尤溪县坂面镇蓬莱山生态农场观光旅游项目可行性报告-博泰典藏网
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尤溪县坂面镇蓬莱山生态农场观光旅游项目可行性报告
导读：把握农业及旅游业的重大发展的机遇，依托知名旅游胜地，以农业生态和民俗文化为主体，把生态农场建设集观光旅游休闲渡假和生态畜牧农业于一体的综合性农业风景旅游区，国内一流的高档优质无公害畜牧食品供应基地和展示当地农家风貌和民俗风情的观光休闲胜，实施旅游带动战略，充分发挥农业景观的旅游功能，保护和改善生态环境，丰富旅游业内涵，拓宽旅游业发展瓴域，实现高效畜牧、生态农业和旅游农业的有机结合，通过生态农场 一、指导思想遵循“市场导向，政府引导，突出特点可持续发展”为原则，按照“保护第一，开发第二”的基本方针，把握农业及旅游业的重大发展的机遇，依托知名旅游胜地，以农业生态和民俗文化为主体，把生态农场建设集观光旅游休闲渡假和生态畜牧农业于一体的综合性农业风景旅游区，提升改造传统的农业产业，使之成为中国现代化农业和农村的窗口，国内一流的高档优质无公害畜牧食品供应基地和展示当地农家风貌和民俗风情的观光休闲胜地。实施旅游带动战略，推动农业农村经济结构调整，充分发挥农业景观的旅游功能，提高农业的综合效益。保护和改善生态环境，丰富旅游业内涵，拓宽旅游业发展瓴域，实现高效畜牧、生态农业和旅游农业的有机结合，形成旅、农共生发展的新型高效产业，带动和促进尤溪县乃至福建省经济的快速稳定发展。二、建设目标1、总体目标通过生态农场建设，全面管理和恢复农场旅游生态环境，按照旅游兴区战略，合理调整农村产业结构，开发农业自然资源，提高生态农业系统的产业水平，建立一个适合区情的农村经济可持续发展的高效农业系统。农场建成后年接待省内外游客10万人次，年均增长20%；特色农牧产品及加工年产值3500万元，年均增长10%；旅游及其它总收入1000万元，年均增长15%左右，旅游资源和环境保护达到国家要求的标准水平。采用现代特种养殖技术、先进农业装备、畜牧科技开发特色资源，建设与这地区中心城市相匹配的生态农场。经过3―8年的建设，把农场建设成为中国现代畜牧农业和农村的窗口，优质特色畜牧农产品的展示园，国内一流的农业观光休闲基地，国内一流的城郊生态农业基地，国内一流的畜牧科技农业示范基地，国内一流的高档优质无公害旅游农产品生产基地。把旅游观光农业培植成尤溪县国民经济的重点产业。2、阶段目标
规划期为6年规划建设期3年（即年），市场推广及培养期3年（即年）。2.1第一阶段（年）：启动基础设施建设，重点进行水电路的基础设施配套工程建设。生态农场建设初见成效，完成现代农业区特种养殖区、林果花卉区三大主体工程建设。到2014年，完成农业工程建设，现代农业区科技与生产水平达到市先进水平，农业科技进步贡献率达40%以上，农产品优质率达到90%，园区收入达到2000万元。2.2第二阶段（年）：完成生态农业园全部建设工程，形成各具特色和优势的功能区，与旅游形象协调的生态农场风格初步形成。完善生态旅游设施的配套供给，调整旅游产品结构，初步建成旅游设施完善旅游产品结构合理服务质量和管理水平接近国家标准的农业旅游示范区。到2014年，园示范功能开始发挥作用，园区农业科技与生产水平达到国内先进水平，农业科技进步贡献率达到55%，良种化程度农产品优质率达到95%，土地生产效率达到每亩1万元以上，园区收入达到4000万元以上。2.3第三阶段（年）：园区成为旅游繁荣地带和旅游热点景区之一，成为国内一流的生态农业旅游示范区基地。推出生态农业园的郊野乡村生态旅游和健身性旅游项目，现代生态农业旅游示范功能进一步完善，带动全区乃至市农村经济的发展。园区整体科技与生产水平达到国内先进，农业科技进步贡献率达到65%，土地生产率达到每亩3万元以上，实现园区农业收入5000万元以上，实现园区旅游收入3000万元以上，年均增长率达10%，实现预期的社会经济生态效益目标，经济社会综合竞争力达到全市先进水平。三、项目建设规划蓬莱山生态农业项目建设规模为：五区一厂一酒店1、特种养殖区蛇园用地30亩；香（野）猪园50亩；兔园30亩；土鸡园25亩；鸽场25亩；山羊园30亩；水产园50亩；狗园（宠物区）20亩；狩猎区30亩。采用生态环境模拟技术（主要以林下生态养殖）、人工繁育技术，收集驯化繁殖野生动物，为野生动物养殖产业化开发探索道路。布局在原山林、竹林，果林园、绿色植物园等区域，探索林下养殖模式，提高土地利用效率，增产增收。达产后预计年产值达3000万元。2、水果花卉区规划用地100亩，其中水果经济林50亩，花卉苗木园50亩。果林园布局在园区坡度为25°―35°的缓坡区域。花卉园布局在坡度25°以下的适当区域。花卉园应用现代移栽技术、生物技术、繁育技术，探索驯化方法和栽培技术，开发特色森林资源，建立苗圃和成林园，为山区绿化和城市绿化提供种苗。年产林木种苗100万株。果木园应用现代生物技术，驯化改造野生果树，引进栽培特色水果，培育具有风味的地方果品，繁育适合当实际又具有较高经济价值的特色鲜果种苗，满足山区经济结构调整的需要。50亩种植特色鲜果，20亩为果树繁育基地。每亩年产水果2.5吨，年产繁育种苗30万株。花卉园规划用地30亩，应用替代嫁接技术适当环割技术，利用露地栽培和自动控温栽培方式，开发盆花盆景。规划设计生产能力年产花卉3万盆。年收入达300万元。3、特色农作物区规划用地100亩，绿色植物园（麻竹及绿竹等）50亩，主要生产麻竹、绿竹笋等食用植物；蘑菇等食（药）用菌类种植20亩；蔬菜种植园50亩，其中现代农业蔬菜大棚10亩。主要以反季节特色蔬菜及无公害有机蔬菜为主，布局在园区平地区域。引进高产栽培技术，采用滴灌溉技术，常年生产特种蔬菜、山野菜，繁育蔬菜果用瓜种苗。繁育种苗面积10亩，年产蔬菜种苗3万株，种植无公害蔬菜30亩，每亩年产蔬菜4000公斤以上。根据“以需定产，择优安排，因地制宜，适当集中”的原则，积极发展具有尤溪特色的特种作物，采用苗木移植或大笼分植科学的管理和采收加工技术，达到特种作物生长快，产量高，质地纯，提早收获的要求，布局在园区45°以上的坡地的区域。达产后预计年产值达450万元。4、农产品加工区规划占地20亩，其中酿酒厂10亩，规划建筑面积1万平方米。建设以市场为导向农产品加工厂，带动园区种植和养殖实现规模经营和系列红酒开发，形成产业优势。达产后预计年产值达500万元。5、娱乐休闲区规划占地200亩。利用园生态森林区用营造农场酒店、休闲避暑山庄、娱乐运动场、户外拓展基地等项目，恢复林中古庙、古刹及古寨等景点，发展园区森林旅游，规划年接待旅游客人达10万人次以上。达产后预计年产值达800万元。1)现状
园区随处可见的茂密森林是都市区人们难得一见的风景，身处此处可随时看到周围绿色风景和林中各种小动物的身影，能让人充分放下忙碌的心情去尽情的享受森林的恬静。2)规划理念
本项目以“只缘身在此山中”的理念，挖掘当地自然风景资源和历史文化遗产的内涵，以亚热带常绿阔叶林、针阔混交林以及部分人工林种植为主，恢复亚热带季雨林景观原貌，并引种国内外热带、亚热带优势树种，美化林相。3)规划目标
生态林休闲区根据科学布局，通过生物多样性的恢复、资源保护的措施，争取达到植被恢复、土质改良、小气候调节的生态功能。在生态保护前提下，营造休闲避暑山庄、养老休闲、户外拓展基地等项目，给人们一个能亲近自然感受自然的环境。争取达到建筑、人与自然浑然一体的和谐生态空间。丰富园区景观和当地物种文化，开展生态保健活动，进行生态多元化发展研究。 第四章
项目建设所具备的条件 一、尤溪县正在实施市第十二个五年农业发展规划纲要尤溪县农业的发展面临着诸多挑战，一是由于国内外农业发展现代化、规模化、标准化进程的到来，市场竞争日益激烈，新产品不断涌现，消费者的选择日益多样化、需求个性化；二是全区在经济结构调整中，面临着传统的支柱产业换代与升级；三是在农业体制改革中，多方利益主体关系的处理，以及区域农业资源整合过程中不同管理单元之间的利益关系与协调发展的问题；四是观念和思路的转变，这是全区农业发展中面临的最大挑战。为此尤溪县需挖掘、打造及引入特有的农业资源，充分利用资源优势和区位优势，重点培育农业精品项目作为经济发展的重点，根据乡村山地农业的实质，加大尤溪县的山地农业发展力度，塑造尤溪县乡村农业的新形象，把尤溪县建设成为特色鲜明、种类多样、产品附加值高的高效农业示范区。二、尤溪县正在实施市第十二个五年规划旅游业发展规划纲要尤溪县旅游业的发展面临着诸多机遇，一是旅游经济总量快速增长。近年来，全县入境旅游稳健增长，国内旅游全面发展，假日旅游空前繁荣，出境旅游方兴未艾，旅游接待和收入等经济指标高于全县国民经济增长平均水平。二是产业规模日益壮大。旅游产业规模的不断壮大，带动了交通运输、城乡建设，促进了环保和生态的发展，为扩大内需、吸引投资、增加就业，尤其是为库区移民就业安置和产业发展作出了突出贡献，也对宣传、扩大对外交流、提升尤溪县形象，发挥了独特而重要的作用。三是旅游发展环境明显改善。旅游交通“瓶颈”初步缓解。景区交通、环境治理、供水供电、消防等基础设施建设得到加速完善和提升，旅游产品供给体系建设进展明显。四旅游市场开发取得明显成效。连续成功举办了“朱子文化艺术节”，大大提高了尤溪旅游在境外的知名度和吸引力。五是旅游业政策法规体系逐步完善。加大了政策扶持力度，出台了一系列加快旅游业发展的政策措施，制定了一系列鼓励和规范旅游业发展的文件，为初步构建起我县旅游业法律法规保障体系奠定了良好的基础。为此尤溪县把挖掘特有的旅游资源，充分利用资源优势和区位优势，重点培育个性化、新型精品化的旅游项目作为经济发展的重点，根据乡村旅游的实质，加大尤溪县乡村旅游发展力度，打造尤溪县乡村旅游的新形象，把尤溪县建设成为特色鲜明、种类多样、精致优美的乡村旅游区。三、尤溪县积极引进企业投资发展尤溪县为促进经济发展，制定了一系列鼓励外来投资的优惠政策，其中专门有鼓励开发农业资源的优惠政策。按照尤溪县农业发展规划投资开发农业项目的，政府根据开发规模及项目特点给予财政支持。 第五章 生态观光旅游农场市场分析与预测 一、生态观光旅游概况1、生态观光旅游的涵义生态旅游是从20世纪90年代以来发展起来的。生态旅游不仅被定义为一种适应市场机制的以自然为基础的旅游；它还是国家政府机构用来实现可持续发展战略的一种有效工具。目前，最流行的关于生态旅游的定义有两个：1）生态旅游是一种对环境负责的旅游和观光行为，主要通过对环境的保护，达到使当地的生态和人口得以持续发展的目的。2）生态旅游是在一定自然地域中进行的有责任的旅游行为，为了享受和欣赏历史的和现存的自然文化景观，这种行为应该在不干扰自然地域保护生态环境降低旅游的负面影响和为当地人口提供有益的社会和经济活动的情况下进行。3）近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光休闲度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业――生态农业观光应运而生。各地掀起发展观光农业的热潮：有的选择已有的自然风景区或旅游景点为依托，兴建“观光果园”或珍稀动物养殖场；有的以种养殖场为基础，再造人工景观游乐设施；有的集科研技术开发观光旅游于一体，兴建“水果世界”等等。4）生态农业观光是一种以农业和农村为载体的新型旅游业，有狭义和广义两种涵义。狭义的仅指用来满足旅游者观光需求的农业；广义的观光农业应涵盖“休闲农业”“观赏农业”“农村旅游”等不同概念，是指在充分利用现有农村空间农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划设计与施工，把农业建设科学管理农艺展示农产品加工农村空间出让及旅游者的广泛参与融为一体，使旅游者充分领略现代新型农业艺术及生态农业的大自然情趣的新型旅游业。生态农业观光始于二战后的欧美国家，后在日本台湾等地充分发展并日趋成熟。由最初的小规模的观光果园形式发展到统一规划的集观光、休闲娱乐、教育为一体的有组织的生态农业观光茶叶带，走向多元化多层次规模经营，成为国际旅游业发展的重点。它改变了传统农业仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想，把发展思路拓展到“人地共生”的旅游业与农业结合的理想模式。2、生态农业观光的主要类型生态农业观光农场是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。其中规模较大的主要有5种：1）观光农园在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果拔莱赏花采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式。2）农业公园即按照公园的经营思路，把农业生产场所农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体。例如日本有一葡萄园公园，将葡萄园景观的观赏葡萄的采摘、葡萄制品的品尝以及与葡萄有关的品评、绘画、写作、摄影等活动融为一体。除了果品水稻花卉茶叶等专业性农业公园外，目前大多数是综合性的，包括服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等。农业公园的面积，因性质和功能而异，既有迷你型的0.3hm2的水稻公园，又有几十公顷的果树公园。3）教育农园这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态，即利用农园中所栽植的作物，饲养的动物以及配备的设施，如特色植物热带植物水耕设施栽培传统农具展示等，进行农业科技示范生态农业示范，传授游客农业知识。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等。4）森林公园是一个以林木为主，具有多变的地形开阔的林地优美的林相和山谷奇石溪流等多景观的大农业复合生态群体。在树种结构上，针叶树阔叶树与果树树种相结合；在土地资源利用和空间布局上，林果渔菜花相结合，以森林风光与其他自然景观为主体，配套一定的服务设施，必要的景观建筑，在适当位置建设有狩猎场、游泳池、垂钓区、露营地、野炊区等，是人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科学考察和进行森林浴的理想场所。5）民俗观光村在具有地方或民族特色的农村地域，利用其特有的文化或民俗风情，提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类的游想场所，让游客充分享受浓郁的乡土风情以及别具一格的民间文化和地方习俗。如深圳的民俗文化村等。3、生态农业观光农场的功能分区生态农业观光农场是以农业观光休闲功能为主，兼有度假、文化娱乐、体育运动等多功能的综合性游览区。按其不同的性质和功能进行空间区划，可划分为四个分区：1）观赏区由观赏型农田带瓜果园、花卉、苗圃、珍稀动植物饲养场构成，使游客身临其境，感受真切的田园风光和自然生机。2）示范区由农业科技示范、生态农业示范科普示范构成，以浓缩的典型农业模式，展示特色农业生产景观与经营模式，传授系统的农业知识，使游客增长教益。3）休闲体验区由当地乡村民居乡村活动场所构成，营造游客能深人其中的乡村生活空间，使游客参与农耕活动，学习农作物的种植技术，农产品加工技术以及农业经营管理等，体验农村生活。4）产品区由可采摘的直销果园、乡村工艺作坊、乡村集市构成。让游客充分体验劳动过程，自采自制自买的方式亲身体验农产品制作过程，并购买乡村旅游产品，推动乡村经济发展。4、生态农业观光农场的目标1）一是直接经济效益目标。生态农业观光农场是现代农业的一个新兴分支，是以农业产业为基础。因此，获取直接的经济效益是观光农业最基础的目标，特别是观光农业发展的初始阶段尤为如此。2）二是可持续发展目标。可持续发展是现代农业的基本理念。生态农业观光把改善生态、美化自然、造就人与自然和谐的生存发展环境作为自身发展的目标。3）三是示范观赏目标。离开了这一目标，就没有了生态农业观光。这一目标是“直接经济效益目标”的延伸。换句话讲，也是产业链的延伸与拓展。三大目标是一个统一的整体。三者相互关联相互促进。“直接经济效益目标”是三大目标的基础，“可持续发展目标”既为长远利益拓展了空间，又是第三目标――示范观赏目标的基础。而示范观赏目标为基础产业提高了知名度，拓宽了市场空间，促进了“直接经济效益目标”的实现。二、生态农业观光农场旅游分析观光农业旅游是旅游市场中的一种新产品，游为主题，巧妙利用城乡各种差异来规划设计是以农业资源为基础，以生态旅组合旅游产品，以引起旅游消费欲望，满足旅游者食住行游购娱的需求以及参与新型农业技术与生态农业活动感受大自然情趣的一种旅游形式，简称观光农业。作为一种新型的旅游开发项目，观光农场这一旅游新产品不仅日趋活跃，而且日渐显示出良好的旅游开发前景。在我国发达地区的一些大中城市周边交通便利的农业地带开展的“当一天农民”“插队落户”等观光农业旅游(或乡村旅游)已搞得红红火火。游历了名山大川的都市旅游者，在农业旅游中找到了一种真正接近自我回归自然的乡土感觉。观光农园以其山清水秀，花果满山，鱼跃禽鸣，荷塘万里，凉亭竹棚，蕉林蔗林成片的农耕景观，从另一方面圆了许多都市人的绿色梦，亦以农业生态的独特魅力丰富了我国生态旅游的内容。1、相关数据据有关部门总结百姓生活十大变化，其中之一是假日旅游热起来。1989包含总结汇报、高中教育、农林牧渔、经管营销、自然科学、医药卫生、计划方案、外语学习以及尤溪县坂面镇蓬莱山生态农场观光旅游项目可行性报告等内容。本文共6页
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海南国际旅游岛的建设，为海南的发展提供了良好的机遇。本博客与大家一起分享海南的一些投资消息。
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　　日至11月7日，海南海大源管理咨询有限公司项目组经过近一个月的深入调研成功完成《国际旅游文化生态主题产业园可行性研究报告》。该报告受海南科龙德文化产业投资有限公司的委托，拟在海南省琼海市国营东红农场附近建设5000亩的旅游经营开发与旅游文化产业开发的国际水准的旅游文化生态主题产业园，海大源领导高度重视对该项目的调查研究。　　国际旅游文化生态产业园项目于海南省东部，琼海市的北部的海南省国营东红农场。含六大功能分区，即：国际文化人才教育培训基地、国际文化艺术精品设计制作交易基地、国际文化艺术交流保护基地、生态养生园、安居乐业园及国际生态安养城。拟分两期开发建设，建设周期4～5年。投资总规模60亿元。　　该报告按照科学性、经济性、可操作性和实事求是的原则，并遵循国家财政部颁布的《旅游、饮食服务企业财务制度》，以国家标准《旅游区等级的划分和评定》及投资方提供的相关项目资料为依据，对“国际旅游文化生态主题产业园”的区域社会经济发展态势、定位、档次、产品、服务、预期收益和价值等进行阐述，从市场潜力、区域同业竞争及发展前景和周边同类产品价格角度，分析该项目的价值和定价标准。　　报告以行业统计数据和市场调研为基础，对目标客源、消费能力和潜力作了分析，辨别了优劣势、挑战和机遇，并以此为基础，测算投入－产出和经济效益，提出了关于项目投资和经营是否可行的意见。　　目
录　　第一章 项目概况　　1.1 项目名称及承办单位　　1.2 报告编制依据　　1.3 报告编制原则　　1.4 本报告研究范围　　1.5 项目概况、开发理念和建设目标　　1.6 推荐方案和主要经济技术指标　　1.7 研究结论　　第二章 项目背景、必要性和可行性　　2.1 项目提出背景分析　　2.2 项目建设的必要性　　2.3 项目建设的可行性　　第三章 项目选址分析　　3.1 项目位置　　3.2 自然环境　　3.3 经济环境　　3.4 人文环境　　3.5 交通环境　　3.6 消费习惯　　3.7 选址分析　　第四章 项目功能定位与建设内容　　4.1项目功能定位　　4.2国际文化艺术人才教育培训基地　　4.3国际文化艺术精品设计制作交易基地　　4.4国际文化艺术交流保护基地　　4.5文化艺术名人生态养生园　　4.6文化艺术名人安居乐业园　　4.7国际生态安养城　　4.8生态景观系统　　第五章 项目营销策略　　5.1 营销策略　　5.2 项目营销策略　　5.3 产品促销策略　　第六章 项目实施计划和一期开发工作安排　　6.1建设期工作计划及进度安排　　6.2项目近期（3年）开发主要工作计划　　第七章 投资与成本估算　　7.1 投资估算　　7.2 资金筹措及使用计划　　7.3 总成本费用估算　　第八章 经济效益和社会效益分析　　8.1 经济效益分析　　8.2 指标计算与评价　　8.3 抗风险能力分析　　8.4 社会效益分析　　8.5 环境保护效益　　第九章 评估结论　　（该报告4.6万字，82页）　　分类： |旅游业的六大要素是“行、游、住、食、购、娱”，围绕任何一点，生态农业观光都可以有所作为。生态农业观光的现实意义主要体现在它为农业生产水平开辟了一个全新市场，竖起了一个新兴产业。它从另一种角度去挖掘我们现有的人力物力资源，开拓出一个完全属于农民自己的市场。在这里，农民表现得主动、活跃、有创造力，而不必听命于机械的需求。发展生态农业观光园对于缓解目前农村生产水平难以突破的几大矛盾，都有不俗的表现：一是解决农民增收难。生态农业观光园产品，大多都在当地销售，农民能够在最短的时间内得到现金收入，而且可以最直接地得到消费者的需求信息，对产品进行开发或改进，实现增收。生态农业观光园的产品是丰富多样的，就地取材，就地加工，大小批量部有市场，小规模的家庭联产承包的经营方式在生产作为加工业原料的农产品时无法显现优势，在这里却能大显身手，各显其能。二是提高农产品质量。现在，人多数农副产品部供大于求，追求品质成为主流。生态农业观光园以发展地方特色品种为主导，这些品种往往产量相对较低，不为人们重视，一些传统优良品种近乎消亡。生态农业观光园能够发扬传统品种和传统栽培技术之长，生产“有滋有味”的农产品。由于生态保护的需要，生态农业观光园拒绝使用有害投入品，这样一来，农民无论在逃择品种还是选择生产方式上，品质成为惟一目标，其产品大面积实现绿色无公害生产。三是吸纳农村富余劳动力。据测算，“九五”和“十五”期间，陵水县每年新增农村富余劳动力近万人。如何转移？在工农业产品都供大于求的情况下，第三产业是最大的出路。而在农村地区，生态农业观光园应该是最大的第三产业，旅游业具有关联度高的特点，
对一、二、三产业均有巨大的带动作用。据世界旅游组织测算，旅游业每直接收入1元，相关关行业就可增收4. 3元：旅游业每直接就业1人，社会就可新增5个就业机会。
生态农业观光园效益显著，它能使农业生产水平结构再调整，转移农村富余劳动力的就业，推动农村生产水平和农业劳动力结构调整，开拓新的增收渠道，创造新的增收模式陵水县旅游资源的最大特点是人文景舰与自然景观共生，农村生产水平与社会结构的自然形态明显，旅游物价平，亲和力较强。
七、绿色食品市场分析
我国绿色食品市场的发展
日，我国正式宣布丌始发展绿色食品。我国绿色食品事业经历了以下发展过程：提出绿色食品的科学概念----建立绿色食品生产体系和管理体系----系统组织绿色食品工程建设实施----稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。
第一阶段，从农垦系统启动的基础建设阶段（年），1990年，绿色食工程在农垦系统正式实施。在绿色食品工程实施后的三年中，完成了一系列基础建设工作，主要包括：在农业部设立绿色食品专门机构，并在全国省级农垦管理部门成立了相应的机构：以农垦系统产品质量监测机构为依托；建立起绿色食的产品质量监
测系统；制订了一系列技术标准；制订并颁布了《绿色食品标志管理办法》等有关管理规定：对绿色食品标志进行商标注册；加入了“有机农业运动国际联盟”组织。与此同时，绿色食的开发也在一些农场快速起步，并不断取得进展。1990年绿色食品工程实施的当年，全同就有127个产品获得绿色食品标志商标使用权。1993年全国绿色食的发展出现第一个高峰，：当新增产品的数量达到217个。
第二阶段，向全社会推进的加速发展阶段（6年），这阶段绿色食品发展呈现出五个特点：(1)产品数量连续两年高增长。1995年新增产品达到263个，超过1993年最高水平1. 07倍；1996年继续保持快速增长势头，新增产品289个，增长9.9%。(2)农业种植规模迅速扩大。1995年绿色食品农业种植面积达到1700万亩，比1994年扩了3.6倍，1996年扩大到3200万亩，增长88. 2%。(3)产量增长超过产品个数增长。1995年主要产品产量达到210万吨，比上年增加203.8%，超过产品个数增长率4.9个百分点；1996年达到360万吨，增长71.4%，超过产品个数增长率61.5个百分点，表明绿色食品企业规模在不断扩大。(4)产品结构趋向居民日常消费结构。与1995年相比，1996年粮油类产品比重上升53.3%，水产类产品土升35.3%，饮料类产品上升20.8%，畜禽蛋奶类产品上升12，4%。(5)县域开发逐步展开。全国许多县（市）依托本地资源，在全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地，使绿色食品开发成为县城生产水平发展富有特色和活力的增长点。
第三阶段，向社会化、市场化、同际化全面推进阶段（1997年至今），绿色食品社会化进程加快主要表现在：中国许多地方的政府和部门进步重视绿色食品的发展；广大消费者对绿色食品认知程度越来越高：新闻媒体主动宣传、报道绿色食品；理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。绿色食品市场化进程加快主要表现在：随着一些大型企业宣传力度的加大，绿色食品市场环境越来越好，市场覆盖面越来越大，广大消费者对绿色食品的需求日益增长，而且通过市场的带动作用，产品开发的规模进一步扩大。绿色食品同际市场潜力逐步显示出来，一些地方绿色食品食业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家和地区，示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争力。绿色食品国际化进程加快主要表现在：对外交流与合作深度和层次逐步提高，绿色食品与国际接轨工作也迅速启动。为了扩大绿色食品标志商标产权保护的领域和范围，绿色食品标志商标相继在日本国和香港地区开展注册；为了扩大绿色食品出口创汇，中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准，结合中国国情，制订了AA级绿色食品标准，这套标准不仅直接与国际接轨，而且具有较强的科学性、权威性和可操作性。另外，通过各种形式的对外交流与合作，以及一大批绿色食品进入国际市场，中国绿色食品在国际社会引起了日益广泛的关注。21世纪是一个“绿色”的世纪，面临日益严重的环境和资源问题，世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上采取实质性行动，而食物生产将是采取行动的重点领域。常规食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思，只关注食物生产的效率和效益已远远不够，而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响，这是因为它