2011大闸蟹防伪 如何保存大闸蟹?

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中秋临近“螃蟹”热卖 市场乱象真假难辨
10:41 来源:
编辑:朱可心
核心提示:马上就要中秋节了,准备团圆饭被很多家庭提到了日程上来,由于中秋节前后,正是吃螃蟹的好时候,所以近几年来,每到中秋节,螃蟹也会热卖,那么这几天,螃蟹的价格怎么样?令人眼花缭乱螃蟹市场又有怎样的乱象呢?记者对此进行了调查。
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10:08来源:江海明珠网
[导读]  9月20号,阳澄湖大闸蟹正式开捕,不少等了一年的吃货们都非常激动,准备开始大快朵颐了。但是您知道购买的阳澄湖大闸蟹到底是真的还是假的?
  9月20号,阳澄湖大闸蟹正式开捕,不少等了一年的吃货们都非常激动,准备开始大快朵颐了。但是您知道购买的阳澄湖大闸蟹到底是真的还是假的?有如何辨别真假避免上当呢?我们来看看记者在一些所谓的阳澄湖大闸蟹专卖店所做的调查。
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来源:姑苏晚报
编辑:苏网
核心提示:记者从苏州工商部门获悉,自从今年阳澄湖大闸蟹开捕以来,苏州市12315消费者权益举报热线受理了多起有关大闸蟹网购提货的投诉
无法按时取货,收到死蟹,承诺有防伪戒指收货时却没了&&
本报记者谷雨 薛卿
姑苏晚报记者:
我是一名广东的消费者,现有一件事向你们反映:苏州的阳澄湖大闸蟹名扬全国,前段时间,看到网上有团购,便购买了两份。然而,在提货时,却遇到了意想不到的麻烦。一盒螃蟹到货后,螃蟹已经死了并发出异味。当时,我便与发货公司取得了联系,不料他们却表示,他们不保证螃蟹是活的。后来,向苏州市工商部门进行了投诉,他们才同意退款。在网上查询后才发现,今年类似的提货问题投诉特别多。作为消费者,我希望这样的问题能够得到有效治理。否则,不但会坏了阳澄湖大闸蟹的品牌,更伤害了我们消费者对它的信任。
广东消费者:许女士
现象:阳澄湖大闸蟹网购投诉不断
正如许女士所反映的那样,记者从苏州工商部门获悉,自从今年阳澄湖大闸蟹开捕以来,苏州市12315消费者权益举报热线受理了多起有关大闸蟹网购提货的投诉:
问题一 手持 &纸螃蟹&,提货却有点难
广西的覃先生于9月17日在网上购买了昆山常氏蟹业有限公司的两份阳澄湖大闸蟹礼品券。他按照礼券上提供的预约网址准备提货。可当他登录网站时,上面却显示要到10月8日才能预约提货。于是,他又拨打公司电话,一位女接线生也表示,要等到10月8日才能接受预订。到了10月8日,他再次登录网站,可还是没有发现可以输入登录名的窗口。再后来,虽然有了登录窗口,不过在输入券号和验证码后,收货人地址里的&省、市、区/县&的下拉框根本无法选择。当他拨打4008开头的公司电话准备咨询时,电话却总是一片忙音。 10月9日,他从上午8点开始,反复拨打电话、登录网站,忙碌一天也没有结果。最后,他投诉到苏州工商部门,该公司工作人员才联系他,给他发了货。
问题二 货收到了,螃蟹却是死的
武汉的王小姐有一张亲戚送的面值为398元的阳澄湖大闸蟹提货券,上面写着&澄皇,苏州市绿澄蟹业有限公司&,并注明了规格为&公蟹3.0-3.4两4只,母蟹2.0-2.4两4只&。10月8日,她与绿澄蟹业有限公司取得联系要求发货。 10月9日晚上6点半,快递公司将螃蟹送到了她的单位。当时正是下班时间,她便没有当场打开盒子验货。回到家后,她赶忙将包装盒打开,居然发现8只螃蟹全部都死了。&当时心想反正蟹都已经死了,第二天再找他们讨说法也不迟。 &王小姐说,第二天,当她联系到绿澄蟹业有限公司时,工作人员却说&他们寄出的是活蟹,螃蟹死了是因为没有及时处理造成的&。明明寄来的是死蟹,竟被说成了是由于自己的失误造成,王小姐感到十分气愤。后来,经过相城区消保委调解,最终,绿澄蟹业有限公司同意退还她的全额费用。
问题三 收到螃蟹缺了防伪标记
中秋前夕,北京的王先生登录淘宝网,在搜索栏里键入&阳澄湖大闸蟹&几个字,在出来的几百家网店里,他点击了一家来自常熟市沙家浜镇的名为&螯门世家阳澄湖大闸蟹水产专营店&。王先生通过淘宝网阿里旺旺找到了蟹店店主。&我再三要求大闸蟹必须戴防伪戒指,必须有外包装,当时店主也向我承诺会有。 &然而,他收到螃蟹后却发现,快递公司送来的8只螃蟹身上,一个防伪戒指都没有。于是,他通过淘宝网阿里旺旺联系店主,想讨一个说法。不料,店主却称&退蟹可以,如果蟹死了你要负责&。
回应:提货后遗症是由&纸螃蟹&疯狂引起
针对覃先生&提货难&的问题,记者致电昆山常氏蟹业有限公司,一位负责人在电话中表示,他之前也接到过许多类似的投诉电话,但作为蟹农,他只负责发货,顾客为何登录不了网站,那个不是他管的,应该去找他的合作方&聚淘互联&。
谈起王小姐&收到死蟹&的遭遇,苏州市绿澄蟹业有限公司一位不愿透露姓名的负责人在接受记者采访时表示,只要顾客投诉收到死蟹,他们公司方面会退款,因此他们不可能给顾客寄出死蟹,8只蟹的死亡可能是高温天气造成。
螯门世家阳澄湖大闸蟹水产专营店负责人赵经理在接受记者采访时说,他们的确接到了王先生的投诉,经过调查发现,王先生买的螃蟹是在9月17日之前。那时大闸蟹还没有正式开捕,防伪标记也没有出来,他们才没给螃蟹戴上防伪戒指。既然没有开捕,那么为何又有大闸蟹销售?面对记者的质疑,赵经理又表示,那是他们试捕的一些阳澄湖大闸蟹。
一位业内人士在接受记者采访时承认,今年有关大闸蟹收货投诉多的问题,其实都是今年&纸螃蟹&疯狂销售惹的祸。&今年的&纸螃蟹&是最近几年最火的,不管养螃蟹的,还是不养螃蟹的,都在卖,也没有人来管。 &这位业内人士说,正是因为&纸螃蟹&销售的失控,才导致了如今在销售终端出现上述种种问题。
声音:&纸螃蟹&后遗症如何解
阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙在接受记者采访时说,据他了解,目前销售&纸螃蟹&的分两种情况,一种是蟹农或养殖公司,他们有自己的螃蟹来源,根据自己可捕的量来确定&纸螃蟹&的销量;另一种则是跟大闸蟹没有任何关系的人,也在销售&纸螃蟹&,他们先把券卖了后,再组织螃蟹货源。而这样的情况,也是最容易导致问题发生。因为一旦货源紧张,那么在提货环节上必然会产生&提货难&等问题。杨维龙说,他们也希望政府部门能够重视这件事情,共同呵护阳澄湖大闸蟹这个品牌。
对于&纸螃蟹&销售,能否设立一个审核机制从根源上进行规范?对此,苏州工商局消费者权益保护处吴兵处长表示,对&纸螃蟹&的销售设立先决条件首先必须符合《中华人民共和国行政许可法》,地方行政单位并不能随意设立。而在没有违法行为发生时,限制卖&纸螃蟹&是不合理的。同时,针对大闸蟹网购投诉集中的三个问题,苏州市消费者权益保障协会刘国楚主任表示,在网络上提前贩卖大闸蟹这种行为本身就有待斟酌,&大闸蟹作为一种活物,周围环境条件的改变很容易导致其出现问题。因此市民在购买大闸蟹时,应尽量选择正规的专卖店购买,最好要看到实物,对网络上的&团购&更是应提高警惕,以免上当受骗。 &
[责任编辑:苏网]
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揭秘“阳澄湖大闸蟹”黑幕:收购防伪戒指造“山寨”(图)
发布时间: 信息来源:信标防伪
阳澄湖大闸蟹,这是美食爱好者心目中的理想美味。然而,由于供不应求,众多消费者花高价从市场上买回的,实际是“山寨货”。
由于年产量不高,市场上假冒的阳澄大闸蟹比比皆是(资料图)
蟹商:收购防伪戒指造“山寨”阳澄湖大闸蟹
由于年产量不高,市场上假冒的阳澄大闸蟹比比皆是。早在9月初,各类产地被标榜为“阳澄湖”的大闸蟹”已“爬满”了市场。据“阳澄湖牌”大闸蟹北京总经销商、优优购运营总监罗浩元透露,现在北京市面上打着“阳澄湖大闸蟹”旗号的专卖门店约有3000多家,但经过授权的正宗专卖店实际只有三四百家。
“山寨阳澄湖大闸蟹”充斥市场,不法蟹商是如何伪造“真品”?防伪戒指是关键。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙对记者表示,每年苏州市质监局会制作一些阳澄湖大闸蟹防伪扣,发放给当地蟹农。但一些蟹农会在将未用完的防伪扣私自出售,导致真防伪扣被戴在假的阳澄湖闸蟹上。
一位世代在阳澄湖养大闸蟹的渔民向记者透露:“阳澄湖的大闸蟹在成熟之前,政府会发放防伪戒指,此时就会有商家专门来收购这种防伪标志。有些厂商甚至把防伪戒指带到身边,用的时候随时贴上。”
不少阳澄湖大闸蟹在带上防伪戒指之前就被买走了。阳澄湖土生土长的一位蟹商李先生向记者透露:“我们当地真正的阳澄湖大闸蟹在成熟之前就会被预定,很多在没有加上防伪的戒指前就被买走,是不需要防伪戒指的。例如熟人会直接到我们阳澄湖这直接把大闸蟹买走。”
据不完全统计,将0.5元左右的假冒防伪戒指套在普通蟹上,冒充正宗阳澄湖大闸蟹销售,价格也随之涨了两倍甚至更多。
不仅如此,凭借电子商务,各种各样的“阳澄湖大闸蟹”的券商们也火了一把。(来源人民日报)

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