有没有熟悉斯多比酒业的，他们具有什么样的核心卖点呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-11 00:11 标签： 茅台镇酱香酒

干红是干型红葡萄酒，属于果酒，酒精度数在8.5-15度之间。干红是指含糖量不高于4.0g/L的红葡萄酒，因为在发酵过程中，糖分完全转化为酒精，几乎不含糖，因此喝起来没有甜味，口感有点干涩。

红葡萄酒用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵而成，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。

大多数红葡萄酒都是干的，除了一些甜点风格的红葡萄酒，比如波特酒。大多数红葡萄酒，如赤霞珠、梅鹿辄、黑比诺、西拉以及波尔多和勃艮第这些混酿葡萄酒都是完全干的。

所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。

要记住的一件重要的事情是，称葡萄酒为干葡萄酒只是意味着它几乎不含糖。但是，单宁是葡萄中常见的天然化合物，对葡萄酒的结构和质地都有影响，通常被描述为干或使你的嘴感觉很干。虽然把这种酒描述为干是可以的，但是单宁的“干”和不含糖的“干”实际上是两回事。例如，波特甜酒不是干红葡萄酒而且很甜，但其味道和口感中仍有很多的单宁。

干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。

半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。

甜葡萄酒：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

蒙特斯紫天使葡萄酒的特点是酒体饱满，单宁丰富，带有深色浆果和香料的香气。蒙特斯紫天使葡萄酒产于智利空加瓜山谷，使用佳美娜和小维多葡萄混酿而成，具有陈年潜力。

蒙特斯紫天使干红葡萄酒是用智利特有的卡门妮雅葡萄酿造，这种葡萄在法国波尔多已经消失了100多年，被法国人认为是已经灭绝的品种。地理位置得天独厚的的智利，由于有安第斯山脉和太平洋的庇护，这片土地上的卡门妮雅才逃过了被病虫害毁灭的命运。

智利的卡门妮雅（Carmenere）颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。蒙特斯在确定可以用卡门妮雅酿出顶级葡萄之后才推出这款紫天使，此酒是蒙特斯酿酒技术的最终极体现。

蒙特斯紫天使含92%卡门妮雅及8%小维多。深鲜紫色。有来自阿帕塔的凯奈尔的黑果风味及带点凉爽地区马齐古的凯奈尔的辛辣轻快果香，亦有小维多的强烈黑浆果味。酒体丰厚，大量成熟的单宁赋予收敛感并令酒体结构更佳。可窖藏10年以上，最佳配对食物为伴辛辣酱汁肉类及野味。饮用之前建议醒酒60—120分钟。

“宁夏葡萄酒具有很大潜力，能实现更大的成功，巩固宁夏在世界葡萄酒产区这个大家庭中的重要地位需要大家共同努力。”2月22日晚，宁夏贺兰山东麓葡葡酒江浙沪地区推介活动在杭州开启，国际葡萄酒大师李志延、中国葡萄酒专家马会勤向嘉宾推介玉鸽、贺兰晴雪、立兰等宁夏酒庄优质葡萄酒。未来三天，主办方还将在上海、苏州、南京分别举办推介活动，以酒为媒，深化交流合作，打开贺兰山东麓葡萄酒更广阔的市场。

图片来源于：宁夏新闻网

据悉，近年来，宁夏高度重视葡萄产业发展，坚持创新发展、融合发展、品牌发展，通过立法保护、科学规划、制度准入、严格管理、开放合作等一系列措施，推进葡萄产业高质量发展。此次选择在长江经济带的核心区杭州、上海、苏州、南京举办推介会，是因为长江经济带战略作为中国新一轮改革开放转型实施新区域开放开发战略，是具有全球影响力的内河经济带、东中西互动合作的协调发展带、沿海沿江沿边全面推进的对内对外开放带，是我国综合实力最强、战略支撑作用最大的区域之一，具有独特优势和巨大发展潜力，国内外葡萄酒经销企业普遍看好这里的葡萄酒市场前景。

“目前，宁夏部分酒庄已在此建立销售体验中心，引导葡萄酒消费，探索葡萄酒销售，并取得一定受益。为更好地提升贺兰山东麓葡萄酒在江浙沪地区的影响力和知名度，今年，宁夏将通过打造品牌、培育文化，根据江浙沪地区的市场需求，推出性价比高，深得当地消费者喜爱，并与当地菜系完美搭配的贺兰山东麓葡萄酒，满足不同消费者的个性化需求，提高市场占有率，逐步让更多中国人喝到宁夏贺兰山东麓的葡萄美酒。”主办方负责人介绍。

本次活动由宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会主办，宁夏国际葡萄酒交易博览中心承办。该活动还启动了江浙沪地区消费者最喜爱的宁夏贺兰山东麓葡萄酒票选活动，共有34款葡萄酒参与，活动最终将按照点赞量、转发量及曝光量等综合算法，在最后一场南京推介会上宣布票选结果。

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