单县三义春羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃，制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。
　　为发扬百年老字号传统名吃“三义春”羊肉汤品牌，弘扬饮食文化，弘扬“三义春”老字号品牌，组建全国“三义春”羊汤网络，实现互惠互利，共同发展的目标，特面向社会诚召加盟店和连锁店，并招收学徒人员，传授技术。有意者请来电，来人联系，欢迎光顾。
三义春羊肉汤公司简介
　　单县三义春羊肉汤馆羊肉汤历尽沧桑百余年，通过几代人的努力，形成“老字号”品牌，但有人看出“三义春”这个老字号是个宝贝，竟敢恶意“抢注”，为保“三义春”这块金字招牌，“三义春”传人窦桂明为河南省商丘市某酒店，整整打了四年的商标注册异议官司，最后仍有国家工商总局已[2005]商标异字第02693号文件下达裁定书，对方属“恶意抢注”不予核准注册。商标夺回来了，注册了，对于发展弘扬“三义春”品牌增加了信心，历尽沧桑而不衰，是“三义春”传人孜孜不倦、创新和发展的结果。“三义春”人将一如既往地发扬传统技艺，将单县饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。
　　羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙;肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县，味传九洲。
三义春羊肉汤产品特色
　　羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙;肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。
　　良好的发展市场前景：投资少回报高几十余年的开店经验，独特的调料配方
　　区域保护政策，特别是对经济特别困难。(由当地政府出具有效证件)可酌情减免培训及加盟费用）
　　加盟限制条件：
　　具有独立经营能力。
　　具有良好的经营条件，相应的经营面积
　　有餐饮业市场投资扩展的战略思路，经营者健康状况良好。
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山东单县羊汤馆加盟怎么样
单县羊汤，是鲁西南山东菏泽地区汉族传统名吃，八十年代，即被收入中国名菜谱，最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食
界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础，如今，已有近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格
，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。单县羊汤的做法步骤：原料选择：原料：单县 剔骨青山羊 肉15千克，鲜羊骨12.5千克，果木炭盖炉烧饼 (每份)500克；调料：生羊油 2千克，白芷 125克，草果 50克，桂皮150克，良 姜 50克，净大葱白25克，姜 块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜 末、青蒜苗
末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。做法步骤：1、鲜羊骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。2、锅内放入清水25千克，烧至90℃时下羊骨铺底，上放羊肉 码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉
上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷 、草果、桂皮 、良姜 同煮(约在羊汤出锅前的20分钟放入)，再下拍松的葱
段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内羊肉 ，使之均匀煮熟。3、捞出煮熟的羊肉 放晾，切长3厘米、宽1.5厘米、厚1.5毫米的薄片，装入碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗 末、味精
待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料 水并搅匀，后分别装入60个碗内淋上香油 ，跟果木炭盖炉烧饼 上桌(注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎油过滤掉)。单县羊汤加盟条件：1. 有自主经营能力及投资所需经济能力；2.具备品牌意识，认同品牌理念；3.信誉良好，个性开朗积极，极具亲和力；4.贯彻履行双方签订的各项事宜；5.遵守品牌总部的各项保密制度。单县羊汤加盟优势：设备更先进：所用的“汤烧钫”，是江湖传奇汤烧钫招商总部独家研发，国家专利保护，世界先进，国内唯一；用料更广泛：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;加之不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味；制作更精细：调味的选料上乘，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烤涮的艺术都十分的讲究，有根有据。
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单县三义春羊肉汤馆
山东省荷泽地区 &
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三义春羊肉汤加盟参数
三义春羊肉汤&
品牌发源地
品牌名称(英文)
品牌创立时间
三义春羊肉汤馆
三义春羊肉汤加盟店
三义春羊肉汤加盟介绍
单县三义春羊肉汤馆始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史。单县三义春羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃，制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华名汤”。
“三义春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。单县羊肉汤始创于1807年，在1935年以前，单县羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先，创立了“三义春”羊肉汤。
“三义春”羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三义春”羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县，味传九洲。1948年12月，淮海战役期间，刘伯承、陈毅元帅来单县品尝了“三义春”羊肉汤后，连声说：“好汤，好汤，真是名不虚传”，以及后来党和国家领导人胡耀邦、乔石、杨得志、郝建秀、胡锦涛、吴官正等也相继品尝了“三义春”传人熬制的羊肉汤，都赞不绝口。
“ 三义春”羊肉汤已成为单县羊肉汤的代名词，是鲁西南一带传统名吃的代表。以“三义春”为代表的单县羊肉汤，1986年进入北京展评，其制作方法、工艺被收录进《中国名菜谱》，1997年、2006年连续被评为“山东省名小吃”；2006年1月被山东省烹任协会评为“地方名吃”；2006年10月被菏泽市食品文化遗产研讨会评为“鲁西南传统名吃”和“百年老店传统名吃”及“山东省餐饮百年老字号名店”；2007年11月被山东省食文化研究会评为“山东省餐饮百年老字号名店”、“山东历史文化名吃”。2007年11月被山东省食文化研究会吸收为“理事单位”；2008年5月对山东省食文化研究会吸收为“酒店理事副会长单位”；2008年7月被中国食文化研究会命名为“中华餐饮文化特色精品”；“中华名吃”称号，同时并发放了专利许可证的使用权；2002年1月被单县人民政府列为“重点保护传统老字号”；2006年11月首届山东省美食大赛中又获得“地方名吃”称号；日，中央7套专题报道了“三义春”羊肉汤；日、日中央2套在经济半小时栏目里再次专题报道“三义春”羊肉汤。
“三义春”羊肉汤历尽沧桑百余年，通过几代人的努力，形成“老字号”品牌，但有人看出“三义春”这个老字号是个宝贝，竟敢恶意“抢注”，为保“三义春”这块金字招牌，“三义春”传人窦桂明为河南省商丘市某酒店，整整打了四年的商标注册异议官司，最后仍有国家工商总局已[2005]商标异字第02693号文件下达裁定书，对方属“恶意抢注”不予核准注册。商标夺回来了，注册了，对于发展弘扬“三义春”品牌增加了信心，历尽沧桑而不衰，是“三义春”传人孜孜不倦、创新和发展的结果。“三义春”人将一如既往地发扬传统技艺，将单县饮食苑中这枝奇葩在今后的历史长河中培养的更加美丽娇艳。
为发扬百年老字号传统名吃“三义春”羊肉汤品牌，弘扬饮食文化，弘扬“三义春”老字号品牌，组建全国“三义春”羊汤网络，实现互惠互利，共同发展的目标，特面向社会诚召加盟店和连锁店，并招收学徒人员，传授技术。有意者请来电，来人联系，欢迎光顾。
【1】有市场、有特色，即是您获得了一种成功的工具（不是成功的保证）何为有市场有特色呢？简单来说有市场就是做市场的“市场”，单县“三义春”羊肉汤总店发展至今，有近百年的经营经历，
山羊肉选用多种名贵中药材精妙的结合配制，加以传统工艺熬制，它的食疗功能已被广大消费者认可，加盟商经营“三义春”羊肉汤比自己独立经营更能避免许多不确定风险，且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持，使您能轻松进入自己的餐饮事业并最大程度的帮助您成功，“三义春”羊肉汤即是一种民族特色，其中蕴含了很厚的文化底蕴，上百年来，“三义春”羊肉汤已形成一种文化，大量的文化部分将体现在您的店中，您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。
【2】投资小、回报快
加盟单县“三义春”羊肉汤费用经过市场验证，使加盟商能够接受和认可，并在最短的时间内收回成本，这样就大大降低了加盟商的经营成本，此经营可以说是当天经营，当天获利，每100平方米的经营面积的软硬件投资包括上述的文化投资不会超过20000元，(不包括房租和加盟费)轻轻松松就可以走上您的经营之道。
【3】经营容易，操作灵活，有针对性培训
总店的经营是一种以羊肉汤为主，羊肉类菜为特色的传统快餐式特色餐饮，操作灵活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。
加盟商加盟总店后，会受到一系列的有针对性的培训，根据加盟店当地地域，口味的不同，有针对性的进行培训，包括技术及各种制作方法。
【4】技术含量高，模仿难
单县“三义春”羊肉汤经营近百年来，蒸蒸日上，靠的是什么？这主要在于其所运用的传统工艺和技术与现代人的口味相结合，其汤品口味适中，不腥.不膻.不腻，乳白汤汁市场已经认可，广大消费者已经接受，此种技术在培训中每个培训人员必须掌握，且秘不可外露。
【5】利润高、客源广、客流量大
总店的经营是一种灵活的经营，一锅羊肉汤是活的汤并不是死汤，生意越好，成本越低，利润越高，生意稍差，可蓄汤、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉汤的经营是一种高、中、低皆可的中式快餐，工薪消费，消费群很广，不分民族，不分等级，皆可适用。
羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。
【6】风险低
总店的经营是一种大众性经营，成本低，当天经营，当天获利，当天即可收回成本并赢利，并不占用大量流动资金，为经营者把风险降到最低。
“三义春”加盟条件
1、你可以没有任何餐饮经验，可以没有特雄厚的资金；
2、没关系，只要你拥有足够的信心魄力、眼光、健康勤勉有创业热情，勤奋与学习和
3、正宗单县“三义春”羊肉汤总店，低门槛准入政策，可以保你简单投资，轻松获利；
4、热爱风味小吃，餐饮事业，有传播餐饮文化的理想；
5、认可“正宗单县“三义春”羊肉汤”品牌的企业文化，愿意以正宗单县“三义春”
羊肉汤”作为一项事业进行投资经营；
6、了解总店和加盟商的关系，同意履行和遵守相应的权力和义务，服从总店管理；
7、加盟商要了解所加盟的城市，熟悉当地社会及餐饮环境；
8、加盟商愿意参加总店培训学习；
9、加盟商自觉维护“正宗单县“三义春”羊肉汤”品牌的形象；不损害“三义春”品牌利益。
10、愿意和总店保持长期联系，遵守当地的法律法规，守法经营，不得做有害于消费者利益的事情。
“三义春”加盟费用
加盟费：三年加盟费共计2.3万元，三年后每年交纳1千元商标、品牌使用费。特别说明：加盟费含培训费、咨询费、商标使用费、开业前.后去人指导费.配货服务费.名称使用费及总店配备的荣誉奖牌和老字号牌匾文字资料和光盘两套，一次性收取。
“三义春”加盟程序
Δ 和总店进行联系商谈，以确定是否具备加盟条件
Δ 交纳相关的加盟费用
Δ 接受技术培训到合格为止
Δ 订购原物料托运发货
Δ 店面装修完毕，开业前广告宣传
Δ 择日开业
Δ 开业后与总店保持联系，以便跟踪服务
“三义春”羊汤加盟政策
实行严格的区域限制制度，为避免恶性竞争，以县、区级为单位只设一家。
Δ 享有总店的商标使用权和名称使用权
Δ 总店的任何一种新品种，加盟商都可免费学会，投入经营
Δ 所有加盟商加盟后不再向总店交纳任何管理费用
Δ 免费提供锅灶图纸。传授各种炊具的使用
Δ 实行省、市、级区域性代理或县级单一店加盟
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