有哪些设计好看的红酒杯哪种好看推荐？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-11-20 16:15 标签： 红酒杯哪种好看
2018-07-06 08:46
来源:
酒一搜网
一个好的酒杯会从视角、嗅觉、味觉上提升品酒的质素，没花纹图像的透彻外观可以让人清楚看见酒色、杯肚控制了香气及气泡的释放，杯缘则控制香气聚集的空间。
酒杯材质，水晶VS玻璃？
水晶含有矿物质，能加强容器硬度，所以可以造得透薄，但传统水晶有铅成份，最好使用无味清洁精进行手洗。注意酒不适宜停留于含铅水晶容器中太久，放置数日可能做成危害，但现在水晶中已经用镁、锌取代铅，所以直接放进洗碗机也可亦比较能承受酸性。
至于一般玻璃杯，材质会比较脆弱，所以会制作得较厚以弥补，放进洗碗机当然没问题。要直接从外观分别水晶及玻璃开来很难，于光源下旋转水晶杯，因其双折光性，会比玻璃杯晶莹通透，水晶一般都较重，敲起来的声像金属而且导热较慢不易影响酒液温度。
酒杯造型，有脚VS无脚？
杯柄是最不影响香气和口感的一点，但却可以避免手的温度传到酒中。杯肚和杯口才是重要一环，宽型杯肚令酒液接触空气面积更大，可以聚集香气，窄型酒杯可以减慢香气挥发，适合浓郁、辛香酒种，而杯口则控制了香气流量。
酒杯有多少种，要怎配合酒种呢？
1. 无脚杯
用于轻松畅饮埸合，因为没有杯脚所以较容易保存、清洗，较不易损坏，一般适合较便宜的酒类侍酒，或者满桌食物时使用它也方便安全，亦避免了长期持杯的手温影响酒液。
2. 红酒杯
为令红葡萄酒与空气有更大接触面提升醒酒速度，酒杯设计的共通点在于加大杯肚 。波尔多 (Bordeaux) 杯 以盛载 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 及 美乐 (Merlot) 两种葡萄酿造的葡萄酒为主，此经典波尔多杯造型的杯缘平直，入口可避开舌头前段，将酒液送至舌头中段，减少单宁和口腔的接触以免遮掩了酒体触感。
适合红葡萄酒以 黑皮诺 (Pinot Noir) 葡萄为主的 勃艮第 (Burgundy) 酒，外翻的杯缘入口后 能引导酒液从舌尖流到舌头两侧，以增加酒液对口腔的接触，突出其细腻口感。 黑皮诺的香气细致复杂，所以用上比波尔多杯大的杯肚，以加强香气挥发。
3. 起泡酒杯
传统的香槟酒杯拥有最窄的杯肚能留住酒中气泡 ，不过阻碍了香气的聚集及释放。
然后有人发现原来配合白葡萄酒杯 雷司令 (Riesling) 时，起泡酒竟比 笛型杯 (Flute) 有更好的香气表现，于是开发出有渐缩窄长杯底、宽大杯肚和缩窄杯口的新型设计。增长气泡持久时间之余，保留香气挥发就是新型 郁金香 (Tulip) 香槟酒杯的概念。
第三种是 浅碟型 (Vintage) 杯，扁平设计加上特大杯口，用于喜庆场合及派对，香气不会久留适合用来干杯。
4. 白葡萄酒杯
用于白葡萄酒或起泡酒，由于白葡萄酒当中极少单宁，因此不用接触空气来醒酒，因此较红酒杯杯肚窄一点，以便保持白葡萄酒饮用时所需的低温度及凝聚香气，其中经典杯型便是雷司令 (Riesling)。
也有为 霞多丽 (Chardonnay) 而设计的大杯口酒杯，采用 勃艮第 (Burgundy) 红酒杯的原理，用以释放出馥郁又细致的香气细节。
5. 甜酒杯/ 加强酒杯
因为用于加烈酒和甜酒只有 90 ml，与上述皆为 150 ml 的杯种容量较少，较少侍酒量可减少酒精过度挥发而呛到了鼻。
马德拉 (Madeira) 适合杯口较小而杯肚较大的玻璃杯，因为这种酒杯可以有效挥发出酒香又可以保留散发时间。
波特 (Port) 用上阔杯肚的酒杯，让复杂的果香有足够的空间去展现。返回搜狐，查看更多
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来一个能够和华莱士先生谈笑风生的玩意儿——Riedel酒杯（然而它有个巨丑无比的名字，叫：力多）我曾附庸风雅地学习过喝葡萄酒，也请教过一些品酒专家。本以为品酒是舌头和葡萄之间的事儿，但他们告诉我，能将你味蕾提升到顶点的，并非只取决于葡萄酒本身，其中有很大一部分原因还来自于你手中的那支酒杯。然而，一款完美契合酒质的酒杯，就好像一件完美贴合身材的衬衫，它不能把你从王宝强变成吴彦祖，但至少可以让你升级为王宝强2.0。同样，好的酒杯无法让长城干红变为顶级勃艮第，却可以恰到好处地引导酒的流向，散发酒的香味和强度，让人体味到那瓶酒本该有的深度和均衡感。如果看都一些我的回答，或许就会知道，我对那些敢于和质量死磕的人或物有着无可救药地崇拜，Riedel自然便是它们之中的佼佼者。1757年，Riedel公司便在奥地利生根发芽，在那时他们只不过是一家普通的奥地利水晶生产厂。如果你对二战有研究，应该会知道，当时德军飞行员及摩托车驾驶员的防风镜，都是由Riedel生产的。另外，如果你对奢侈品有研究，也该知道当今大名鼎鼎的施华洛世奇创始人——丹尼尔·施华洛世奇，曾经是Riedel企业中的一个学徒。而在Riedel二战后濒临危机时，施华洛世奇家族曾馈赠450万奥地利先令帮助Riedel的继承人挽救工厂。历史的机缘，打造出了当今世界顶尖的水晶首饰和酒杯。而世界上造型各异材料顶尖的酒杯不计其数，人们为什么偏偏要把Riedel捧到最高处？▼▼▼有人说是因为材质？也许有理，以Riedel宫廷Vinum系列水晶杯为例，它使用的是24%的含铅玻璃。在美国，氧化铅含量大于1%即被视为水晶，在欧洲氧化铅含量超过10%才称为水晶。但对于Riedel而言，必须达到24%的氧化铅含量，才能算是水晶。Riedel Vinum Bordeaux Wine Glass Set这里的含铅，并不会对人体产生危害。它主要增加玻璃的重量，使得光线从中折射后显得更为斑斓。当然，对材质的追求永远不会错。但绝没有一款产品只因为材质好，就能成为顶尖。你可以生产一支由白金材质打造的酒杯，它的价格自然奇高，但对于品酒者的价值而言可能和玻璃杯相差无几。▼▼▼有人说是因为手工制造？不知道什么时候起，一提到手工，就会自然而然地将其与高质，奢侈联系起来，尤其是这双手长在一个老外的胳膊上。的确，Riedel的手工杯价格要远超机制杯。他们每年生产的6千万支杯子中，只有25万支手工杯。由于手工杯的杯壁更为粗糙，碰杯时会发出一种悠扬而有韵味的响声，就像教堂的钟声。（与华莱士先生谈笑风生的必备良药）但如果仅仅靠着数量比例连5%都不到的手工杯，并不能将Riedel推向酒杯行业的巅峰。仅以材质和工艺本身而言，Riedel酒杯可以算得上一流，但绝称不上顶尖。能使它凌驾于其他酒杯的，是在于Riedel对味蕾有着超乎想象的严谨。如果你去别朋友家吃饭，他给你摆上3副筷子，一幅夹米饭，一幅夹蔬菜，一副夹荤菜…我肯定你最想夹的是一筷子夹爆他的脑袋。当初第一次在朋友家中接触Riedel时，给我的便是这种感觉。面对不同造型的十几款叫不出来头的酒杯，我的五官迅速扭曲成一个大写的“懵”。后来才知道，这不过是Riedel目录中的一小部分。有人说，喝红酒有红酒杯，和香槟有香槟杯，这样的区分不是很正常吗？不过，当酒杯还需要对酒的产区，原料品种，酒庄等级再一次进行区分，你还会觉得这很正常吗？Riedel对味蕾的追求就是这样细致。最初人们觉得，这不过是商家的包装出来的概念和噱头而已。Georg J. Riedel曾用黑皮诺葡萄酒以3支不同酒杯，来解释酒具对味蕾的影响：当使用1号杯时，它的杯沿向外凸出，喝酒时，酒液会先抵达舌头前端，你将强烈地感受到葡萄酒的果香以及辛辣。在使用2号杯时，杯沿向里凹进，酒液会率先流入口腔后端，品酒时葡萄酒的果味和甜味会更加突出。3号杯更为中规中矩，酒液会均匀地充满整个口腔，葡萄酒的辛辣味相比前两者更加明显。当然，这些只不过是最粗略的区分。就算不喝葡萄酒的人都知道，世界上最出名的法国葡萄酒无非是波尔多和勃艮第。在Riedel的Sommeliers系列酒杯中，针对波尔多和勃艮第这两个法国不同产区的葡萄酒，就有Bordeaux与Bordeaux Grand Cru、Bourgogne、Bourgogne Grand Cru（Grand Cru指：一级酒庄）这4支酒杯，以此对应不同产区和等级的葡萄酒。2014年马云和盖茨的饭局上所用的，就是Riedel Sommeliers Burgundy Grand Cru，再次那啥风生...迄今为止，Riedel的Sommeliers系列酒杯已发展出40种以上样式。除对应不同产区不同品种的红白酒杯及汽泡酒杯外，还有不同种类的烈酒杯，诸如法国干邑V.S.O.P杯、法国干邑X.O.杯、意大利葛拉帕杯、单一纯麦威士忌杯、顶级清酒大吟酿杯。不过对我等而言手工制的Sommeliers系列过于昂贵。因此Riedel还推出了Vinum Classic与Vinum Extreme等机制系列，虽然它们没有Sommeliers那么名声在外，却也一样依照品种、产地特性作了翔实的分类，价格上也显得平易近人不少。可能有些Riedel的葡萄酒杯看起来并不像普通高脚杯那么的…优雅，但对于Riedel的拥趸而言，他们永远不用去怀疑Riedel为何会这样设计，只需将自己的味蕾完全托付给那支酒杯即可。因为他们都知道，在Riedel设计出一款酒杯之前，设计师会与专业的品鉴小组成员切磋无数次，以确保酒杯的形状达到品鉴要求。可以这么说，品鉴小组成员们的味蕾，决定了酒杯的形状。谁能想象，有人竟然会把品酒这么浪漫的一件事，精打细算到这一步。就像一套严谨的数学公式，当我这样的外行面临一款酒不知所措时，Riedel就会有一支完美解放其味道的酒杯为我的味蕾而存在。有人说，Riedel对味蕾这样的严谨，怎么看都有些“矫情”，而正是这样的矫情，使得Riedel站在了酒具的巅峰。对于一款产品，有时我们过分关注了其他东西——卖点的包装，传达的理念，一句能够震耳的slogan，甚至是材料。这些东西并非不重要，但Riedel用一支支“矫情”的酒杯告诉所有人，比起这些还有更重要的东西。人们习惯把所谓的匠心用错地方，以为手工就是匠心，以为高级材质就是匠心，以为品牌有了历史就是匠心。而当你把他们放在Riedel面前，就会明白这一切所谓的匠心最终只为一件事服务，那四个被人们早已说烂了的字——用户体验----------分割线----------个人微信公众号：维物工坊（Uncle_Quality) 欢迎关注！
本文会告诉你如何快速挑选红酒杯、葡萄酒杯、香槟杯、高脚杯、威士忌酒杯、白酒杯，以及各种酒杯分类、酒杯种类、酒杯品牌知识。目录一、酒杯选购指南二、酒杯品牌三、酒杯推荐四、总结人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。全世界的人们在高兴、低落、得意、失意的时候都喜欢用酒、音乐、诗词来抒发自己的情感，久而久之就形成了酒文化。酒杯——作为酒的载体，自然而然也成为酒文化中重要的一部分。所以我整理了这篇关于酒杯选购的文章，希望可以帮助大家选到称心的酒杯。一、酒杯选购指南酒杯选购可以从结构、材质、杯型来入手。1. 酒杯结构A. 底座顾名思义底座位于酒杯的最下方，用来稳固整个酒杯使其保持平衡。选购的首要指标就是“稳固”二字，毕竟不少酒杯的价格不菲。B. 杯茎杯茎也被称作杯杆，用来连接杯体与底座。除了造型作用以外，它的主要功能还在于帮助人们方便的拿取酒杯，以及让手掌远离杯体，避免温度和气味影响酒香。C. 杯体杯体自然就是用来盛放酒液的地方，它的关键点在于开口大小。不同大小的开口，适用于不同的酒类。1. 大开口：酒液与空气的接触面积大，便于酒液的氧化。适用于红葡萄酒，尤其是单宁含
量较高的红葡萄酒。烈酒，如威士忌、白酒也同样适用，因为大开口可以让酒精在一定程度上挥发。2. 小开口：利于收集和释放天然清脆的酒香，尤其适合白葡萄酒。3. 窄开口：利于保持酒中的气泡，适用于香槟之类的气泡酒。D. 杯沿（切口）杯沿就是酒杯与嘴唇接触的部分，虽然面积很小，但对品酒的影响不小。杯沿不同的大小、形状、厚薄可以将酒液引导至不同的味觉区域，突出酒香的独特风味。其中杯沿的厚薄影响最大——越薄越好。2. 材质无论是葡萄酒杯、威士忌酒杯还是白酒酒杯，它们的材质主要都是：玻璃、水晶和陶瓷。俗话说的好——所有的水晶都是玻璃，但不是所有玻璃都是水晶。一般来讲，玻璃中的铅含量决定了它是玻璃还是水晶。与玻璃相比，水晶材质更具弹性，易于加工、晶莹透澈、轻击时有清脆悦耳的金属声。所以被广泛应用在酒杯制作行业。但传统水晶杯中的铅会微量容易酒液，虽然不影响健康，但消费者总有点担心。所以1950年无铅水晶在捷克被研制成功，如今已经成为酒杯制作的主流材质。对于白酒来说，陶瓷酒杯也非常受欢迎。陶瓷属于天然材质，烧制过程中也不添加化学制剂，非常健康。酒杯设计上也多以中国风为主，古色古香，与中国白酒相映成趣。3. 杯型选择酒杯的结构看似简单，其中的门道却不少。杯体开口大小、杯沿厚薄、大小、形状等会对品酒产生影响。那我们应该如何选择呢？其实只要根据不同的酒类选择不同的杯型即可酒杯杯型全览上图中的每个杯型用来品尝不同的酒，分类特别细致。其实对于我们普通消费者来说，只要准备几个常用的就可以满足日常品酒所需了。常用酒杯杯型3.1 标准杯如果只买一种酒杯的话，那就选标准杯。在标准杯眼里，所有酒类都是平等的，它不会偏向任何一种酒。正因为它的中性特点，所以被很多专业人士、葡萄酒协会推荐和采用。3.2 红葡萄酒杯A. 勃艮第杯杯体较大，深度较浅。大杯体可以更好的引导酒液进入舌尖区域，充分体验果味和酸味。较浅的杯体深度，可以让嗅觉参与到整个品酒过程中。比较适合单宁较少、果味较重的葡萄酒。B. 波尔多杯杯体相对窄，深度较深。利于把酒液引导入舌面的中后部，较深的深杯更利于酒液的氧化，使单宁和果味更好的融合。比较适合单宁较多，偏酸味、涩味的葡萄酒。3.3 白葡萄酒杯A. 长相思杯杯体和开口相对较小，容量也较小。狭长的杯体可以引导酒液进入舌面的中部，平衡酸味与果味。小杯体可以控制每次的倒酒量，防止冰镇过的白葡萄酒在喝完之前变热。长相思杯适合大部分白葡萄酒。3.4 气泡酒杯A.
郁金香杯杯体纤细，杯茎修长，开口小而窄，外形酷似一朵饱满的郁金香，并因此而得名。修长纤细的造型利于聚拢酒香，也可以让人欣赏到气泡在杯中逐渐上升的美感。郁金香杯适用于大多数气泡酒。3.5 威士忌酒杯威士忌酒杯一般开口大，杯体高度相对低。一是为了控制倒酒量，以免一次过多饮入烈性酒；二是为了方便放入冰块。3.6 白酒杯白酒杯的容量一般在3钱，也是为了防止过快饮入高度酒。材质以无铅水晶为主，不过中国风设计的陶瓷杯也颇受欢迎。二、酒杯品牌目前市场上比较热销的酒杯品牌大约是这几个：其中德国、奥地利、意大利品牌质量较高，杯体设计优雅，切割工艺先进，但价格也最贵；斯洛伐克、泰国品牌在进口酒杯中属于性价较高的产品；国产品牌中佳佰可谓一枝独秀，永丰源以陶瓷酒杯而闻名。三、酒杯推荐在大数据时代，一切都用数据说话！我利用爬虫技术，爬取了电商平台酒杯品类下的所有商品。通过对比价格、成交数量以及上文提到的选购维度，挑选出了各价位性价比超高的酒杯产品，而且我还会根据数据变化定期更新。部分数据截图3.1 高性价比在400元以下价位，德、奥顶级品牌虽然也有产品，但都是2支装，性价比不高，不如再加一点预算，买高一档的产品。我综合了质量、支数、价格、销量这几个因素，精选了几款高性价比的产品。A. 佳佰
无铅水晶红酒杯套装如果你只是想买一套质量可靠，没有什么硬伤的酒杯，那么国产的佳佰是一个很好的选择。推荐理由：6个标椎杯 + 醒酒器；无铅水晶材质；底座平稳；内折角设计；经济实惠，非常适合家用B. 波米欧利 Bormioli Rocco
无铅水晶红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒杯波米欧利在红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟酒杯系列中各有一套性价比很高的入门产品，尤其那套6支装的（图片显示为白葡萄酒杯，但红葡萄酒杯也有6支装的），非常划算。推荐理由：意大利进口，无铅水晶；激光切割，一体成型；杯体纤薄；敲击声清脆悦耳；价格实惠C. Lucaris
无铅水晶红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒杯Lucaris 素有亚洲酒杯第一品牌之称，在进口酒杯中一直以耐高温、性价比高著称。推荐理由：无铅水晶；德国制造技术，品质可靠；无缝杯茎，倒杯不碎；耐高温，可机洗D. 奈赫曼 NACHTMANN
白酒、威士忌酒杯奈赫曼作为德国酒杯的一线品牌，在入门价位推出了一款威士忌酒杯和白酒酒杯非常值得入手。推荐理由：巴伐利亚无铅水晶玻璃，厚重剔透，通体明亮；雕花细节精准；威士忌套装4支装，2大2小，搭配使用；白酒杯6支装，宴请宾客足够E. 永丰源国产品牌永丰源主打陶瓷酒杯，设计多以中国传统诗词书画为主，搭配上白酒，也可谓相映成趣。3.2 500 - 1500元价位A. Lucaris
礼盒装如果想为朋友生日、婚礼挑选一款体面又不会很贵的礼物，那么 Lucaris 这款水晶红酒杯礼盒是一个很好的选择。推荐理由：大品牌，送礼有面子；无铅水晶，德国技术；纯净剔透，无缝杯茎；抗温差，可机洗；6支装，带醒酒器；B. 醴铎 RIEDEL
勃艮第、黑皮诺、赤珠霞醴铎(RIEDEL)成立于1756年，是高端、专业功能型酒杯的顶级品牌， 有酒杯中的劳斯莱斯之称.平时喝红葡萄酒常用的勃艮第、黑皮诺、赤珠霞杯型在这个价格都可以买到 RIEDEL 的主流产品了。推荐理由：酒杯制作顶级品牌，每个酒杯都由3名10年经验以上的大师制作而成；杯壁纤薄，切口工艺精湛，更能聚香。C.
醴铎 RIEDEL
雷司令这个价位的白葡萄酒杯也同样推荐 RIEDEL 品牌。尤其推荐它的棱镜水晶造型，优雅大气，在灯光下闪烁钻石般的光芒，与白葡萄酒是色彩是绝配。可惜棱镜水晶只有2支装，如果想实惠一点，可以购买普通版的4支装。D. 俐傲纳朵
NONO 香槟杯推荐理由：少见的直壁杯型，线条硬朗分明，线条感强，曾荣获2019年德国设计大奖；E. 奈赫曼 NACHTMANN
威士忌杯推荐理由：巴伐利亚无铅水晶玻璃，比入门款更透亮，设计感更强；威士忌倒入后视觉上很有冲击力3.3 1500元以上1500元左右的价位，已经可以买到 RIEDEL 、NACHTMANN 这些顶级品牌的精品系列了，这里推荐几款其中较为经典的产品。A. 醴铎 RIEDEL
璀璨黑皮诺系列 3件套红杆+绿杆平常品酒一般只用到味觉与嗅觉，视觉的参与度不高。为了弥补这一缺憾，丰富品酒的层次感，RIEDEL 在它的高端酒杯系列中为杯茎设计了不同的颜色。红酒的色泽与杯茎的颜色浑然一体，视觉冲击里特别强大，酒未入口，酒香已至。这套璀璨系列是其中性价比较高的——2个酒杯，红杆、绿杆各一支，外加一个醒酒器。买来夫妻自用、或者送礼都是非常不错的选择。B. 醴铎 RIEDEL
黑领结系列、侍酒师系列如果喜欢杯型较为纤细的波尔多或者勃艮第，可以考虑黑领结系列或者侍酒师系列。尤其推荐它们的黑色杯茎，与红葡萄酒搭配起来特别漂亮。C. 醴铎 RIEDEL
威士忌套装材质必须是高端无铅水晶，2个酒杯是经典的路易斯造型，线条简洁大方。酒樽的容量在750ml左右，自用绰绰有余。D. 奈赫曼 NACHTMANN
威士忌套装如果需要更多酒杯，可以考虑 NACHTMANN 这个威士忌7件套——1个酒樽加上6个酒杯，在这个价位性价比非常高了。它的酒樽容量在500ml，小于 RIEDEL 那套，不过日常使用也足够了。四、总结本篇文章总结了酒杯选择的核心环节：酒杯结构、材质、杯型，并且推荐了高端、中端、入门价位中性价比较高的产品。希望对你的选购有所帮助，有问题可以留言讨论，我再补充到文章中。

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