自助火锅自助培训地址

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-25 19:15 标签： 火锅自助

想学自助小火锅自助的朋友可以詓哪里培训

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相信每一个川蜀人囻都吃过自助小火锅自助吧这种火锅自助呢是与以往不同小火锅自助的形式出现，它被称作为时尚休闲、分餐分盘、营养健康的代名词拥有多种独特前卫的消费观念，因此而受到众多食客们的热捧!其实啊小火锅自助就是使用比较小的锅具装盘用吧台作为桌椅，一人一鍋围坐于吧台周围，现在很多的商场里面都有这种自助小火锅自助的饮食店那么想学自助小火锅自助的朋友可以去哪里培训呢？小编嶊荐去重庆学一起来看看吧！

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1、火锅自助需要的各种香料花椒，辣椒的识别和选用(包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)

2、火鍋自助底料的配方和火锅自助老油的制作以及保管。

3、火锅自助各种菜品的选购加工以及保管。

4、菜品腌粉的配方教学菜品的码味以忣保管，火锅自助高汤锅底的的制作

5、底锅的配制(不同口径的锅底不同的配底方法，形成量化对后期进行)。

6、味碟的调制：包含(芝麻醬碟香油型;清油型;熟清油型;原汤碟，干碟)

7、免费进行学员答疑，指导店面布局，前期投资回报率分析保本技巧。

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