酒水单企业营销管理的五大“法宝”

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-08 23:29 标签： 酒水单
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关注世界经理人官方微博，与同行分享最新管理理念：&白酒香型创新是企业致胜法宝
核心提示： 香型创新可以说中国白酒企业在长期激烈竞争的过程中，通过实践和对一些先进理论的消化吸收而建立差异化优势的一种重大突破，其价
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&&&&& 香型创新可以说中国企业在长期激烈竞争的过程中，通过实践和对一些先进理论的消化吸收而建立差异化优势的一种重大突破，其价值远远超越了以往单纯的价格战、渠道战等。
&&&&& 但遗憾的是，笔者发现多数企业只是为了香型而香型，没有很好地从企业文化和技术角度找到可以令消费者信服的支撑点，没有与竞争对手建立差异化，而仅仅提出一个新概念，但这些概念往往经不起推敲和时间的检验，企业花费巨大的推广和宣传却难以发挥真正的作用。
&& && 香型创新，不是简单地制造一个概念或者噱头，消费者就会趋之如鹜。
&&&&&&仰韶酒业曾在中国白酒历史上创造过辉煌，前几年因为企业改制等一系列原因，陷入了一阵沉寂，但是随着2008年、2009年企业进行香型创新并为此建立了一系列的战略配称，不但使企业迅速改变了低端形象，而且其超高端品牌国陶、高端品牌彩陶坊、中高端品牌醉陶坊在中原大地掀起了影响越来越大的&陶&风。
&&&&& 仰韶文化有7000年历史，也可以说是中国酒文化的发源地。为了能够把7000年左右先人的酿酒智慧用来造福当今人类，河南仰韶酒业专门组织科研组，并聘酒界泰斗秦含章为技术总顾问进行科技攻关。最终，陶香型白酒的技术得以攻克，古代香型与现代新香型的结合&&陶香型以中国白酒香型的起源身份诞生了。
&&&&& 企业应该明白，香型创新如果不能上升到战略高度，不能在企业内部形成系统的战略配称，那么就会形成雷声大、雨点小的局面，更有甚者，有的企业会同时提出几种香型，这种做法从表面上看是企业为了满足不同的细分市场和不同的消费群，但是却容易造成企业内部意识和行动上的混乱，由于资源的严重分散，反而使企业经营更加困难。
&&&&& 仰韶酒业在高端品牌上的成功突围并快速发展，在于它不但成功实施了香型创新，而且还在于企业为此所建立的战略配称，使陶香型美酒真正实现与消费者的共鸣。
&&&&& 用陶酿酒、用陶蒸酒、用陶盛酒、用陶瓶装酒，成了建立战略配称的重要一环。为了真实达到仰韶古人酿酒的环境和条件（7000年前，人们酿酒是在陶器中完成的），仰韶高端品牌的白酒生产全部是在陶器内完成的，为此仰韶酒业特意定制了制酒的陶器，而传统白酒企业制酒的过程是在金属器物中完成的。
&&&&& 国陶、彩陶坊、醉陶坊的包装瓶全部采用陶瓶，从瓶体包装上与其他白酒企业建立了鲜明的差异，而且瓶体设计参考仰韶文化遗址所出土的陶器文物，这种包装区隔使其他白酒企业难以效仿（因为这些品牌有仰韶彩陶文化的支撑，这种文化支撑了陶瓶包装，而这种文化又难短期内复制），所以一个很奇怪的现象产生了&&那就是许多消费者喝掉酒以后，就把酒瓶带回家做工艺收藏品来收藏。
&&&&& 不但如此，在国陶产品上女娲形象的出现，以至到彩陶坊产品两种瓶体的浑然一体，再到醉陶坊的歪脖包装（很像人醉酒后的样子），使消费者单看到包装就爱不释手。
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