2014年专业化养鸡场生产管理技术
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2014年专业化生产管理技术
（一）养鸡场的种类
现代化的养鸡场已发展成为专业化、系列化、大规模的生产企业，根据不同的经营方向和生产任务，可分为专业化养鸡场和综台性养鸡场两种。
1专业化养鸡场
(1)种鸡场。种鸡场的主要任务是：培养、繁殖优良鸡种，向社会提供种蛋和种雏。这类鸡场对提高养鸡业的生产水平起着重要作用。
(2)肉鸡场。是专门提供肉用仔鸡的商品代鸡场，为社会提供肉用鸡。
(3)蛋鸡场。专门饲养商品蛋鸡，向社会提供食用鸡蛋和淘汰母鸡。
2、综合性养鸡场
综合性养鸡场集供应、生产、加工、销售于一体，生产规模大、经营项目多、集约化程度较高，形成联合企业体系，是商品化养鸡业发展到一定阶段的产物。这种现代化养鸡场一般设有饲料厂、祖代鸡场、父母代鸡场、孵化厂、商品鸡场、屠宰加工厂等，为社会提供种鸡、种雏、商品鸡、分割鸡肉等产品，销往国内外市场。
（二）饲养管理方式
喂饲是养鸡场最基本、最经常、最大量的生产工作。其要求：一是使鸡群得到良好的照管和喂饲，保证鸡群健康生长发育，提供大量的产品；二是节约饲料费用以及在喂饲方面的劳动消耗，不断提高饲料报酬率和劳动生产率，降低生产成本。
1、饲养技术方式
饲养技术方式主要有平养和笼养两种。
(l)平养。又可分为地上平养、栅条平养、网上平养等方式。
地上平养，即在鸡舍内地上铺上垫料（锯末、砂土等），使鸡在垫料上自由活动采食。这种方式简便易行，投资少，但饲养密度低，一般每平方米养肉鸡8-10只，蛋鸡4-6只。
栅条平养，即在鸡舍地面上一定高度用柳条或竹竿等铺架一层漏缝地板，把鸡养在栅条上。其优点，是鸡床干燥，比较卫生，能就地取材，投资成本低，这种方式～般每平方米可养肉鸡11-15只，蛋鸡7-9只。网上平养，是以金属网代替栅条作鸡床，虽然比较耐用，但投资较大。
(2)笼养。鸡群笼养是现代化养鸡的主要方式，按饲养工艺可分为开放式与密封式两种。开放式笼养，是靠自然光照、自然通风换气为主；密封式笼养，是建造可以人工控制环境的鸡舍，使鸡舍保持一定温湿度和光照。笼养可以提高饲养密度和单位面积养鸡量，便于集中管理，减轻劳动强度，减少鸡群感染疾病的机会，提高集约化水平。但技术要求高，投资大，具备一定条件的养鸡场才能运用。
2、饲养管理方式
饲养方式确定后，就要进行相应的劳动管理，即合理的劳动分工和人员配备，以保证正常喂饲工作的进行。养鸡场每天的喂饲工作包括一系列操作活动，这些操作是由不同工种的工人分工协作完成的。在专业化养鸡场中，饲养人员一般按鸡舍或鸡栏编组，分管一定数量的鸡群。在规模较大的养鸡场中，则按专业性质不同分组，如饲养组、孵化组、育雏组、肉鸡组、蛋鸡组，有的还有饲料生产组和调剂组等。每组按管理定额配备人员，固定分管各自的专业性工作。劳动分工，有利于提高饲养人员的劳动熟练程度，有利于提高工时利用率和加强生产责任制，以保证喂饲工作正常地进行。
（三）养鸡场环境的控制
养鸡场环境，一般指对养鸡生产造成影响的多种外界因素的统称，包括养鸡场所处地域、养鸡场的设施装备、鸡舍内小气候和饲养密度等条件。
1、场址选择
养鸡场是一座生物工厂，为保证鸡的健康生长，一是寻找空气新鲜，无病原菌污染的地方；二是有充足可靠的水源，最好是自来水和深井水；三是交通运输便利，包括陆运、空运；四是电力供应，要保证孵化、育雏、育成、产蛋台的动力，饲养加工、抽水、照明等需求。
2、温度控制
养鸡环境最适宜的温度是18.3_23.5℃，一般在13_29℃范围之内。高温会使蛋鸡饮水量增加、呼吸加快、体温升高、血钙含量下降，导致蛋壳变薄、鸡体重减轻、产蛋量减少、蛋的质量下降等。因此，炎热的夏季应设法降温，注意鸡舍屋顶的隔热性，加大通风量；在冬季要注意增温，晚上的喂料可以添加一些油脂，以增加热量，提高御寒能力。
3、光照控制
产蛋鸡每天光照时间超过11-12小时，就能增加产蛋量，达到14小时后增产效果更为显著，一般规定产蛋期每天光照时间为16小时。但是光照的时间达到或超过17小时，对产蛋反而不利。光照变化的刺激作用一般在10天以后才能见效，所以从育成鸡光照程序改为产蛋鸡光照程序的适宜时间应在20周龄时开始，同时要相应改变饲料配方和增加给料量。延长光照时间通常采用三种方式：一是早晨补充光照；二是傍晚补充光照；三是早上和傍晚都补充光照。
4、换气通风
由于鸡生长发育过程中要排泄粪便，吸人氧气，呼出二氧化碳，一般鸡舍有害气体较多，主要是氨、硫化氢和二氧化碳。因而，鸡舍的平面布置应根据饲养工艺、饲养阶段、喂料的机械化程度、清粪方式、通风设施等进行全盘考虑，使鸡舍有足够的新鲜空气，增加氧含量。
（四）疫病防治
在集约化生产条件下，组织严格的疫病防治是保证鸡群健康成长，获得高产、高教益的重要措施。为此，要贯彻“预防为主”的方针，严格卫生防疫制度，实行预防接种，及时扑灭疫病，为鸡的健康成长创造良好的环境。为此主要做好以下工作：
(1)加强饲养管理，搞好清洁卫生。经常保持良好的鸡舍环境，饲养人员要搞好个人卫生，保持鸡体、饲料、饮水、食具及垫科干净，及时清除粪便，非饲养人员一律不得进入鸡舍。
(2)坚持消毒制度，定期接种疫苗。消毒是杜绝一切传染病来祸（的重要措施，消毒可采用机械消毒、物理消毒和化学消毒等方法，实行经常性消毒、定期消毒和突击消毒相结合。为了防止疫病的发生，可以根据所在地区鸡传染病种类和毒型，结合本场具体情况，制定免疫程序，定期进行各种疫苗的预防接种。
(3)早期发现疫情，及时扑灭疫病。鸡场一旦发生传染病或疑似传染病时，必须遵循“早、快、严”的原则，及时诊断，尽快扑灭，对病鸡实行严格隔离，对健康的鸡要进行疫苗接种和疾病防治，对病重的鸡要坚决淘汰，死鸡的尸体、粪便及垫料等运往指定地点焚烧或深埋。
（五）养鸡生产的周转
养鸡生产经过一个生产周期进入另一个生产周期，这种转换称为生产周转。其方式一般有两种：
1、“全进一全出”制方式
“全进一全出”制方式是指一个鸡场饲养同日龄的鸡群，同时一起进场，在生产期满后同时一起出场。这种周转方式，一是可以最大限度地利用鸡的最佳生长时期，获得高产、高效益；二是可以组织严格的防疫。这种方式能最大限度地消灭场内的病原体，避免各种传染病的循环感染，也能使免疫接种的鸡群获得一致的免疫力。肉鸡生产多数采用这种周转制度。
2、再利用方式
再利用方式是蛋鸡特有的周转方式，即在蛋鸡产蛋1周期后，通过强制换羽，使产蛋鸡休产一个时期，再进行第二个产蛋期的利用。有的还要进行第二次强制换羽进人第三个产蛋期。从国内外蛋鸡生产情况来看，一般是利用一个产蛋期即行淘汰，也就是养到72周龄淘汰。但近些年来，国外商品蛋鸡场蛋鸡产蛋到76周甚至80周，即产蛋13-14个月才被淘汰。这样做的好处是更能充分利用、发挥蛋鸡产蛋能力，节省育成鸡的培育费，从而降低鸡蛋的生产成本，为蛋鸡提供了再利用的可能性。产蛋量随着周期的增加而递减，第二个产蛋期比第一个产蛋期少产蛋10%，但鸡蛋个体重量增加，产蛋期延长，每个鸡蛋只承担较少的后备成本。其不利因素，是第二个产蛋期以后产蛋量降低，且鸡的死亡率较高。所以，在确定再利用方式时，应通过权衡有利因素和不利因素之间的关系来确定。
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场,请教大家在管理中要注意些什么?日常记录应该有些什么?
谢谢!!
浅谈鸡场的管理
改革开放以来，养鸡业取得了很大的发展，广大养鸡场获得了丰厚的回报。但农业产业化的进行和加入WTO对养鸡业提出了更高的要求。必须在饲养管理上下功夫，建立良好的管理体制并严格执行，以减少饲养期中疾病的发生，提高成活率，降低成本，尽可能获得较大的利润。
一、鸡场的环境卫生管理 包括鸡场大环境和舍内小环境。鸡场大环境是指鸡场场址应选择在宽阔、噪声小的地方，不与其他鸡场（尤其管理不善的鸡场）相邻。舍内小环境包括鸡舍、饮水、饲料和饲养用具。鸡舍的要求：第一，其结构要容易清洁和消毒，便于保温和通风条件好；第二，各鸡舍间完全隔离；第三，不能让猫和老鼠等动物侵入鸡舍和饲料存放处；第四，邻近不可有污水、垃圾堆、粪堆等。
二、鸡场的引种管理 从健康种鸡场引进种蛋或雏鸡，严防带进病原体。近年来由于一些人盲目引种而忽视检疫、消毒、隔离、观察，在引进良种的同时也带进了一些传染病。防疫观念淡薄，忽视种鸡疫病检测和种蛋消毒，一哄而上办孵坊，导致白痢杆菌病、淋巴细胞性白血病、贫血因子病、支原体病等蛋传递性病增加。因此，应向声誉良好、管理严格、种群健
浅谈鸡场的管理
改革开放以来，养鸡业取得了很大的发展，广大养鸡场获得了丰厚的回报。但农业产业化的进行和加入WTO对养鸡业提出了更高的要求。必须在饲养管理上下功夫，建立良好的管理体制并严格执行，以减少饲养期中疾病的发生，提高成活率，降低成本，尽可能获得较大的利润。
一、鸡场的环境卫生管理 包括鸡场大环境和舍内小环境。鸡场大环境是指鸡场场址应选择在宽阔、噪声小的地方，不与其他鸡场（尤其管理不善的鸡场）相邻。舍内小环境包括鸡舍、饮水、饲料和饲养用具。鸡舍的要求：第一，其结构要容易清洁和消毒，便于保温和通风条件好；第二，各鸡舍间完全隔离；第三，不能让猫和老鼠等动物侵入鸡舍和饲料存放处；第四，邻近不可有污水、垃圾堆、粪堆等。
二、鸡场的引种管理 从健康种鸡场引进种蛋或雏鸡，严防带进病原体。近年来由于一些人盲目引种而忽视检疫、消毒、隔离、观察，在引进良种的同时也带进了一些传染病。防疫观念淡薄，忽视种鸡疫病检测和种蛋消毒，一哄而上办孵坊，导致白痢杆菌病、淋巴细胞性白血病、贫血因子病、支原体病等蛋传递性病增加。因此，应向声誉良好、管理严格、种群健康、无蛋传递性疾病的种鸡场购买种蛋或雏鸡。
三、鸡场的饮水卫生管理 水是鸡体重要组成部分，是鸡体内新陈代谢和各种生化反应的物质基础，担负着组织器官内各种营养物质和排泄物的运输，同时参与体温调节，直接影响鸡只的健康生长，所以搞好鸡场的饮水管理对于养好鸡、提高经济效益非常重要。选择适当的饮水系统是搞好饮水管理的前提，饮水系统分开放式饮水系统（水杯、水槽、饮水器）和封闭式饮水系统（乳头饮水器）。开放放式饮水系统使用起来虽不太卫生，易产生滴漏而污染饲料等，但成本低，操作方便，南方许多鸡场仍采用开放式饮水系统。在选择饮水器时饮水用具的性能要良好，不能让水溢出，饮水处不要太宽，以免被鸡粪、垫料污染。雏鸡饮水管理关键在于卫生、均匀，诱导其饮水，应注意以下几个方面：一是必须按卫生标准和要求进行消毒，水温以17～20℃为宜；二是开食前2～3小时雏鸡先饮水；三是采用开放式系统供水，适时调节饮水器高度，以便雏鸡能充分饮水。育成鸡生长旺盛，采食量增加，提供充足的饮水十分重要，供水量随着采食量和气温的变化而变化，依据粪的干湿程度、垫料的潮湿程度、气温和空气湿度等调节供水量。还应注意饮水温度，避免冬天的低水温和夏天的高水温。
四、鸡场饲料卫生管理 饲料配制要合理，营养水平要达到标准，贮存时要防止受潮霉变。
五、鸡场综合防疫管理 鸡场的防疫工作非常重要，健全的卫生管理制度，健全的防疫措施，可使病原微生物无机可乘，从而大大提高养殖效益。
1. 加强鸡场工作人员的责任心。预防疾病的诸多因素中，鸡场工作人员是最重要的因素，只有具备高度的责任心和自觉性，才能细致地做好饲养工作，认真落实预防疫病的每个环节，减少疫病的发生。
2. 健全卫生管理制度。进入养鸡场的所有交通工具必须通过消毒池，并进行喷雾消毒，池中的消毒药水定期更换。每次进鸡苗、转栏、卖鸡前后装鸡的笼具要严格消毒。鸡场工作人员自身在传播疫病中的作用易被忽视，进入鸡舍时必须将胶鞋先在消毒池中浸泡，巡查鸡舍、接种疫苗和注射药物都有可能传播疾病。因此，要认真做好个人防疫卫生工作。。
3. 加强饲养管理。采用科学饲料配方，尽量满足鸡的营养需要，增加鸡只的抵抗力。良好的饲养管理和科学的饲料配方是预防疾病的有效方法，也是保证生产力水平的重要手段。对不同日龄、不同季节分别采用不同的饲料配方，保证满足鸡体的营养需要，提高机体抵抗力。
4. 制定科学的免疫程序、免疫监测以及药物预防计划。根据鸡不同生长阶段的生理特点，建立一套合理的免疫程序，做好免疫监测工作。超过有效期的疫苗绝对不用；接种疫苗时应采用正确的接种方法，全鸡群均应接种，决不遗漏；严格掌握鸡只接种疫苗时机，接种前后3天，鸡群不用任何消毒药，在饲料或饮水中增加维生素E，以确保接种效果。另外，在一些疾病流行季节来临前，通过在饲料或饮水中投入一些药物（如抗菌药、抗球虫药等）以预防疾病的发生。
5. 发病时及时诊断，及时治疗，确保鸡只健康生长。
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办养鸡场的投资与收入是多少？
个有2000只山鸡的养鸡场整体需要多少投资，谢谢，一年的收入大概是多少？求专业人士解答
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鸡苗2元&#47，防疫费1元，约十三元;只，大鸡能卖到36元;只鸡。养到7个月卖办2000只的土鸡场，所以粗算能赚到20元&#47，体重在三斤，共计16元成本，饲料要六公斤
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