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肥料农药的真假优劣识别方法
　　主持人：近些年，一些制假、售假者为牟取暴利，在农资市场上趁机混入假冒伪劣农用肥料、农药，致使坑农害农现象时有发生，不仅直接造成经济损失，而且贻误农时，影响农业生产。如何识别制售假肥料者的伎俩，减少农民损失，最大限度的保护农民朋友的利益，已成为目前最关心的话题之一。我们请河北省农业广播电视学校农业技术推广研究员田秀娟老师为听众朋友们介绍肥料农药的真假优劣识别方法。
　　1. 主持人：田老师，首先请您谈谈农民朋友们在购买化肥时应注意哪些问题呢？
　　专家：农民朋友购买化肥农药时应当选择正规的农药经营单位。尽量到有固定门面、有技术依托、有信誉的农业技术部门、连锁店或专营机构等正规农药经营单位购买，不要从农贸集市、走乡串村的商贩手中随意购买，以免使用后出现问题难以追究。
　　农民朋友在购买农药化肥时，不要盲目轻信农药销售商或广告的宣传。很多广告宣传或销售商大肆推荐某种药剂，致使许多农民轻信选购。殊不知有些新闻媒体播放的广告宣传很多都言过其实，还有一些销售商在利益驱动下一般都向农民朋友推荐高价位品种，但并非农业生产上最佳有效品种。
　　首先要到国家指定的定点单位购买，即各级农资公司、化肥生产企业和农业“三站”，不要到个人或其他非正式的销售网点购买。
　　其次，一个合格的产品的标识的形式是由外包装标识、合格证、质量证明书、说明书及标签等组成。购买时一定要看清检验合格证以及包装袋上的标识，三证齐全：三证即生产许可证、农药化肥登记证、执行标准。执行标准现有两个，一个是国家标准，代号为GB；一个为企业标准，代号为Q/YF。企业标准必须高于国家标准。企业标准有效期为3年，比如2001年购买化肥，如果包装袋上的企业标准为2001年的标准，说明执行标准已过期。
　　再次，按照规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志。
　　最后，购买时一定索要发票，以备日后出现质量问题有据可依。一旦出现质量问题，要及时向各级质量技术监督和工商管理部门投诉。
　　2.主持人：好，这是购买化肥时应注意的问题。谈到肥料真伪的鉴别，在品种繁多的肥料市场上，农民朋友如何凭自己的眼睛鉴别肥料的真伪呢？田老师，下面请您介绍一下肥料的简易识别方法？
　　专家：仅评自己的眼睛虽然无法很有把握确定化肥的真伪，但是却是农民朋友购买化肥时比较直接实用的方便，也可以满足大多数农民的要求，基本上可以解决常见的问题。
　　首先可以肯定“看”是鉴别肥料的真伪、优劣的重要步骤。
　　一看外包装，包括肥料名称、含量、执行标准、生产厂名、厂址、联系电话等。肥料名称一定要规范，如“尿素”就两字，不要有什么“美尿素”、“增效尿素”或者是尿素大字下面又加一行小字“BB肥”“硫基控缓释”等字样；复合肥料也一样，名称标注复合肥或复混（合）肥，不能有什么增效，长效等字眼。
　　肥料含量要准确，国家规定除微肥外，氮、磷、钾肥及复合肥一律标注氮、磷、钾三项之和为总含量。一些假劣化肥往往在含量标注上做手脚，误导农民。
　　一般情况下，假冒伪劣化肥的包装大都使用劣质材料，而且粗糙、不符合规格。所以假化肥包装破损率高，字迹不清，商标模糊。为了促进销售，假化肥包装上的说明一般不用汉字，多用拼音，不明确标明产地和生产厂家。如果厂名、厂址标注详细的，最好打电话联系一下。
　　二看实物的粒度、外观颜色。真化肥颗粒呈圆形而且大小一致，假化肥一般颗粒形状不一，碎粒现象严重。一般尿素、二铵等粒径大小较均一，而复合肥则为1-4.75毫米的颗粒状。
　　三看体积比重量：真化肥的比重比假化肥大，同公斤重化肥，真化肥体积小，假化肥体积大。
　　3.主持人：农民朋友们常用的氮、磷、钾肥如何鉴别真假呢？
　　专家：（1）尿素是氮索化肥中含氮量最高的肥料，准含氮量为46％。正宗尿素施下后，由于在土壤中有个转化过程，见效常比碳酸氢铵要迟几天，一般夏季3～4天见效，秋季7天左右见效。纯品尿素为白色半透明、无味无臭的颗粒状，如果尿素中能闻到臭味的，表明拌有碳酸氢铵；尿素燃烧时冒白烟，无异味，如果燃烧时闻到酸味的，表明拌有氯化铵。国产尿素一般粒径为0.8～2.5毫米，进口尿素粒径2～4毫米，最大的在7毫米以上。尿素在水中能迅速溶化，用手触摸溶液，无滑腻感。
　　（2）过磷酸钙是一种水溶速效磷肥，标准五氧化二磷的含量为12％～18％，市场上通常见到的为14％～16％。过磷酸钙纯品为灰白色疏松粉状，无杂色，可闻到淡淡的酸气。如果酸味过浓，说明磷的有效含量低。优质过磷酸钙手摸有凉爽感，但无水迹，手搓易碎，并由刺舌的酸味。掺有矿渣、沙子的过磷酸钙，手搓不易碎，无滑腻感。
　　（3）钾肥在我国多数土壤中含量低，增施钾肥，能有效地提高农作物产量常用钾肥有氯化钾和硫酸钾。标准的氯化钾中氯化钾含量为50％～60％，自观为红色或白色结晶，吸湿性强。硫酸钾中氧化钾的含量为50％～52％，呈白色或淡黄色粉末，吸湿性小，不易结块。这两种钾肥的水溶性均好，燃烧时有轻微的爆裂声。而掺有粉碎的红砖等杂质的钾肥，难溶解，燃烧无爆裂声。
　　4.主持人：好，这是农民朋友们常用的氮、磷、钾肥真假的辨别方法。田老师，请您再介绍一下复合肥料如何分辨真假呢？
　　专家：对于复合肥料的粪便可以利用四点：
　　一看。优质复合肥包装上字体清晰，封口整齐，袋内肥料多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或者黑色。
　　二搓。用手抓少许复合肥搓揉，手上留有一层白色粉末，并有黏着感的为质量优良复合肥；若弄破其颗粒，可见细小白色晶体的也表明是优质品。劣质复合肥多为灰黑色粉末，无黏着感，颗粒内无白色晶体。
　　三烧。将复合肥放在烧红的木炭上或燃烧的烟头上，化肥会马上熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨气放出，说明含有氮，出现黄色火焰表明含有钾。假的复合肥不会熔化或熔化极少的一部分。
　　四溶。复合肥溶解性能良好。将几粒复合肥放入容器中，加入少量水后迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，复合肥的质量越好。假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量不溶的残渣。
　　5.主持人：田老师，对于一些肥料在颜色和形状方面可不可以进行鉴别呢？
　　专家：对于一些肥料在颜色和形状方面也可以进行鉴别：
　　硫酸铵为白色结晶，氯化铵为白色或淡黄色结晶，碳酸氢铵呈白色或浅色结晶，氨水为无色或深色液体，重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒状，硝酸磷肥为灰白色颗粒，添加了腐殖酸的肥料为褐色或黑褐色。
　　6.主持人：如果简易方法我们还不能确定肥料的真假优劣，还有更深入的鉴别方法吗？
　　专家：还可以通过溶、烤、听、闻四个过程进行鉴别。
　　（1）溶。将肥料拿一小撮到手心，双手合上撮一会，如果为尿素、二铵或高含量复合肥（非树脂包膜）应该有潮湿油滑的感觉，另外可以放入水中溶解，尿素、二铵全溶并无杂质，高含量复合肥虽有杂质但很少，不溶或杂质很多就值得再鉴定了。
　　（2）烤。农民最普通的是用烟头，由于火小，有时不太准确，最好用一根树枝燃烧后明火熄灭的木炭，在木炭上试较好，将几粒肥料放到木炭上，尿素、二铵、高浓度复合肥等均能迅速熔化并冒泡，有氨味（碳铵的气味），钾肥则会发出噼啪的响声。
　　（3）听。抓一把化肥从高处松手，让化肥自由下落。落地声音尖细的为假化肥；落地时，声音沉重的为真化肥。
　　（4）闻。有强烈刺鼻氨味的液体是氨水，有明显刺激氨味的颗粒是碳酸氢铵，有酸味的细粉是重过磷酸钙。如过磷酸钙有很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中加人了废硫酸，这种化肥有很大毒性，极易损伤或烧死作物。
　　7.主持人：市场上有时也会出现以次充好的现象，那么我们如何对肥料的优劣进行鉴别呢？
　　专家：需提醒的是，有些化肥虽然是真的，但含量很低，如劣质过磷酸钙，有效磷含量低于8％(最低标准应达到12％)，这些化肥应属劣质化肥，对农作物肥效不大。化肥的简易识别只能使我们对化肥质量作一粗浅的了解，无法确切鉴别其真伪和优劣，如果消费者对自己购买的肥料有所怀疑，应请专业人员鉴定。
　　8.主持人：国家对售假肥料者的处罚是如何规定的呢？
　　专家：目前国家有《种子法》、《农药法》，还没有一套专门的肥料立法。对假劣肥的处罚主要依据《中华人民共和国质量法》。此外，根据国家农业部颁发的《肥料登记管理办法》第五章法则第二十七条规定:有下列情形之一的，由县级以上农业行政主管部门给予警告，并处违法所得3倍以下罚款，但最高不得超过3万元；没有违法所得的，处l万元以下罚款。这几种情形包括：
　　（1）生产、销售未取得登记证的肥料产品；
　　（2）假冒、伪造肥料登记证、登记证号的；
　　（3）生产、销售的肥料产品有效成分或含量与登记批准内容不符的。
　　还有一个参照的依据是《生产、销售伪劣商品全国人民代表大会常务委员会关于惩治犯罪的决定》第六条规定，销售明知是假的或者是失去效能的化肥，或者生产者、销售者以不合格的化肥冒充合格的化肥，使生产遭受较大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役，可以并处或者单处罚金；使生产遭受重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；使生产遭受特别大损失的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处金没收。
　　因此，我们再次强调：购买农用物资时一定索要发票，以备日后出现质量问题有据可依。一旦出现质量问题，要及时向各级质量技术监督和工商管理部门投诉，用法律的武器捍卫我们的自身利益。
　　9.主持人：请农民朋友一定记住了，购买农资时一定索要发票，以备日后出现质量问题有据可依。接下来我们谈一谈有关农药的情况。什么样的农药称为假农药、劣质农药呢？
　　专家：根据我国农药管理条例的规定，下列农药称为假农药:
　　（1）以非农药冒充农药或者以此种农药冒充他种农药的；
　　（2）所含有效成分的种类、名称与产品标签或者说明书上注明的农药有效成分的种类、名称不符的。
　　下列农药为劣质农药：
　　（1）不符合农药产品质量标准的；
　　（2）失去使用效能的；
　　（3）混有导致药害等有效成分的。
　　国家禁止生产、经营和使用假农药和劣质农药。凡生产、经营假、劣农药的，由农业行政主管部门或法律、行政法规规定的其它有关部门没收假劣农药和违法所得，并处违法1倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得的，并处10万元以下的罚款；情节严重的，由农业行政主管部门吊销农药登记证，由化工行政管理部门吊销农药生产许可证或者农药生产批准文件；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
　　10.主持人：现在的广告五花八门，让人眼花缭乱，农民朋友们在购买农药时一定要注意，要根据自己的需求选择适当的农药品种，田老师，现在出了很多新名称的农药品种，是不是比老品种好一些呢？
　　专家：在这里我要提醒广大农民朋友不要唯新是求或轻信诱人名称，应看其有效成份及含量。
　　对于一些很有吸引力或很时髦的农药名称，许多农民都认为是一些新药，效果应该很好，在销售商推荐下便欣然选购。除有的确实为新品种外，另有许多种类不是新名老药，就是一些老品种的复配或混配制剂，通过改头换面，用诱人的名称误导和欺骗消费者。因此，选择农药时应着重看农药标签上清楚标示出的有效成分名称和有效成分含量，对于不说明有效成分名称和有效成分含量的产品请不要购买。
　　如果面对琳琅满目的农药商品，许多农民很难判断何种农药效果较好，在购买农药时，可以请教技术人员或专家的指导，这才是正确选用农药的最佳途径。
　　11.主持人：田老师，现在有很多制假掺假的农药产品，很多农民朋友在购买时很难分辨，田老师，下面请您介绍一下农药的简易鉴别方法。
　　专家：农民朋友在购买时一定要仔细察看包装。购药时要认真审看农药的标签和说明，凡是合格的商品农药，在标签和说明书上都会标明农药品名、包装大小、有效成分名称及含量、注册商标、批号、生产日期及保质期并有“三证”号码(农药登记证号、农药生产许可证号和产品标准号)以及生产商厂名及厂址与电话，而且附有产品说明书和合格证。凡是标签和说明书识别不清或无正规标签、“三证”号码不全以及超过有效期或没有标明有效期的农药，一般为非正规生产厂产品，往往存在质量问题，不要购买。此外，选购农药要注意农药的一药多名，不要错购。
　　还要仔细察看农药产品外观特征。常用的农药剂型主要有乳油、粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、散颗粒剂等。不同剂型其药效稳定的要求标准不同，衡量方法也不相同，如果乳油有分层、沉淀现象；粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂有结块现象；水剂有混浊现象；颗粒剂中粉末过多或结块等，以上农药属于失效农药或低劣农药，尽量不要购买。
　　第三要注意选用规范包装的农药产品。农药包装一般以重量和体积两种表示方式，包装的规格也各不相同。而一般包装越小相对价位越高，包装越大相对价位越低。所以，买药时尽量选用规范包装如500克(毫升)、250克(毫升)、100克(毫升)、1000克(毫升)。
　　10.主持人：那么针对失效的农药，我们该如何进行鉴别呢？
　　专家：我们来介绍市场上主要的两种农药的鉴别。
　　第一种是粉剂农药失效的鉴别，可以通过以下三种方法：
　　（1）感官鉴别法：如果粉剂农药外观明显受潮，而且成团结块，药味不浓或有其它霉酸异味；或用手捏湿气较重，用力捏捻成团，表明此药基本失效。
　　（2）灼烧鉴别法：把粉剂农药少许放在金属片上灼烧，如果冒出白烟，说明其有效可用，否则即是失效或变质。
　　（3）溶解鉴定法：取可湿性粉剂农药少许，放入玻璃容器中，先加少量清水调成糊状，再加足量的清水搅拌均匀，静置观察，未变质的农药溶解性能好，悬浮粉粒数量少，且沉淀速度慢；反之，如沉淀很快、粒大且成团，说明农药已经变质失效。
　　第二种是乳剂农药失效的鉴别，也可以通过三种方法：
　　（1）感官鉴别法：瓶装乳剂农药经振荡后，如果没有分层现象，表明没有失效，如果浑浊不清或油水分层、并有沉淀和悬浮絮结，说明药剂已经失效变质。
　　（2）热溶鉴别法：把已有沉淀的瓶装农药连瓶放入温水中，温热一小时后，若沉淀物慢慢溶化，表明农药没有变质；若沉淀很难溶化或不溶化，说明已基本失效或完全失效。把有分层的农药药瓶用力振荡，静置一小时，如不再分层，仍可使用；若再出现比较明显的分层，则不能使用。
　　（3）稀释鉴别法：取少许乳油农药、加足量的水，充分搅拌后静置一小时，如溶液表面无乳油，底部无沉淀，溶液呈均匀的乳白色，说明药性良好；如底部有沉淀、油水分层，表明该药已失效。
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真假农药的鉴别
&目前农业生产中，病虫害对作物的危害非常严重，如何有效的防治病虫害，将直接关系到作物的产量和质量。然而现实中有许多不法农资商贩为谋取私利，违法出售过期、失效农药，甚至是假农药。鉴于此种情况，鉴别农药真伪、优劣就显得尤为重要。具体辨别方法如下：&&&&&一、包装法&&&&&检查标志，国家有关部门规定，农药包装袋上必须注明产品名称、有效成分含量、商标、净重、标准代号、剂型、农药使用方法、生产厂家及准产证、登记证等标志。如上述标志没有或不完整，可能是假农药或劣质农药。&&&&&二、溶解法&&&&&运用于有沉淀的乳剂农药。可将药剂放在35～40℃温水里浸泡一小时，如瓶底沉淀物溶解，证明此药还可以使用；也可将瓶底的沉淀物滤出，放在碗里加适量的水，如沉淀物溶解，说明此药没有失效;若沉淀物少部分没有溶解，证明此药快要失效，但还可使用。&&&&&三、灼烧法&&&&&适用于粉剂农药。可先取适量粉剂农药在金属铁板上，然后在火上灼烧，如果出现白烟，证明没有失效；若没出现白烟或不溶化，证明是假药。&&&&&四、水溶法&&&&&适用于可湿性粉剂和乳剂农药。可取50克粉剂农药，放在玻璃瓶里，加一定量的清水，稍加搅动，半小时后，如果颗粒悬浮均匀，瓶底无沉淀，说明此药没有失效。可湿性粉剂在储存中易变成块状，先将结块的粉剂碾碎，加入少量水，如果很快溶解，证明药没有失效，不是假药。&&&&&五、震荡法&&&&&适用于乳剂农药。先看上下是否分层，如果分层，可上下震荡，使其均匀一致，再静置一小时，如果仍然分层，则不是失效便是假药，不可再用。
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