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路边景观竹笋难逃好吃狗的嘴 莫把春的味道带回家
■盗伐竹笋罚款200元的牌子上还被人写上了骂人的话
春天来了，万物复苏，沉睡一冬的竹笋也悄悄探出了头。春天送给大地的礼物虽好，却禁不住一些好吃狗儿的嘴。昨日，北碚区市民韩先生向重庆晚报反映：该区多条道路景观林里的竹笋，长一根就被人挖走一根。对此韩先生痛心疾首：“朋友，你强行把春天的味道带回家，就不脸红吗？”
竹笋惨遭毒手
市民感到痛心
北碚区区政府附近的缙云大道、云清路两侧景观带上，种植了许多景观楠竹，2007年种植至今已有7年。进入3月中旬，气温渐渐回暖，景观带里的竹笋也开始慢慢冒出地面。
几天前，家住北温泉镇的韩先生途经云清路时发现，道路两旁景观林中刚刚冒尖的竹笋，已被挖得残破不堪。等上缙云山后韩先生又发现，山上一些嫩竹笋也未能逃过被挖厄运。
“这么好的景观，这么好的竹笋，被人搞成这个样子，让人看起心痛啊！”韩先生说。
护林员很无奈
给竹笋做伪装
昨下午，重庆晚报记者赶到北碚区云清路。位于区府左侧一处景观林内，竹笋残肢败叶满地都是，能顺利长至半米左右的竹笋更是寥寥无几。
“都是偷挖的，区府后的小树林挖的更严重。”环卫工何师傅指着区府后一片林地说，护林员在里面挂起“盗伐笋子一个罚款200元”的牌子，仍然禁止不了。
区府后小树林没有正式名称，里面种植着不少楠竹、小叶榕等景观植物，常在林子里散步的居民亲切称呼它为区府后公园。今年50多岁的王家富是这片林子的护林员，他正在给一棵新发竹笋身上盖上青草。“这是在给它做伪装。没得法子，竹笋被盗挖的太厉害了。”
“林子很大，只有两个护林员，偷笋人都是在早八点前晚七点后才来，防不胜防。”指着地上随处可见的竹笋残骸，王家富显得无可奈何。“前几天抓到了一个偷笋子的，将他扭送到派出所。民警拿他也没办法，只能批评教育一下就放了。”
竹笋该不该挖
市民意见不同
王家富说，林子里笋子长势好，个头大，拿到市场上卖，一斤起码要卖三四十元。春笋炒肉味道很鲜美，来这里盗挖的人基本上都是贪图这个美味。
景观林的笋子究竟能不能挖？记者采访中，一些市民对此有分歧。市民刘婆婆家住附近新城国际小区，她坦承自己也曾在林子里挖过几棵竹笋。
“笋子年年长，今年挖了，明年还会再发。只要它的根子不断，就会一直发新笋。”刘婆婆认为，既然笋子能一直生长，挖上一些对竹林也不会有好大影响。65岁张婆婆也认为挖点竹笋问题不大，“竹鞭延伸到哪里，哪里就会长出新竹子。如果不挖，等到竹笋长的太密喽，有一部分就会死掉，不是更可惜？”
景观竹笋定期施药最好不采食
北碚区城市绿化工程处工作人员谢金科称，景观竹子患病虫害几率很大，每年春夏之间，管护部门都会定期给竹子喷洒除虫剂。他提醒市民，如果要食用竹笋，最好到正规市场购买，不要贪图景观林和缙云山林区内免费竹笋，以免发生意外。
重庆晚报记者 杨民 钱波 实习生 陈欢 摄影报道
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新华乡组织笋竹大户赴浙江临安取雷竹笋产业发展“真经”
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &---践行群众路线教育实践活动，实现服务群众零距离
新华乡现有雷竹林10000余亩，如何通过新品种和技术经营模式，将一个月的出笋期延长至半年，从而使新华乡这一特色农业产业进一步提高效益，有效增加农民收入？带着这一问题， 2月27日新华乡乡长焦振龙、纪委书记聂德芬、人武部长刘骏带领全乡4个村的雷竹种植大户一行35人赴浙江临安太湖源镇考察学习雷竹笋产业发展和雷竹早出覆盖技术。
临安为全国著名的“中国竹子之乡”，有着“中国竹子看浙江、浙江竹子看两安（临安、安吉）”之美誉。太湖源镇是临安市竹笋产业第一大镇，现有竹林面积9.65万亩，其中：雷竹4.7万亩，毛竹1.6万亩，其它（高节竹、四季竹等）3.35万亩，竹笋总产量为2.541万吨，总产值4.5亿元，竹笋收入占农民人均收入的60%，并拥有11家竹笋加工企业和3个竹笋市场。
在太湖源镇副镇长夏胜明的陪同下，首先来到位于临安市太湖源镇的浙江省万亩现代雷竹示范基地，只见竹园地里覆盖着厚厚的一层稻壳，还没到3月，一眼望去，许多笋尖已经破土而出。“这层稻壳就是竹笋的保暖衣，可以明显提早出笋时间，早的去年12月就开始产笋了，一直到3月底，几乎天天有笋可挖。”太湖源镇横徐村委会主任段林刚说。他说着就刨开松软的稻壳，随手就挖出一棵十分粗壮的笋子来。他介绍说，覆盖的雷竹笋亩产最高可达4000多斤，少得也有2000多斤，每亩最高收入能达到6万元，平均可达到3万元左右。横徐村第二村民组目前户均收入已达17万元，村民邵观夫家今年覆盖了6亩，现在已卖了近30万元。因去年天气干旱，今年竹笋产量比去年减少了10%，但价格特别好，收入要比去年高很多。
走出竹园，来到青云竹笋交易市场。该市场位于太湖源镇青云村，建筑面积达8000平方米，有摊位200余个，是目前杭州地区最大的竹笋销售市场。在这里，大家看到的是一派繁忙的交易场景，笋农们开着各式农用车，载着还带着泥土的鲜嫩的雷竹笋，商户们忙着讨价还价、过秤、付钱，这些新鲜的雷竹笋经过简单的包装处理后将被送到杭州、江苏、上海等地销售。今年的雷竹价格特别好，春节期间价格达到22元/斤，目前仍有9元/斤，比去年同期高90%。一袋竹笋一百多斤便卖了一千多元钱，数着手里的钞票，笋农们乐得眉开眼笑。
在青云竹笋交易市场
&“这里和别的养殖场真是不一样，干净、卫生，没有难闻的气味”，走进浙江省二级种羊场——越强牧业，大家感受到的是这家养殖企业与别的养殖企业的不一样。
越强牧业创建于2012年，位于太湖源镇夏村，一期占地面积79.2亩，已投入1500余万元，建造羊舍8000余平方米，笋壳麸酵池16只，2000余立方米，现有种羊2000余只，已成为临安市第一家“浙江省二级种羊场”。该企业主要是利用太湖源周边农户村庄1800余亩的疏林地、竹林地作为生态农业综合开发基地，以竹壳作为羊饲料，采取养羊→羊粪种植雷竹和大棚蔬菜→笋壳和蔬菜下脚料饲羊的立体循环模式，实行规模化笼养湖羊。
“养殖过程中作为主饲料的笋壳成本仅为每公斤2分钱的运输费用，加上贮存、人工费用和精饲料后，每只羊每天的饲料成本为1.3元，而每只羊的每天所产羊粪可卖0.3元”，越强牧业老总伍越强乐呵呵地说。
离开越强牧业后，来到位于太湖源镇高云村的临安现代农业竹子精品园（临安太湖源观赏竹种园），这是一家集竹种资源收集、现代竹业技术研发、竹子园林绿化设计、农村实用人才培养、竹子文化挖掘展示、科普及休闲观光等功能于一体的综合性现代农业综合示范园，现有面积1050亩，收集各珍稀观赏、优良笋用竹种130余种，是杭州地区最大的竹子种质资源库和首家以竹子为主要特色的休闲农业观光园。在这里，大家参加了太湖源镇政府根据雷竹管理栽培管理节点为新华乡的笋竹大户们安排的笋竹技术培训，临安市竹笋专家、教授级高级工程师王安国就雷竹栽植的选地、整地、栽培管理以及雷竹早出覆盖技术为大户们进行了有针对性的培训，并且就雷竹栽培管理和病虫害防治与大家进行了互动。
下一步，新华乡将利用与临安太湖源镇结对共建和太湖源镇无偿提供雷竹种苗、技术和市场的契机，通过引进新品种和新技术，通过新华乡和太湖源镇“友好乡镇共建雷竹林”及董家湾村、赐田与太湖源镇青云村、夏村“村村共建雷竹林”3块雷竹早出覆盖示范基地的示范和带动，学习借鉴太湖源镇成功的雷竹栽植管理技术和产销模式，拉长新华乡竹笋出笋周期、延伸产业链条，提高资源效益，进一步做大做强新华笋竹产业。
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{629BA406-57B5--D28B9F6E48BA}雷波 又到罗汉竹笋开采时----凉山日报社数字报刊平台
第B05版：凉山特产
&&&&标题目录
雷波 又到罗汉竹笋开采时
　　村民将采摘的罗汉竹笋去壳。
　　今年春雨下的及时，连续几场春雨过后，雷波罗汉竹笋疯长，十里八乡的农民纷纷进山采笋，寂静的深山老林又热闹起来。　　罗汉竹又名筇竹，生长在海拔1500米-2500米的深山老林里。其竹竿节膨大，与其它竹类有明显区别。罗汉竹是四川省雷波县独特的竹种，主产于境内的世界大熊猫最南端栖息地、省级自然保护区麻咪泽和全国第三大高山深水湖、省级风景名胜区马湖水系的山林中，面积达到16.5万亩，年产量20000吨左右。　　罗汉竹笋是一种天然、绿色的珍稀食品。其肉壁厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美。含有丰富的蛋白质、糖、钙和维生素B1、B2、维生素C等，其营养价值相当丰富，被誉为“蔬中熊掌”。罗汉竹笋还具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，能促进肠道蠕动，帮助消化，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞。常食罗汉竹笋具有减肥健美、延年益寿、助消化、清热健脾、利肝胆等功效，可治疗高血压、高血脂、高血糖症，被称为“素食之王”。　　为了维护罗汉竹笋正常的开采秩序，让广大群众获得利益。今年该县发布通告，除不准在省级自然保护区麻咪泽采笋外，其它山林均可自由采笋。从事收购、加工和营销的单位或个人，必须办理《林产品加工经营许可证》、《食品生产许可证》、《工商营业执照》、《排污许可证》等证照方可经营。不准砍伐竹木火炕加工罗汉竹笋，更不准使用硫磺烟熏罗汉竹笋。凡加工的竹笋产品必须经过严格检验检疫合格后才能出境。　　罗汉竹笋是雷波农民增加经济收入的重要来源，漫山遍野的罗汉竹笋不但给农户和当地笋子老板带来了滚滚财源，也吸引了外地客商前来收购。眼下，罗汉竹森林里热闹非凡，住在山里采笋子的群众成千上万，有些地方形成了临时市场，卖烟酒茶等生活日用品的、开馆子的老板也抓住商机，把生意做到了深山老林里。一季罗汉竹笋采下来，采笋农民收入少的几千元，多的达几万元。抓住商机做其它做生意的商家，也钱包鼓起，满脸笑盈盈的。　　文/图&本报记者&吴启昌
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艺术圈简介浙江竹文化简介竹制品展示简介今天竹凉席热销内容简介古代竹文化内容简介中国各地区竹子分布简介
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改变经营思路 竹笋两用兼顾
江西省广丰县岭底竹业有限公司董事长&
江西省竹产业协会秘书长&&&&&&&&&&&刘光胜
一、毛竹种植存在的问题
从目前的形势来看，毛竹价格在短时间内不会上涨，而劳动力工资却不断上涨，砍伐工资每天达200元以上，原因是劳动力短缺。现在江西的毛竹价格平均每吨约550元左右，浙江毛竹价格大约是每吨630元左右，同比上年每吨下跌了100多元，这样就造成毛竹种植没有多大的利润。
二、毛竹经营的出路
我个人认为经营毛竹的出路，必须是竹笋两用兼顾，但前提必须地产改造、垦复、施肥、修路，加大投入，选立地条件好的集中经营。每300-500亩山场，建一个笋临时储藏和工人住房的管护棚。大户要组建自己专业的砍伐队和采笋队，通过培训，一定要合理留竹，合理采笋，这样有两个好处：一个好处是采笋的工资有100多元大家会抢着干；第二个好处是采伐毛竹的工资也可以下降20%。我对采笋测算了一下，冬笋每斤采工约1.6元，春笋的约是3角左右，也可以说是五五分成，这样就算毛竹单价跌到最低谷都没问题。
三、笋的经营模式
其实冬笋销售是没有问题，就是价钱高低的问题。最低批发价不会低于每斤3元。春笋的经营模式很多，可以卖鲜笋，最低也不低于7角钱，还有明笋、罐头笋、笋干、笋食品加工等等，反正都不会低于6角钱1斤。所以我认为笋是可以经营的。
四、几点建议
1、其实培育竹笋两用林前期的投入太大，没有得到政府的项目支持，一般大户都很难做到，希望省厅继续扶持竹笋两用林。
2、现在病虫害防治是个头疼的事，各级政府没有这方面的资金，林农小面积又管不了，大户又没有那么大财力，所以我建议省厅对那些虫害经常发生的地区发点药，由大户和当地政府实施，以免大的虫灾。
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