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神秘国酒茅台——太空科学求解&贵州茅台习酒代理,团购,招商电话,
神秘国酒茅台——太空科学求解
茅台酿造原料相随“神五”遨游太空,燃亮了微观世界的火炬,茅台酒的神秘品质渐露端倪。6月6日,由中国科学院微生物所、天津科技大学、茅台集团三方共同承担的科研课题——茅台酒曲太空诱变育种研究阶段性成果消息发布会在茅台
集团举行。作为该项科研工作的一个步骤,全国首家酿造微生物资源菌种库也同时在茅台集团建立,中科院微生物所国家菌种保藏中心主任周宇光向茅台集团移交了菌种资料。国际评酒委员、白酒专家、茅台集团公司董事长、总工程师、党委副书记季克良向全国白酒行业唯一的国家级白酒技术中心——茅台集团技术中心菌种资料库授牌。茅台集团公司党委书记、总经理,茅台酒股份公司董事长袁仁国致欢迎辞,茅台集团公司其他领导及各车间、部门负责人参加了会议。
日,随神舟五号载人飞船遨游太空的茅台酒三种原料——酒曲、高梁和小麦,经过太空环境影响并随飞船顺利返回后,天津科技大学博士后工作站先行展开对茅台酒曲太空诱变育种的研究工作。中科院微生物所、天津科技大学、茅台集团的多名科研工作人员通过对酒曲搭载前后微生物区系的变化进行了对比研究,分离鉴定出太空酒曲中的微生物菌种,选育出了性能优良的菌种。这一阶段性的科研成果,为提高茅台酒原料利用率、降低生产成本、提高产品质量,最终解开茅台酒的酿造、发酵机理之迷奠定了科学基础。
据主要承担此项科研工作的天津科技大学博士生导师、食品工程与生物技术学院教授王昌禄介绍,之所以称此项科研活动取得阶段性成果,主要在于从茅台酒太空酒曲中分离、鉴定出了过去未知的100多种,1200多株微生物菌种,并通过采用原生质体融合技术,育种获得了性能优良的酵母菌。经试验研究,该菌种耐高温,生存能力、产酯能力都明显高于常规酒曲中的菌种。王昌禄说,如果该菌种这些特点在生产性实验中也得到证明,对提高茅台酒的原料使用率,降低生产成本、提升产品质量,以至最终解开茅台酒的酿造、发酵机理科学之迷都有很大的意义。
对于在茅台集团建立菌种库这一举措,王昌禄表示,建立菌种库就是要逐步开展对这些酒曲菌种的研究。菌种库是在前人工作的基础上建立的全国首家酿造微生物资源菌种库,为挖掘、整理、保护茅台酒微生物资源打下了一个良好的基础,为今后深入研究了解茅台酒酿造机理提供了条件。可以说,这个菌种库是茅台集团,同时也是国家的一笔宝贵财富。
王昌禄表示,继续研究酵母菌在生产中的运用及其它微生物资源在茅台酒中的利用等研究工作都在初步策划之中。
2003年曾把茅台酒原料送入神舟五号载人飞船的神舟工程办公室、解放军总装备部、天津科技大学、科技部、中科院等有关专家、领导出席了会议。
中国青年报、贵州日报、贵州电视台等多家媒体对会议进行了采访报道。
茅台集团将开展系列庆祝建党八十四周年活动
今年是中国共产党建党八十四周年,为缅怀党的丰功伟绩,弘扬党的光荣传统,加强企业党组织建设,保持企业持续、健康发展。6月14日,茅台集团党委专门行文并召开会议部署开展庆祝建党八十四周年系列活动。
茅台集团党委要求:纪念建党八十四周年系列活动要紧紧围绕“忆光荣传统,谈丰功伟绩,讲神圣使命,树远大理想”主题,从坚持理想信念,在政治上保持先进性;坚持不断学习,在思想上保持先进性;坚持“两个务必”,在作风上保持先进性;坚持党的宗旨,在工作中保持先进性四个方面开展活动。采取集中和分散的方式进行,通过召开庆祝大会、座谈会、研讨会、报告会等庆祝建党八十四周年。
纪念活动内容包括茅台集团党委将在7月1日组织召开庆祝大会;组织放映一部纪实电影,内容为反映党的好干部,践行“三个代表”的先进事迹;组织播放有关警示教育片;组织有关人员到贵阳参加由当代杂志社举办、由求是杂志社原主篇王天玺主讲的《共产党执政与中华振兴》专题报告;组织有关人员前往中国黄果树集团和贵州铝厂等单位学习其参加第一批保持共产党员先进性教育的经验,为茅台集团下半年开展保持共产党员先进性教育活动奠定基础。各基层单位组织编写出一期高质量的黑板报或墙报,参加评比;各基层单位组织召开一次高质量的研讨会或报告会或座谈会;由茅台集团公司团委组织一场报告会,请老领导为团员青年、入党积极分子做厂情厂史报告。
茅台集团党委要求各基层单位结合实际,创造性地开展丰富多彩的活动。同时建立党委工作部门与各基层单位的联系制度,以确保各项活动顺利进行。
(彭云 罗国庆)
茅台集团举行纪念茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖暨“世界名酒”称号90周年系列庆典活动
为纪念茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖暨“世界名酒”称号90周年,茅台集团部署了一系列庆典活动,内容丰富多彩。活动以2月份在茅台集团公司举办的《中国名家论酒座谈会》、中国诗书画名家采风活动和集团公司第五届职工运动会为标志,拉开了纪念茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖暨“世界名酒”称号90周年序幕。
1915年,是国酒茅台发展历史上一个流光溢彩的辉煌年份,在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上,茅台酒凭借卓越的品质一举夺得金奖,并从此走出国门,跻身世界名酒之列,享誉全球,成为国人的骄傲。
茅台酒起于秦汉,熟于唐宋,精于明清,尊于当代,其本身具有悠久的历史、丰厚的文化、独特的工艺、卓越的品质,具备了成为世界名酒和中华人民共和国国酒的良好素质。但悠悠千百年间,却只能在中国本土享其尊荣、美誉。正是1915年的巴拿马万国博览会,为中华民族的这一优秀品牌提供了走出国门、走向世界的契机和平台。
从,90年沧桑巨变,90年风雨兼程,90年不坠青云之志,90年不负国酒之名。茅台酒始终以其不凡的芳香见证着时代的变革、民族的振兴。建国后,茅台酒更是独领风骚,成为中华人民共和国国酒,是我国唯一集绿色食品、有机食品及原产地域产品于一身的健康白酒品牌。茅台酒厂也由一个手工作坊式的小企业发展成一个拥有资产93亿元的大型企业集团,成为中国知名度较高的国有特大型企业、中国500强企业和全国512家重点企业。可以自豪地说,90年征程漫漫,国酒茅台无愧于时代,也无愧于历史。
今年是茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖90周年,做为中华民族的子孙,作为国酒的传人,茅台集团员工铭记这一光辉的历史,倍加珍惜这一荣誉,坚持“有机茅台、人文茅台、科技茅台”,恪守“酿造高品位生活”这一经营理念,弘扬“爱我茅台、为国争光”的企业精神,继承“爱岗敬业,吃苦耐劳,勇于探索,甘于奉献”的茅台光荣传统,弘扬“艰苦奋斗,继承创新,团结拼搏,争创一流”的茅台精神,为茅台的持续、健康、跨越式发展和创建销售收入百亿集团而不懈努力。
茅台集团重视保护商业秘密
6月10日,茅台集团在其本部召开保密工作会议,公司领导,党委保密委员会成员、各党支部(党委)书记和机关部门负责人参加了会议。
会议主要内容是学习传达中央和省、市保密委员会文件,调整集团公司保密委员会成员,印发《中国贵州茅台酒厂有限责任公司商业秘密一览表和中国贵州茅台酒厂有限责任公司工作秘密事项一览表》和《中国贵州茅台酒厂有限责任公司涉密岗位名单》等几个文件,通报了有关情况,部署与员工签定保密协议和开展对公司下发受控(密级)文件资料检查等内容。
茅台集团历来非常重视保密工作,其主导产品茅台酒的生产工艺1996年被确定为国家秘密后,该集团采取有力措施强化保密工作。在茅台集团公司党委的正确领导下,在上级业务部门的指导下,公司保密工作在“保安全、保发展、保稳定”的前提下,结合自身的实际情况,确定了“保先进,保决窍,保独有”的工作方针,先后制定了一系列工作制度,将保密工作纳入党委的议事日程,将保密工作与业务工作及思想政治工作有机结合,同研究、同布置、同检查、同落实、同总结。在健全组织、建章立制、落实保密责任制,开展保密宣传教育和涉密人员的教育培训、强化保密意识、增加硬件投入,完善保密措施等方面做了大量和富有成效的工作,增强了保密防范能力,广大管理者和员工的保密意识不断提高。茅台集团在2004年贵州省保密技术知识竞赛中荣获组织奖。
(彭云 罗国庆)
茅台集团赠美国前国务卿基辛格50年陈年茅台酒
5月12日晚,中国人民的老朋友、美国前国务卿亨利·基辛格博士和夫人南希·基辛格一行,在有关方面领导的陪同下,乘专机抵达西双版纳参观访问。
当晚,成都军区在西双版纳傣园酒店举行了盛大的招待晚宴,热烈欢迎基辛格博士。
受茅台集团公司党委书记、总经理、股份公司董事长袁仁国的恳请,晚宴后成都军区有关领导代表茅台公司向基辛格博士赠送了50年陈年茅台酒一瓶,表达了国酒人对他的敬意。基辛格博士非常感谢茅台公司的深情厚谊,并给予良好祝愿。基辛格博士追述起当年在西子湖畔与中国前外交部长乔冠华共饮茅台酒,起草中美联合公报的情景,以及与改革开放的总设计师邓小平先生1974年在联大期间畅饮茅台酒的故事。
美国前国务卿基辛格博士一行是应中国国际战略学会的邀请来华进行友好访问的。
第四届外交官之春暨中外经贸合作论坛在京举行
茅台集团董事长季克良应邀出席
五月的北京,春光明媚,百花争艳,由茅台集团主要赞助举办的第四届外交官之春暨中外经贸合作论坛在人民大会堂举行。
中国外交部、商务部等领导及嘉宾发表演讲之后,茅台集团季克良董事长在会上介绍了茅台酒的基本情况。他说,新中国成立以来,茅台酒一直活跃在我国的政治、经济、文化生活中,尤其在我国外交事业中发挥着重要作用,因而贵州茅台酒被尊为国酒,美誉为外交酒、友谊酒。国运兴,国酒兴。随着伟大祖国的和平崛起,随着中华民族的伟大复兴,国酒茅台一定能继续保持国酒的美誉,继续见证共和国的强大和兴盛。国酒人将切实履行“酿造世界最好的蒸馏酒”的郑重承诺,为全世界爱好和平的人们奉献更多的美酒。
国酒茅台在中国外交中所起到的积极作用得到了与会外交官、企业家的高度评价。
由中国前外交官联谊会主办“外交官之春”联谊活动是中国外交界有影响的联谊盛会。与前三届比较而言,本届外交官联谊会的一个特点是将“外交”与“经贸”结合在一起,力求为中外经贸交流与合作搭建沟通联谊平台,受到各国与会人士的热情支持和好评。
茅台集团习酒公司获表彰
日前,中国酿酒工业协会发布中酒协22号文,对在“全国浓香型白酒普查工作”中获得浓香型白酒质量优秀的64个产品和生产企业进行通报表彰,贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司及其产品三星习酒、五星习酒、茅台液酒、国色天香酒等4个品牌同时上榜受到表彰。
“全国浓香型白酒普查工作”是中国酿酒工业协会白酒分会为贯彻落实国务院领导及国家发展改革委员会、国家质量监督检验检疫总局、商务部关于对酒类产品进行清理整顿、发放生产许可证、市场流通及国家立法的指示和安排;为了进一步了解我国白酒行业近年来的发展和变化而组织的。此次检评工作通过产品市场采样、检测品评、评价以及数据的汇总和分析,此次感官鉴评样品118个,经国家级评委认真品评,运用LOX人机结合品评系统客观评价,历时近一年。
贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司于日正式挂牌运营以来,坚持“无情不商”、“全员营销”、“诚信为本”新经营理念,以振兴习酒、壮大茅台为己任,瞄准发展目标,保持恢复性增长,加大科技创新力度,构建茅台集团浓香白酒基地——贵州习酒城,倾力打造贵州浓香白酒第一品牌。1999年元月至今,
习酒公司共生产成品酒29407吨,实现销售收入9.14亿元,实现利税2.3864亿元,其中上缴税金1.62亿元,实现利润5264万元,偿还银行贷款2.96亿元,企业资产负债率从兼并前的157.48%下降到121.54%,职工年均收入从5000元上升到17700元,真正实现了企业增盈、税收增长、职工增收,社会效益和经济效益显著提高。与此同时,习酒公司先后获得省级、市级“重合同、守信用”先进单位、贵州省精神文明单位、遵义市“绿色企业”、“贵州省食品工业突出企业”、“贵州省优秀企业”等殊荣。
(彭 云 罗国庆)
第六届中国国际葡萄酒烈酒评酒会在上海举行
季克良应邀担任评酒会评委
5月15日至17日,由比利时布鲁塞尔国际评酒协会主办,国际葡萄与葡萄酒组织认可的第六届中国国际葡萄酒烈酒评酒会在上海国际饭店举行。茅台集团董事长、总工程师季克良和来自美国、巴西、法国、日本等国以及国内的十多名国际品酒大师担任了本届评酒会评委。这是季克良董事长继担任第五届评委后再次受邀担任本届评酒会评委。
中国国际葡萄酒烈酒评酒会举办6年来,每年都会邀请世界各地的著名品酒大师、专家加入,为国内外同行提供一个交流、沟通、学习的机会。与会3天里,评委们对参评的近500个葡萄酒和白酒品种进行了品评,茅台集团昌黎葡萄酒公司的产品参加了此次评比。
贵州茅台继位第一高价股
6月4日贵州茅台(600519)以收盘价42.19元超过苏宁电器(609024)收盘价27.04元成为沪深两市第一高价股。
目前,沪深两市股价前10名依次为:(1)贵州茅台,42.19元;(2)苏宁电器,27.04元;(3)深赤湾A,26.39元;(4)中兴通讯,23.71元;(5)小商品城,22.59元;(6)马应龙,21.67元;(7)航天信息,20.98元;(8)云南白药,20.42元;(9)同仁堂,20.09元;(10)海油工程,18.94元。
&“长征战场巡访”小分队抵茅台
近日,由中国人民解放军南京政治学院军事新闻传播系和成都军区《战旗报》社组建的“长征战场巡访”实习采访小分队一行9人在有关方面负责人的陪同下到茅台集团公司参观采访。
“长征战场巡访”实习采访小分队的此次活动是为配合当前部队开展的党员先进性教育、战斗精神宣传和纪念红军长征胜利七十周年而进行的采访活动,采访小分队将亲历红军长征期间重大会议召开地点和重大战役发生地进行寻访报道,宣传报道红军长征经过茅台时,茅台酒与红军结下的情缘,宣扬红军战斗精神,反映部队建设新貌。&
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