苏泊尔炊具深陷质量门 辩解被指玩概念
来源：万隆网
发布日期： 10:54:32
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&爱是天下最美味，创意厨房好生活。&琅琅上口的广告词，带着苏泊尔的气息，走进了广大消费者的视线中。广告中温馨的画面，很轻易地便博取了众多消费者的青睐。凭借广告的影响、浙商的诚信，这些年苏泊尔越做越大。但最近出现的&质量门&，却把苏泊尔耗资亿万打造的形象毁于一旦。
近期，哈尔滨市工商局道外分局查扣了一批苏泊尔公司的锅具，并指出这些锅具存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。虽然苏泊尔已两度发布公告回应，称公司产品均符合国家标准，但全国众多卖场仍纷纷下架涉事的苏泊尔不锈钢，苏泊尔股价为此也不断受挫，连续下跌。
问题产品已下架
据悉，苏泊尔&问题&炊具涉及不锈钢奶锅、炖锅、蒸锅、汤锅、水壶几类产品，共81款型号1000余件产品被查扣。自爆出问题以来，苏泊尔陆续被各大卖场、超市&封杀&，郑州卖场已陆续停售苏泊尔问题炊具。
近日，记者走访国美、永乐、五星等卖场及各超市发现，苏泊尔&问题&产品已被下架。永乐电器市场部负责任人李波告诉记者，苏泊尔问题锅已全部下架，等复检结果出来再做进一步处理，而苏泊尔方面也很配合卖场的决定。据悉，苏泊尔涉嫌不合格产品价格多为200元以下，苏泊尔方面发表公告称，其制造的不锈钢产品经国家权威检测机构检测合格。苏泊尔方面表示，已按照程序对哈尔滨工商部门的检测结果提出异议，要求复检，目前正等待复检结果。
据五星电器市场部经理黄岩介绍，苏泊尔所涉不合国家标准型号产品已全部下架，消费者可以拿小票退换所涉型号产品，但目前还没有消费者前来退换。黄岩告诉记者，本着对消费者负责的原则，五星和苏泊尔已经达成共识，暂将部分产品下架，等复检结果出具之后再做处理。记者从国美电器负责人刘萌处也了解到，国美也已停售了相关&问题&产品。
业内人士介绍，不锈钢产品如果镍含量不达标就会生锈，而锰如果摄入过多，会给人体造成食欲不振、呕吐腹泻、肠道紊乱等疾病。国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮对媒体表示，、一旦出现生锈等现象，器具中的铬、镍、锰等就会趁机进入人体，达到某一限度时就会危害人体健康。
被指&玩概念&
针对此次质量危机，10月19日，苏泊尔发布澄清公告称，其制造的相关不锈钢产品，历次均通过国家相关机构检测，且&卫生安全理化指标合格，产品卫生安全&。这是苏泊尔4天内第二次发布相关澄清公告。
如果苏泊尔是被&冤枉&的话，那么，哈尔滨市工商局道外分局为什么又言之凿凿呢?原来，双方争议之处在于哈尔滨市工商局道外分局用的是&1988年的行业标准&，而苏泊尔依据的是&1992年的行业标准&，苏泊尔也因此&正在等待二次复检结果&。
不过，业内人士对苏泊尔的做法却不以为然，认为这一澄清公告避重就轻，是在&玩概念&，有&瞒天过海&的嫌疑，苏泊尔并未对其材质存在的问题做出合理解释。
行业观察家刘步尘表示：苏泊尔的否认声明太过简单，而且，第二次公告和第一次公告内容上区别不大，没有实际意义。刘步尘认为，苏泊尔的做法从头到尾都是错误的，是愚蠢的：现在虽然不能完全认定苏泊尔的产品一定不合格，但从苏方现在的反应来看，它把自己放在一个很高的位置上，无视消费者利益，既然在第一次声明之后大家仍在质疑，那么它就该拿出足够的证据来证明自己的无辜，而现在苏泊尔只是一味地否认而没有进一步的证据，这会给消费者、给媒体和广大群众一个不诚实、无视消费者利益的印象，对其品牌形象会形成进一步的打击，这样的做法与苏泊尔大品牌形象格格不入。
业内人士认为，对于苏泊尔这样的消费类上市公司，品牌是公司核心的资产，对于此次&质量门&事件，公司理应给予高度的重视。但如果仅从两份公告的内容来看，公司的表述比较简单，并未同时提供有针对性的第三方权威机构的书面证明，回应的效力有限。如果权威方面的证明未能在短期内获得，苏泊尔亦应考虑，以更低的姿态、更诚恳的表述、更主动的方式，通过公告、官网声明等方式向投资者、消费者对此起事件争议的关键要点做更充分的情况说明和披露，以缓解投资者、消费者的焦虑情绪。如果公司的部分产品确有未达国家标准，公司亦应考虑及时采取召回退换货等负责任的措施。
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传真：028-苏泊尔问题锅下架 专家提醒餐具锰超标绝非个例
苏泊尔坚称&符合国家标准&但未获认可产品纷纷下架 专家认为&&
　　本报讯 （记者刘新宇、田欣、刘冉冉）苏泊尔坚称自己的炊具产品&符合国家标准&，但并未获得外界的认可，在国美和苏宁宣布下架相关产品后，记者昨日了解到，部分超市也加入到下架苏泊尔&问题锅&的行列，苏泊尔正面临&四面楚歌&的窘境。专家提醒，苏泊尔属行业内领先的品牌企业，苏泊尔暴露的问题在其他企业身上亦很有可能存在，不锈钢餐具锰超标在行业内也&绝非个例&。
　　苏泊尔股票昨日复牌后股价大跌
　　昨日，在A股市场上市的苏泊尔股票因央视报道停牌后正式复牌，虽然在复牌公告中，苏泊尔继续强调&产品卫生安全&，但股价一复牌即大跌5.6%，随后走势虽有反弹，但全天还是以绿盘报收，跌2.42%，报收于15.30元。从去年10月13日相关产品质量问题爆出后，截至昨日，股价已累计跌幅达到了24.37%。
　　不仅苏泊尔的股价大跌，炊具行业的另一家行业翘楚爱仕达也被拖累，该股昨日成交量迅速放大，盘中振幅超过8%，收盘跌去4.61%，报收于10.15元。
　　不仅资本市场给出了负面的反应，外界对于苏泊尔强势的回应也没有给予正面的认可。广州市工商局相关负责人昨日就对本报记者指出，哈尔滨工商部门检测认定苏伯尔81个规格的不锈钢炊具不合格的检验检测是权威可信的，而苏泊尔方提出&锰析出量符合国家标准&是一家之辞。
　　广州工商：哈尔滨工商检测权威可信
　　广州市工商局已于昨日向哈尔滨工商部门发文，请其提供权威检测报告。对于未来广州将采取的措施，相关负责人透露，由于广州市场上所销售的同品牌不锈钢锅产品并不一定与央视等媒体所曝光的产品同属一个批次，因此，目前有待统一检测结果的出炉。
　　在官方给出权威的答复前，卖场和消费者则选择了&用脚投票&。昨日在乐购超市西门口店，记者发现苏泊尔好帮手不锈钢奶锅（产品型号ST16N1）、苏泊尔优立不锈钢汤锅（产品型号ST20K1）、苏泊尔火红点无油烟砂锅（产品型号PC32M4）等同品牌系列不锈钢炊具摆在货架上，但有前来购买的消费者就明确表示&不买不明不白的锅&。
　　华润万家的相关负责人则透露，该超市已正式下架相关的产品，消费者亦可凭相关单据办理退换货。而在此前，虽有国美和苏宁等卖场宣布下架产品，但超市普遍都采取观望的态度，此番超市加入下架行列，苏泊尔的回应看来并未让各方安心。
　　锰超标疑云正在扩散
　　值得注意的是，苏泊尔不锈钢餐具锰含量超标在业内&绝非个例&，爱仕达股价的下挫也在表明锰超标的疑云正在扩散。另外，在2010年11月的一次检查中，哈尔滨市工商局对全市各大商场、超市、专业批发市场销售的菜刀、不锈钢器皿产品抽检发现，被抽查的17个批次菜刀1个批次不合格，63个批次的不锈钢器皿46批次不合格，合格率仅为27%，不合格率达七成多。
　　中国特钢企业协会不锈钢分会相关负责人在接受本报记者采访时也透露，不锈钢餐具锰含量超标比较普遍。
　　国际食品包装协会秘书长董金狮也指出，不锈钢餐具采用大量锰替代镍，就是为了降低成本，因为锰的价格目前是1万多元/吨，而镍的价格高达十多万元/吨。
　　董金狮进一步指出，除了用锰替代镍之外，不锈钢餐具还越做越薄，&一摔一个坑&，这正是因为标准中并没有对厚度有具体规定，特别是奶锅、炒菜锅等非压力锅。
　　使用建议
　　使用前用清水煮沸
　　专家建议，对于不锈钢、铝等常用金属制品，在使用前可以用清水煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换用新的水重复煮沸、浸泡，一般这样重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。要注意的是，新购的金属制品不要用醋水浸泡，只能用清水，因为酸性溶液会破坏金属表面的钝化层，反而促进重金属迁移。同样，使用时也尽量不要使酸性、碱性或较咸的食物长时间留在金属容器中。
　　宁波检验检疫局的专家陈少鸿指出，按照世界卫生组织（WHO）的意见，锰是人体必需的微量元素。但是当锰在生活用水中超过一定含量时，会使饮用水带有不好的气味，并使卫生洁具和衣物染色，因此WHO建议锰在饮用水中的限量是0.1mg/L。而据陈少鸿他们的实验研究，电水壶中使用的某些锰含量较高的不锈钢，水中的锰迁移量会超过这个限量，但这主要是对饮用水感官性质的影响，还不至于影响健康（WHO对饮用水中锰的健康指导值是0.4mg/L）。
　　（记者刘新宇、田欣、刘冉冉）
　　深圳　消费者表示不放心品牌锅
　　本报讯 （记者仇日红）记者昨日在深圳多家大型卖场看到，一些商场已经对苏泊尔产品实施了下架处理，包括苏宁、国美在内的深圳各大卖场都在下架之列，有的虽然仍将问题产品放到了柜台的不显眼处，但收货人员仍表示，这些货已经不对外出售了。不过，未曝光的苏泊尔其他产品仍然正常销售。
　　除了下架，大部分商场也启动了退货程序，在南山一家大型超市，记者看到不时有家庭主妇拎着苏泊尔锅，前来服务台退货。虽然部分产品如炒锅不在问题之列，但这家超市还是接受了一些拿着苏泊尔炒锅来的顾客的退货。
　　家住梅林的林大爷昨天刚退完锅就空着手往家走，记者问他晚上炒菜用什么锅，他说把一口用了十几年的老锅拿出来用。&现在一些所谓的名牌产品，广告做得到处都是，但是质量总是出问题，太让人放心不下了，还是用回老锅吧。&
　　&苏泊尔这边出了问题，不知道其他锅会不会有问题哦！&一位家庭主妇这样说。她希望有关部门对市场的厨房用品进行一次大抽检，这样大家才能放心。
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苏泊尔锅不合格 大部分不锈钢餐具未达标
&&&&&& 苏泊尔问题锅事件中，尽管苏泊尔一再回应称，其生产的不锈钢炊具产品&历经国家权威机构检测，各项重金属析出量均符合国家标准中卫生理化指标的要求&。不过，在其发布的一款产品检测报告中，锰含量达到了7.92%，大大超过了GB/T《不锈钢冷轧钢板和钢带》中2%的要求。消费者要怎样辨别不锈钢标准。
　　不锈钢的标准消费者难辨优劣
　　在新标准GB《食品安全国家标准不锈钢制品》中，要求在产品或最小销售包装上，应标识&食品接触用和不锈钢类型&，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。
　　然而，被调查的不同品牌多种规格产品，均未标有&食品接触用&字样;对于&不锈钢类型&，在被调查的39个品牌的不锈钢制品中，只有4个品牌的产品按照GB/T《不锈钢冷轧钢板和钢带》进行了标注。
　　业内专家指出，不锈钢实际上分为不锈钢和耐酸钢两种，通常对在大气和淡水中不生锈的钢种称为不锈钢;对在酸、碱、盐等腐蚀性强烈的环境中耐腐蚀的钢种称为耐酸钢。两个钢类因成分上的差异而导致了它们具有不同的耐蚀性。因此，生产企业应在不锈钢制品的包装上注明适用范围与不适宜使用范围，以及生产日期和保质期等信息，便于消费者进行选购。
　　专家教你真假不锈钢的鉴别
　　在冶金学和材料科学领域中，依据钢的主要性能特征,将含铬量大于10.5%，且以耐蚀性和不锈性为主要使用性能的一系列铁基合金称做不锈钢。鉴别不锈钢最简易的方法是，在100毫升蒸馏水中，溶解8克硫酸铜，再加入3滴浓硫酸，将此溶液滴在不锈钢制品上保持6分钟，真正的不锈钢制品不会发生变化，否则就会在钢的表面沉积一层铜。