想把我的烧烤店交给食亨代运营，不知道靠谱吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-29 10:53 标签： 食亨代运营公司

为了帮助更多餐饮人在疫情期间有序经营,2月5日-2月7日,外卖代运营标杆服务商食亨向全体餐饮人免费开放了线上直播课程《疫情之下,餐饮企业该如何应对?》

连续3天时间,食亨特邀5位资深运营专家为商家伙伴带来了9节干货满满的《食亨·战疫情免费公益直播课程》。

3天的课程中,食亨收到了很多餐饮企业对疫情的各类提问。

　　▲部分社群问答截图

随着问题的增多,食亨决定将问答资源免费开放给更多餐饮人,为餐饮品牌持续助力赋能,与餐饮人一起,同舟共济,共克时艰。

Q：疫情之下,顾客对餐饮最急迫的需求是什么?疫情之后,顾客对餐饮的需求又会有怎样的变化?

A：疫情之下,顾客对餐饮最急迫的需求是能够成为生活基础保障的一部分,希望餐饮餐厅能够提供外卖、食材等;疫情之后,顾客对餐饮的需求,或者说是关注,安全会成为第一位。

Q：顾客阴影怎么消除?这次疫情对大型中餐饮影响是非常大的,对小吃和早餐影响不是特别大(刚需)。

A：疫情之后的重点,也可以引导日常的标准规范,就是我们常说的夯实基本功。我们看到大型连锁餐饮在特殊时期的表率动作,其实这些并不难,把标准规范融入日常的执行,平时规范做好,才能长远持续发展。

Q：餐厅现有的人员情况下,每个环节的落实会不会增加人力成本,门店在生产中效率是否降低?

A：合理安排不会增加额外的人员成本。

实际上大型连锁的企业都是严格按照食安的标准去走的,比如麦当劳 、肯德基、西贝这样的企业。2小时洗手、测温、高峰后整库、预制存量表、定时清洁、标准的SOP流程,都是常规操作。

当然,还有工器具、包材定位,定位做好其实还能提高生产效率。一般各个企业都会有一份人效的标准编制标准(这个需要各自企业根据自己的情况自己编制)人员成本都是经过计算和可控的,把合理的人员安排在合理的时间段和岗位上。

在此期间我们还需要更多关注可以标准化的流程和产品。比如缩减操作动作,使用半成品或酱汁包的可能性,原材料标品的考虑,降低对特制化需求的依赖,做好营运的内部流程优化。

Q：外卖怎样保证顾客安心食用,虽然已经标识已消毒,员工骑手体温已测量,无接触外送,顾客拿到产品心里还是有阴影怎么办(因为门店在制作产品时顾客不在现场)?

A：明厨亮灶,流程及原料的追溯都可以让顾客更安心,打消顾客的阴影。需要做针对性的方案可以联系食小亨记录需求,我们来做后期对接。

Q：面食在疫情期间应该如何排序?

A：我们的建议是:食安在前,热食为主,冷食往后排,一些关于葱姜蒜较多的产品可以往前推。还有饮料选择上也突出健康,比如有VC的橙汁,在疫情的情况下尽量让大家觉得健康。

Q：疫情期间房租减免问题,私人房东找什么机构?怎么去申请?

A：疫情期间,成本的影响确实是全行业的困难,我们本着互相理解的立场共同克服吧;在客观情况实在不能减免的时候,我们可以寻求一些最大化利用的方式,比如是否可以“租借自动销售货柜”、划出独立片区承担快递接收等(创建新的场景,盘活坪效);

另外食亨也想借此和大家一起提倡的:餐饮运营的基本功可以有效地帮助成本结构的优化,从而改善现金流以应对危机时期的财务压力,比如标准化的运作流程,尽量减少繁杂人工的依赖;将食品和卫生规范从此开始融入日常的执行标准,夯实基本功,提升客户信赖和粘性。

食亨今年试点了一些商户的私有社群运营,这段时间,我们发现这些商户自有的微信群非常活跃,哪怕是疫情期间,商家在群里直播店内的卫生消杀,厨房菜品的制作流程,无接触取餐配送的执行,几百人的微信群每天都很活跃,老板春节后研发的新菜品以半成品+预包装冷冻的方式配送,每天的订单流水有效地填补了没有到店客人的生意缺失;关于社群运营的这部分,我们后续的直播课程一整天都安排了专题分享,也请大家关注。

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一、美团饿了么找代运营有效果吗？

有效果的，代运营更懂平台规则，可以帮助商户优化店铺页面，制定推广计划，参与平台活动，帮助商户以低成本获取更多订单。再惠为餐饮商户提供外卖代运营服务，已成立6年多，拥有丰富的外卖平台运营经验，同时公司成立有风控团队、监管团队，客户成功团队，业务合作更加规范。


二、食亨美团代运营怎么样？加入了之后对你们有帮助吗？

肯定是有帮助的，不然钱不是白花了嘛。我觉得食亨还是很专业的，他们帮我们的店铺从线上到线下重新做了设计和规划，还帮忙分析了店铺运营中存在的问题，给了不少运营建议。反正现在我们店外卖订单确实是增加了不少，线下的生意也越来越好了。


三、食亨美团代运营做的很好，找它家能行吗？

食亨可以的，它家做美团很有经验，之前他们有帮忙给老顾客发定向的店铺红包，就靠这一招给我拉回来好多老客。我觉得你可以先找它家做做看。

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文章标题：美团代运营、食亨美团代运营怎么样？有门槛吗？

内容标签： 美团代运营

导语：上海装修找哪家装修公司靠谱？靠谱的装修公司挺多的，像统饰还可以，可是经历过从头的装修怎么判断呢？有人认为一家靠谱的装修公司具备的好设计、好施工、档次高、价格又便宜，也有人省时省力省心省钱就是标准。其实可以分为三步：1、可以通过多渠道了解这家

上海装修找哪家装修公司靠谱？

靠谱的装修公司挺多的，像统饰还可以，可是经历过从头的装修怎么判断呢？有人认为一家靠谱的装修公司具备的好设计、好施工、档次高、价格又便宜，也有人省时省力省心省钱就是标准。其实可以分为三步：

1、可以通过多渠道了解这家装修公司的行业内口碑（行业认证、质量体系认证），媒体口碑（电视网络传媒口碑），顾客口碑（身边朋友、亲戚等切身体验过的），好评中评差评都要去了解，根据比例来权衡。

2、内部感受可以去了解这家装修公司的店面覆盖、店面规模、资源整合能力、员工状态、合作伙伴口碑。

3、切身体验在于自己要去探店，与销售、设计师、后端服务人员沟通，包括抽查企业执行力度。比如说单独去工地看施工标准是否与宣传一致，展厅和门店里面是否能让顾客舒适，遇到问题怎么解决，包括客户投诉。这些都能反应一家企业的责任心，也能够判断其是不是能长久经营的一个重要环节。

根据以上几点我们不难判断该优先以什么标准去选靠谱的装修公司，接下来才是比设计、报价和产品。

专卖店、直营和加盟店有什么不同
专、直营和加盟店的不同：
1.专卖专门销厂家的店既有产品展示，也有产品体验区的设计等等。关键在于通过专卖模式，提升品牌的官方属性和专业程度；
2.直营店是厂家设立的、直接进行产品销售、维护和维修的店面，和专卖店的区别是可能没有太标准或者专业的店面设计；
3.加盟店则是加盟到某个企业里的代理商或者加盟商开设的店面，装修一般会按照厂家的统一要求，但是产品系列可能会很多，不单纯是加盟厂家的产品。
食亨代运营怎么样？连锁店能用吗？
当以的啊般外卖系统支持连锁品种多店铺的协同管理模式，联动起比较麻烦，食亨代运营可以进行跨渠道跨平台服务，相对来说要方便很多，再加上连锁店的影响力一般比较强，有更多的客户积累，优化运营方式的效果也会明显很多，我觉得挺适合的。
我去上海的老凤祥买了黄金，到老凤祥总店去调换，总店说那是假的，以前加盟的店，现在已经不允许开了，那
完全可以投诉，但投诉呢只能到那个店所属的去进诉。这个呢我们是根据这个属地原则行这个投诉的。所以说你现在要确定一个点啊，那个店是否还开了，现在的名称是什么？如果说那个店没有开，那么你可以继续投诉什么，还是投诉老凤祥。为什么这么说呢，主要是有他们的印章，那么他们就有福相关的一个责任。我因为信任老凤祥才买的，是因为之前这个品牌才买这个东西。那么虽然是这个店的一个私下行为，呢实际俺们店也好，他们有负责的一个管理权。所以说呢我们可以先追索，老凤祥，老凤祥给我们解决完之后呢，他跟那家加盟店的官司，那是他们的事情。

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