连锁表面是复制门店,实际是复制人,那么复制前提是标准化,标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础,标准的工具包含流程、规范、表单,而其重点表现方式就是规范化手册和根据手册开发相应的训练与培训。
这个时代,一家门店成功的核心在于总部的赋能,例如定位、VI设计、选址、开业流程,以及核心岗位等等。
其中,核心关键岗位特别重要,门店的持续发展离不开一个合格的店长。一个店长的成功,不代表这家企业的强大,而是大批量的店长成功才是企业的核心竞争力的体现。
那么门店店长如何复制?考虑复制标准的因素有哪些?
根据标准化三要素:流程、规范、表单。
店长首先要了解一家门店的组织结构,才更好地“带兵”,所以在做店长标准化手册时,第一个要梳理就是门店组织架构,以及核心岗位的说明书,有了岗位职责,也就是代表大家的职责清晰了,指导大家要干事了,怎么干事,干哪些事情。
确定好组织架构,梳理出各岗位的说明书,例如店长说明书:
岗位概要:全面负责所属连锁门店的运营和管理工作;
任职资格:20-45岁的中专以上学历,要求熟悉顾客消费心理行为,有良好的营销能力、管理能力,以及良好的沟通表达能力。熟悉常用办公软件。
当我们设计好岗位说明书,企业大概知道需要什么样的人,在哪里招聘,他们“长什么样”(即任职资格),这就是标准。
门店组织设计好了,清晰了,那么店长每天\每周\每月的主要工作流程是怎么样的?这就要更细节化,让人才复制更流程化,简单化。
店长每天的工作要明确,例如哪些时间节点,要做什么,这样工作才会井然有序,才会让门店运作起来。例如,一天分为营业前、中、后,每个节点的工作内容,标准设计好,店长有方向,复制起来更简单。
例如这家企业店长的每天工作流程如下:
2.店面排班及交流班流程
第二个流程,也是比较常见的流程,就是门店店面排班以及交接班流程,以每周为单位进行排班。该门店店面营业时间是:6:00到22:00,
交接班是班组之间一个正常衔接,是上一个班全面详尽向下一个班接待与传达上班状况对的一个很重要环节,保证了门店的秩序和安全的重要制度。
例如,该门店交班流程如下:
店长是一家门店核心人物,需要掌握团队管理和一定的领导力。所以店长需要学会团队管理和人员的管理。
那么对于新员工进店帮带则需要一周时间,可以按照以下步骤进行:
店长需要配合连锁企业总部进行员工管理工作,从行政人事制度和“快乐工作坊”两个层面展开。
着重要讲的是快乐工作坊的运用:
“快乐工作坊”由三个部分组成:规划快乐、快乐招聘和快乐执行。在门店的日常工作中主要集中体现在快乐执行层面。
“快乐工作坊”的目的:为门店员工营造一个快乐、和谐的工作氛围,使其以良好的心态及精神状态开展工作,更好地提高门店的工作效率。
店面的运营管理主要涉及两方面:
一是门店的安全卫生、财务等内容,这方面具体细节请参考《门店综合管理手册》;
二是门店运营的分析工作,从海量的销售记录里,可以发现商品的结构、畅销程度、顾客的消费规律等等,以此可以为门店的商品管理、促销管理提供第一手的研究资料,具体分析以下几个层面展开:
根据每日、每周、每月的销售流水记录,包括门店号、销售时间、销售金额、销售折扣和会员卡号等基本字段,以此计算每日、每周、每月的交易笔数、最高交易额、最低交易额、销售额总计、客单价等基本数据。
各门店要针对会员进行行为分析,了解顾客的光顾频次和消费喜好以及历史消费价位,根据门店的促销政策和商品的情况,进行针对性营销。
最后,把以上流程用到的表单,整理出来。
例如上述讲到以及用到的表单有:店长手册
3.消费者投诉意见处理表
连锁企业会遇到什么问题,最重要不是解决什么问题,而是正确发现了企业发展中或前进中,会有什么问题,因为管控风险是企业老板必备的能力。
先定战略,后设模式,具体到标准化体系,让复制更精准,最后到训练督导,让标准化持续落地。
逸马在接触连锁企业过程中,为企业方做落地项目,16年而精心打磨出一套工具包,仅供连锁企业使用。
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现在店铺讲究品牌效应,开发了很多连锁店,这样子就能省去很多的广告费,品牌的名气也扩大出去了,而且连锁店一般都有自己独立的法人,那么对于连锁店总部的会计,应该怎么做账呢?平时的工作需要多少个账簿?和小编一起来看看吧。
(一)连锁分店需要实际经营需要几个账簿?
4、明细分类账/往来账
在刚开始给总公司支付加盟费用时:
借:管理费用/营业费用——加盟费
贷:银行存款等
还可以根据公司的特点设置一级、二级甚至是三级明细科目,不管是手工做账还是财务软件做账都是没有太大的区别的,连锁店和总部的建账其实也差不多。
(二)连锁店的会计怎么做账?
连锁店其实都是独立的法人经营的,加盟别人的店,其实也就是使用加盟店的商标和品牌,缴纳加盟费用后,品牌知名度会吸引一定的顾客,如果是规模比较小的加盟店,那么可以使用小企业的会计准则。
像一些店铺,会涉及到库存商品会计科目,如果是不售卖隔夜的货品,那么应该就不会涉及到库存商品,接着就是进货成本/销售成本/主营业务成本,还有店铺的员工工资/人工成本,计入应付职工薪酬,店铺的租金,可以计入管理费用/销售费用,销售收入/主营业务收入,相对于生产类型的企业来说,账务处理还算是比较简单的,主要是把进货、销货和工人工资成本计算后按时入账,月末结转就可以了。
以上就是有关连锁店和总部的会计处理方法,更多问题:
连锁经营是企业运用无形资产进行资本运营,实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径,这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。那么自己开连锁店经营怎么办营业执照?以下就是找法网小编整理的内容,希望对您有所帮助。
开连锁店经营,每个连锁店的营业执照都是独立的,不能用一个营业执照而不办理其它分公司的执照。
《公司登记管理条例》第四十七条:公司设立分公司的,应当自决定作出之日起30日内向分公司所在地的公司登记机关申请登记;法律、行政法规或者国务院决定规定必须报经有关部门批准的,应当自批准之日起30日内向公司登记机关申请登记。分公司的公司登记机关准予登记的,发给《营业执照》。公司应当自分公司登记之日起30日内,持分公司的《营业执照》到公司登记机关办理备案。
设立分公司,应当向公司登记机关提交下列文件:
(一)公司法定代表人签署的设立分公司的登记申请书;
(二)公司章程以及加盖公司印章的《企业法人营业执照》复印件;
(三)营业场所使用证明;
(四)分公司负责人任职文件和身份证明;
(五)国家工商行政管理总局规定要求提交的其他文件。
法律、行政法规或者国务院决定规定设立分公司必须报经批准,或者分公司经营范围中属于法律、行政法规或者国务院决定规定在登记前须经批准的项目的,还应当提交有关批准文件。
分公司变更登记事项的,应当向公司登记机关申请变更登记。
分公司的公司登记机关准予登记的,发给《营业执照》。公司应当自分公司登记之日起30日内,持分公司的《营业执照》到公司登记机关办理备案。
公司登记机关准予变更登记的,换发《营业执照》。
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