脂肪肝饮食治疗食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-07 01:25 标签： 脂肪肝饮食治疗
脂肪肝的七点饮食禁忌_百度文库
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脂肪肝的七点饮食禁忌
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脂肪肝的饮食调理
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　　脂肪肝对人体的危害是人所共知的，但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此，注重饮食调理，加强体育锻炼对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。饮食要注意以下方面：
　　1、控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；
　　2、绝对禁酒，最好禁烟；　　冬天来了，不仅要做好保暖措施，保肝也很重要。推荐：
　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；
　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；
　　5、多食用含、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；
　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；
　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。 　　 盘点有益于肝脏的食物：
　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；
　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、等，具有降低血清胆固醇的作用；
　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［］
　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。
　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。
　　4、脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料即可。&&& 　　编后语：脂肪肝发病率近几年在我国明显上升，特别是在北京、上海、广州等大城市，发病率已达30%左右，接近发达国家水平……［］
（来源：39健康网）
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脂肪肝的饮食
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3个人里就有一个脂肪肝 养肝饮食要低脂低碳水化合物
日 08:43:06
浙江在线新闻网站
　　&你知道吗，脂肪肝的发病率，如今已经排到了肝病第一位。&3月18日是全国爱肝日，市西溪医院在当天上午，组织了大型义诊和健康教育活动。现场，中西医结合科副主任荀运浩做了脂肪肝的讲座，其中提到的数据让不少人大吃一惊。他说，根据目前的流行病学调查显示，脂肪肝的发病率不低于30%，平均每3个人中，就有一人患有脂肪肝。
　　&我这里有位病人，1985年查出患有脂肪肝，当时40岁，没有做任何干预。过了15年，脂肪肝自然消失，又过了5年，发现得了糖尿病，到了2009年，体检查出了肝脏纤维化，到了2010年，被确诊为肝癌。&荀医生说，以前大家知道肝癌与病毒性肝炎有关，但脂肪肝也可能转化为肝癌。
　　&我们比西方人胖得晚，但胖得快，有脂肪肝的人，大多有腹型肥胖。很多人同时伴有尿酸增高、多囊卵巢综合征、糖尿病、结肠腺瘤、睡眠呼吸暂停、维生素D缺乏等情况，需要及早干预。&
　　荀医生接诊过最年轻的脂肪肝病人，今年才15岁，因为转氨酶升高才来看病。他提醒，体检查出脂肪肝的人，平时饮食要低脂低碳水化合物。饮食也要规律，千万不要饥一顿饱一顿，挑战肝脏极限。此外，要控制体重，一般体重过重的患者，至少要降低原先体重的5%，才可能使脂肪肝好转。但要注意，减重不能过快，一周别超过1.4公斤，否则会引发肝功能波动。
　　&目前医学已经证实，每天适量喝点清咖啡或红酒，对肝纤维化、心血管等都有保护作用。&
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