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急!一位朋友喜欢喝illy的咖啡,请问要配什么咖啡机比较好? 常见问题
1 PHILIPS (1891年荷兰,中国驰名商标,七大咖啡机品牌)2 Electrolux (七大咖啡机品牌,于1919年瑞典,世界知名电器)3 DēLonghi (1902年意大利,世界领先的咖啡机生产商)4 saeco喜客 (意大利品牌,青岛喜客咖啡,天辉(香港)国际)5 eupa (一线品牌/牌子,七大咖啡机品牌,厦门灿坤跨国集团)6 意利ILLY (七大咖啡机品牌,1933年成立于意大利)7 Nespresso雀巢 (七大咖啡机品牌,始于1866年瑞士,世界品牌)
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基本投_资：1.5-5万
门店总数：200余家
所属行业：咖啡店 饮品加盟
发展模式：经销商 区域代理商 自由代理 加盟费多少 二级特许 加盟商 其他
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香醇的咖啡，怀旧的风格，illy 咖啡咖啡就是栖息心灵的好场所。illy 咖啡咖啡依靠在咖啡西餐多年经营中取得的成功经验，对西餐厅的内容和环境进行优_化调整，立志成为提供追求健康、时尚人士进行商务活动、人际沟通、朋友聚会时的高雅休闲场所。
illy 咖啡咖啡采用的进口咖啡豆，是经过专门的人员精制而成。而各个店面的选址非常灵活，所需面积不需要太大，全店两人即可，成本小，方便经营。各个店面里摆放的都是欧式老物件，给人营造一种浪漫的文艺气息。让人们身心舒适，流连忘返。温馨典雅彰显高贵气质。illy 咖啡咖啡，可以给你一天都带来好心情，充满活力，是各个咖啡店的一匹黑马，有着不了不可想象的发展潜力，快来加盟吧!illy 咖啡，你值得拥有!
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* 机电之家网共享的行业资讯，技术资料等都是来自会员自行公布。如果有任何侵犯您权益的地方，请联系我们，我们将马上进行处理1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司，创始人Francesco Illy先生可以说是一位发明家与工业领导者。他于1935年创造出第一台自动espresso咖啡机'illetta'，以压缩空气取代原有的蒸气方式。二次世界大战后，公司交由他的儿子Ernesto Illy掌管，由于拥有化学博士学位他在公司内设立了研究实验室，后来孕育出许多独特的发明与专利权。
illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居于咖啡界高品质的领航者。illy咖啡在北美及欧洲市场已占有一席之地，正积极开发日本和南美洲的市场，在日本还与三得利Suntory集团签约结盟。
1996年知名的现代艺术家James Rosenquist重新为illy咖啡打造迈向千禧世纪的新形象，采用红色方块中简单大胆的白色「illy」字样，大方显眼的新商标意味着以更新的观念迎接新纪元。
而成立于公元1895年的LAVAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，Lavazza已是全球第三大咖啡烘焙商，在意大利有47% 的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨（140亿杯）。
开创人Luigi Lavazza毕生致力于咖啡的经营，1895年 Luigi Lavazza 以 26000 里拉 ( 约20元美金 )，在北意大利的旧商Torina，买下一个小杂货店Paissa olivero，这便是LAVAZZA王国的种子，在那个时代里，杂货店兼具着生产者和零售商的双重角色，Luigi Lavazza 自己购买生豆，再应顾客委托烘焙各式符合客户口味的咖啡，由于高度的兴趣，很快他就掌握了烘焙过程中每个深层的技巧，第一次世界大战后，他的三个儿子Mario、Beppe、Pericle 相继退伍并加入， Luigi Lavazza也得以有余力将零售更发展为批发商，而在咖啡王国的道路上，跨出成功的一大步。
70年代末期，Lavazza 推出一支非常成功广告: 'The more youdrink it down , the more Lavazza pick you up'
（喝杯Lavazza咖啡 你更能体会自己的存在）这朗朗上口的广告，
让Lavazza借以进入整个欧洲市场，正式成为跨国企业。
illy 每年生产1100万公斤以上的咖啡豆，每天大约有600万杯的illy咖啡被全球的消费者喝掉，仅在意大利每天就售出300万杯illycoffee；而LAVAZZA在全球年销量高达8600吨（约140亿杯），占全世界45%的市场销量，堪称意式咖啡第一品牌。
illy大概230多元一公斤，而LAVAZZA有很多系列，便宜的有160多元一公斤，贵的有280元一公斤，因此如果自己喝的话，建议用illy，如果是开店建议用LAVZZA，因为选择的余地大一些。
illy在包装上的特殊之处是它独特的专利产品&&惰性气体圆桶（3公斤营业用及125克、250克家庭装）和咖啡易理包（E.S.E.Pod）；而LAVAZZA多采用单向排气阀及其独有的囊盒，即Lavazza Espresso Point。
illy惰性气体圆桶 lavazza单向排气阀
illy三公斤桶装是直接放置在意式磨豆机上，在国外的咖啡店很受欢迎，但在中国，咖啡馆咖啡的销量实在太少，三公斤还没有用完，咖啡豆早就不新鲜了，所以你在咖啡馆看到的illy大桶比较少；当然也有价格的原因。
而LAVAZZA的Point也因其囊盒只能在Lvazza Point机上使用，不像illy pod可以适用其它品牌pod机，在中国销售情况不理想。当然，每杯五元左右的价格成本，不论对于营业用还是家庭用，都显得太昂贵了。
意大利咖啡市场的领先品牌当之无愧是LAVAZZA了，它占有47%的市场份额，该公司除了销售磨制咖啡和向奥地利、法国、德国、英国、美国等地销售咖啡豆外，还制造蒸馏咖啡机。
illy是意大利的Super Premium brand，反应在价格上就是更贵，反应在销量上就是比Lavazza低许多。通常感觉illy是意式咖啡顶级品牌，销量应当不少，但意大利咖啡品牌实在太多，如果按销量来说illy只能排在第四、五名。比如在罗马最畅销的品牌是克拉斯&奇尔奇（civci），其余依次是佩鲁（Peru）、illy和亚科（laco caffe）。
但品牌档次不是看销量多少，就好比劳斯莱斯比宝马销量实在差了许多，但无人否认劳斯莱斯是车中贵族。而illy也当之无愧的被称为咖啡中的劳斯莱斯，咖啡世界中的贵族。
在中国上海美怡应该是公认illy caffe 大陆总代理，这家公司还代理咖啡机中的精品La cimbali 。而在上海经营illy概念店的是上海吉欧餐馆管理有限公司，继金茂大厦底层的illy吧之后，据说今年12月又开了第二家illy 咖啡概念店（illy bar concept）。Illy咖啡并不选择在繁华商圈大肆开店，因为其主要目标是为高档酒店和餐厅提供咖啡豆和咖啡机，这也符合illy的定位&&即咖啡消费群体中最上层的10%，这些人的特点是由饮用咖啡的习惯和追求更高更纯正的咖啡品质。
Lavazza在大陆的销售代理就比较混乱了。自称是其总代理的就不下四、五家，其中上海齐桀(HJ)和吉晟应当是业内较认可的代理商，但也称不上是总代理。Lavazza Espresso Point的代理商却只有一家，就是上海艾斯杰马尼生物科技公司。在北京的秀水街紧挨SPR有一家Lavazza咖啡店，应该是大陆第一家Lavazza店，但其中文注册译名是&老咖啡馆&，搞不懂是什么原因，据说在台湾有好几家店，有一定知名度。这家店用的就是Lavazza Point机，卡布奇诺和Espresso做的的确地道。
在中国除了授权店外，打illy和lavazza咖啡招牌的店实在太多了,其中不乏有
&挂羊头卖狗肉&的，就好比在中国喝蓝山要当心一样,碰到illy和lavazza一定要看仔细了,尤其是illy。
Illy也好，LAVAZZA也好，都是咖啡行业内非常成功的品牌，但LAVAZZA走的是平民路线，针对家庭消费的多；而illy无论配方、包装、营销，都极力面向高端用户和高档餐厅。所以你对一个外国人说LAVAZZA有多好，他们一般不以为然，但如果说illy很好，他们一般不大反对。而在意大利北方，经常可以看到咖啡店用illy的广告牌，但很少见到LAVAZZA的。
从口味来说，二者都是Espresso中的典范，不好妄作评论，但illy强调100%阿拉比卡豆和相对较浅的烘焙，选用较为温和和酸度较浅的豆，展现出的是较为明显的甜味和平顺特征（本人曾在上海金茂illy店、北京展会illy展柜品尝过正宗的illy咖啡，印象颇深的就是Espresso中最难体现的&回甘&）；而LAVAZZA的口味更多符合Espresso的口感要求，其酸苦度较均衡，感觉&冲&一些，喝过之后有酒一样浓重的醇香，我有幸在青岛伊甸喝过LAVAZZA Espresso Point，也就是通常所说的&时空胶囊&，其口味对于不习惯Espresso的人来说，无疑像在喝高度的酒，但小小的一杯却回味无穷。
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