阜宁百丰em生态菌菌猪怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-13 12:41 标签： em生态益生菌
黑猪蹄膀菌菇汤的简单做法 黑猪蹄膀菌菇汤怎么做最正宗
　　黑膀汤的步骤
　　1.原料：黑猪蹄膀500克、干片50克、干50克、葱姜少许
　　2.黑猪蹄膀500克
　　3.干杏鲍菇片和香菇洗净，然后用清水浸发1小时
　　4.捞出后洗净切片。浸发的水滤去泥沙后，待用。
　　5.黑猪蹄膀入沸水汆煮5分钟，撇去浮沫，然后捞出冷水冲洗下。
　　6.将猪蹄膀放入锅中，倒入滤净的浸发干杏鲍菇片香菇的水和适量的清水，加入葱段和姜片。
　　7.水开后加少许料酒，小火炖1个半小时，再放入浸发好的杏鲍菇片和切好的香菇片，烧开后小火焖10分钟，放盐即可。
　　8.因为加了浸发干杏鲍菇、香菇的水，所以汤很香很鲜，有种干菌菇特有的香鲜味，吃完一碗后很补热量哦。
　　小贴士
　　干杏鲍菇片和香菇洗净，然后用清水浸发1小时，
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朱家阁菜谱 版权所有开辟乳酸菌养猪新蓝海——访天津天农康嘉生态养殖有限公司董事长余品良--《猪业观察》2015年02期
开辟乳酸菌养猪新蓝海——访天津天农康嘉生态养殖有限公司董事长余品良
【摘要】：近些年来,国内生猪市场行情持续低迷,许多养殖户和投资商剑走偏锋,放弃饲养出栏售价低廉的进口白猪,转型养殖地方黑猪品种,采用生态饲料或山上牧养的模式,并致力打造地方猪种品牌,如重庆姜家黑猪、四川巴山土猪等等。虽然从品种而言,国内地方猪种在体形、瘦肉率方面与进口猪种"杜长大"还有不小的差距,然而由于采用生态饲料养殖,降低了抗生素等药物的使用,猪肉品质和安全性得到提升,再加上供应量稀缺,使得这些地方黑猪的出栏价格或卖场售价仍然为普通白猪价格的3~5倍。那么,如果采用饲养地方黑猪的方法加饲养进口白猪的组合,结果将怎样呢?出栏生猪的猪肉品质和养殖效益会超过地方黑猪吗?近日,海归博士、天津天农康嘉生态养殖有限公司董事长余品良给出了参考答案
【关键词】：
【分类号】：F326.3【正文快照】：
余品良博士养猪在全国各界早已享负盛名,营养专业,主要研究奶牛的营养,博士毕业后,他一手缔造的“酸奶猪”早在2008年刚刚进入天余品良被美国某知名公司聘为亚洲部的技术总监,津各大卖场时,就吸引了众多媒体的争相报道,主要负责公司在中国、日本、韩国、菲律宾等亚并在全国范
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“这次回老家带了一点家乡特产--红菌，这是纯天然野生红菌，听说红菌营养价值很高，养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等功效，因为产量比较低，所以物以稀为贵吧。”
3片6克1.5升
红菌猪骨汤的做法
准备所有食材
猪骨焯水备用
把猪骨和姜片，加水一升水大火烧开转小火煲至8/9成熟（我用的是高压锅，十五分钟左右）
用水龙头的水快速冲洗一下泥沙，用0.5升温水泡十五分钟（如红菌是新鲜摘采就不用放水中泡了），泡菌的水红红的哦
将泡好的红菌放入步骤3中（泡菌的水也要倒入煲中）烧开，然后再煲4-5分钟即可
放入盐调味即可食用
呵呵！ 看起来样子不怎么样，但汤很清甜
烹饪技巧1、搓洗红菌泥沙时要迅速，，勿把红菌泡在水中过久，以免失去原味。（如红菌是新鲜摘采就不用放水中泡了）。
2、也可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。
3、想要煲出更好的汤，最好用陶瓷煲。我这次是为了要快才用高压煲的。
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