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  • 岗位职责 1.遵守厨房管理制度及制作流程规范。 2.根据店长要求独立完成每道菜精致制作。 3.保证出品质量及成本控制。 4.按要求完成更新上新标准。 5.服从店

  • 新成立的公司餐饮门店,“嘻麒'卤卤“,用西式烹调方法制作老杭邦卤味 网红创意餐厅 。 职务要求: 1.热爱中西餐烹饪,了解食客对餐饮文化的要求。 2.能服从配合

    餐饮不需要融资0-20人

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  • 岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成

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山西新东方烹饪学校自办学以来,高度重视对学子专业技能的培养…

花色冷拼,是制作高档宴席的必备菜式和头彩菜肴,以其刀工精湛…

学校荣誉:| 课程数量:8| 分校数量:1

学校简介 济南欧美西餐职业技能培训学校是由济南市劳动和社会局批 准成立的专业西餐西点职业技能培训学校。我校由留德高级西餐西点 烹调专家李耀华先生创办于2004年初,所有课程全部由学员DIY动手做, 办学九年来,培养出千余名技能娴熟的学员,至今未出现学不会的情况。 我校长期坚持小规模、注重实践的办学策略,经过九年多的实践,汲取 众家之所长,创立了独特的教学模式。 本校所有课程采取DIY实践教学模式,同一天学习多种 菜品,而且烹调方法各不相同,西餐、西点专业都是如此。 按照这种教学模式,学习期满,学员可全面掌握各种烹调 技术,并独自依照菜谱,运用正确的烹调方法,完成从选料、烹调 到出菜的全部过程。此种教学模式,避免了重理论轻实践,内容华而不 实的弊端,使毕业学员均能掌握全面的烹调技术,在就业、创业之路 上如渔得水。 本校的办学宗旨是培养学生的实践和创新能力,DIY教 学模式避免了传统厨艺教学中重理论轻实践的弊端, 同时我们会根据学员的需要不断更新教学内容,使学员在坚持 学习三个月后均能熟练掌握所有烹调方法,并且能举一反三,同时具 备辨别真假菜谱的能力和独立创造新菜的能力。……

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