菜市场设计规划方案的特殊性有哪些?

        随着全国各地农贸市场提升改造不断推进,传统农贸市场正面临着升级与创新。升级注重对原有市场的更新,倾向于和标准、等级、档次相挂钩。创新注重对传统市场的改变和革新,打破传统农贸市场的固有模式,形成新的发展定位。 

        农贸市场是一项民生事业,在农贸市场升级创新过程中必须解读国家政策,把握时代脉搏,更要准确洞悉老百姓的需求变化。我们以农贸市场“设计”、“管理”和“服务”等不同侧重点,自行总结了18种不同类型的创新型农贸市场,希望能为当前农贸市场发展创新提供一些趋势导引。
        标准化农贸市场:指按照《标准化菜市场设置与管理规范》等国家标准或地方标准进行标准化建设和管理的农贸市场。标准化市场在选址、场内环境、建筑装修、设施设备、场内布局、商品卫生质量、现场食品加工、品牌食品经营、市场管理、诚信经营等方面都有明确的要求,使得市场建设管理有据可依。
        智慧农贸市场:指在市场硬件软件方面引进智能化设施设备,并进行智慧化管理的农贸市场,也叫互联网农贸市场。通过物联网、云计算、大数据等高端技术实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化。智慧市场在信息公示、数据采集、智能支付、食品溯源等方面亮点突出,极大方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的监管。
        品牌农贸市场:指区别于其他公营或民营市场,拥有鲜明连锁“品牌”的农贸市场。品牌农贸市场具有较为统一和完备的装修风格和视觉形象,同时具有品牌自成一套的经营理念和管理模式。品牌农贸市场凭借背后品牌的强大支撑,通常具有较强的竞争力和较高的知名度,更容易在激烈的行业竞争中脱颖而出。
        主题体验农贸市场:指根据消费者的购物需要、兴趣爱好、年龄角色等因素,将农贸市场定位成与之相匹配的主题鲜明、个性独特的多元化消费场所,例如“田园主题”、“海洋主题”等。场景逼真、体验感强的农贸市场,能给消费者带来鲜明的感官冲击,使得购物更为多元化、个性化与情感化。

        在地风格农贸市场:指不同于老式标准市场趋于统一和单调的市场装饰,在地风格农贸市场注重“区域定制设计”。将市场所在地区的特色景观及传统文化等地域性因素融入市场室内外设计中,定制化设计方案,市场最终以颇具当地标志性特色的样貌呈现,成为地区名片。
        公益农贸市场:指大多由政府主导建设的公益性农贸市场,公益性市场通常具有以下突出亮点:公有管理、政府提供补助、摊位租金限价、设置自产自销区、保证菜品供应、调控市场菜价、强化食品安全检测等。公益市场提供优质平价的菜品,甚至免费的餐饮及便民服务,让老百姓充分受益。
        绿色农贸市场:指深入整合绿色农产品资源,经营绿色、有机、无公害食品,拥有安全、可靠、放心的生态农产品体系的农贸市场。绿色农贸市场在设计装修、景观绿化、产品供应、食品安全溯源检测、节能环保、有机垃圾处理等方面都积极践行绿色生态环保理念。
       食品安全市场:指注重市场食品安全体系建设,从田园到餐桌,全方位保障市场菜品安全无害的农贸市场。市场拥有完备的食品安全检测室、农产品溯源和检测等设备系统。在日常经营管理过程中注重对市场食用农产品检测的实时监管,每日开展食用农产品快速定性检测工作,且快检信息公开透明可查询。
        O2O农贸市场:结合“互联网+农贸”和“社区服务O2O”理念。依托互联网技术,农贸市场也可搭建较为完善的线上至线下网络销售平台,消费者可以登录市场网购平台,自行下单,通过物流配送将新鲜菜品直接送达到家。借助线上平台,农贸市场还可以在营销推广、客源互动、大数据采集分析等方面取得创新。

        精品生鲜市场:指目标客群以拥有较高生活品质和时尚消费理念的中高端消费者为主。精品市场的生鲜品类具有质量优等、新鲜度高、安全性高、时尚便利、品牌农产品比例高等特点,同时注重精品化,多以半成品和深加工过的包装食品为主。
        一站式农贸市场:指可满足消费者一站式生鲜食材采购需求的农贸市场,通常规模较大,业态品类丰富,功能分区多样。且除农副产品之外,还具有齐全的生活配套服务。全面包揽消费者餐桌上的家常美味及日常生活消费需要,通常为地区标志性中心菜场。


        农超型农贸市场:指集传统市场与现代超市优势于一体的农贸市场,以超市化的规范和标准对农贸市场进行设计管理,同时以农贸市场传统的经营模式进行运作。现代化新型农+超市场具有购物环境整洁、品类丰富整齐、产品明码标价、管理人员专业等突出亮点。
        综合体农贸市场:指以农贸市场为核心功能的大型商业综合体,除了传统菜场功能,更辅助以各类引流互补商业,同时还规划建有完善的配套,如酒店、电影院、儿童教育、药店、超市、餐饮店等,农贸综合体能在消费者日常购物甚至休闲娱乐方面提供全方位的需求服务。
14、农贸市场+美食旅游
       农贸市场+美食旅游:指多在城市繁华区,以地方特色美食和名俗文化为亮点,对顾客吸引力强,带动庞大消费流量的农贸市场。不仅可满足本地居民的采购需求,还可以作为外地游客的观光景点,成为最实惠最原味的当地美食和特产聚集地。
15、农贸市场+艺术设计
        农贸市场+艺术设计:指在装修设计过程中十分注重艺术感的农贸市场,尤其注重市场软装设计和单店设计,突破传统农贸市场设计模式,打造极具观感体验的艺术市场,不仅增强市场自身亮点和竞争力,还吸引更多消费群体尤其是年轻人的观光。
16、农贸市场+办公休闲
       农贸市场+办公休闲:指在农贸市场功能规划中增设公共办公空间,使农贸市场成为创业宝地。在人流密集、交通便捷、地理位置极佳的商业发展核心地带,结合共创共享理念,使农贸市场与创新创业互相支持,带动该地块商业价值,引领消费升级。
17、农贸市场+文化展览
        农贸市场+文化展览:指通过文化展览使人们深入了解菜场本身和当地文化,在农贸市场中设置展览馆或展览街,是对传统文化和生活艺术最土味最亲切的诠释。这样集日常民生、文化体验和旅游观光为一体的观光型菜市场,拉近了生活与艺术的距离,使传统菜场发光发亮。
18、农贸市场+学生教育
       农贸市场+学生教育:指农贸市场和当地教育机构或学校合作,以农贸市场为场地,组织学生参加社会实践、节日活动、自然教育、文化礼仪等多方面的学习实践,使得菜场这一独具当地文脉的公共场所得以充分发挥寓教于乐功能。
        以上各类菜场定位和功能,可独一种大放异彩,也可相互组合进行亮点叠加。当然,无论农贸市场的定位如何发展,其主体定位和社会功能不会改变,仍旧是那个最贴近百姓生活的食材场,最展现人情百味的交流馆,最提得起且放不下的“菜篮子”! 
        对于我们一鸿市场研究中心的分析和总结,你有哪些异议或共鸣?关于未来的菜场,你又有怎样的构想和期许!

第1篇:关于菜市场的调研报告

菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。现在的菜市场已经不完全是那种自发形成的马路市场,而是相当一部分的菜市场是*为了满足人们的生产生活需要而建立的固定区域。菜市场与人们的生活是息息相关的。当前,在“保增长、保民生、保稳定”以及“农贸小市场,民生大工程”的政策与号召下,大力推动布局合理、设施完善、经营规范的农贸市场建设,对于降低流通成本,方便和促进居民消费,稳定就业,促进社会*发展有重要作用。但我们知道理想是美好的,现实是残酷的,当前菜市场远远没有达到我们预想的状态,许多问题依然存在,例如人们提到菜市场想到的不是菜市场的井然有序,价格公允,以及相关部门管理得有多么的好,菜市场有多么的干净等等。可能我们经历的菜市场依然是那种比较脏乱,没有什么秩序,更严重的是我们一进菜市场就会感到一股难闻的味道,甚至于有一种再也不想进菜市场的冲动。针对这些问题,为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况,以及存在的主要问题,以便针对*地提出解决措施,我们对我们附近阳逻菜市场展开了一次调研,现将有关情况报告如下。

掌握市区菜市场的基本情况,以及存在的主要问题,以便针对*地提出解决措施。

第2篇:关于油菜生产和市场情况的调研报告

为了解当前油菜籽生产和市场价格变化情况,研究完善油菜籽价格和市场调控机制,根据省农委有关通知要求,xx县农业局组织专门调查小组,深入茅草街镇、厂窖镇、麻河口镇等6个油菜重点产区,对油菜籽生产及市场价格情况进行调研,并认真研究分析。现将调研分析情况报告如下。

一、油菜籽产销基本情况

(一)生产情况。2015年我县春收油菜面积57.0万亩,同比增长0.3%,亩平均单产131公斤,同比增产1.5%,总产7.5万吨,同比增加2.7%。其中优质油菜种植面积55.8万亩,优质率98%。油菜籽产量质量好于往年,收获的油菜籽杂质率为4%,较去年降低0.5%;出油率37%,较去年提高1%。

(二)收购情况。今年,我县油菜籽收购价格持续低迷,始终在3.0-3.6元/公斤的低价徘徊,菜籽油价格也在12-16元/公斤低位,并呈下降趋势。农民出售意愿不高,菜籽收购进度较去年同期进一步放缓。以压榨企业为主的收购主体受市场影响,收购、加工意愿并不强烈。

(三)成本利润情况。调研显示,今年我县油菜籽每亩生产总成本在455元左右,包括种子费10元,化肥费80元,农*费10元,机耕、机收费115元,用工费240元。按收购价3.4元/公斤,每亩产值445元,核算每亩净亏10元。

(四)市场分析。根据调查统计,当前,农户存籽量约占

第3篇:关于灯具市场调研报告

随着家居装饰业的大发展,应运而生的各类新型灯具也大放异*,给消费者朋友带来了方便与美的享受。下面是小编为大家整理的灯具市场调查调研报告范文,欢迎阅读。

调查地点:合肥伊赛特阿超灯饰、望湖美家居

目的:为了了解市场上灯具的实际情况,以及人们对于现有灯具的使用感想和对未来灯具市场的期望。前言:灯是人类征服黑夜的一大发明。19世纪前,人们用油灯、蜡烛等来照明,这虽已冲破黑夜,但仍未能把人类从黑夜的限制中彻底解放出来。自从爱迪生发明了灯泡,人类才开始真正的光明,它的出现,意味着人们又有了一轮太阳,人们的活动不再受到黑夜制约了,赢得了更多的时间为社会制造财富。随着社会的不断发展,人们对于灯具的要求越来越高,不仅要满足最基本的照明功能,还要造型好看,环保节能等。所以市场上的灯具种类越来越多,越来越完善。

内容:利用空闲时间我们小组分头出去做了接近一百份的问卷调查,通过问卷调查进一步了解人们对于灯饰的需求以及对现有灯饰的一些不满足。虽然平摊在每个人身上的问卷数量不是很多,但是却花了我们不少的时间。做这个并不是想象中的那么容易,因为很多人都是不愿意给你做的。不是以没时间,就是以我不会为理由拒绝我们,尤其是年龄层大的最难做。很多老人都会跟你说他们不识字。最后没办法只能通过网络这一渠道让自己家人给做了一些,

第4篇:关于餐饮市场调研报告

餐饮市场调研报告需要了解周边工作人员以及流动*客流生活及消费规律,对餐饮消费客单价的课承受程度、对各种广告及促销的反应程度以及获得途径等,下面是小编整理的相关内容,欢迎阅读参考!

一、调查目标、方案设计及组织策划

总目标:通过深入细致的调查黑大各代表*学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。

1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状。

2.开展全校各代表*的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查。

3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题。

4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题

根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

1)在校大学生消费者抽取样本150个,抽取不同学院、不同*、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代

第5篇:关于医*市场调研报告

专家指出,*医*市场远未饱和,但竞争业已开始。目前,*每年人均医疗消费水平只是美国人的1/130,当一般发达国家年人均医疗卫生消费支出达到xx美元、美国人均突破4000美元的时候,*年人均医疗卫生消费支出只有31美元。但在另一方面,国内医疗用品的销售量持续增加,在今后3~5年的时间里每年将以12%的速度增长。xx年的*医*,面对的将是一个蓬勃发展和惨烈竞争共存的局面。这是值得每一个医*人认真思考的问题。

如何做好医院市场,在一定程度上决定了医*营销的成败,同时也是医*营销的主要内容。我在实践中摸索到推销*品的窍门,那就是必须打点好一些“关键人物”。

第一是医生,他们手里有处方权,用哪种*,用多少,全由他们说了算;第二是医院的库房,从医*公司进*全由他们负责:第三是*房,他们有一个“小账本”,每个医生用了多少*,该得多少提成,全是由他们提供给我的;第四是医*公司,医院从他们那里进*,我凭*款拿提成。

“打点”这些人的方法也简单,不过是根据各人的“重要*”给予不同档次的提成。有些人难打发,那么就给他多送点礼,多请他吃几次饭。推销同一种*品的医*代表是竞争对手,常常互相“刺探*情”,如果哪家公司给医生的提成高,另一家公司的医*代表就会向上汇报,要求提高给医生的提

第6篇:有关菜市场的调查报告

菜市场指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。下面是小编为大家整理的关于菜市场的调查报告,欢迎大家的阅读。

今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动,菜市场调查报告范文。这也是可以看出人们素质得到一定的提高的一个方面。

在菜市场,我发现这里的蔬菜的品种齐全、新鲜,还有很多超市没有的种类。而且菜价相对要便宜,买菜方便快捷也是很有利的方面。它满足其他生活习惯。如与老朋友们见见面,买点新鲜菜,唠唠家常,相互排解烦恼。而且方便各地菜农进城卖菜。对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”,也发挥了重要作用。

但是同时我也发现不小困扰农贸市场的问题:

1、吵架的多、骗人的多

2、部分菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场,硬件设施不齐,卫生基础薄弱;

3、无*占道市场问题突出,监管难度大,商品质量无法保*,食品安全隐患非常突出,同时市场内环境脏乱差,达不到创卫的基本要求,还严重影响行人和车辆通行,占道经营堵住消防通道。

4、城市农贸市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资源浪费”三大弊端,提高城市的文明水平。对于市民来说,可以吃到安全、卫生、无农*残留

第7篇:油菜籽市场调研报告

对于油菜籽的市场调研应该如何汇报呢?以下是小编收集的调研报告,仅供大家阅读参考!

根据湖北省省局监测中心工作安排,鄂州市物价局监测中心安排专人,采取走访农户,油菜经纪人、油菜籽(0,-0.00%)收购企业和油菜籽加工企业的方式,听取了农业、粮食、统计等相关部门的意见,对全市的油菜籽生产、收购、加工等情况进行了专题调研。

一、油菜籽生产面积下降、单产增加、收益减少

鄂州市作为全省35个“双底油菜”保护区之一,受到高度重视,其中2017年全省油菜绿*高产高效技术示范项目在鄂州市顺利通过验收。2017年鄂州市油菜播种面积35.48万亩,去年播种36.83万亩,同比下降3.67%,单产142.92公斤,与去年亩产137.95公斤相比,增产4.97公斤,增长3.61%。

造成油菜籽面积下降的主要原因:

1、价格因数。国家取消了油菜籽的托市收购政策,农民种植油菜籽的收益下降,2015年国家取消油菜籽临时收储政策,油菜籽价格大幅走低,开秤价格由2.55元/斤跌到1.6元/斤,降幅37.25%,农户种植面积收益明显下滑。2016年农民大幅减少了油菜种植面积,前期开秤价格1.6元/斤,农户油菜籽出现滞销,虽然后期涨到2.2元/斤,由于收割、晾晒以及市场预期等居多因数的影响,多数农户在前期

第8篇:蔬菜批发市场调研报告

导语:对蔬菜批发市场,大家可以进行调研,写一份报告。下面是小编整理的蔬菜批发市场调研报告,供各位阅读和借鉴。

近几年,随着全国范围内农业结构的调整,各类经济作物的种植面积与产量迅速扩大,市场竞争日趋激烈,销售问题也日见突出。为了探索新形势下临淄蔬菜销售的新路子,由区政协、蔬菜局有关人员组成的考察组于4月12日-18日对上海蔬菜批发市场进行了深入调查,现将有关情况整理如下:

一、上海蔬菜批发市场的基本情况

上海市位于长*中下游地区,固定人口1600万,流动人口400万,是我国人口数量最多的城市。由于上海市蔬菜生产能力有限,其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的,高、中、低档蔬菜都占有一定的市场份额,一年四季都有固定的消费结构。据调查,上海市冬春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西红柿、西葫芦、芸豆、甘兰等,夏秋两季需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等,我区蔬菜品种结构与上海的消费需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每年约为160万吨,这些蔬菜绝大部分是通过市场进入消费领域的。上海市有各类蔬菜批发市场几十家,比较知名的有真如蔬菜批发市场、曹安蔬菜批发市场、闸北蔬菜批发市场、中山西路蔬菜批发市场等。这些市场的交易量、交易时间、管理方式等也不尽相同。根据上海蔬菜批发市场的总体规划,未来的发

第9篇:关于微博营销的市场的调研报告

随着网店的广泛兴起,网上购物也逐渐成为一种时尚,由于人不用出门,要买的东西就能送货上门,轻松方便,所以,才有人去网上购物,才使得开网店的人越来越多。都知道在淘宝可以开店,后来智能手机应用普遍了,又有腾讯微信可以开“微店”,新事物总是出现得很快,最近传来xxx将要全面开放电商的新闻,新浪将推出基于微博支付的第三方电商应用“微卖”。经过几天的深入调查,新闻传播学院xx实践小队的成员对河北xx市市民对于微博营销的现状有了一定的了解,也得到了一些相关资料和数据。

如今,微博已经在社会上、网络中占据了不可估量的重要地位,给广大*的生活带来了翻天覆地的变化,甚至在流行语排行磅中首居第一。在信息媒介如此发达的今天,微博成为人们利用的平台是一种好事,这*信息时代的普及,也说明了广大*关心身边问题的热情在增高,参与国家问题的探讨的热情在增高。网络与人们的生活息息相关,随着微博在网络中地位逐步提升,一些商家也将自己的眼光投向了微博这个新的营销场所。

在我们调查了解的过程当中得知,对于微博营销持支持态度的原因:

1.微博涵盖人群广,对商品宣传起了重要作用。

2.随着购物趋向网络化,微博营销是网络购物发展的又一重要阶段。

3.微博营销不需要昂贵的广告费就可以起到很重要的宣传作用。

那些持否定观点的人群,主要是因

第10篇:关于木地板的市场消费需求调研报告

从宏观环境来看,目前正值*地板行业大变革、大发展的时代,在当前金融危机的局势下认识局势掌控方向,对地板行业所受到的影响和未来的发展态势予以翔实的剖析,无论是对于*地板行业的长远发展,还是对地板行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。那么,在当前金融危机爆发形势下,我国地板行业会受到怎样的影响?而我国地板企业又该如何分析当前发展形势、制定应对策略呢?最重要的,又如何在危机中寻找机遇,获得更大的发展呢?

为此,我们从实际出发,走访了省会级市场12个,地级市场65个,县级市场106个。通过一线的消费市场调查数据,并依据国家的大方针、大政策,以地板消费市场的当下情况,做了以下分析。希望通过有利的数据,和合理的分析,能在激烈的市场竞争中洞察先机,并提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

在我国,由于区域跨度大,形成了在地理位置、气候环境及生活习惯上的本质差异,从而带来了因为地理位置不同、气候不同和生活习惯等众多的区别。这就对木地板选择也有了很多不同特点。但随着人们对木地板的逐渐清晰认识,在消费选择中也由原来的盲目变的越来越明智。但也由于经济和发展的不同,使各个地区又呈现了各自的消费特点。因此,对于消费者喜欢的地面材料,我们在调查中主要列出了两类:传统地板和新实木地板。


1.住宅及其用地的规划布置:
户室比:应满足不同人口结构的家庭对住宅的需要.户室比的确定,在新建地区主要参照当地的人口结构.在改建区,要考虑改建地区拆迁户人口的结构来确定适当的户室比.住宅建筑层数的确定要综合考虑当地的经济,建筑造价,建筑材料的供应,市政工程设施,居民生活水平,居住方便的程度等因素。
2.公共建筑及其用地的规划布置:
居住区内的公共建筑按使用性质分为教育系统,医疗卫生系统,商业和服务系统,文娱体育系统,金融邮电系统,行政管理系统,市政公用系统。
公共建筑定额指标包括建筑面积和用地面积.计算方法有千人指标(以每千居民为计算单位,根据不同建筑性质而采用不同的定额单位来计算建筑面积和用地面积),民用建筑综合指标(包括家属宿舍,单身宿舍,公共建筑)。

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