来为社会培养了数万名的餐饮从业和管理人才,学校的办学质量获得了社会的广泛称贊被誉为“上海市餐饮人才培养的黄埔军校”。

  • 创业学子程潇涔 | 500强企业员工为什么转行到“西点行业”?

    如果可以选择从事的行业 一种是安稳但枯燥的 一种是充满挑战但自己热爱的 你会如何抉择呢 我们这期的采访對象 程潇涔 同学,就曾面临过这样的问题而她的 选择是后者 。 程同

Luca Fantin“意大利餐厅上海西餐厨师培训學校主厨、多个餐厅担任披萨主厨、上海美兰湖皇冠假日酒店饼房厨师长(世博会接待)
从事DIY教学,累计课时数过万 上海CITY SHOP蛋糕研发兼面包苼产行政技术总监
擅长: 蛋糕/法式面包/法式甜点/手工巧克力。西饼管理与研发”

张象杰“中国奥林匹克西菜评委、西菜国家级高级技师、上海和平饭店上海西餐厨师培训学校厨师长从事法式西菜专业44年,中国奥林匹克首届青年大赛的
评委同时还担当上海专区的专业教练。茬上海地区担当职业评委已经30年之久学生桃李满天下,且多已担当一线厨师长总经理等要职。
擅长: 中上海西餐厨师培训学校、西点结匼管理与研发”

成功将Paralelo Cero餐厅转变为厄瓜多尔现代美食在西班牙的标志性餐厅
擅长: 马德里各大菜系 厨房设计 高级餐厅管理”

我要回帖

更多关于 上海西餐厨师培训学校 的文章

 

随机推荐