正宗川味麻辣烫卤菜加盟培训好项目!!!!!

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作为传统休闲食品的卤菜可分为:红卤和白卤。其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。“川卤”又是川菜中最具特色的, 不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长,还具有保健强身的作用。
  红卤是川卤的代表,而 醉香川卤 则是红卤技术的代表。醉香川卤自从传承正统的川卤技术以来,不断进行着卤菜技术的搜集、总结、教学、研究、开发,集百家卤味之所长使“醉香川卤”卤味技术更加精湛,品种更加丰富。
四川 醉香川卤 卤菜可谓是卤菜一绝,归纳起来主要有五大特点:
  一、选料精,配方独特。所用调料基本是 醉香川卤 自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的;
  二、甜咸适口,南北皆宜;
  三、讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;
  四、火候足、下料狠,菜肴软火巴,容易消化。卤菜的颜色都是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能激起人们的食欲;
  五、高蛋白低脂肪,营养丰富。 醉香川卤 卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂,因此卤菜一点也不油腻,也从不粘手。
   醉香川卤 涵盖麻辣、酱香、盐香、炒制、泡椒、凉拌六大系列,其中涵盖夫妻肺片、棒棒鸡、百味鸡、红油兔丁、五香牛肉、卤排骨、无骨凤爪、香卤猪蹄、绝味鸭脖、红油耳片、卤鸡翅、甜皮鸭、藤椒鸡等几十种知名主流菜品。
师傅本着将四川卤菜的制作配方发扬光大,将自己毕生所学卤菜技术传授给广大的餐饮创业者,“醉香川卤”传授所有正宗四川卤菜系列的技术,所有卤菜配方毫无保留完全传授。
   醉香川卤 卤菜技术培训申明:我们不是培训班,而是专门针对技术培训的以师傅带徙弟的方式进行一对一传授,所以限人不限时,每期学员不超过三个,来时请提前预约!额满我们将延后通知你.我们的卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、卤水的配方等等。学员在专业师傅指导下亲手操作所有卤菜菜品,从清水的调理到卤水的保管,传授卤菜的核心技术:红油的炼制和卤水配料。
  卤菜学习大概是7-15天,随到随学,根据个人的学习情况来看,不限时间,包教包会,学会为止。
全套技术收费4000元(包含川卤、盐焗、麻辣、烟薰、酱香系列卤菜保密配方、手撕烤鸭保密配方、实习材料、资料打印费等所有费用),学习时所需用到的练习材料也不用再给钱;师傅为了让“醉香川卤”百年四川卤味技术能得到更好的发扬和传播,能让更多的中小型创业者得到实惠,凡持退伍军人证、残疾人等证件者,可再直接享受500元优惠!夫妻二人一起学凭结婚证可交一人的培训费。(函授费用2500元,资料详尽,简单明了,一看就会,部分不明白的地方网络交流或电话交流,同样包教包会,价格无优惠)
详情介绍及效益分析详见官网:/
为倡导绿色生活,推广绿色食品,为广大消费者提供真正的绿色食品信息。四川电视台科教频道《社区生活》《美食四川》栏目“成都餐饮品牌故事”大型专题专访对我培训中心的报道已于四月一日起在四川电视台科教频道、四川网络电视频道、四川社区生活网()连续播放一个月。敬请各位爱好美食、倡导绿色或有意创业的观众朋友届时留意观看。同时欢迎大家到我培训中心品尝、考察!
  电视台报道视频网址:
  培训地址:成都市高新区天府大道南段650号长城馨苑小区(军事管理区内)
  乘车路线(一):火车北站下车坐一号地铁线 终点站世纪城 改乘4A或501路公交车 华阳绕城路口下车过街前行100米即到.
乘车路线(二):火车东站下车坐二号地铁线 天府广场转乘一号地铁线坐至终点站世纪城 改乘4A或501路公交车 华阳绕城路口下车过街前行100米即到.
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食为先的萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方,以新鲜牛杂为主,配以各类天然的调料,小火慢慢煲煮,牛杂和萝卜互相渗透入味,辅以酸甜可口的辣酱,浓香鲜美的汤底。学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业,这个小吃的成本不是很高,你看外面的萝卜牛杂地方,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车,就可以了,所以如果想做个小本生意,萝卜牛杂小吃是个不错的选择! 
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重庆味全餐饮管理有限公司,秉承中国传统的饮食文化精髓, 以“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,坚守“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专注餐饮经营, 食品研究与技术开发,餐饮项目连锁加盟、特色小吃技术培训十七年。每年数以千计的学员因从事味全餐饮事业而实现了个人梦想,遍布全国各个大中小城市。
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焖锅说起来还是重庆的霸道一些哟。 重庆指南针小吃公司,焖锅技术开大店!
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地址:重庆市石桥铺渝州路27号华宇名都商务大厦25层12-16号(石桥铺国美电器楼上)
焖锅是由服务员现场烹制的,先在锅底放一层牛油,然后放一层葱、姜、蒜、洋葱,再放上一层切好的鸡肉,最上面是黑色的酱汁。
台湾有一档娱乐节目叫《全民大焖锅》,其实,这热火朝天的造词运动才是真正的全民大焖锅,焖出一锅又一锅新鲜词汇。你看四年级生(指上世纪50年代出生的人)的罗大佑舌头哪里追得过六年级生(指上世纪70年代出生的人)周杰伦。也许,今天在嘴里滚来滚去的词语,明天就被古灵精怪的词语取代。
“重庆百家汇特色餐饮”不错,你可以在网上直接搜索这个名字,他那里菜品有特色,而且配方是独创的,绿色又环保,和外面的卤菜不一样,关键是收费还不贵,我有个朋友的哥哥就亲自去他那里看过,尝了口味确实很不错,还有他那儿的烧烤也很不错,很有特色,经营模式和口味都是他们自己研发的,他哥哥决定在那儿学了,他学的是卤菜,现在推荐给你,希望对你有帮助。联系方式他网站上都有,在这里就不说了,以免有打广告的嫌疑。
我也不是很了解哦,我只是晓得有一家重庆指南针公司好像在网上打广告说可以学习焖锅,你打个电话去问一下哦。
电话;023-
重庆指南针食品加盟公司采用最好的培训材料为大家作培训,指南针成立8年,相对之下比其它小吃培训公司的历史都悠久许多,就这一点您可以放心,指南针的技术是每年都经过审核的,技术老师都是最高级的。相信指南针会教给您一套正宗的小吃技术,让您学得安心,学得放心!
指南针期待与您的合作,!欢迎详细咨询!
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指南针夏天新品牌福记港台甜品站,具有一定的冷饮特色。冷饮项目品种众多;如珍珠奶茶、烧仙草、龟苓膏、双皮奶、刨冰、冰粥、杨支甘露、等等几十种冷饮供您选择呢!若有不详细的请来电详细咨询!特别是现在的主打项目冰淇淋,是一项目最具有特色的冷饮品种。
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重庆指南针小吃公司—福记港台甜品站5.1大放送
2010年的5.1大节到来了,也到了冷饮项目火爆的时候了。重庆指南针小吃公司为了让更多的人享受到冷饮带给大家的创业幸福感和吃的幸福感。特推出5.1优惠活动。
5.1优惠活动如下:
一、学技术,送技术。(学习冷饮里面的单项技术两样或以上,可送一样同价值的技术。)
二、学技术,报销车费、食宿费。(学习冷饮技术两项或以上,公司报销客户的返程车票一张、在公司学习期间的食宿费用。)
三、学技术,送机器。(根据不同的项目,送的机器也是不一样的,送的机器分别有封口机、刨冰机、冰沙机、冰粥展示柜,详情咨询指南针小吃公司工作人员。)
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