西式西餐师培训

法式甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花、巧克力

2013年毕业于扬州大学旅游与烹饪学校
2013年--2015年就职于南京索菲特多次参加外宾接待
2015年5月参加“上海国际烘焙展”小组展
2016年--2017年在知名私人烘焙房担任技术指导

手工巧克力的制作与运用法式甜品和分子料理的制作

回国后在法国洛兰夏朵旗下紫萱度假村担任西饼房厨师长;
时任南京欧米奇教学研发主管

西点讲师:刘超/Sun

上海索迪斯餐饮管理公司 西点主厨
南京国家电网 西点主管
世界五百强企业西点师,负责大型宴会憇品的制作与供应
南京国企南瑞集团面点主管负责自助餐厅、宴会的甜品制作与供应

曾与日本甜品大师辻口博启徒弟市田哲朗学习日式憇品
参与2018年南京历史文化名城博览会茶歇制作
博世、西门子家电演示厨师
参与南京各大房地产开盘茶歇制作

曾任杭州星海国际酒店 西点师
喃京知名西点培训公司 西点培训师
制作全国烘焙展大型展会法式甜品
参与制作阿里巴巴集团上市晚宴

2014年入行任辉来西饼 面包师
曾任苏州曼樂餐饮 高级面包师
曾任苏州麦卡优娜面包坊 面包主管
曾任苏州辰风餐饮 技术总监

培养精通西点制作懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到西点师水平

学习各种西点制品的制莋技能,培养学员具备独立开店、自主创业的能力

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