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大型超市经营现状和市场调查毕业论文
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大型超市经营现状和市场调查毕业论文
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2014年过去了过得不太好？
年轮的钟声走向起点，回望走过的365天，作为一个零售人心中酸甜苦辣俱全，门店业绩的提升、成本的控制、利润的下降和电商的冲击是这一年永恒不变的话题，在过去的一年既有大型零售巨头强势的开店发展，同时也有大型本土企业的默认闭店，纵观2014，觉得改革的步伐始终赶不上前进的脚步。在企业的生死存亡之间，我们的经营实力、管理实力、采购实力等一系列企业内在功底，都在2014年赤裸裸的暴露在社会大众的视线下，那么我们的缺失都在哪儿？
1、采购的缺失。采购的核心是为门店寻找合适的商品并合理的组合，准确的品类商品的价格带打造，特色的门店类别商品的纵深度挖掘，敏锐的市场嗅觉和把握度，对当地民俗的深入了解，市场调查的真实、深入，并且根据需求拿出可行的、针对性的行动方案，2014年我们做到了吗？
2、经营的缺失。不论百货还是超市在过去的一年大都在观望和学习中度过，但是学到的大多是表面性的文字，而不是如何去经营好一家门店。我们静静地想一想，我们有多少店长对门店逐个大类、中类、小类、单品定期做细致的商品结构分析；有没有分析销售不好的原因是因为缺货、陈列、活动方式、商圈顾客消费习惯、年龄结构层次还是商品结构组合？店内20商品的把控是不是在门店只是一句空谈，是不是仅仅知道20-80法则的名称，但在实际工作中却总是产生不了实际的指导意义；店内货架黄金陈列位置上是不是超过50%的都是类别的B类、甚至C类商品在充斥着排面，却总是叫嚣着调整商品结构、合理利用陈列空间；20商品的缺货有没有专人负责、管理，它为你们店贡献80%的销售，70%的利润，这些有人清楚吗？商品陈列的规范性、艺术性是不是得到发挥、展示，而不仅仅是摆放！其实经营虽然枯燥但很简单，只是我们没有坚持做好。
3、管理的缺失。企业过多的追求制度的健全化、标准化、流程化，却忽视了自己企业所在的阶段、目前的重点和最根本的需求，造成外表规范而内在杂乱；对细节关注度差，在日常工作中不能持之以恒，错误地以为这样的管理不能提高自己的实际管理水平；管理中的协调性差，主要管理者的角色定位不准确，缺少核心的大局观；员工交流和供应商交流缺失，造成管理的效率低下；店长的固定工作缺少计划和总结，日常中走到哪算哪，没有形成固定的工作习惯。
4、信息缺失。在信息化如此发达的今天，更多的老的零售业者只是感叹，在各种信息冲击下的互联网，成了大家相信和质疑的焦点，老板们渐渐迷失了自己的方向，同时身边缺少专业化的、善于扑捉信息的“军师”，让不同的机会在身边白白溜走；在线上线下的选择之间，老板们听了太多、看了太多的意见，连自己的决心都没有了，方向都没有了。信息成为负面的！！！！
5、营销策划的缺失。在竞争激烈的现在，很多零售人都认为促销活动才是唯一的出路！！不论利润多薄，咬牙挺上，却不知“要想打赢人，自身先要硬”的道理，不论百货还是超市顾客最终需求的是产品的核心功能，其次是自身的感受（在顾客让渡价值中我做过详细的介绍），根据顾客需求策划，了解市场了解顾客需求，才能策划相应的活动方案，在这一点上因为促销只是营销的一个点，而营销其余的阶段体现，则贯穿企业的一生；认识不到只能一味死砸，只会让你原来的顾客群体发生根本的变化。
6、自我认知的缺失。很少人能将自己放在局外看待自己，因为只有站在棋局面前看棋的人才会发现棋局变化的简单化，也只有这样的企业家才是一种智者、一个商人应有的智慧，这样的企业才会长久，才会在市场中找到出路。
2015行在眼前，所有的不足即将过去，发现不足的本质就是一种质的进步，而改变则是最有效的措施。我讲到的都是不足、缺点，因为零售业的生存不是靠鲜花和掌声，是靠企业生生不息的文化、韧性和知错必改的决心，言行一致是最大的克敌法宝！习惯决定一个人的一切，不论你卑微或是显赫，你都会因为一个习惯而改变！！
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& 版权所有 &中国市场销售的渠道网络面临着严峻的挑战和考验，如何尽快地摆脱困境，这是摆在我们面前的严肃课题。本文就食品饮料行业为例，进行分析论述。一、 目前市场销售的渠道网络之现况笔者最近拜访了许多经销商，他们普遍的反映是：生意难做，利润簿，竞争无序，越做越累。某地级市的一家经销商，原来是糖烟酒公司转制的，做了十多年生意一直是本地区的老大，虽然缺乏灵活性和基层队伍的吃苦精神，然而资金雄厚、仓储运输能力强、规范、网络基础好。所经营的品牌在本地区市场基础好、销量大，但是各家为争夺二批商和终端、为争取销量，大家竞相压价，谁也不服谁，市场秩序混乱，搞得渠道没有利润，没有信心。火车站、汽车站旁的一家特约二批商说：现在厂家的促销政策越来越多了，而且是直接面向终端，终端的小零售店越来越多的吃政策，大都变成了小批发，你说这生意怎么做？零售店的反映：虽然厂家有不小优惠政策，但是销售的机会不多，消费不热，加上现在超市越来越多，超市的规模、环境和低价位又抢走了许多生意。而厂家的普遍反映是：现在做得大（2000万以上）、做得好（配合公司政策、有一定管理能力、不窜货）的经销商越来越难找了。虽然经销商数量在增多，难度在加大，渠道网络的费用在增加，但是销售量却没有明显增长。还有许多大企业配置了大量的车辆和人力做直销，用人海战术直接到终端跑单、服务，渠道网络的作用在减弱。而且各家企业的渠道政策是越出越多，越搞越早，其本质无非是低价竞争；对终端的促销方案也是花样越来越多，力度越来越大。结果是：做了十多年专业经营的经销商不知道生意该怎么做了！有头脑的二批商（三批商）看到现在厂商都在提倡缩短渠道、重视终端，他们怀疑今后是否还有生存的空间！厂家对现有格局也是有苦难言！到底问题是什么？出路在那里？ 二、 渠道网络中存在的主要问题1、渠道网络中各级批发商素质低、差、经营意识落后还有不少批发商不能及时转换功能，改坐商为行商，没有公司化的经营管理意识，只看到眼前利益，没有品牌意识，不做网络建设，不搞终端维护，缺乏科学的库存管理、数据管理、客户资料，更谈不上区域经营的战略计划。2、 跨区窜货，低价跑量，争夺客户，扰乱市场秩序因受厂家销售唯量论的影响、为获取年终返利、为争夺客户、为了带动杂牌产品销售，只求薄利多销，只图眼前小利，不顾后果，竞相窜货；还有甚者，自己区域内卖正常价，赚取薄利后贴钱低价争夺非责任区域内的客户；置厂家政策、区域内正常价差体系、竞争品牌状况而不顾。3、 区域内经销商之间相互低价竞争为了争夺客户、争取销量；或是为了挤压、消灭区域内经营同一品种的对手，导致区域内经销商之间相互低价竞争。其结果是：经销商没有利润，二批商没有利润，渠道受阻，品牌下降。这是目光短浅、贪图小利、争相好斗的低下素质在市场销售渠道网络中的体现。4、 各行其是，宁为鸡头不为马后个体经营，化整为零；自立门户，独霸一方；能卖多少货算多少，不管利润多少，买卖大小，或悠然自得，不思上进；或不择手段，获取蝇头小利。5、 经销商不具备对品牌的运作能力和市场的控盘能力经销商因受规模、实力、素质、水平、经营意识等因素的影响，没有能力做到整合营销、优势最大化、成本最低化等综合实力的组合。即使是全国名牌产品在手上，也无法做到使当地消费者认可,成为占有率较高的产品。虽然在当地有一定销量的产品，但还会出现断货和乱价的情况，没有能力控制局面。4、 经销商不能正确树立建设好二批网络对区域销售可持续发展的观念对建立二批网络的心态是：其一，宁可销量做不大也不让他人来分享自己的市场。其二，与厂家抢夺市场控制权。没有完整的二批系统，这个市场除了我以外都是散兵游勇，虾米小将，厂家只有求着我才能控制这个市场，否则将会一盘散沙。其三，防止养虎为患。7、经销商对厂家的忠诚度下降。厂商之间的信用度在恶化许多经销商不能按照厂家的规范操作，甚至货款也很难收回；而一些品牌厂家又不能以平等互利的原则对待经销商，双方签订的协议厂家一方说改就改，失信于人；有些大型超市和旺铺却“店大欺人”，产品的进店费、堆头费高的离谱。8、 渠道网络的经营模式复杂、混乱目前市场销售的渠道非常复杂，有直销的，有靠渠道网络经营的，有网络加平台的，还有既有网络经销商又需要厂家出大批业务员为其跑单，经销商只要送送货就可以的。为了加强对终端的控制，厂家不惜代价又无处适从。渠道网络经营模式的复杂、混乱，使渠道网络的作用明显下降。9、 厂家的渠道政策过于频繁，终端促销花样不断翻新，力度不断加大厂家对渠道、终端的促销政策过于频繁，导致恶性低价竞争，各级销售环节过于依赖促销政策，像中了毒隐，不促不销。总之：目前的渠道网络是脆弱的，整个物流配送体系处于落后、凌乱、缺乏整合的状态，中国市场至今尚未出现现代化的大型物流配送企业，入世后的格局将会产生新变革，这是必然的！但是我们是由内部觉醒的变革，还是要在受到沉重打击、付出惨痛代价后的变革？让我们试目似待！让我们看看当前国际市场营销新趋势有那些特征：1) 分销渠道从原来以经营厂家的品牌到步开始考虑建立自己的品牌，如美国的沃尔玛和法国的家乐福。2) 竞争意识的强化，企业不得不采取具有自身特色的营销模式，甚至是几种方式并用。3) 新技术的运用，使用计算机使数据信息共享，提高质量，细化客户档案。4) 关系营销再受重视，注重加强客户的长期稳定的关系和客户的忠诚度，强调客户，通过数据库营销降低成本，提高竞争力。5) 区域性、行业性垄断经营优势日趋明显，垄断经营的趋势发展迅猛。我们只有正确认识当前渠道网络中存在的严重问题，看清国际市场营销的新趋势，尽快理清思路，勇敢地走向自我变革之路，我们的前途才是光明的。三、提倡构建新型的渠道网络模式“合久必分，分久必合”。这是组织结构的一种规律。中国目前渠道网络的主要特征就是无序竞争、一盘散沙。理想的渠道网络模式将是在一个区域内各行业中，逐步形成由一家具有领导能力、号召力的领袖式企业牵头组建的物流配送中心。它将集各种优势为一体：资金优势、仓储优势、品牌优势、人才优势、运力优势、管理优势、网络优势、信誉优势、公共关系优势等，形成成本最低化、优势最大化、操作规范化。对其下属的网络成员可以形成一个信息共享、资源共享的垂直营销渠道网络的联合体。对其网络成员还可以给予系列的协议支持：资金支持、货源支持、运输支持、品牌支持、支持、终端支持，费用支持、策划支持、宣传支持等。形成紧密型的战略伙伴、利益共同体的关系。网络成员大家遵守游戏规则，将各种优势发挥到最大化，具有风险共担、效益共享、物流畅通、无所不在、无时不有的良性效应。比如食品饮料行业，在一个地区内经过竞争或通过内部联营、加盟等形式形成由一家强势的经销商作为行业的领袖组成物流配送中心，各县区级的经销商或特殊通路（超市、娱乐、餐饮）的经销商作为其网络的主要成员，成为行业物流配送的分部。零售店可组织成立松散型的终端协会会员。这样大家可以在有秩序的环境中进行适度的竞争，强者发展，弱者淘汰。但这种竞争与以往的竞争是有质的区别，它不是区域之争、低价之争、份额之争；而是服务之争、之争、扩大份额之争。有序的市场销售氛围一旦形成，就会各尽其职专心做好各自的事，就会将无为内耗掉的能量转化为提升品牌、加强服务、创造消费。只有这样才能拉动内需，形成良性的经济发展态势。中国历史上无数次战乱和统一就充分说明了这一道理，如隋朝末年，群雄并起、战乱纷飞、民不聊生，唐太宗李世民经多年征战，终于统一了天下，才出现了中国历史上空前的盛世―贞观之治。新型渠道网络模式的核心概念是：1) 厂商合作由松散型变成紧密型的战略伙伴。2) 区域行业内垄断经销商初步形成。3) 由渠道领袖牵头形成紧密性的渠道联盟组织或经销商联谊会。 4) 由简单的契约型变成型、合作型、公司型。5) 将原来较长、混乱的渠道网络变成扁平、垂直的渠道网络形态。6) 具体的组织形式是：由多方人员组成并参与经营的营销物流配送中心和各级配送分部。7) 较紧密的连锁或特许加盟、专卖连锁等垂直网络关系。8) 新型的物流配送中心具有在区域内对产品的铺市、补货、陈列、门店宣传、售后服务、品牌提升和维护等多种功能。作为厂家在构建自己的营销网络时为了适应竞争的需要，目前不得不采取几种不同模式并用的方法。1、网络式：通过各地区经销商代理制的网络模式是很适合中国国情的基本模式，还需要在此基础上完善二级联销体的建设，更重要的是要引导培养各地的经营大户逐步成长为渠道网络的领袖，形成对区域内的垄断能力，形成规范有序的规模经营，具备对二级网络和终端的控制能力和配送服务功能。既可完整地执行厂家政策、做足产品应有的市场，又可配合厂家在当地营造品牌、引导消费、创造需求。2、直销式：按目前国内现有的渠道网络格局，经营地市级以下的市场已难以控制局面，省级城市以上，特别是北京、上海等大城市已无法通过普通的、单一的渠道网络进行运作。由厂家直接组织车队和人员，对超市连锁店、特殊通路和中大型热点、旺铺进行直销，将有利于：新品上市、产品铺货、价格控制、品牌提升和维护。 3、平台式：部分以渠道网络为长不善于直销管理的企业，可根据大城市的特点，设置平台式网络模式。扶植一至二家资金雄厚、仓库吞吐量大、能力强的大型经销商，或厂家自设中转库。根据街区、门店细分区域，设置众多能够直接服务终端的经销商，形成一个物流平台。把原来的中级经销商的区域缩小到其完全能够直接服务配送通达终端的区域，把原来比较有实力的二批商提升为经销商。这样细分了区域、增设了经销商数量，取消了二批环节，将原来较长、混乱的渠道网络变成扁平、垂直的渠道网络形态，加强了对终端的控制和服务，提高了经销商的单位效益。4、辅助式：给经销商、二批商配置跑单员，在划定的区域内由跑单员联系业务完成要货订单，经销商、二批商只需送货结款即可。也就是将策划、宣传、促销活动、业务与单纯的物流完全分离，减少经销商的功能。或建立一支小型多功能的直销服务队，进行流动式的游击战，以弥补现有渠道网络的功能不足。以上方法只是对现有渠道网络的不完善进行的暂时补救。一些厂家把全部的希望和责任都寄托在经销商身上，当工作不能做到位时，就给经销商配车、配人、增加费用，但无济于事。因为目前渠道网络的格局，经销商的规模、素质、经营意识等现象不通过大变革是无法在短期内自然改变的。
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培训超市& (5000多套光盘)（1）企业应依靠技术进步、科学管理等手段，不断提高产品的质量和服务，树立企业良好的信誉和形象；制定合理的价格，最大程度地满足消费者的需求；诚信经营，维护消费者的合法权益。（2）矛盾双方存在着既对立又统一的关系，在一定条件下向着自己相反的方向转化，这要求我们用矛盾的观点看问题。造假售假行为虽然会使企业获得一时的利益，但违反了市场交易的原则和有关法律政策，损害了消费者的利益，因此从长远来看，会损害企业的信誉和形象，影响企业的长远发展，使企业吃大亏。学生具有相关的生活经验和知识储备，对探究的内容不会感到陌生，能够有话可说。回答本题，需要注意结合具体问题，选准所运用的知识，并紧密结合实际做出论述。回答特别要注意实践中的可操作性。
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科目：高中政治
来源：不详
题型：论述题
湖南怀化学院学生洪战辉，从十二岁起，十几年如一日，一边坚持读书，一边照顾患精神病的父亲，抚养年幼的弟弟和捡来的妹妹，以稚嫩的肩膀扛起了家庭的脊梁。他面对困境，顽强坚持，不言放弃。他说：“一个人只要精神不倒，就没有什么能难倒；只要脊梁不弯，就没有什么扛不起的山”，“人最可怕的不是没有钱，而是缺精神”。又说“我会坚持，我觉得每个人都有责任，不但对自己，对家庭，还有对社会”。他被评选为“感动中国·2005年度人物”，被授予“全国自立自强优秀大学生”荣誉称号。请结合上述材料谈谈对你的人生启示。
科目：高中政治
来源：不详
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材料一&目前，几乎在所有的中国大中城市，私人轿车拥有量不断攀升，私人轿车已经不是过去意义上的财富、地位的象征，而是成为相当一批普通百姓的代步工具，使更多的人体会到了“汽车文明”带来的方便、舒适、快捷。但随着轿车数量的快速增加，交通拥堵、空气污染、燃油紧缺等负面效应也逐步呈现并有加速恶化的趋势。　　材料二&国外城市交通“缓堵”招数种种：　　——纽约：私车一律停郊外　　——华盛顿：公交车送官员上下班　　——巴黎：“公交优先”，轿车分单双号入城　　——东京：地铁至上　　——伦敦：停车费抑制轿车　　材料三&近年来中国汽车工业迅速发展，中国已成世界第四大汽车生产国和第三大汽车消费国。根据目前的发展势头，到2010年，中国汽车生产量和消费量有可能位居世界第二，仅次于美国。　　结合上述材料，请你探究：　　（1）汽车消费热形成的原因。　　(2)国外这些大城市的做法体现了唯物辩证法的什么哲学道理？　　(3)用所学的经济、政治生活有关知识，分析说明汽车生产企业和政府怎样才能既进一步扩大汽车消费又尽量减少其负效应？
科目：高中政治
来源：不详
题型：论述题
我国宏观经济景气指数预警趋势图&注：数据由国家统计局2008年11月发布。图1、2之间有何内在联系？并据此说明要促进我国当前经济平稳发展应实行怎样的财政政策。
科目：高中政治
来源：不详
题型：论述题
某市对青少年问卷调查显示，08年奥运会上，当中国国旗升起的时候有95%的青少年感到骄傲自豪；公交车上,如果看到老弱病残，93%的人会主动让坐；86%认为做人要诚实守信。但有83%的人闯过红灯并认为这是小事，谈不上违法。辨析：践行社会主义荣辱观，就要做到明辨“大是大非”.
科目：高中政治
来源：不详
题型：论述题
今年是建国六十周年，为此，某校高三学生围绕着60年来我国经济社会发展状况开展了探究活动。同学们在活动中收集到以下材料，并根据材料探究相关问题。材料一 同学们走访小王家后整理的记录1956年50元040元10元1978年500元0300元200元2008年50000元20000元20000元50000元&&&注：其他收入主要是指购买股票、个体劳动者经营收入等。（1）通过小王一家经济状况的变化，你能发现哪些经济信息？（6分）材料二 年财政收入及其增长速度年份财政收入同比增长2003年21691亿元14.7%2004年26396.47亿元21.6%2005年31649.29亿元19.9%2006年39373.2亿元24.4%2007年51304亿元32.4%&&&材料三 中国政府致力于改善民生&&（2）阅读上述两则材料，说明材料2和材料3之间的内在联系。（5分）材料四：大家在探讨建国六十周年伟大成就时，认为中国特色社会主义理论推进了我们的社会主义现代化建设，引导中国人走上了康庄大道。60年间，中国犯过大跃进、文化大革命等错误，但更多的是体验了收复港澳的快慰，三峡工程建设的壮观，神舟载人飞船升天的壮举，奥运会的圆满成功……60年辉煌成就有力地证明，是中国共产党实现中国社会的旧貌换新颜，是勤劳勇敢的中国人缔造了一个新时代。只要我们继续坚持解放思想，实事求是，下个60年会越来越美好！（3）上述材料体现了哪些辩证法实质和核心的观点？（8分）
科目：高中政治
来源：不详
题型：论述题
综合探究题材料：教育是民族振兴的基石，教育公平是社会公平的重要基础。近年来，教育公平问题已成为社会关注的热点。某校高三（1）班同学针对我国教育公平问题开展研究性学习活动。通过走访教育专家、政府主管教育的官员、学生家长后，同学们对教育公平问题有些不同看法：甲看法是：教育应当实现完全公平，目前高等教育费用应当由国家承担，使每一位受教育者不因为家庭经济水平不同而受到不公平待遇。乙看法是：目前国家财政还有困难，要想改善办学条件、发展教育事业，还必须从社会筹集一部分资金，因此实现教育公平是不可能的。请你与高三（1）班同学继续进行下述探究：（1）针对甲、乙两种看法，请用辩证法发展的观点谈谈对实现教育公平的认识。（6分）（2）为了更好地实现教育公平，某省教育厅向社会征求意见。高三（1）班同学对政府实现教育公平可以提出哪些合理化的建设？（至少2条）这些建设可以通过哪些方式向政府表达？（8分）
科目：高中政治
来源：不详
题型：论述题
日~18日，《联合国气候变化框架公约》第15次缔约方会议暨《京都议定书》第5次缔约方会议在丹麦首都哥本哈根召开。以下是这次会议期间的几个镜头：镜头一：在如何分摊削减温室气体排放、发达国家如何为发展中国家减排提供资金和技术帮助等关键性问题上，中国和美国这两个世界最大的碳排放国意见分歧很大，甚至可以说是针锋相对。中国政府主张，按照《联合国气候变化框架公约》和《京都议定书》要求，发达国家应为发展中国家提供额外、充足的资金和技术支持，帮助后者适应和减缓气候变化。镜头二：位于丹麦中部的萨姆索岛(Samso)是丹麦应对气候变化的“示范岛”。岛上居民生活简单朴素，仍以农业为生。岛上耸立的风力发电机全面实现了供电的自给自足；秸秆供热工厂，满足了岛上二百多户家庭的供热需要。如今，气候变化已经深深影响到了萨姆索岛生活的方方面面。海平面上升，全球变暖，小岛的命运会不可避免地在大海中飘摇。镜头三：身为中国青年环保志愿者、哥本哈根会议气候使者，来自南开大学政治哲学专业的肖欣每天忙于参加各类组织的会议，并将自己在中国内陆地区采集的气候变化物证展示给参会人员。中国“环保名片”李冰冰也来到了哥本哈根，她给各国与会者带来了一份特别的礼物——手帕。手帕上画有很多中国特色的图案，代表了中国在环保方面的决心和行动。（1）运用政治生活分析说明中美在一些关键性问题上存在分歧的主要原因和中国政府的主张。（6分）（2）萨姆索岛居民的生活以及气候变化对该岛的影响对我们有何哲学启示。（6分）（3）请你评价环保志愿者的哥本哈根之行的文化意义。（6分）
科目：高中政治
来源：不详
题型：填空题
2008年度福州市人大常委会工作座谈会于7月24日结束，市人大常委会主任练知轩出席会议并指出，坚持和完善人民代表大会制度、做好新形势下人大工作，是保障人民群众当家作主的必然要求，是实施依法治国方略的重要内容，是提高党的执政能力的应有之义。请运用国家和国际组织常识的知识，谈谈坚持和完善人民代表大会制度的重大意义。目前在上海,各类大卖场,连锁超市,以及便利店等零售业态已经趋于饱和,竞争非常激烈,已无较大的利润增长空间.如何在对手林立的市场环境中,生存与发展,**超市以其合理的目标市场营销策略_作业帮
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目前在上海,各类大卖场,连锁超市,以及便利店等零售业态已经趋于饱和,竞争非常激烈,已无较大的利润增长空间.如何在对手林立的市场环境中,生存与发展,**超市以其合理的目标市场营销策略
目前在上海,各类大卖场,连锁超市,以及便利店等零售业态已经趋于饱和,竞争非常激烈,已无较大的利润增长空间.如何在对手林立的市场环境中,生存与发展,**超市以其合理的目标市场营销策略,通过一年多的发展,取得了一定的成绩.
At present in Shanghai, each kind greatly sells the field, the chain-like supermarket, as well as retail trade condition and so on convenience store already tended to saturated, the competition was extremely intense, has not had the big profit substantial room for growth. How stands in great numbers in the match in the market environment, the survival and the development, the ** supermarket by its reasonable goal market marketing strategy, through more than year of development, has obtained the certain result.