早餐行业加盟明早见好不好呀？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-13 11:49 标签： 早餐店是加盟好还是自己开好

扫地机器人买对了就能解放双手坐享其成,买错了就是浪费精力和金钱。因此,扫地机器机好不好用取决于它的智能程度。在国内,关于扫地机器人的口碑一直都是褒贬不一,要想买到对的产品,还得多做了解。今天,就给大家分享下扫地机器人的相关科普。

扫地机器人是智能行业的一块大蛋糕,入局者者多。除了有国外巨头,如美国iRobot、日本由利、英国戴森等品牌入驻国内市场,国内扫地机器人品牌已多达160余个,其中不乏小米、海尔、美的等互联网和传统家电企业的强势加入,而国内巨头科沃斯更是成为“扫地机器人第一股”。

相比于美国、日本等服务机器人研发大国相比,国内本土成立且具备核心研发能力的企业占比并不高,那些半路“出家”的企业在技术和产品底蕴方面明显不足。而在智能路径规划发展的趋势下,扫地机器人在国内面临更高的技术挑战。

1.Uoni由利扫地机器人

作为室内清洁领域的领航者,日本由利一如既往以创新技术开路走高端品牌路线。旗下最新推出的扫地机器人V980 Plus采用了全新定制的第八代激光导航系统,不仅定位绘图更精确,规划清扫也更高效;全身25组传感器加持,能灵敏避障,保护自身安全。此外,它还具备自动集尘功能,可将尘盒中的垃圾自动吸取到集尘座的尘袋中;并且,按正常使用情况,尘袋一个月更换一次即可,从而免去了用户定期清理尘盒的麻烦。

科沃斯是一家家庭服务机器人专业制造公司,并在扫地机器人领域建立了一条完整的产业链。旗下推出的扫地机器人T8 AIVI,首次采用了3D结构光技术,实现毫米级避障,并通过dToF技术实现毫米级建图。另外,它还新加入了高频振动擦地系统,可以对地面进行深度清洁。

石头科技进入智能家居领域较晚,但凭借小米生态链的扶持优势得到迅猛发展。旗下推出的扫地机器人T7 Pro通过AI双摄像头,可以识别家中地面上大多数的障碍物,而且在黑暗无光条件下还支持红外模式,保证扫地机器人能顺利运行。在水箱配置上,T7 Pro仍然沿用了上一代的电控水箱,可以精准把控渗水速率,对地面进行均匀湿拖,但对顽固污渍的清洁显得心有余而力不足。

云鲸智能虽然成立时间不长,但凭借自身的科研实力成为了国内扫地机器人行业的后起之秀。旗下推出的拖地机器人小白鲸配置了专利基站设计,可在拖地过程中自动清洗拖布;而且拖地结束,清洗完拖布还能高速甩干,防止潮湿霉变。而且,在智能算法的加持下,小白鲸的拖地模式会遵循由远及近的清扫路径,有效防止二次污染的问题。不过,这款机器人的吸力不够强劲,其清扫能力比较弱。

5.iRobot艾罗伯特扫地机器人

美国的艾罗伯特iRobot是世界知名的机器人开发商,凭借在军工技术的沉淀,在转入民用领域后,iRobot扫地机器人也取得不错的成绩。其中,Roomba S9+是旗下最新高端旗舰款扫地机器人。为了贴合边角清洁,这款扫地机采用了D型机身设计;而且吸力是上一代的40倍,处理大颗粒垃圾不在话下。同时,它还保留了Clean Base自动集尘技术,可以代替手动去清理尘盒。但它售价贵,总体的性价比不高。

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早餐，在中国饮食文化中的地位不可撼动，正所谓一日之计在于晨，而早上一醒来，面对的首要问题就是吃，因此早点在许多中国人眼里都算得上是头等大事。早餐市场虽然庞大，但目前市场商家分散、小本经营、夫妻店模式居多。在拥有14亿人的消费基数、消费高频而且刚需的早餐赛道上，早、午、晚全时段经营的新式包点店「明早见」撬动了这片“蓝海”，给微利的早餐行业带来了希望。

早餐要做大，第一道坎就是打破利润薄的行业现状

早餐这个品类在餐饮行当里有一句话形容——“起早贪黑不挣钱”。早餐的起步价注定了其无法有较大的利润。微利之下，很难形成全国扩张的局面。不过随着90后、00后等新的消费主力人群崛起，他们对早餐品类有了新的要求，“早餐吃好”成为新的趋势。这就让「明早见」看到了机会，推出麻辣牛肉包、必点核桃包、脆香春卷、足料玉米饺、鸡蛋糕、糯米烧卖等包点吸引部分年轻消费者。由餐企自己研发，更能控制成本，通过高客单价，实现成本的覆盖。这样的做法，其实也给国内的餐饮企业，特别是早餐从业者提供了许多借鉴的经验。打破了很多餐饮企业“早餐=不赚钱”的传统认知。

速度是早点店需要迈过的第二道坎，顾客多等几分钟都可能会放弃购买

在快节奏的生活中，速度就是消费者最大的诉求。早点店是难做的生意，很大程度是由于操作过程难以实现标准化，对操作人员的要求较高，个体户经营需要完全现制现售，制作时间长且操作复杂，早高峰时期制作效率低且难以保证品控。

「明早见」从原料出发，提高门店标准化程度，使得加盟门店在保证品控的情况下，简化操作流程，降低经营难度。在原料方面，加盟商从总公司购入半成品或成品原料，经简单加工即可出售，且为了实现统一化管理，这也保证了门店产品的风味和口感。

最后一道坎，如何把早餐做成“高级品”

在很多分析师看来，早餐是利润低、要求高的商业“陷阱”。而「明早见」则瞅准了早餐消费升级的机会，通过研发新的餐品和创新用餐场景突破，进一步提升早点店的品质和利润空间。

「明早见」通过包点+茶饮+糕点的产品结构，从早餐窗口店，变成全时段经营的新式包点店，实现了商业模式升级。另外「明早见」充分“提神”早餐的品质和用餐环境，让早餐脱离快餐模式，给消费者创造了多种用餐场景，成为学习、社交的第三空间。在舒适的空间、愉悦的社交氛围中延长用餐时间，给消费者带来不一样的体验，提升用户的黏度，同时也能够增加早餐的客单价。

我国早餐行业高频刚需，预计2025年规模达2.55万亿。新式包点店发展迅速，潜在市场8400亿，有望打开早餐行业量价空间。未来「明早见」是否会成为行业巨头，我们可以把答案交给时间和消费者。在消费升级的大趋势下，唯有从满足客户个性化的需求出发，真正做到极致的消费体验感，或许才有可能从众多品牌中脱颖而出，这也可能是早餐巨头诞生的最优质土壤。毋庸置疑，整个包点品类的前景是广阔的，未来会诞生几个亿级营收的上市企业也是完全有可能的，让我们拭目以待。

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