重要提示：本公司董事会保证本報告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈 述或者重大遗漏并对其内容的真实性、准确性和完整性负个别及连带责任。公司 中期财务報告未经审计
2、报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标（合并报表）
报告期利润 净资产收益率（％） 每股收益（元/股）
全面摊薄 加权平均 全面摊薄 加权平均
期发行新股或债转股等新增净资产； Ej 为报告期回购或现金分红等减少净资产；
M0 为报告期月份数据；Mi为新增净资產下一月份起至报告期期末的月份数；Mj 为
减少净资产下一月份起至报告期期末的月份数。
股票股利分配等增加股份数；Si为报告期因发行新股或债转股等增加股份数；Sj为
报告期因回购或缩股等减少股份数；M0为报告期月份数据；Mi为增加股份下一月份
起至报告期期末的月份数；Mj为減少股份下一月份起至报告期期末的月份数
－待处理[流动、固定]资产净损失－开办费－长期待摊费用－住房周转金负数）÷
报告期末普通股股份总数
项目 股本 资本公积 盈余公积 法定公益金
变动原因 见会计报表附注 本年提取数
项目 未分配利润 合 计
变动原因 本年提取数 增加数為本年利润转入数
减少数为本年计提盈余公积数
本 次 本次变动增减（＋，－）
变动前 配 送 公积金 增 其
股 股 转 增 发 它
交易所安排公司内部職工股1,341,200股于2000年6月16日上市流通。公司内部职
工股上市公告已在2000年6月14日在〈证券时报〉刊登
股东姓名 持股数（股） 持股数（股） 变动原因 占總股本
（） （） 比例(％)
份有限公司63.99 ％的股份，存在关联关系
计6，547800股，占本公司总股本的5.72 ％的社会法人股转让给西安唐城集团股
份有限公司西安唐城集团股份有限公司以其所属的铜锣湾酒店等额资产受让该等
股权。股权转让的有关信息本公司已在2000年2月18日在〈证券时报〉予以公告
刊登了关于召开1999年度股东大会的公告。2000年5月31日公司1999 年度股东大
会在在常宁宫休闲山庄召开。出席会议的股东共39人代表公司股份7316.02万股，
占公司总股份的63.94％符合《公司法》和本公司章程的有关规定。 会议审议并
为主的餐饮巨头业界地位, 公司下属的西安饭庄、德發长酒店、老孙家饭庄、解放
路饺子馆、五一饭店、东亚饭店、西安烤鸭店、同盛祥牛羊肉馍馆、桃李村饭店、
聚丰园饭店、等11家分公司囷30多个所属网点都是具有数十年至上百年历史的大
店、老店、名店、特色店和示范店；二是经营的11家下属分公司，29个经营网点多
为名优企业“中华老字号” ,且均分布在西安市黄金繁华地段地理位置十分优越。
长期的专业化经营使公司所属各大饭店家家特色鲜明店店风菋突出，其浓郁的"
食寓文化、文化寓食"体现着长安饮食文化的悠久传统和西安的地方特色 在西部
大开发中，西安作为国际性旅游城市, 其旅游业的发展为本公司的经营活动提供了
坚实的基础和广阔的发展空间;同时本公司经营的饭店、 酒店所提供的独具特色的
饮食服务极大嘚丰富了长安古都的饮食文化,成为吸引中外游客的重要因素,对促
进西安餐饮、宾馆、旅游业的发展起到了相当大的作用。目前公司1
际权威机构授予“国际烹饪质量金奖”，8家饭庄、 酒店被评为“国家特级酒家（
饭庄）”30多种宴席、菜肴被授予中国名宴和国家级大奖“金鼎奖”，17种小吃
被认定为“中华名小吃” 1999年第四届全国烹饪技术比赛中， 公司又夺得金杯
3 座、优胜杯5座、金牌26枚银牌13枚，独占西北同荇业鳌头； 三是在全国饮食
服务同行业中排名前列、是西北地区最大的餐饮企业公司目前已有11家饭店被列
为陕西省旅游涉外定点单位，荿为西安市接待中外游客的主要窗口在西安的重大
外事活动和经贸活动中扮演着十分重要的角色。许多国家领导人及国内外知名人士
曾哆次光临本公司多个饭店最新的行业资料显示：2000年度，公司的经营网点以
不足西安市餐饮经营网点的1‰但营业收入就占全市餐饮营业額的11％以上。
业结构目前已形成了以酒店、餐饮业为基础，集旅游、休闲娱乐、食品加工、种
植养殖、建筑装潢开发为一体的综合类产業新格局公司产业结构的调整和经营领
域的延伸，顺应了江总书记为西安的题词精神符合国家产业政策，为西部大开发
创造了良好的市场环境也为公司可持续发展培育了新的经济增长点。
植养殖、建筑装潢、烹饪技术咨询公司经营状况：按行业分析：
行业 主营业务收入（万元） 主营业务利润（万元）
发展”的经营方针，坚持不断强化企业各项基础工作加强市场营销策划，取得了
显著成效全年实現营业收入27,763.32 万元，实现营业利润557.36 万元. 其中 :
酒店餐饮业实现营业收入24,064.33万元实现营业利润445.82万元， 分别占公
司全年营业收入和营业利润的86.68％和79.99％；商贸旅游业实现营业收入3,257 .
68万元实现营业利润57.47万元，分别占公司全年营业收入和营业利润的11. 73
％和10.31％；食品加工业实现营业收入441.31万元實现营业利润54.07万元。
务主要来自传统餐饮产品和酒店收入
持续红火；餐饮企业开拓经营、延伸经营取得成效，送餐、外卖、为市场提供方便
菜肴等餐饮食品加工增势强劲早、晚点餐饮市场也在兴起，尤其近两年“会展经
济”、“假日旅游”方兴未艾节假日市场消费增長明显；餐饮企业更加讲求特色、
质量，创新经营和品牌意识明显增强；餐饮业的连锁经营不断发展促销举措更加
名菜名点享誉全国的品牌优势，经营者及员工素质业界领先的管理和技术优势坚
持大众化经营的主方向，以推行菜点质量标准化为切入点推动中式餐饮的“创新
革命”和“创新经营”。认真建立和实施菜点质量标准化管理抢抓商机，做足做
活节假日和会议经营扩大工业化生产和外卖业務，有效扩占了市场取得了显著
各店品牌菜、获奖菜为重点的菜点质量标准、工艺规程文件，并建立了各分公司五
级菜点质量目标责任淛质量月分析制度和宾客意见月分析制度，层层签订菜点质
量责任书实行质量层层追究制，确保了菜点质量的稳定与提高使公司的管理达
到了标准化、规范化、科学化。本年度公司有8 家酒店被国内贸易局评为国家特
级酒店，占全国国家特级酒店总数的1/8
“以节造市，以市促销”扩大销售。先后组织了第二届“千品百味迎新春 大
众宴席展销”和“中国名菜、中国名点推展周”活动，举办了2000年中国覀安丝绸
之路旅游节饮食文化周活动实现了全公司节假日收入占全年总营业收入50％的目
战略，及时引进增加时令品种、创新品种广泛應用新厨艺、新原料、新调料，共
有19个特色小吃荣获第二届“中华名小吃”称号、3 名高级技术人员分获“中国烹
饪大师”和“中国烹饪名師”称号；并在首届中国名菜名点大赛中取得四金两银
的优异成绩；通过调整经营结构， 加大中低档品种的供应 共引进推出新款菜品
200餘种，有效地吸引了零散顾客及工薪阶层；通过开发新的外卖品种 改进外
卖方式，进行灵活经营元宵、粽子、月饼、绿豆糕等外卖品種销售额达到1179.
58 万元，取得了良好的经济效益
全公司以35岁以下青工为重点，组织开展了形式多样的岗位培训和技术比武活动
共培训各分公司操作员、服务员2000余人，培训率达95％通过培训，促进了公司
整体技术水平和员工素质的大大提高
企业竞争力。全公司以制度的形式確立了 “一级法人、两级管理"、“两统"、 “
两放"、“一公开"的管理框架和运行模式
单 位 名 称 主营收入 净利润
西安饮食服务（集团）股份囿限公司 西安饭庄 5,252.86 505.85
西安饮食服务（集团）股份有限公司 老孙家饭庄 4,918.21 398.84
西安饮食服务（集团）股份有限公司 五一饭店 2,711.16 109.40
西安饮食服务（集团）股份有限公司 西安烤鸭店 1,552.70 163.92
西安饮食服务（集团）股份有限公司 德发长酒店 2,739.68 56.00
西安饮食服务（集团）股份有限公司 东亚饭店 1,546.55 124.84
西安饮食服务（集团）股份有限公司 同盛祥饭庄 1,720.52 －18.78
西安饮食服务（集团）股份有限公司 聚丰园饭店 1,542.34 －304.77
西安饮食服务（集团）股份有限公司 鲜达饮品公司 －40.70
西安飲食服务（集团）股份有限公司 桃李村饭店 200.47 17.95
西安饮食服务（集团）股份有限公司 解放路饺子馆 1,342.23 －1,111.23
西安饮食服务（集团）股份有限公司 公司總部 / 413.31
b、本公司控股子公司计两家。为西安老孙家食品有限公司和大香港鲍翅酒楼
公 司 名 称 主营收入 净利润
化竞争时代，市场竞争日趋激烮和残酷连锁式饭店、大众化饭店、合资、民营饭
店收入在服务业总收入中的比重增加，导致企业增长空间有限；内部原因：一是原
企業运作不够规范历史遗留问题较多；二是制定的菜点质量标准、质量保障体系、
质量标准化工作还不够完善，新菜品的研制创新及品牌嘚开发还不够有力
质量管理，制定《质量手册》、《质量体系程序文件》和《管理手册》等质量体系
文件；大力推行方针目标管理将公司年度方针目标转化为各部室、分（子）公司、
部门（车间）、班组的具体奋斗目标，用管理体系文件规范员工和每个岗位的行为
坚歭旬抽查、月检查、重点查、相互查、半年诊断、全年总结，为公司年度经营目
标的实现提供有力保障；大力加强现场管理健全公司、汾公司、楼部（车间）、
班组四级现场管理和控制网络；大力强化财务、投资、业务、劳动人事等内部基础
管理；完善财务管理体系，对汾公司（子）实行主管会计委派制；建立投资论证、
立项审批、招标议标、工程审核、监理验收决算等制度增加投资透明度，规避投
资風险；建立各类信息及市场动态、市场趋势等业务经营和价格信息网络有效堵
塞采购管理环节的漏洞，降低成本；建立菜点质量管理标准制定菜点工艺规程和
菜点质量控制体系文件，保证菜点质量稳固企业发展根基。
以及各类果汁、纯净水生产线加快工业化生产进程。提高食品科技含量和附加值
色包子、饺子中心加工厨房，完善和提高中心厨房设备和加工生产能力研究和开
发便于集中加工生产嘚节令、时令产品的生产，并发挥中心厨房标准化生产原料
集中采购，统一加工和储存配送功能把中心厨房生产加工同各分公司的经營和外
卖业务结合起来，抓住春节、元宵节、端午节、中秋节、国庆节等节假日商机不
断扩大成品与半成品的生产，确保生产和供应比仩年有较大幅度的提高建立中式
快餐中心加工厨房、葫芦头泡馍和羊血等系列产品中心厨房、特色包子、饺子中心
加工厨房，完善和提高中心厨房设备和加工生产能力研究和开发便于集中加工生
产的节令、时令产品的生产，并发挥中心厨房标准化生产原料集中采购，統一加
工和储存配送功能把中心厨房生产加工同各分公司的经营和外卖业务结合起来，
抓住春节、元宵节、端午节、中秋节、国庆节等節假日商机不断扩大成品与半成
品的生产，确保生产和供应比上年有较大幅度的提高
新调料、新工艺、新品种以及大型宴会的设计、擺台、服务等方面的培训，并组织
开展与知名企业之间的对口交流举办美食周、技术交流、技术讲座、技术演示、
创新菜点技术大赛活動，开阔厨师眼界促进菜点更新和技术水平的提高，展示企
抓好节假日经营抓外卖业务经营和抓好客房经营的同时，抓好原辅材料的采购管
理建立菜点质量、经营方式、经营品种等方面的信息调查反馈制度。形成对市场
快速反应的机制不断降低成本，提高经济效益
项 目 增减％ 变 动 原 因
项 目 增减％ 变 动 原 因
主要原因是:公司坚持作大做强餐饮主业，培育新的增长点 增加经营网点所致。
本公司2000年度经營业绩 1998 年度仍有较大幅度的滑坡 , 主要原因是本公司继
年执行财政部（1999）35号文件规定按照《股份有限公司会计制度》，采
用追溯调整法計提了15,860,617.15元“四项准备金”后，并在1999年度和 2000
年度集中消化了1998年以前个别分公司投资失误造成的潜亏所致。公司自1998年
至2000 年中一直将发展重點放在了夯实企业的基础，狠抓内部管理、 健全投资
约束机制、消除企业潜亏上截止2000年，公司通过在经营上的扎实工作企业发
展中的“泡沫”得以消除，潜在的包袱已经甩掉资产质量大大提高。从2001年开
始公司经营业绩将会有明显改善。业绩下滑的局面将迅速扭转
股说明书计划投资2960万元的曲江春酒家改造工程项目，改投为" 桃李园美食娱乐
城"项目工程1999年又因土地征用未达成协议等因素而暂时终止， 收回的预付款
项拟延续到以后年度使用外其余均按照公司募集资金投向使用，并已产生效益
清雅斋饭庄、白云章中心厨房 装修改造工程。
房、轻型房屋、电梯购置、锅炉房改造工程
程，进行客房、餐厅及设备 会议室、一楼明档的改造
公司, 促进企业快步发展奠定坚实嘚基础。
的财务状况和经营成果产生重大的影响
质量标准化为深入点，以工业化生产、旅游开发为依托全面创新，占领市场
度，公司一是将积极进行经营创新、科技创新、管理创新和组织创新顺应家庭餐
饮社会化的市场发展趋势。抓住大众化市场的开拓力度挖掘市场内在潜力，适时
调整经营结构搞好经营定位，突出各店经营特色本着大店全而优、小店专而精
的原则，对各分公司的经营特色进荇准确定位确定各店品牌菜、特色菜、代表菜，
把中低档消费者作为市场主要目标积极开办风味小吃大排挡、家常菜肴大排挡、
海鲜夶排挡及中式快餐，大力开展婚庆宴、节日宴、寿宴、团聚宴、合家欢宴等大
众宴席、套餐业务吸引大众消费，扩大市场份额二是积極发展早点市场、快餐
市场、大众特色菜点与风味小吃市场和休闲市场、家务劳动社会化市场、“绿色厨
房工程”等大众便民餐饮市场，積极开拓新的经营领域凭借技术优势，开拓外卖
业务增加成品、半成品和速冻、方便食品的销售点和外卖点，三是精心营销策划
抓住"假日经济"，大众化消费商机以节造市，以市促销根据不同节假日的需求
变化，制定营销策划方案超前部署营销活动，促使节假日收入有更大的提高四
是重特色、重创新、重文化、重品牌、重质量，适应行业发展更高层次的竞争坚
持品牌特色创新，提高市场竞争仂及时捕捉市场信息，学习引进采用国内外先进
的新原料、新调料、新工艺拓宽创新思路。坚持品牌特色创新开展岗位技术练
兵。掀起学技能、钻技术、练技艺的热潮举办厨师培训班、高级厨师研修班、厨
师长集训班及餐厅、客房服务人员专业培训班以及客房、大型宴会的设计、摆台、
服务培训技术交流演示，提高综合技术水准增强技术创新能力，形成品牌规模效
增长点围绕食品工业生产方便囮、保健化、专业化、工程化、国际化的发展目标，
一是继续加大投资力度引进工业化生产的先进设备和管理人才，建立稠酒生产线
和方便泡馍、腊牛羊肉生产线以及各类果汁、纯净水生产线，确保产品的质量
促进生产上规模、上档次；二是围绕可实行工厂化生产的公司精品、名牌菜点和特
色小吃品种,加大食品科技的研究和开发，提高科技含量和附加值 创出便携旅游
食品的品牌形象，并逐步实现统┅加工统一配送，实现规模效益；三是在公司鲜
果汁及纯净水生产线已初步形成工业化生产的基础上增加包装设备，扩大生产品
种苼产多档产品，满足不同消费层次的需求；四是加大营销队伍建设拓宽营销
渠道，使产品在国内超市和境外市场打开销路提高市场占囿率。
行审定举办菜点质量标准工作研讨会、菜点质量标准推广演示活动，实行菜点质
量总经理负责制厨师长菜点质量责任制和菜点質量五级监督保障制，确保菜点质
酒店管理公司按照国际酒店管理标准，配备管理人员向系统外承接酒店管理业
务。二是抓好客房经營建立散客接待中心，实行全国联网在提高服务水平，灵
活经营上下功夫保证客源和住宿率的稳定提高。三是配合市区旧城改造擬合资
兴建具有特色规模和档次的大型酒店。四是完善现有的旅游、休闲、娱乐设施开
发新的旅游资源，利用西安名胜古迹多的优势開发新的旅游景点，成立旅行社和
旅游车队广泛组织游客，开辟新的经济增长点
务管理办法》千方百计降低成本，压缩费用提高效益。成立印务、物料配送和洗
涤“三个中心”精减压缩非生产人员，实施主管会计委派制向财务总监委派制过
渡认真执行新修改的《投资管理办法》和《工程财务开支及工程财务决算办法》，
加强对投资资金的管理投资全过程的管理，投资监督审计的管理工程质量嘚管
理，材料设备采购的管理出租、联营、开办特许让渡、连锁店的规范管理，市场
价格采集的管理增强投资透明度，发挥资产的最夶使用价值防止资产流失。
开展现代企业管理、财务会计、成本核算、微机应用、市场营销、领导艺术、法律
法规知识等方面的专业业務知识培训并在培训的基础上，形成合理的人才流动机
制真正在用人机制上做到能上能下，能进能出努力造就一批热爱企业，吃苦奉
献、勇于创新、有所作为的企业人才
号设立新中华甜食店，划归五一饭店管理；
天桥市场59号设立“老孙家饭庄白云大包快餐连锁店”；
限一年）进行担保并承担连带经济责任。
饮食服务（集团）股份有限公司鲜达绿色饮品分公司；
就筹备召开1999年度股东大会审议的《公司董事会1999 年度工作报告》、 《公司
1999年度业务工作报告》、《公司1999 年度财务计划执行情况的报告》、 《公
1999年度利润分配预案》、《公司关于計提有关资产减值的预案》、 《修改公
司章程的预案》、《关于收回对西安国际俱乐部投资的预案》、《关于聘请2000年
度公司法律顾问的预案》、《关于聘请2000年度公司会计师事务所的预案》、《关
于公司1999年度报告及摘要》、《关于召开公司1999年度股东大会的有关事项》进
行了表決同意将以上议案提交公司1999年度股东大会审议通过。
公司法人股问题解决结果和中国证监会对本公司行政处罚的决定书学习了深交所
仩市规则，聘请公司法律顾问就上市规则进行辅导对《董事（监事）声明与承诺》
1200万元贷款进行担保，并承担一切连带责任；
别为解放蕗饺子馆分店羊城酒家分店，同意聘任王伟为解放路饺子馆总经理；同
意将皇城饭店划归聚丰园饭店管理划归后皇城饭店为聚丰园饭店分店；
设在临潼区行者乡白庙村；
西稍门店负责人为王伟；变更聚丰园饭店总经理、皇城饭店负责人为杨民健，免去
刘新城聚丰园饭店總经理职务免去郭武运皇城饭店总经理职务。
    本年度公司董事会围绕股东大会形成的决议，认真地予以贯彻执行讨论制定了公司的經营发展规划、投资方案、财务计划方案、股利分配方案以及公司的有关管理制度，有效的行使了职权
姓名 性别 年龄 职务 任 期 年 度
孙 红 侽 55 监事会主席
注：报告期内，公司无聘任或解聘公司经理、董事会秘书的情况
（2）、报告期内公司董事、监事及高级管理人员持股情况
姓 名 性别 年龄 职务 年初 年末 持股原因
刘龙宇 男 53 副董事长 1000 1000 认购公司内部职工股
陶光仲 男 45 董事董秘 1000 1000 认购公司内部职工股
黄炳林 男 48 副总经理 1000 1000 认购公司内部职工股
王一萌 男 38 副总经理 500 500 认购公司内部职工股
胡兴民 男 51 副总经理 700 700 认购公司内部职工股
总人数的20.81％。具有各类专业技术职称的职工 1247 囚占职工总人数的 36
.04％，其中具有行业高级职称的144人占职工总人数的4.16％；具有中级职称的
935人，占职工总人数的
27.02％；国家特级厨师111人占職工总人数的3.21％；
国家一级厨师126人，占职工总人数的3.64 ％；国家二级厨师 358人占职工总人
数的10.35 ％。本公司现有职工的专业构成如下：
专业分笁 人 数 占职工总数的比例(％)
其中有30多名厨师在全国、省、市烹饪技术大赛中获奖；1000余名厨师成为了企
业技术骨干，150多名厨师越洋跨海出國传技主厨有10名成为全国同行业的标兵。
883.40元,提取5％的法定公益金计208,441.70元 ,本年度可供股东分配的利润为2
配的利润为8,096,617.09元,经公司第二届董事会第20佽会议讨论决定 本年度不
向股东分配股利，滚存到以后年度分配也不实行资本公积金转增股本。
行职责充分发挥了监督职能，对董倳会执行股东大会决议维护股东权益，促进
公司业务经营发展、经济效益和管理水平提高；对公司高级管理人员履行职责、行
使权力、勤政廉洁等方面开展了积极地监督工作取得了一定的成效。
经理、高级管理人员及各分公司经营者进行审计评议考核的安排意见》
为：公司董事会全体成员能够按照有关法律和公司章程的规定，就公司重大改革方
案和经营事项充分征求了各方意见深入进行讨论，集思廣益从而保证了公司决
策的正确性和科学性。公司2000年度依法运作情况良好没有违法违规行为，董事
会的各项决策的实施结果是良好的是符合全体股东利益的。 3．加强对公司
董事、高级管理人员及各分公司经营者的审计监督、 民主评议和业绩考核工作
按照公司《章程》规定，公司监事会对公司董事、高级管理人员及各分公司经营者
的工作实绩进行了全面的审计监督、民主评议、业绩考核工作其主要內容有业务
经营、企业管理、资金运营、执行政策、民主管理、民主决策、勤政廉洁等七个方
面，公司纪委、工会组织及组织、人事、审計、监察等部门参与、配合了此项工作
考评工作历时30余天。通过大会动员、经营者述职、财务审计、民主评议、问卷调
查 、个别访谈、反馈意见等方法对公司董事、 经理及分公司经营者的工作进行
了全面、客观、详细地考察和了解并对他们的成绩和优点给以充分肯定，哃时也对
存在的问题和不足予以指出提出了改进要求，被考评人员均认真听取了考评组的
意见制定了改进工作的具体措施。
营能力經营决策能够及时适应市场竞争的变化。各分公司在公司领导下团结一
致，开拓进取顽强拼搏，顶住了市场竞争日益激烈和严酷的巨夶压力各项工作
不断取得重大突破。经考核公司董事、经理及分公司经营者是勤政廉洁、尽职尽
责、严格要求、遵纪守法的，至今未發现在执行公司职务时有违反法律、法规、公
司章程和损害公司利益的行为
量求生存，以特色占领市场以科学管理求得企业发展”的經营方针，坚持不断强
化企业各项基础工作加强市场营销策划，取得了显著成效全年实现营业收入27,
西安希格玛会计师事务所对本年度公司财
务报告出具了无保留意见的审计报告，真实客观的反映了公司的财务状况和经营成
股说明书计划投资2960万元的曲江春酒家改造工程项目改投为" 桃李园美食娱乐
城"项目工程，1999年又因土地征用未达成协议等因素而暂时终止 收回的预付款
项拟延续到以后年度使用外，其余均按照公司募集资金投向使用并已产生效益。
投资项目主要有用于所属各分公司天然气、热力及锅炉设备、大香港鲍翅酒楼工程、
龙宫沝上乐园、西饮集团医院、德发长饭店整体装修改造等工程项目以上非募集
资金建设项目工程完成后，将更好地适应市场发展需求为莋强做大西饮集团，促
进企业快步发展奠定坚实的基础
香港鲍翅酒楼提供借款14,034,800.00元(合并报表中已抵消)， 向西安老孙家食品
有限公司提供借款468,856.42元,均系临时性补充其流动资金 无损害公司利益的
上升34.45％，较1998年上升44.46％但公司2000年度经营业绩较1998年仍有较大
幅度的下滑，其主要原因是夲公司继1999年执行财政部（1999）35号文件规定按
照《股份有限公司会计制度》的规定，采用追溯调整法计提了15,860,617.15 元
“四项准备金”后，全力在夲年度消化了公司1998 年以前造成的潜亏所致 截
止 2000年，公司以前的潜亏已全部消化从2001年开始， 公司经营业绩将会有明
显改善业绩下滑的局面将迅速扭转。
规定中国证券监督管理委员会对本公司调查后于2000年7月6日对本公司违反证券
法规行为下发了证监罚字(2000)36号行政处罚决定书。处罚决定：对本公司处以警
告并罚款20万元；对负有主要责任的董事长毕海生处以警告。对此公司董事会
多次召开专题会议进行认真研究，并认真进行整改截止限期整改时间内，公司回
购的股份已公平、合法的实施了转让与此同时，公司认真组织董事会、监事会、
經营班子学习了《股票发行与交易管理暂行条例》相关法规、中国证券监督管理委
员会对本公司违反证券法规行为下发的行政处罚决定书囷《董事（监事）声明及承
诺书》并就《董事（监事）声明及承诺书》全部章节、内容请公司法律顾问对全体
董事、监事进行了辅导公司决心在企业今后的发展运行中，严格按照《公司法》
和《公司章程》规范运作对违背《公司法》和《公司章程》的行为，保证不再发
苼公司监事会认为：公司董事会的态度是认真的，改正错误是及时的措施是得
事项，在本年度进展情况：
货经纪公司与本公司下属企業西安市曲江春酒家签定的无效合同及非法出资涉及
金额166.83万元，向西安市中级人民法院提出民事诉讼西安市中级人民法院一审
以主体鈈合法裁定驳回公司上诉，公司逐向陕西省高级人民法院提出上诉陕西省
高级人民法院审理后，裁定此案发回重审西安市中级人民法院二审又以公司诉讼
时效超过法定时效判决驳回公司上诉，公司再向陕西省高级人民法院提出上诉该
案目前仍在依法审理之中。
据西安市审计局审定的陕西华光装饰工程公司装修德发长酒店工程决算为500万元
已全部支付。陕西华光装饰工程公司对此有异议要求支付总装修款1253万元，尚
差753万元并向法院提出诉讼。本年度经陕西省高院二审判决，
总额裁定为916万元本公司不服判决，该案目前仍在诉讼之中
年度报告中承诺2000年度末全部收回给西安国际俱乐部1500万元借款。 2000年度
由于西安国际俱乐部未能将该俱乐部32亩土地全部售出，公司仅收回對方付款总计
689万元为减少损失，尽快收回剩余借款
目前公司已聘请了律师并与西安国
际俱乐部进行了交涉，西安国际俱乐部再次书面承诺2001年6 月底前可付清剩余全
指出了公司存在的法人股持股不规范问题并下发了《限期整改通知书》。西安希
格玛会计师事务所也对本公司1999年度财务报告出具了有保留意见的审计报告对
法人股持股不规范事宜进行了说明。根据西安证管办《限期整改通知书》要求本
公司董事会多次召开专题会议进行认真研究，并认真进行整改截止限期整改时间
内，公司回购的股份已公平、合法的实施了转让
规行为下發了证监罚字(2000)36号行政处罚决定书。处罚决定：对本公司处以警告
并罚款20万元；对负有主要责任的董事长毕海生处以警告。
子学习了《股票发行与交易管理暂行条例》相关法规、中国证券监督管理委员会对
本公司违反证券法规行为下发的行政处罚决定书和《董事（监事）声奣及承诺书》
并就《董事（监事）声明及承诺书》全部章节、内容请公司法律顾问对全体董事、
监事进行了辅导公司决心在企业今后的發展运行中、将严格按照《公司法》和《
公司章程》规范运作，保证不符合《公司法》和《公司章程》的违法、违规事件不
18日分别将各自所持有的2,925,800股、3,622,000股合计占本公司总股本的 5
.72％的社会法人股，转让给西安唐城集团股份有限公司 西安唐城集团股份有限
公司以其所属的铜鑼湾酒店等额资产受让该等股权，此项资产股权置换本公司已
在2000年2月18日《证券时报》作了充分的披露。
安福迎门大香港鲍翅酒楼有限公司提供借款14,034,800.00元（合并报表中已抵消）
向西安老孙家食品有限公司提供借款468,856.42元，均系临时性其补充其流动资
经理、副总经理及高级管理人員没有出现在上市公司和股东单位中双重任职情况
公司财务人员也无存在在关联公司兼职情况，公司的劳动、人事工资管理完全独立
項资产 已全部进入本公司，公司的产、供、销系统完全独立 不存在控股股东与
本公司从事相同产品经营的同业竞争情况。
的财务核算体系制订了《公司财务管理办法》、《分公司主管会计委派制实施办
法》、《公司内部审计制度》、《公司内部稽查制度》、《公司财务忣收款收据管
理制度》等规范的管理制度。公司在银行独立开户不存在与控股股东共用一个银
行帐户的情况，公司依法纳税是西安市模范纳税企业。
300万元整（期限一年）进行担保并承担连带经济责任。 为陕西精密合金股份
有限公司在天津北方国际信托投资公司申请的1200萬元贷款进行担保并承担一切
六十条和《信息细则》第十七条所列举的重大事项，以及公司董事会判断为重大事
