美团闪购和外卖的区别?

平台、商家、配送员,“唇齿相依”的各方都觉得自己压力山大,没有赚到钱。那么,钱都去哪儿了?

“唇齿相依,没有人能够独善其身。”

这本是近期多地商家为公开抵制美团佣金涨价时的说辞,“餐饮企业与外卖平台一直相互依托,皮之不存毛将焉附?”

美团显然不否认这样的关系,只是否认基于这种关系下,自身被塑造成“压榨”的一方。

今天下午,美团就轰轰烈烈的“涨佣”消息作出回应,称“每单利润不到两毛钱”,佣金收入的八成均为骑手成本。

但与此同时,外卖小哥亦在疾呼“收入太低”。平台、商家、配送员,“唇齿相依”的各方都觉得自己压力山大,没有赚到钱。

至少从财报数据来看,美团一方“低收入”的说法可信度较高。但这也算得上变相承认,外界始终诟病的核心外卖业务低毛利的现状是事实。

都说外卖是美团的核心,但外卖真的算不上“赚钱”。

在过去的2019年,美团首次迎来扭亏为盈,其中全年营收达到975亿元,净利46.6亿元,实现了“有史以来首次录得正值经营溢利及经营现金流。”

这其中,餐饮外卖业务营收达到548亿元,占比56%,依旧处于核心地位。

但营收的增长,并非来自主营餐饮业务的强势驱动,众所周知,极低的毛利让餐饮外卖成为美团“最不赚钱”的一项业务。

根据财报披露,2019年度美团餐饮业务的毛利为18.7%。也就是说,在不考虑其它固定成本的情况下,按照外界声称的最高30%的佣金计算,一单100元的外卖,美团获得的毛利仅为5.6元。

平摊固定成本之后,只会更低。

所以美团才敢直言不讳地声称自己外卖“不赚钱”的事实。

第二营收驱动力的酒旅毛利率很高,达到了88%,但酒旅的发展势头算不上强,高毛利之下营收占比却不高。2019年财报显示,到店、酒店及旅游的营收为223亿元,占比总营收的23%。

按照88%的比率来看,这部分毛利为196亿元。

几乎可以判定,美团的盈利,是靠这第二梯队的业务营收支撑起来的,但这部分业务从规模来看与外卖依旧相去甚远,尚不足以支撑持久的盈利。

美团究竟靠什么盈利?或许抛开业务类型,看收入类型更为合理。财报显示,2019全年美团的佣金收入为655亿元,占比总营收的67%,在线营销服务收入为158亿元,占比总营收16%。

也就是说,整体来看美团的两大营收驱动力均极度依赖流量。

所以,美团只有涨佣金,无论是餐饮还是其它。

即便再多怨言,互联网生态下用户已经形成的O2O惯性让越来越多的商家离不开美团这样的平台。

反过来讲,美团之所以能够牢牢掌握住C端流量,也正是因为其能向用户提供大量的信息筛选、配送服务,这是美团的命脉。

掌握了C端的话语权,美团势必也就有了对话B端的“议价权”。

这对于以盈利为目的的上市公司来说无可厚非,靠山吃山、靠水吃水、靠流量吃流量是再自然不过的事情。

无论是美团,还是饿了么,既然是以佣金驱动盈利,那么在其它层面难以破局的情况下,靠涨佣金来增加盈利是市场规律。

只不过,照着一只羊可劲薅羊毛的做法,难免被外界诟病杀鸡取卵、竭泽而渔。

美团的核心,不是餐饮,而是流量。

所以,美团既要想办法尽可能地提升每一个流量的利用率,更要想办法扩大流量池。

既要尽可能地提高每一条鱼的价格,又要想办法扩大鱼塘的面积。但显然后者目前只存在于“战略规划”之中,尚未成功突破。

无论是B端还是C端,美团的流量几乎见顶。

数据显示,截至2019年12月31日美团的交易用户为4.5亿,同比增长12.5%;商家数为620万,同比增长7.1%。

疲态从2018年就开始显现,直至2019年尚未突破瓶颈。

,美团交易用户分别为4.1亿、4.2亿、4.3亿、4.5亿,同比增幅从26.4%将至12.5%。环比增幅分别为0、1.72%、0、5.08%,基本算是停滞。

即便是大举购买了单车的“流量”,依旧增长困难。B端增长也面临同样的窘境。

财报显示,美团的商家数分别为580万、590万、590万、620万,同比增幅从27.3%降至7.1%,环比同样进入停滞状态。

前不久,Tech星球援引多方信源确认,美团将在今年正式入局共享充电宝领域。或许,对于目前市场上已经形成的“三电一兽”的格局来说,美团这样的头部平台比他们更需要这项业务。归根结底,充电宝的生意就是流量的生意,其独立发展的空间太小,对于美团这样的大平台却至关重要。

一如此前的共享单车,甚至,充电宝比单车的使用频率或许更高一些。

根据iiMedia Research去年发布的报告显示,2019年中国共享充电宝用户规模将达到3.05亿人,2020年用户规模将增长至4.08亿。

对于美团来说,这势必是要争夺的流量场景。

唯一的悬念就在于是直接购入,还是自己孵化抢夺市场占有率。毕竟花费27亿美元的那笔单车生意,事后来看谈不上划算。

收购后的两年内,单车业务并未给美团带来明显的流量和营收增长。直至2019年度,这项业务依然只存在于在财报中的“其他”一栏。

或许正是考虑到这个方面,美团才在新的流量战场上选择牺牲一点效率,自造武器上场厮杀。

毕竟就像美团自己所述的那样,和外卖平台那些“有资金、有背景、不差钱的超级巨头”相比,“美团仍然是一家创业公司。”

即便已经实现盈利,美团也还没到可以肆意“挥霍”的时候。

美团只有流量,也只要流量。

无论是从现有业务结构,还是未来的投资版图上来看,美团的核心战略始终是流量扩张。所以对于外界关于其“做生态还是平台”的争论,美团心中早有定论。

王兴早就呼吁大家“关注核心”,而公司的CFO、投资业务的“关键先生”陈少晖在此前接受采访时,指出了美团的投资方向:

第一是用户端。希望合作伙伴帮助去拓展更多的用户,发掘更多用户场景,发现更多用户需求;

第二是具有连接商户能力的公司。美团鼓励第三方的合作伙伴,通过协作和运营把第三方服务搭建好,有的已经在美团平台一年产生十几亿的交易额,未来的开放平台基础设施还处在搭建的过程,会有更多的API和对接能力可以对接第三方的服务商;

第三是交易平台的产品形态。比如说交易的履约环节,需要很多很复杂的线下服务能力。比如说,涉及到整个交易相关的系统和流程,愿意与美团的生态体系共同对接,在合作伙伴基础上通过进一步的投资,探索深入合作的方式。

在扩张版图这件事上,美团始终以餐饮为核心,“横向”扩张使用场景为流量服务。无论是由于尚处“创业期”没有更多资金可用于投资,还是王兴始终坚定地要做流量的生意,美团始终没有形成上下游产业互通的“纵向”逻辑,也就是外界评价的“生态”。

数日前,美团低调宣布将布局了7年的公有云业务停止服务,美团版图中少有的纵向扩张业务宣布失败。

金融和配送算是未被放弃的“纵向”扩张业务,但以升级后的“闪购”为例,其逻辑依然是接入第三方运力,并未如京东、苏宁般布局自己的物流体系,本质上也只是将餐饮外卖业务做了“ctrl c + ctrl v”。当然,饿了么亦同理。

归根到底,所有外卖及复制外卖的生意,都是佣金的生意。

无论是现阶段的餐饮,还是已经投资布局的酒旅、生鲜、出行、充电宝、闪送等,和餐饮本身的业务逻辑并没有太大区别,均是用C端的优势,赚着B端的钱。

至少从现阶段来说,在深耕流量这条路上,美团别无他法。

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一、美团收银软件如何对接外卖平台?

1、用管理员账户登陆收银软件后台

3、点击对应门店右侧的【门店映射】这时会弹出美团外卖的登录页面,请输入您的美团账号,如果您还没有美团账号,可以直接注册

6、门店映射完成以后,进行【菜品映射】这个动作请务必完成,如果您的美团门店暂时还没有菜品,请先去美团的商家后台去建立菜品,然后再对天店菜品进行一对一的映射

8、此时会弹出当前门店的天店产品,如美团菜品A需要对应天店菜品B,选好映射关系以后,点击确认,完成映射。就可以开始进行外卖接单

二、水獭掌柜外卖打印机可以同时对接饿了么美团各种平台吗?

可以。而且水獭掌柜还能对接很多其他的平台。

我自己是开花店的,所以属于新零售平台,外卖平台的餐饮和新零售是有区别的。所以你们如果是开小超市,水果店,花店这种,买之前一定要咨询清楚。不是所有外卖打印机都可以接新零售平台的,之前我就买了一台别的牌子的,然后发现宣传写着多平台,但实际上只是美团和饿了么的餐饮,我的花店就根本接不上。后来退了换成水獭掌柜,就可以接饿百和闪购了。关键是水獭掌柜的价格一点都没有贵。当时咨询的时候,说不仅新零售,如果有特殊的系统要对接,他们还是可以定制接口的,感觉是给那些食堂什么用的,我反正用不上。前几天客服回访时候说,好像马上要接京东到家了,期待一下。买了一个外卖打印机,系统还会一直升级的,感觉挺赚的。


三、好用的同城跑腿系统有哪些?

一款好用的、实用的同城跑腿系统,会让你事半功倍。

随着时代的进步,智能手机的普及,我们的生活越来越简便,足不出户,一机在手,就可以满足我们日常所需。以前需要自己完成的事情,都可以通过平台下单,让别人帮我们完成,省时更方便!同城跑腿配送服务的需求就是来源于人们的“懒”,人活着就是追求更好的生活,生活中一些麻烦、费时的事情完全没有必要自己去做,同城跑腿配送服务正是为了解决人们的烦恼而衍生出的行业。

现在市场上的同城跑腿配送系统非常的多,层差不齐,基本上功能都相差不大,前期也看不出来个好坏,有些看着还不错,但是在后期使用过程中就问题百出,或是性价比不高,那么我们要怎么选择个靠谱、实用的同城跑腿配送系统呢?

二、系统稳定,高峰期不出现卡顿

一款配送APP软件的稳定性是决定配送能否成功的因素之一,我们都知道很多同城跑腿配送系统在高峰期会出现卡顿,配送员、商家、系统都可能会出现接受不到订单信息的情况,影响配送进度,从而给消费者留下不好的印象。

因此,创实互联在升级v4.2中,着重优化了同城跑腿配送系统的代买流程,更加适合中小城市用户的代买服务。代买界面可地图显示位置,附近跑腿小哥的数量和位置一目了然;除文字下单外还支持语音下单,操作方便快捷;后台可将平台代买业务火爆的产品设置类别,显示在代买界面,用户不用打字,直接点击类别就可以下单。

性价比除了功能齐全、系统稳定性高以外,还提供了哪些服务?

市面上有些同城跑腿配送系统会提供不同的版本选择,如根据添加的商家、配送员的数量和功能的数量来收费。而创实互联则是给合作伙伴一个平台,然后提供APP的所有技术服务、运营指导服务、售后服务、内容与UI设计服务等,为合作伙伴节约更多成本。而合作伙伴只需要在当地运营这个平台就可以了,然后这个平台的品牌权、所有权、收益权等都归合作伙伴。

创实互联在技术服务上,每1个半月—2个月就会对平台进行一个大的功能版本升级(每次约在30个需求左右),小的优化升级几乎每周都有,确保平台功能体系接地气,并紧跟互联网市场发展潮流和成熟技术的运用并创新,持续的保障产品的竞争力。

售后服务,创实互联的售后小伙伴每周七天,早8点到晚9点,轮流值班长期在线,对于合作伙伴运营过程遇到的问题有问必答,有bug必在第一时间进行解决,把回复处理的及时性、准确性、专业性作为售后服务的基本要求。

内容与UI设计服务,创实的专业团队会提供需要的增值服务,如内容服务,虚拟900个各种身份背景的用户,根据设定的“它们”不同的性格、精力和爱好,人工创造各类新闻资讯、短视频、轻松段子、论坛互动话题等等,为合作伙伴提供内容支持,让用户进入之初,就会看到一个有活力的互动平台。

UI设计服务,为了让APP上线之初就有合适的衣服穿,而且能根据节假日、热点日期换换“皮肤”,给用户适当的心意。创实互联根据同城前期运营所需的配送员工物料、宣传物料、推广物料等,合理配比,专门人员协助统一采购,争取做到让合作伙伴省心、省力、省钱给予很好的服务。

一个致力于为三四五线城市和县城地区打造完全独立自主运营的同城综合便民服务平台的公司,当然不可能只仅限于跑腿配送。除了以上的同城跑腿配送系统外,无论您是需要外卖系统、本地商城系统、便民系统、本地商圈系统、广告营销系统、信息发布系统等我们都能满足您的需求,以及让用户们可以一站式轻松的进行选择消费,体验到不一样的互联网服务。

选择创实互联,你更自由,所有权掌握在手。


  四、快跑者外卖跑腿系统、同城生活配送系统有什么功能?多少钱一年?

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3月底,香港上市公司美团发布了2020年第四季度财务报告。财务报告显示,2020年全年营收1148亿元,较上年同期的975亿元增长17.7%;2020年全年净利润47.1亿元,较去年同期的22.36亿元增长110.5%。

在疫情阴云密布的2020年,人们收紧了钱袋。美团全年营收首次突破千亿,同时实现17%增长,为美国使团成立10周年赠送了一份精美的礼物。

作为一家国家标准绝对高的互联网公司,美团的一举一动都备受关注。2020年下半年,美团高调进入热门社区团购领域,迅速占领高地。因此,引起外界对这份财务报告最大好奇心的是披露了美团这个当下社区团购巨头之一的发展进展,让外界得以一窥美团偏爱的“商业秘密”。

在此之前,值得一提的是,2021年1月1日,美团优选向内部员工发布了——将“美团优选”的业务模式正式命名为“社区电商”,公告,明确规定内部员工从2021年开始在描述美团优选商业模式时,不得使用社区团购等其他用语。所以美团的财务报告没有提到“社区团购”这个词。社区团购本质上也是一种区域性的社区电商。从某种程度上来说,美团偏好的内部说法与其外部名称并不矛盾。

优选业务于2020年7月上线,距今仅半年。

在美国代表团财务报告中,美国代表团没有单独列出,而是与它进行了比较

627726">美团买菜、闪购、共享单车、快驴等合并计入新业务及其他分部。

美团2020Q4各个业务营收及亏损情况


美团2020全年各个业务营收及亏损情况

财报显示,2020年全年美团新业务及其他分部的收入同比增长33.6%至273亿元,但同时新业务及其他分部的经营亏损也由2019年的人民币67亿元扩大至2020年的人民币109亿元,经营利润率同比下降6.7%。

从单季度来看,2020年第四季度新业务及其他分部的收入增长51.9%,但新业务及其他分部所带来的亏损则从2019年第四季度的13.18亿元增长至2020年第四季度的60亿元,亏损增幅达355.3%,经营利润率下降至负值64.9%。

“经营亏损同比及季度环比均有所扩大”,美团财报中表示。

具体到哪个业务带来了如此大的亏损呢?财报中没有直接指出,但读者稍加思考2020年增加了哪些新业务就能轻易得出结论。CEO王兴则更不避讳,直言第四季度产生的约60亿的亏损其中一半都来自美团优选

不难想象,美团优选狂撒巨额补贴、广招商务铁军、高薪招募团长、提出“千城计划”、推出“农鲜直采”,甚至赞助《乘风破浪的姐姐2》等,背后都离不开源源不断的资金支持。

不得不说,美团优选的强势打法也取得了难以掩盖的战绩。根据财报数据显示,第四季度美团优选的业务范围扩大至27个省份,305座地级市城市,超过2000个市县,在区域覆盖面上首屈一指。

根据广发传媒一月的调研数据,截止2020年12月,美团优选的月活用户为9500万,环比增长118%,相比11月的4300万月活实现翻倍增长。

第四季度美团优选在12月下半月日均销售件数约2000万,单日峰值达到2700万,GMV超过1亿元。整体上看,美团优选凭借前端巨大的流量支持和稳扎稳打的仓配及供应链建设,走在了社区团购巨头玩家前列。

尽管美团优选为这份财报带来了最大的亏损增长点,但同时也为美团触发了一块更有价值的宝藏,那就是低线城市的用户增长。毫无疑问,这些新用户未来将会成为美团收入增长的潜在动能。

财报数据显示,美团第四季度年交易用户数是5.1亿,同比增加6000万,同比增幅13.3%,环比三季度增加3500万,相比未做社区团购业务前的第二季度则增加5300万。粗略估算,美团优选第四季度可能为美团带来了2000万到3000万左右的年新交易用户数。


在未做美团优选前,美团的年交易用户同比及环比增幅都在个位数,并在持续下滑。环比层面,2020年第二季度环比第一季度的年交易用户数仅增870万,2020年二季度美团年交易用户同比增幅为8.2%。而增加美团优选业务后,美团的年交易用户数同比增幅回到了双位数增长,单季度环比则重回大号千万级用户数增长。

下沉市场消费群体占全国总人口的七成左右,潜力巨大。在美团优选之前,美团的用户主要是一些对订外卖、订酒店、订机票等生活服务有长期稳定需求的一二线人员,即便是主打买菜做饭需求的业务,美团买菜,瞄准的也是一线城市的红海用户市场。而社区团购模式的美团优选,主打高性价比,深入乡镇,瞄准下沉市场

“社区电商模式在快速渗透到低级别城市以及欠发达地区方面具有更大的潜能,且能够触及更大范围的消费者,美团优选是关键。”王兴称,“这是一个能触及最后一批电商增量用户的机会。”

除用户增长外,美团优选等新业务的商业变现率也为美团营收增长带来了新的希望。

从近三年美团营收数据看到,美团的营收规模和净利润规模虽稳中有升,净利润增速向好,但营收增长步伐却显得“沉重”。

方正证券统计数据显示,美团各项业务的变现率差异巨大。如餐饮外卖平台和酒店、酒旅及其他业务的变现率表现平平,而新业务及其他业务变现率表现优异,仅年两年就已经从8%提升至35%,发展潜力巨大。


这或许就是,CEO王兴将美团优选上升为一号战略的原因。

美团目前推进「Food+Platform」战略,以“吃”为核心展开生活服务领域的攻城略地。

目前美团外卖、大众点评、美团买菜、美团优选分别覆盖了外卖、出去吃、在家吃的三大餐饮消费场景,一个以吃为主的超级生态平台正在深度协同。

此次财报中,美团表示,坚定看好社区电商将为消费者、商家、业务合作伙伴及社会创造更多的价值,这也是未来商业中的巨大机会。美团将在2021 年配置充裕的资源促进社区电商发展,不断提升业务运营效率。

尽管非常清楚继续加大新业务的投入可能会对整体业绩造成重大负面影响,面对外界的质疑,美团表示,美团始终更关注投入所带来的长期增长,而非短期利润,坚持长期导向的投资理念。最重要的是,美团相信当前的布局将使美团在数字化趋势和行业增长中受益。

CEO王兴的原话是,社区团购业务是五年一遇甚至十年一遇的机会,能为电商创建新的基础设施,美团会竭尽所能抓住这个机会。

平台自身定位和战略决定了战争目的,战争目的决定战斗意志,进而会左右战争资源、能力的调配。把团购当成流量入口,想给主站导流获取买家的平台,其战争意志本质上是非常脆弱的。而打不赢会死这类平台,其战争意志才是坚定不移的。基于这一点,可以预判美团的战争目的、战争意志、会投入的资源预计是最清晰最顽强的一方。

前期的流量争夺、价格战对于玩家来说,是“战略性短期亏损”,残酷无情但也是最快打开局势的打法,但这种方式并不是一种可持续的打法。目前社区团购的巨头都在疯狂融资,重点提升看不见的能力——物流和供应链效率

在社区团购第一阶段,美团优选摸索出一个其认为最高效的模型,即美团会选择性地推出某些高性价比的产品,而暂不追求最多最全。但决定胜负的不是前端流量和运营的对抗,更考验的是对仓储物流、供应链的组织能力和掌控能力。下一阶段,美团优选也在进一步优化供应链,提升采购资源效率,着力建设供应链和“次日”配送能力。同时,对基础设施如仓储和履约能力等进行前期规划和投资,以确保美团能将其以最佳状态运送到下沉市场。

论胜败言之尚早,这是一场硬仗,其战争意志,战略决心,组织能力,资源调配能力将得到全面的考验。

此文系作者个人观点,不代表物流沙龙立场


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