项目概况 国家税务总局东莞市税务局寮步税务分局食堂食材配送项目 招标项目的潜在投标人应在广东省东莞市南城街道体育路2号鸿禧中心B902号获取招标文件，并于2023年04月13日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：MB2D021*****634*******项目名称：国家税务总局东莞市税务局寮步税务分局食堂食材配送项目预算金额：217.******0 万元（人民币）采购需求：包组号包组内容数量技术规格、参数及要求包1国家税务总局东莞市税务局寮步税务分局食堂食材配送项目1家详见《用户需求书》合同履行期限：自合同签订之日起一年。如服务期满后采购金额未达到合同总额，合同自动终止；或采购金额（补充协议金额）达到合同（补充协议）总额后服务期未满，合同亦自动终止。 本项目(不接受)联合体投标。二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购，中小企业须符合本项目采购标的对应行业的政策划分标准。本项目的对应的中小企业划分标准所属行业：批发业。备注：1）投标人须提供《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定的《中小企业声明函》（详见招标文件“第六章 投标文件编制指南”），该声明函作为投标文件的构成部分；2）监狱企业、残疾人福利单位视同小型、微型企业。残疾人福利性单位以投标响应人填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准；监狱企业须提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小企业声明函》。3.本项目的特定资格要求：1）投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn) “失信被执行人”、“重大税收违法失信主体”、“政府采购严重违法失信行为”名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http：//www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，不得再参与本项目投标（响应）。参照资格文件声明函相关承诺格式内容。3）投标人须提供行政部门颁发的食品经营许可证（证书须在有效期内）。三、获取招标文件时间：2023年03月23日至2023年03月30日，每天上午9:00至12:00，下午14:30至17:30。（北京时间，法定节假日除外）地点：广东省东莞市南城街道体育路2号鸿禧中心B902号方式：现场获取（本项目接受邮寄方式报名）；获取联系人：廖小姐，联系电话：0769-********；所需材料：有效的营业执照或其他主体资格证明资料的复印件加盖投标人公章售价：￥300.0元，本公告包含的招标文件售价总和四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间：2023年04月13日 09点30分（北京时间）开标时间：2023年04月13日 09点30分（北京时间）地点：广东省东莞市南城街道体育路2号鸿禧中心B902号五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜/七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：国家税务总局东莞市税务局　　　　　地址：广东省东莞市鸿福路93号　　　　　　　　联系方式：吴先生，0769-********　　　　　　2.采购代理机构信息名 称：东莞市粤隆招标有限公司　　　　　　　　　　　　地　址：广东省东莞市南城街道体育路2号鸿禧中心B902号　　　　　　　　　　　　联系方式：莫小姐，0769-********　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：莫小姐电　话：　　0769-********　

　　一、拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者食堂的环境经过精心装扮，就可以使其蕴含着一种文化和一种。偏激的装修只会会降低餐厅的档次。所以，食堂环境氛围的营造不只需要前期装修时候的投资，餐具的摆放、设施的部署等都需要细心安排，才能营造出良好的氛围。　　二、菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在人们能不能认可，饭菜的质量起到了决定性作用。很多饭堂承包商为了招揽客户，推陈出新，建立了菜品研发部门，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多菜品，使食堂的菜品可口又多种多样，为群餐饮也不例外，而且他们在挖掘饮食文化根基上，在经营管理性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别。　　三、好的服务可以拉近与顾客之间的距离一个成功的食堂承包商必然拥有一批的服务人员，好让就餐者来到食堂就有一种宾至如归的感觉。近几年，个性化服务成了一个口头禅。　　【公司服务范围】：　　1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；　　2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；　　3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。　　4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。　　5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；　　6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。　　盛农膳食提供特色服务的本质，就是以人为本，做好本职工作的同时，不断满足用餐者的需求，以达到用餐时更加便利和舒适为目的。　　一、现场氛围　　为了带给就餐人员一个全新的视觉，接管食堂后，我们的初步计划是：　　1、利用黑板报、海报、横幅等形式，宣传食堂新变化。　　2、在餐厅内部装饰一些以服务、就餐类口号以及营养知识等为主题内容的标牌或展板。　　3、各项管理制度全部上墙，并建立健全各部位标识。　　4、每日饭菜品种采用挂牌形式，小吃品种采用喷绘固定形式。　　5、供餐时，饭堂经理（或管理员）必须现场巡查餐厅，与就餐员工进行无缝沟通，及时发现并解决各类伙食问题。并根据反馈的信息进行合理个改善。　　6、落实岗位责任制，特别是在供餐期间，负责餐桌卫生即时清理、负责碗筷勺餐具供应、负责米饭供应，以及负责回收台等工作岗位，严格按岗位绩效标准进行考核及奖惩。　　二、营销手段　　1、开业一周内，零点食品一律打九折。　　2、每周推出12种特价食品。　　3、每逢法定节日，推出小食品赠送系列服务。　　4、设立就餐者合理化建议奖，每月兑现一次。　　5、每年举办一次就餐者。　　6、贵方人员在食堂聚餐、生日宴请时，将给予加餐或打折。　　三、服务特色　　1、公布每日原材料采购价格，增加经营透明度。　　2、公布较容易在份量上引起争议的米饭、面点等大众食品的售卖标准，并在现场设立公平秤。　　3、每周五下午把下周的食谱呈送贵方各部门一份，使们不出办公室即可了解下周的饮食品种。　　4、贵方病号膳食由我方营养师单承做。　　5、每年举办一次由各网点技术骨干参加的美食周。　　1、工作餐配送的形式　　常见的团体包餐有企业团体订餐，会议包餐、旅游包餐、学生包餐等。会议包餐如：交易会、运动会、展览，会议等；旅游包餐如：观光团、考察团等；学生包餐如：春游、夏令营等。　　2、工作餐配送的特点　　(1)就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人，少则十几人，多则几十人甚至上百人，有时几个团队同时进餐，所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大，因此就餐人数变化不大。　　(2)就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动，所以就餐时间较固定，到了开餐时间，客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务，这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。　　(3)就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议，每天的用餐标准是固定的，每餐的菜式也是统一的。　　(4)人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单，照顾到大多数客人的口味和要求。　　主营：快餐配送，盒饭配送，工作餐配送，员工餐配送，团餐配送　　【公司服务范围】：　　1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；　　2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；　　3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。　　4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。　　5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；　　6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。　　【从事】：东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|东莞餐饮承包公司|东莞工厂饭堂承包|东莞职工食堂承包|东莞蔬菜配送|东莞送菜公司|东莞粮油批发配送|东莞绿色蔬菜新鲜肉类配送，东莞粮油蔬菜批发，东莞蔬菜价格，东莞猪肉价格，东莞蔬菜批发价格，东莞供应绿色食品，东莞无公害蔬菜批发|　　东莞佳泰膳食服务有限公司是一家从事大中小型企业、工厂与学校食堂承包农副产品加工蔬菜配送为一体的餐饮服务公司。提供膳食服务的范围覆盖大岭山、樟木头、长安、厚街、虎门、茶山、大朗、横沥、常平、寮步、万江、黄江、桥头、塘厦、高?丁⒍?坑、石碣、石龙、石排、企石、凤岗、清溪、望牛墩等东莞地区以及深圳广州等广东地区。　　公司自1998年成立以来规模不断的扩大，现拥有3000平方米加工配送中心、干货仓库、冷冻库、冰鲜库、检测室为一体。与大型蔬菜基地建立了长期友好合作关系，保证提供新的鲜蔬菜瓜果；猪肉、牛肉、羊肉全部由东莞市肉联厂供应，经有效检疫，保证卫生、安全。我们严把质量关，为了客户放心食用，将提供供应物品有效检疫报告，并实行专人，同时加强售后服务工作，如客户对送货质量的不满，我们无条件退回货并及时更换商品在时间里给客户送达。 　　公司所有食品采购来源清晰、安全、可靠。蔬菜来源于中国大型蔬菜基地配送或市设有无公害检疫人员严格检测的规范市场采购，绝不允许在一般农贸市场或超市随便采购。从而杜绝含农药或重金属污染过的蔬菜，肉类，家禽、蛋品必须是国家门经过检疫合格。大米、食用油、、酱油等全部食品必须在部门严格注册管理厂家直接批发，绝 不会为了降低成本而通过五花八门途径进入，本公司还有严格检测食品的管理程序来管理食品进入，从食物采购来源、分类、清洁配制到配送服务都严格按IS9001/ISO22000食品质量体系认证标准的规定程序来管理。　　本公司近年来广揽烹饪人才及企业管理人才，现已具有雄厚的餐饮服务实力，拥有大型种植基地，并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂勾。本着“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，运用规范的管理体系，为公司树立了良好的企业形象，得到广大客户的。不断的加大厨师团队建设提升膳食服务品质，培养和储备了批的的管理、技术人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。　　聘请了卫生监督机构在公司培训部对清洁卫生进行的培训，我们从的队伍中抽出骨干，提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责实施培训计划的实施。　　工厂员工饭堂承包方案　　1、贵公司为我们提供厨房，现有厨具、员工住宿（水电、燃料可面谈），其它费用由我方负责。　　2、由我方委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理。为贵公提供色香味美的伙食服务，中、晚各有多个菜式由员工自由选择，丰俭由人。　　A/固定餐就餐　　餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准　　员工餐 （二荤二素）选一荤一素―汤+饭 7元/人/天　　二荤一素一汤+饭 8元/人/天　　二荤二素一汤+饭 9元/人/天　　三荤一素一汤+饭 10元/人/天　　贵司提前将饭堂就餐人数报于我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据报餐人数与贵司结算。　　b/自由餐形式就餐　　贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多品种饭菜，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费就餐，月底我司根据员工每天的金额与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。　　3/ 为贵司员工提供的福利：　　(1)、乙方在重大节日元旦、端午、中秋、国庆、除夕、冬至免费为甲方员工加餐一次（加餐标准2元/每人），加餐品种由甲、乙方双方协商而定。　　(2)、除乙方在重大节日加餐以外，甲方如需加餐可提供食材，乙方免费负责加工。　　(3)、每周三乙方为甲方员工提供新鲜时令水果一次。　　(4)、高温季节（每年的6-10月），乙方必须每周煲糖水或凉茶4次。　　(5)、每月为当月生日就餐员工提供生日餐（鸡蛋、鸡腿各一个），生日员工资料由人力资源部提供。　　4/饭堂食材辅料配送中心　　拥有、、规范化的物流配送车队及人员，随时待岗，准时，让企业与员工无后顾之忧，其中主要包括验收、加工、仓储、配送等。　　【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量安全有保障】　　广东盛农膳食服务公司从事大小工厂食堂、企业食堂、事业单位食堂、职业学校食堂，工业园区食堂，工地食堂承包，蔬菜粮油配送及团体餐配送上门等业务。　　单位学校饭堂承包方式： ①贵公司提供厨房设备、厨具及员工住宿、水电燃料（水电燃料可面议），其它费用由本公司承担 ② 本公司委派的厨房工作人员到贵公司直接服务，接受贵公司监督。 ③ 本公司提供多个不同标准的菜谱任由贵公司选择，也可由贵公司自定。 ④ 本公司先垫付贵公司员工的伙食费，定期同贵公司，具体情况面议商定。 ⑤ 为贵公司承包期间，可为员工提供由中国公司承保的。 承包优势： ① 规范的饭堂管理，全新的经营理念，让您的员工得到的伙食服务。 ② 作法灵活、口咪多样化能满足不同企业不同员工的不同的需求。 ③ 连锁经营，货源统一，管理集中，价廉物美，能保证长期的的伙食。 ④ 本公司每周五提前向员工公布下周菜谱，并按贵公司规定的伙食费用，每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量、份量，并做到卫生、美味，菜式多样化，可预付伙食费，实行行吃饭后付款的灵活承包方式，方式面议。 ⑤ 逢节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水。 ⑥ 配备各省地厨师，能掌握各季节菜式调味支配，各款粤菜、湘菜、川菜、潮菜　　1、工作餐配送的形式　　常见的团体包餐有企业团体订餐，会议包餐、旅游包餐、学生包餐等。会议包餐如：交易会、运动会、展览，会议等；旅游包餐如：观光团、考察团等；学生包餐如：春游、夏令营等。　　2、工作餐配送的特点　　(1)就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人，少则十几人，多则几十人甚至上百人，有时几个团队同时进餐，所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大，因此就餐人数变化不大。　　(2)就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动，所以就餐时间较固定，到了开餐时间，客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务，这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。　　(3)就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议，每天的用餐标准是固定的，每餐的菜式也是统一的。　　(4)人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单，照顾到大多数客人的口味和要求。　　主营：快餐配送，盒饭配送，工作餐配送，员工餐配送，团餐配送　　广东盛农膳食承包的特色服务：　　供餐方式　　1.中式套餐服务形式（每餐不少于5个以上品种进行选择）　　2.面食类服务形式（主要经营品种有拉面、水饺、米粉、酸辣粉和其它小吃）　　3.中式自助餐服务（本项目适合于管理人员餐，餐费不低于5元/餐，每餐不少于8个以上品种选择）　　4.小炒（点菜）服务（装修一定数量的豪华房和标准大厅，以酒店式的经营服务为标准，制订的点菜谱，所有的价格以菜谱为准）　　5.免费推车服务（由我司的服务人员到餐厅使用推车进行员工免费加菜，推车配备有咸菜、辣椒酱、陈醋、酱油等）　　用餐方式　　1． 用餐形式采用饭卡的形式：我司根据贵司预报的就餐人数进行发放饭卡，员工凭卡到食堂进行划卡就餐。　　2． 用餐形式采用预报人数的形式：我司根据贵司人事部或总务部预报的就餐人数进行准备饭菜，而贵司员工到食堂排队就餐。　　3． 用餐形式采用兵IC卡形式：我司根据贵司预报的就餐人数进行准备饭菜，员工使用IC卡到我司食堂进行就餐。　　盛农膳食公司提供灵活多样的承包方式，真正让企业御下后勤伙食困扰，轻装上阵，真诚期望与贵企业合作，共谋发展，热忱欢迎各界人士到我司实地参观考察。　　员工食堂承包餐费标准:　　9/天 (早中晚三餐) 可做一荤两素或两荤一素，肉量可达到2.8两/天　　10元/天 (早中晚三餐) 可做两荤一素，肉量可达到3.2两/天　　11元/天 (早中晚三餐) 可做两荤一素或三荤一素，肉量可达到3.6两/天　　12元/天 (早中晚三餐) 可做三荤二素，肉量可达到4两/天　　米饭和汤吃，但不可故意浪费!　　热烈欢迎贵公司来电咨询或亲自前往公司考察洽淡合作！　　食堂承包服务　　误区一：厨师及厨房工作人员相对于企业来说，厨房外包后，算是工种，采用备用人选的方式在成本上不划算。　　没有备用人选，厨师万一脑热，情绪不好时，饭餐质量就会受到影响。在计算厨房成本时往往只计算了柴米油盐之类的。忽略了人工成本。全额计算的时，会远远超出就餐标准。　　误区二：　　饭堂承包公司是来的　　饭堂承包公司采用规范化管理，系统化培训，规模化采购，化操作。使管理严明，员工素质较高，成本控制能力强，终减少浪费，降低损耗，达到总成本降低，因而从中获利。　　误区三：　　企业经营的食堂食材安全　　员工饭堂承包公司表面上承包的是企业的食堂，实际承包的是企业食堂的饮食安全，化的公司比企业本身更注重食材安全，这是法律责任问题。　　误区四：企业经营的食堂青菜新鲜质量有保证　　中小型企业的食堂的采购方法是道超市采购，有经验的人都知道：超市的青菜质量没有批发市场来的新鲜，饭堂承包商通常会在大型批发市场确定固定额采购点，青菜新鲜程度可想而知。　　误区五：　　企业食堂外包给其他公司经营，会有指挥上的间隔。　　与有资质的公司签订食堂承包合约，双方成了契约食堂外包关系，企业由原来的主导变换为监督和稽核。　　厨房承包公司会不断调整厨师，以保证口味变换，避免单一趋势。同时提供全年无休不间断供餐，迎合甲方需求，安排加餐，客户餐，员工小炒，生日餐等不同餐别。　　误区六：　　公司招聘的厨师更懂得营养膳食　　中小企业的全凭厨师一人把握营养和搭配。　　任一厨师都有专攻方向和技术弱势，餐饮承包公司采用厨师考核和厨师轮调，配备的营养师，合理搭配膳食，做到：膳食合理，荤素搭配、营养均衡。