怎样做好餐饮迎宾汽车站?

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南京峥嵘岁月餐饮有限公司简介
峥嵘岁月公司(金陵瑞香)起步于1994年,经过多年的苦心与悉心探索,2008年成立了南京峥嵘岁月餐饮有限公司,金陵瑞香酒店大步迈进,继金陵瑞香瑞金路店后成立了金陵瑞香月牙湖店、金陵瑞香板仓街店、小白鹿时尚休闲餐厅(筹建中),金陵瑞香紫荆广场店(筹建中)。金陵瑞香酒店目前拥有员工300余人,已成为南京区域内颇具影响力的餐饮品牌,并获得“江苏省餐饮名店”等称号!金陵瑞香酒店在营业面积的扩大、经营团队扩张的同时,不忘记加强员工专业技能和企业文化的培训,通过引进专业的管理咨询顾问,全面提高公司专业化管理水平,使得金陵瑞香核心团队的管理能力大幅提升,企业的核心竞争力飞跃发展。
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给你的餐厅增加亮点,噱头的好办法——送餐机器人、迎宾机器人收藏
昆山穿山甲机器人有限公司成立于2004年,致力于机器人的研发、生产与推广销售。我司机是国内顶尖服务机器人制造商之一,也是全球销量最大的餐饮机器人生产厂商。我司采用日本、德国等国际的最先进的技术,是拥有自主知识产权和核心技术的高新技术企业。多年来穿山甲机器人有限公司在研发、推广的机器人等到了客户的一致好评。我司自主研发的餐饮“迎宾机器人、点餐机器人、送餐机器人、炒菜机器人、水饺、炸品多功能机器人”等系列产品销量全国第一,产品质量具有稳定性高、使用寿命长、维护简单、配件成本低、售后服务周到,广受市场欢迎。2014年8月首次在昆山设计了首件二代餐饮机器人餐厅体验店(天外客机器人餐厅),2014年12月第三代餐饮机器人首次亮相上海国际科普产品博览会,随即穿山甲机器人在全国多地落户,目前是全球销量最大的餐饮机器人生产厂商。穿山甲机器人有限公司坚持“全方位、多层次、宽领域”的工作方针,坚持走“全球化、平台化、市场化、合作化”的道路,努力在实践中创新,在创新中前进。送餐机器人主要用于餐饮服务业,降低人工成本,解放劳动力。其基本原理为:机器人通过地面设定好的轨道行走,在行走过程当中,出现障碍物(人和物)阻挡机器人会停车并说话,等待机器人将餐送到指定客人位置后,会自动停车并提示客人餐以送到,等客人将餐拿到餐桌后,客人可以摸一下机器人头部(服务员按一下遥控器)机器人继续行走,行走到停车位后,机器人停车,等待为下一位客人服务。送餐机器人2、项目现有技术基础 1)核心技术的成果来源以前餐厅为客人上餐的时候,都是由服务员跑前跑后的为客人端餐,服务员一天工作体力特别的大,通过A、G、V小车原理,将两部分相结合,研发了送餐机器人 2)主要突破和创新点目前送餐机器人主要以是环线为主,现在的机器人轨道都是都是单向行,目前我们的产品可以做到一条轨道为双向行走,现在的机器人档路说话,都只是一条句话,我们可以做到多条语句。 3)拥有的自主知识产权
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为兴趣而生,贴吧更懂你。或安徽宝岛豪雅国际大酒店有限公司联系方式:
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安徽宝岛豪雅国际大酒店有限公司简介
宝岛集团旗下的宝岛豪雅国际酒店位于蚌埠市城南中心,毗邻花鼓灯嘉年华,临近万达广场、光彩大市场、张公山公园等。地理位置优越,交通购物便利。宝岛豪雅国际酒店是以国际四星酒店为标准建造和管理的高档精品酒店,是集餐饮、住宿、会议、休息为一体的综合性酒店。宝岛豪雅国际酒店品牌创意源于中国古典文化的低调纯净之雅和现代文艺的浪漫时尚之美相融合的多元化元素。秉承“精致不粗、高雅不俗、舒适不累”的设计理念,将“时尚精品”和“现代商务”融为一体,以高雅温馨却不失简约内敛的设计风格,将人文与自然完美融合。酒店服务项目:会议厅、商务中心、海鲜自助餐厅、港式下午茶、24小时礼宾服务、无线上网服务、自动提款服务、国内国际长途电话服务、洗衣服务、停车服务、国内外快递服务、出租车服务等。酒店拥有各类房间100余套。客房凸显多元化风格,既有高贵典雅的传统气质,又有简约时尚的现代元素。全新豪华的客用设施,秉承绿色环保生活理念,同时又加入数字化控制体系,让您深入享受科技带来的舒适生活。所有房间均配备39寸液晶电视、恒温恒湿中央空调、数字化灯光系统、一体式卫浴设备为您营造舒适怡人的休息空间。位于酒店5楼的多功能会议厅,是宝岛豪雅国际酒店的创新式建造。它打破了传统单一“讲堂式”的会议布置格局,能在不改变会议地点的情况下,能满足组办方改变和增加会议的内容。房间环境控制系统、智能型多媒体中央控制系统更是召开公司会务和举行文艺演出的首选地方。除了优雅的环境和先进的设备,宝岛豪雅酒店更是为前来参加会议人员提供专车接送服务。48座豪华大巴和23座中巴车不限时间、不限地方、不限次数,全程服务参会人员。宝岛o豪雅国际酒店恭候您的光临此外,宝岛足道推拿会所拥有各种规格的包房,良好的隔音效果,为你营造安静的休养环境。专业技师灵巧的双手,熟练的指法,让你感受绕指柔的力道在足底穴位间的按压挪移,加上高级精油的作用,一种热量逐渐从脚底蔓延至全身,一种经络畅通的感觉随着油然而生在这里。
公司地址:蚌埠禹会区花鼓灯嘉年华2栋01011号
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高级酒店(餐饮)迎宾主要做什么?工作流程是什么?
口才不是很好…
客人走进门口时,要以端庄的仪态向客人微鞠躬,并面带微笑地说:“您好,欢迎光临”,如果客人是认识的就应该说:“**先生/小姐,您好,欢迎光临”。然后询问客人“(**)先生/小姐,请问多少位?”或“请问(**)先生/小姐,你们有没有座位?”知道客人人数后,说:“(**)先生/小姐,请跟我到这边来。”2、
带客人入座的过程中,要侧身走在客人前面,用眼睛的余梢看着后面的客人是否跟着自己走,在转弯位或梯级处要亲切提示客人“小心台阶”并做手势。3、
把客人带到适当的位置,右手拉椅,左手打“请”手势。4、
客人入座后,询问客人:“(**)先生/小姐,请问您喜欢喝什么茶?”客人回答后,吩咐旁边的服务员开茶。如果刚好没有服务员在场,应亲自为客人开位:首先打开水杯中的餐花放在骨碟下面,然后打开茶杯并除掉筷子套,接着把多余的茶位撤掉。5、
开卡时将客人的姓氏或公司名写在菜卡上,同时将客人的姓名重写在菜卡背面的台形图标座位中,以便营业员点菜。然后把菜卡放在备餐间,菜牌放在转盘中央,说:“这是我们的菜牌”,大厅菜牌、菜卡放台中央。6、
当客人要求写菜时,应礼貌地对客人说“请稍等一会儿,我马上找同事为您写菜。”7、
出菜的时候,如果刚好没有服务员在场,应主动上前给客人上菜并介绍菜名,然后对客人说:“各位请慢用”。待全部菜上齐后,询问客人是否要加菜或是否有其他的需要。8、
当客人进餐完毕后,转盘上还剩有菜时,要按客人的意思把菜撤走或“打包”。9、
当客人结帐时,要把结帐单放在钱夹里,面带笑容地走到桌子前,说:“请问哪位结帐?”然后走到结帐客人的右边,打开夹说:“(**)先生/小姐,一共**元”,客人付款后,要当面点清并说“谢谢”。在结帐的同是也可询问客人对酒楼各方面的意见,并向有关人员反映。10、
遇到客人查单时,要耐心向客人解释其不明白的地方。11、
当客人离开时,站在门口的公关人员同样要以四十五度鞠躬向客人致谢并面带笑容地说:“谢谢,请慢走,欢迎下次光临!”咨客人员工作要求 咨客部是餐厅整体的第一线,因为首先接触客人的是咨客人员,最后与客人接触的也是咨客人员,所以作为咨客人员一定要注意保持良好的形象,提高服务质量,让客人高兴而来满意而回。作为合格的咨客人员必须要注意以下几点:1.
注意仪容仪表。上班前必须做好化妆、更换工作服等准备工作。2.
上班时间内一定要精神抖擞,脸带笑容,要把不开心事情暂时搁在一边。3.
接听客人电话要有礼貌,要清楚了解客人的订房要求并把所有资料写在订餐本上。4.
多与客人勾通,尽量了解客人的饮食习惯及爱好,最好能取得客人的联系电话,平时有空打电话给客人以示关心。5.
上班时间内不能擅自离开工作岗位打私人电话或做其他与工作无关的事情。6.
出现客人等位的情况,要耐心向客人解释,让客人稍等一会儿。一有空位马上安排客人入座。7.
上班时间内避免与客人、领导或同事闹矛盾,要多听取别人意见。8.
咨客人员要主动帮客人提行李。9.
不可用对讲机说与工作无关的事。要礼貌使用对讲机。10.
迎送客时必需微笑,鞠躬,大方得体,音量适中而热情,并能整齐一致。11.
客人到来时一楼的咨客要主动为客人按电梯,提大件行李,引领客人往酒楼或用餐桌面方向走。12.
带客的过程中要有效的和客人沟通。13.
带客入座时要灵活、征求客人意见。14.
带客人进房时要核对清楚,避免带错房,开错卡。15.
带客人到位后能给客人简单的介绍我们的菜品及点心。16.
凡是到酒楼范围的都要以礼相待,有位的也要跟到位。17.
客人走时应送客人下楼。18.
做事快速而符合工作要求,不拖泥带水。
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迎接团队客人的到来:
1、 迎宾员看到载有团队客人的巴士驶过来时,应立即同行李员取得联系,让他们做好搬运行李的准备。
2、 迎宾员应将装载团队客人的大型车辆引导到不妨碍其它车辆出入的位置。
3、 团队客人到达后,由于有行李员处理行李物品,迎宾员的主要工作是迎接其他客人。
B送客的工作程序:
1、 当住宿客人出发时,迎宾员应为客人叫来等候的出租车。
2、 如客人行李物品多。迎宾员应协助客人将行李物品装上车,放入机车行李箱盖内的行李应请客人确认件数。
3、 在客人完全进入车内之前,迎宾员应持门,等客人进入车内,迎宾员要确认客人的外套等衣物是否溢在车体外,如有问题则提醒客人整理好,确认后关闭车门。
4、 如果是外宾,迎宾员则应事先打听客人所去方向、目的地,然...
在门口迎接客人,主要就是熟记常客的姓名单位,还有高档一点的酒楼对迎宾的身高长相比较高要求,我一直在酒店工作的。口才不好不是很要紧,主要是必须微笑,机灵一点。
你好,欢迎光临,帮客人开门,引导客人进店,走的时候,给客人开车门,或者在门口微笑送客,如果有东西,可以帮到的话要帮客人拿。
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