杜甫的诗特点和风格系列酒有什么特点？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-07 08:30 标签： 杜甫的诗特点和风格
“会当凌绝顶，一览众山小”、“感时花溅泪，恨别鸟惊心”、“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”……这些脍炙人口的诗句，都出自“诗圣”杜甫。杜甫，字子美，自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，他存世的诗篇有1500首，其中300首都是吟酒诗，说明杜甫也是爱酒之人。实际上，在杜甫人生的每一个阶段，从14岁开始喝酒到生命的最后一刻，酒都如影随形，一如他对自己酒史的概括“谁能更拘束，烂醉是生涯”。杜甫与酒的一生少年时代的杜甫，已经是一位名副其实的酒狂，14岁就开始喝酒，他在自传诗《壮游》中写道：“往昔十四五，出游翰墨场……性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠……饮酣视八极，俗物多茫茫。”杜甫出自奉儒守官家庭，年少时期的生活优渥，但后来科举落榜、仕途不顺，日子过得比较拮据。特别是安史之乱后，唐朝的社会经济遭到重创，杜甫一家的生活境况也越发艰难。平日里喝酒，有时候连浊酒都买不起，除了好友接济外，杜甫还向邻居借酒喝，赊酒、欠下酒债的情况也时有发生。到了暮年，杜甫的生活更加穷困潦倒，经常连饭都吃不上，甚至到了典当衣服来换酒喝的地步，但他对酒的嗜好却一点都没有改变。杜甫在《曲江二首》中写道：“朝回日日典青衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀。”也正是因为自身的经济条件和所处的社会地位，杜甫诗中出现的多是普通酒器，比如天然的葫芦，“邻里喜我归，沽酒携胡芦”，他在成都草堂的邻居们也是以葫芦作为酒器。在杜甫诗中，稍微好一点的酒器是金杯、金盏、玉杯、玉觞等，最为贵重的酒器应该是琥珀钟。大历五年（公元770年），杜甫漂泊到湖南耒阳，贫病交加，当地县令素仰诗人大名，送来牛肉和酒，杜甫“饮过多，一夕而卒”。杜甫的一生，都与酒结下不解之缘，不仅是因为自身喜欢喝酒，同时也寄情于酒，通过酒缓解心中的愤懑、排遣心中的压抑。杜甫与川酒的情缘“锦江春色来天地，玉垒浮云变古今”，这是杜甫在成都登楼时所作。数百年后，成都东门出产的一款美酒便以“锦江春”命名，就是现在的全兴大曲。在成都水井街酒坊遗址（原全兴曲酒1车间）发掘出刻有“锦江春”字样的青花瓷片，证明“锦江春”即为“全兴大曲”前身。杜甫与川酒的情缘不止于此。安史之乱后，杜甫几经辗转，举家逃离了动荡的中原地区来到了蜀中。在友人的帮助下，杜甫一家在成都城西浣花溪畔，建成了一座草堂，世称“杜甫草堂”，他四川生活了长达八年之久，喝过四川很多地方的酒，对蜀酒更是赞誉有加。唐朝时期，蜀地的酿酒业十分兴盛，杜甫在诗中提到的蜀酒有郫筒酒、鹅黄酒、重碧、鞠米春、射洪春酒，甚至还有青城山道士乳酒。“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”，杜甫的这句诗说的就是郫筒酒，把酒放在竹筒内密封储存一段时间就可以了。因为四川多竹，通过竹筒贮酒，酒融入竹子的清香，喝的时候把竹子锯开，开封即饮。重碧酒是唐代戎州官府酿造的酒，戎州即今四川宜宾市。杜甫在《宴戎州杨使君东楼》中写道“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”，唐代重碧酒酿造的原料为四种，比今天的五粮液少了玉米一种，该酒的酿造工艺不断承传，经宋代的“荔枝绿”、明代的“杂粮酒”，发展成为今天家喻户晓的五粮液。乳酒是“青城四绝”之一，杜甫在《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》中提到过，“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分”，这种酒的主要原料是猕猴桃，酒色如碧玉，浓似乳汁。“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”，这是杜甫在1000多年前对蜀酒的最佳代言，同时说明杜甫对蜀酒的情有独钟。

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