1. 湖南有什么知名的茶油品牌湖南衡阳市出产茶油最多。其他茶油产区有邵阳、衡阳、常德、怀化截至2017年底，衡阳市油茶面积已发展到378万亩，2017年衡阳市茶油产量4万吨。2018年衡阳市完成油茶新造14万亩，老油茶林低改垦复17万亩，油茶体量、产量、质量三量提升，油茶面积发展到392万亩，年产油茶5万吨，一产产值达到62亿元，产量和产值分别较去年增长34%和25%，一、二、三产业产值达155亿元。茶油，是油茶籽油俗称，是从油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。是我国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。全球油茶籽油产量的90%以上来自我国。早在公元前100多年，我国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在我国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在我国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是我国提倡推广的纯天然木本食用植物油。2. 湖南茶籽油品牌排行湖南地处丘陵地区，气候适合种茶树，所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。3. 湖南有什么知名的茶油品牌店有啊，像湘天华，大山湘，攸州1976都是纯茶油，都是有机的。我弟弟做食用油行业的，经常跟他们合作，产地什么的都去看过，这几个品牌还是不错的。我从怀孕就开始吃茶油了。如果看性价比的话，攸州1976这个牌子的性价比比还不错，因为是新起来的牌子，所以性价比很好。而且产地好像也是湖南那边的。4. 湖南山茶油品牌目前市面上茶油主流品牌还是主要集中于江西、福建、湖南等茶油传统使用地域，有润心、金浩等。近年来，江西的井江茶油跟江西井冈山农户合作种植茶树，保证了原料的原生态，加上先进的物理压榨技术，在整个江西的茶油品牌中崭露头角，还是蛮值得姓赖的。5. 湖南茶仔油品牌排行正宗的山茶油，要买湖南产的，其中，湖南神农国山茶油属于当地龙头企业，他生产的山茶油生产过程已获得有机认证，采用双脱壳技术（脱掉果壳，脱掉茶仁壳），而且只取头道油——将茶仁挤压成饼出油，茶饼中的残油神农国油不要，质量等级达到并远超国标一级水平。神农国油只做纯茶油，不做化学浸出，也不调和，保证出油纯正健康。在长沙万达公馆附近，耒阳神洲明珠酒店山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。在正规超市都可以买到正宗的茶油6. 湖南哪里的茶油最正宗国内主要的茶油原料产地有：444主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙7. 湖南最大的茶油公司山润茶油是湖南的本土品牌。湖南有较多油茶种植基地，种植油茶有天独厚的地势条件，山润茶油公司由比诞生。8. 湖南茶油厂家排名1、湖南省常宁市常宁，隶属湖南省，是由衡阳市代管的县级市，位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年，常宁被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。常宁是湖南省茶油生产大县，油茶资源丰富，油茶栽培历史悠久。2、江西省兴国县兴国县隶属于江西省赣州市，位于江西省中南部，赣州市北部。2004年12月，国家林业局公布了第三批“中国名特优经济林之乡”名单，兴国县榜上有名，被命名为“中国油茶之乡”。被誉为“江南绿色油库”的兴国，油茶资源丰富，是江西最大的“绿色油库”之一。3、浙江省常山县常山县，为浙江省衢州市辖县，位于浙江省西部、金衢盆地西部、钱塘江上游。常山县有两千余年的油茶栽培史，素有“浙西绿色油库”之美称。2001年，常山县被国家林业局授予“中国油茶之乡”，2007年“常山山茶油”又被国家质检总局授予浙江首个“地理标志”保护品牌。4、湖南省耒阳市耒阳，湖南省辖县级市，位于衡阳市南部，油茶栽培历史已达一千八百多年，素有“湖南油海”之称。2000年3月，耒阳被国家林业局命名为“中国名特优经济林--油茶之乡”称号，2014年再次被授予“中国名特优经济林——油茶之乡”的称号，2017年被授予“全国木本油料特色区域示范县”称号。5、贵州省玉屏侗族自治县玉屏是贵州省铜仁市下辖县，贵州油茶重点产区之一，有五百多年的栽培历史，油茶资源丰富。2001年玉屏被国家林业局授予为“中国油茶之乡”称号。6、广东省连南瑶族自治县连南瑶族自治县，位于广东省西北部。2007年，连南瑶族自治县被授予“中国油茶之乡”称号。连南种植茶油和生产山茶油的历史悠久，据历史记载可追溯到唐朝，清康熙年间曾被官方推崇为名优物种，推广至百里瑶山繁衍发展到3万多亩。7、广东省平远县平远县是广东省梅州市下辖的中央苏区县，位于广东省东北部。2010年，该县被中国经济林协会授予“中国油茶之乡”称号。8、湖北省麻城市麻城市，由湖北省直辖，黄冈市代管，地处湖北省东北部，黄冈市北部。2009年10月14日，由中国经济林协会经实地考察评审，正式认定麻城市为“中国油茶之乡”。9、湖南省邵阳县邵阳县为湖南省邵阳市下辖县，位于湖南省中南部偏西，是全国油茶基地示范县，被冠名“茶油之都”和“中国油茶之乡”。邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史，有湘南“天然油库”之美誉。10、福建省浦城县浦城县(古属建宁府浦城县)是福建省南平市辖县，中国丹桂之乡，位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处。2009年5月7日，中国经济林协会正式命名福建省浦城县为“中国油茶之乡”，浦城有2300多年的种植历史。9. 湖南茶油产地有哪些江西作为茶油的核心产地，拥有高氏纯茶油、绿海茶油、润心茶油等知名品牌。江西省政府这些年来动员高氏集团等一批大型茶油生产企业，在土壤、气候、环境最适合油茶树生长的北纬30°附近的鄱阳湖绿洲一带，种植了油茶林几十万亩，其中单高氏纯茶油的油茶种植基地就达15万亩。 10. 湖南最好的茶油品牌一、湖南霉豆腐湖南霉豆腐没有比较大的品牌, 霉豆腐的原料都非常简单， 只有豆腐、盐、水和辣椒， 是真正健康的食物， 好的霉豆腐四方见角， 质地坚韧、口感香醇细腻、而湖南娄底新化白溪的霉豆腐是我吃过最好吃的霉豆腐， 辣道和豆腐口感、软硬程度正好， 白溪的豆子和山泉水算是一大特点二、浙江咸亨咸亨牌腐乳是除了黄酒之外的第二张绍兴名片， 最推荐的还是咸亨坛装醉方， 是白方的一种， 嫩白清爽，无多余佐料色素黏附，其特点就是加入了鲜甜醇和的绍兴黄酒，在漫长的发酵期，腐乳被黄酒彻底渗入，酿成后色泽黄亮，酒香浓郁，尾净而余长，三、香港廖孖记知道这家还是食神蔡澜推荐，尝过一次之后念念不忘。 廖孖记实际只有一家小档口，专做白腐乳，位于九龙佐墩官涌闽街1号，由廖家双生兄弟创于1905年，相传至今已过三代，是好几代港人的集体回忆。廖孖记仍保持传统古法制作，一瓶腐乳密封发酵至少半年才供出售，以求味香质软。内地没有购买渠道。四、广东广合北有王致和，南有广合， 广东人最爱， 广合素以白方闻名，经典的原味白方，色泽乳白，相较中南和西南地区的腐乳，广合白方口感细滑，咸而不辣，原汁原味，较适合不喜辣者。五、台湾江记江记腐乳口味非常独特， 有点甜甜糯糯的口感， 有点像芝士蛋糕，喜欢的人一口上瘾，不对胃口的吃一次就形同陌路。江记比较火的是梅子腐乳，梅子和米酒的加入带来了酸甜的风味，清爽开胃，咸味也是同系列中较淡的一款；芋头腐乳中除了米酒和糙米，还特别添加了芋头香料，芋香和腐乳的味道相互融合，无论是嗅觉还是味觉上都较有层次感；此外还有甜酒腐乳、米浆腐乳等，都是靠额外的辅料丰富滋味，江记的系列产品可以说确实拓宽了腐乳的味觉维度。六、上海鼎丰泡饭配乳腐，是骨子里的“上海味道”， 上海本地市场占有率最高。进京腐乳和玫瑰腐乳是鼎丰的主推品类，包装精美，二者均为红方，色泽红中带褐，配料中的玫瑰花瓣带有清香微甜，是鼎丰腐乳的独特风味，不过鼎丰的红方口感比白方略咸，所以上海人常用来做泡饭。进京腐乳曾获国家银质奖，而糟方、小玫瑰、小霉香等腐乳也曾获商业七、北京王致和北方豆腐乳代表， 品牌初创于清康熙八年（公元1669年），开山人王致和，初以青方誉满京城。青方就是北方臭豆腐，“闻着臭、吃着香”，曾被慈禧赐名“御青方”，是地道的中华老字号。最能代表王致和的还是青方臭豆腐，相较于其它品牌，其块张表面豆青色更正，臭香味更浓郁，整体口感偏咸，宜送粥就饭。配吐司也非常好吃，八、云南天台羊泉云南牟定天台油腐乳出名，一大半是因为它所用的水——牟定天台羊井水， 天台羊泉腐乳是此中代表。“油腐乳”是天台羊泉腐乳的主打产品，用优质大豆和天台石羊泉水发酵，采用民间传统工艺自然发酵和自然晾晒后，配以辣椒、花椒等多种佐料，再浸泡在食用菜籽油中，味道醇厚，不燥不腻，咸味适中。九、江苏三和四美三和四美的糟方、红方、玫瑰、火腿等系列与咸亨牌腐乳基本重叠，配料上唯一的区别在于，三和四美酿造用酒为糯米酒，酒味较咸亨腐乳要淡，口味咸中带甜。好吃不贵，比较受江浙一带消费者的青睐。 好吃不贵，比较受江浙一带消费者的青睐。十、重庆石宝寨忠州腐乳是重庆的传统特产， 想购买石宝寨腐乳，首推白方腐乳，以甘冽清泉、乌洋白酒、盐汤酿造，配以十种药材和香辛料，出坛后表面金黄色，菌香宜人。既然来自雾都重庆，石宝寨的风味自然是典型的川渝风味，麻辣口感主要来源于花椒等香辛料，比较适合重口十一、四川海会寺白菜腐乳非常独特， 在腐乳外裹上一层白菜腌制发酵而成，麻辣鲜咸，酱香味浓郁，比较开胃下饭。十二、黑龙江克东克东腐乳是北方腐乳系的另一大牌， 克东腐乳口感偏咸，卖点主要在于发酵所用的微球菌和火山冰泉，微球菌发酵的腐乳虽然风味鲜美，但它并不如根霉 (或毛霉 ) 菌发酵的腐乳般质地坚韧，且本身汁液较多，在长途运输中易碎，品相稍差。十三、广西花桥白腐乳以桂林腐乳为代表。扬名清代乾隆年间，年年作为贡品入朝，逐渐为民间百姓流传，一直有“桂林三宝”的美誉。花桥牌腐乳则是其中翘楚，特点是色泽黄爽，皮薄肉嫩，质地幼细，口感辣甜喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，极具地域特色。十四、江西永叔公永叔公腐乳表面密布的辣椒碎屑，让辣味来得更为实在直接，其茶油腐乳采用赣味茶油和菜籽油浸泡，经过180天酿造发酵、结合传统配方及现代工艺酿造而成，浓浓的菜籽油和茶油香，劲道十足的辣味，让永叔公在腐乳行业中具备了自己的辨识度，它的风味更像是一道农家特色菜，土而燥，让人印象深刻。十五、北京老才臣作为老才臣的龙头产品，它的腐乳制作秘方源于浙江，后流传至福建，自明朝至今已有400多年的历史。老才臣腐乳产品包括红方、青方、白方三类，口味多样、选择范围广，质量较高，可惜相比其它品牌腐乳风味不够突出。11. 湖南有什么知名的茶油品牌吗湖南茶油品牌主要有：神农国油、茶乡物语、山润、中富、瑞柏、金浩、老知青、美津园、金健、嘉津、天子山。其中2020年公布的中国油茶百强企业中，神农国油排名第一。

2023年国产油茶籽油十大品牌排行榜-国产油茶籽油哪个牌子好-排行榜123网
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排行榜123网依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了2023年国产油茶籽油十大品牌排行榜，前十名分别是千岛源、秋味坊、得尔乐、金浩/JINHAO、千岁好、道心园、一江秋、野岭、润心、十琅 。如果您正在查找国产油茶籽油什么牌子好？那么本国产油茶籽油十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的国产油茶籽油品牌，让您选得放心。(榜单每月更新一次)【展开】更新时间：2023年8月1日榜单反馈排名规则：国产油茶籽油十大品牌排行榜根据每个品牌的综合评价、人气指数、搜索指数等进行排序，排名公正客观。
综合榜
好评榜
投票榜
1
千岛源
1451
2
秋味坊
1411
3
千岁好
1311
4
得尔乐
1231
5
道心园
889
6
金浩/JINHAO
674
7
野岭
562
8
润心
553
9
十琅
533
10
一江秋
442
1
上榜理由：浙江久晟茶业发展有限公司，千岛源，自有种植基地，产品通过了国内有机认证及美国USDA有机认证、GMP认证、清真认证（HALAL）、ISO9001、HACCP等资质认证，中国茶油优秀品牌。【展开】
千岛源品牌详细介绍点击展开
2
上榜理由：秋味坊隶属于吉安市赣之村电子商务有限公司，秋味坊专注于山茶油18年，非转基因高品质压榨山茶油。公司是一家集山茶树良种苗木培育、种植、生产加工、有机绿色农产品开发为一体的企业。【展开】
秋味坊品牌详细介绍点击展开
3
上榜理由：江西得尔乐实业有限公司，茶油知名品牌，江西省著名商标，江西省名牌农产品，集油茶的投资开发、种苗培育、产品研发、精深加工、销售于一体综合性集团公司。【展开】
得尔乐品牌详细介绍点击展开
4
上榜理由：湖南金浩茶油股份有限公司，茶油知名品牌，湖南省著名商标，湖南省名牌，集科研、种植、生产、销售茶籽系列高档食用植物油于一体的现代化民营企业。【展开】
金浩品牌详细介绍点击展开
5
上榜理由：千岁好品牌隶属于江西春源绿色食品有限公司，公司创建于1998年，位于江西省玉山县金山工业园区，占地5万多平方米，是一家以生产油茶籽油为主、集油茶种植、加工、科研和开发为一体的油脂加工企业。公司坚持以人为本，遵循“以市场为导向、以质量求生存、以技术求发展、以服务为宗旨”的经营理念，以只争朝夕的精神和攻坚克难的气魄，内抓质量，外拓市场，一路走来，一路精彩！【展开】
千岁好品牌详细介绍点击展开
6
上榜理由：食用油品牌，隶属广西巴马印象生活体验产业有限公司，旗下山茶油是精选深山中野生茶籽，采用先进的低温压榨工艺及七脱技术精制而成。【展开】
道心园品牌详细介绍点击展开
7
上榜理由：一江秋是江西省一江秋粮油有限公司旗下品牌，富硒大米，丝苗米。“一江秋”牌大米2009年被认定为“中国绿色食品"。一江秋富硒大米是公司的主打产品。公司坚持以高标准、高要求、流程化加工出生态、优质大米，让消费者吃的健康、放心，打造可持续发展的一江秋米业未来。【展开】
一江秋品牌详细介绍点击展开
8
上榜理由：安徽省华银茶油有限公司，知名（著名）茶油品牌，安徽省著名商标，安徽省规模较大的茶油专业生产企业，安徽省农业产业化龙头企业，省级粮油产业化龙头企业，国家行业标准起草单位，安徽省高新技术企业。【展开】
野岭品牌详细介绍点击展开
9
上榜理由：青龙高科技股份有限公司，润心，茶油知名品牌，极具知名度和美誉度的中国茶油品牌，我国油茶产业的重点企业，江西省龙头企业，江西省油茶产业协会会长单位，民营高科技股份制企业。【展开】
润心品牌详细介绍点击展开
10
上榜理由：巴马十琅生态农业有限公司位于世界的长寿之乡广西巴马，成立于2013年9月，采用公司+农户+基地的运作模式，具有完善的加工生产车间和严谨的管理机制，开发的产品有五谷杂粮和粥原料以及山茶油、火麻油等近30个单品。【展开】
十琅品牌详细介绍点击展开
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如今随着人们的生活水平越来越好，高血脂、高血压、高血糖的“三高”患者也正在不断攀升。“三高”患者除了需要注重遵医嘱药物治疗，日常的饮食也很重要，因为食物的成分直接决定了血糖和血脂含量的摄取，没有管住嘴，仅凭药物治疗病情也无法控制平稳。现在人们工作生活压力的增大，长期熬夜、久坐、饮食不健康不规律成为许多人的生活常态，高血脂、高血压、高血糖患者群体正在向着年轻化的方向发展。因此无论是“三高”患者，还是健康人群，都应该注重饮食的健康。除了食材，油是大家每天必吃的食物，在每日的饮食中，无论是炒菜、油炸还是凉拌、炖汤都离不开油，所以食用油的选择也至关重要。1.为什么食用油很重要呢？食用油主要包含动物油和植物油（现在注重健康的人们以植物食用油为主），其中植物油分为木本植物油和草本植物油，木本植物油中富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，如果选择正确和用法得当，可以有效调整膳食结构，不容易造成血脂负健康。国外研究者对希腊克里特岛地区人群的一项流行病学调查显示[1]，此地区人群的脂肪摄入量非常高(脂肪供热比达33％～40％)，但动脉粥样硬化等心血管疾病的发病率却很低，结果发现与其摄入大量富含单不饱和脂肪的橄榄油有很大关系。目前，已有大量研究表明不饱和脂肪酸有利于脂肪吸收和转运[2]，它可分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，而单不饱和脂肪酸作用更胜。2.为什么要选择山茶油作为主要的食用油呢？2.1山茶油富有单不饱和脂肪酸山茶油取自油茶树的种籽，是我国最古老的木本食用植物油之一。中山大学公共卫生学院营养系的一项回顾性分析研究[3]，纳入了297例血清总胆固醇5.13 mmol/L的广州市民，随访了6个月，采用连续3天的24小时膳食回顾法及食用油种类及用量记录表调查研究对象膳食摄入情况，并测定研究对象在研究起始和结束时的血脂水平，分析了不同膳食脂肪供能比及脂肪酸供能比与血脂变化的关系，从而证实了高胆固醇血症患者膳食脂肪摄入与血脂变化的存在相关性。而山茶油的不饱和脂肪酸总量一般能达到90%以上（详见下图），在目前各类主要食用油中是最高的。2.2相比于橄榄油，山茶油更适宜中国人①山茶油烟点高于橄榄油：烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度。已有文献研究[4]，指出厨房做饭时的高油烟，是和汽车尾气一样的有毒烟雾，会长期刺激眼睛和咽喉，会损伤呼吸体统细胞组织，如果不加以保护，还很容易诱发肺癌，国际癌症研究机构已将其归为致癌室内污染物之列。山茶油比橄榄油在烹调方面的优势，就是烟点高。橄榄油不能高温烹调，很容易破坏其中的营养元素，而山茶油烟点高达200℃-220℃，油烟少，可热烹，适用于各种烹饪方法，更适合中国人的烹饪习惯。②山茶油的不饱和脂肪酸含量高于橄榄油：山茶油中的单不饱和脂肪酸达到80%左右，饱和脂肪酸≤10%。③山茶油含有橄榄油没有的茶多酚及角鲨烯等营养物质：更加稳定。3.那如何选择山茶油呢？我自己家用的是润心有机山茶油，它和普通山茶油有很多不一样的地方。下面主要从：品牌实力，生长环境，甄选原料，压榨技术，精炼工艺，营养成分这六个部分来展开讲解。品牌实力：润心有机山茶油品牌成立于2001年，座落在中国“中国油茶之乡”宜春市，采用公司+基地+农户的方式，拥有有机油茶林5万余亩，加工基地200多亩，年油脂精炼产量可达15000吨。润心有机山茶油已先后通过了中绿华夏有机食品认证、ISO9001：2000质量管理体系认证、HACCP（国际食品安全卫生保障体系）认证、AA级绿色食品标志认证、QS质量安全认证、有机食品标志认证（详见下图）和国家原产地标志保护注册，是国内仅次于国酒“茅台”的第二个通过了系统质量论证的产品。生长环境：润心有机山茶油的油茶林主要集中在“山明水秀，土沃泉甘，其气如春，四时咸宜”的宜春市袁州区。地处黄金北纬27.5°-28°，海拔500米，属中亚热带湿润性气候，气候温和，雨量充沛，四季分明，日照时间长，光热资源丰富，灾害性天气少，年平均气温17°C，年均降雨量1200毫米，无霜期长达275天，全区土壤以稀有红壤为主，PH值均在5.5-6.5之间，气候、地理位置、土壤等自然环境条件非常适宜品质上乘的有机油茶果的生长，生长过程完全纯天然无人工干预，这些都为润心有机山茶油的上乘品质奠定了坚实基础。甄选原料：润心有机山茶油油茶果精选经过“秋-冬-春-夏-秋”的足五季有机油茶果，最后由人工甄选采摘。压榨技术：润心有机山茶油采用先进的双螺旋杆榨油机冷榨工艺。流程：茶籽——剥壳去壳——冷榨——毛油——过滤——精炼，油茶籽低温压榨，目的是让油茶籽中对人体有益的β胡萝卜素、维生素E、角鲨稀等营养因子不被破坏，而尽可能地保留在原油中，压榨工艺十分先进。精炼工艺：采用瑞典阿伐拉伐先进的工艺设备，国内鲜有（国内只有几台），达到欧盟标准，其软塔（SoftColumn）精炼技术能够以比其它任何现有技术更低的温度、更少的蒸汽量去除影响有机山茶油口味、气味和稳定性的挥发物质，使得产品质量更高，是全球顶尖棕榈油、籽油、橄榄油等脂肪和油类加工企业使用的过滤设备。营养成分：因富含单不饱和脂肪酸，呵护健康。天然有机，营养丰富，含有角鲨烯、维生素E、甾醇、茶多酚等多种健康营养成分，让大家吃的顿顿都是“健康餐”。看我家用的这瓶润心有机山茶油都快见底了。最后，调理身体过程中最重要的就是坚持！想要越来越健康，坚持饮食健康固然重要，同时需要遵医嘱进行药物治疗，调整生活及饮食方式，适当进行有氧运动。希望大家都拥有健康的nice body！^Perez-Jimenez F，Lopez-Miranda J，Mata P．Protective effect of dietary monounsaturated fat on arteriosclerosis：beyond cholester．Atherosclerosis，2002，163：385—398．^屠越华, 葛声. 富含单不饱和脂肪酸的饮食对血糖和血脂的影响[J]. 中国糖尿病杂志, 2012, 20(1):72-74.^周晓星,张波,黄莉莉,等. 高胆固醇血症患者膳食脂肪摄入与血脂变化的相关性研究[J]. 中华预防医学杂志,2008,42(10):753-757. DOI:10.3321/j.issn:0253-9624.2008.10.012.^孙东旭, 郑玮峰, 张晓峰. 烹饪油烟的毒性及对健康的损害[J]. 工业卫生与职业病, 2016, 42(3):4.