当前位置：> >
进口商品检验
文章来源：
文章类型：
内容分类：
尼政府宣布从日起开始实施目的港商检，同时取消装船前商检。但因种种原因该项措施并未如期实行，可能将推迟至2003年初。新的商检制度与原来实施的商检制度有较大区别，为便于国内有关部门和企业很好地了解新的商检制度，现将装船前商检所作的变动及进口货物的清关程序介绍如下：　　一、目的港商检制度下的一些重要变动
　　尼日利亚海关于日公布了从7月1日起执行的新的清关程序。以下是一些重要的变动：　　1，在此新的系统下，不再进行装船前商检，到岸商检也不涉及到任何代理公司。　　2， Form M仍然需要，另外开证银行须直接送一份复印件到海关。　　3， 进口商的ASYCUDA号必须显示在Form M上。　　4， 整个程序是建立在自我评估的原则上的，也就是说，在进口申报送抵海关进行审核前，海关税是由清关代理公司代表进口商计算并支付的。　　5， 进口税是以当时递交SGD表（单笔货物申报表）给海关的时候的汇率计算的。　　6， 重新引入Form Sale 123作为SGD表的一部分。在此表中，进口商正式向海关申报所进物品的详细内容。　　7， 在缺少保险单的情况下，用于评估进口税的保险费，海运为货物价值的1.5％，空运为货物价值的0.5％。　　8， 不再征收1％FOB价值的CISS费。　　二、目的港商检制度下的清关程序
　　以下程序是从日起，所有进口货物到尼日利亚或清关的人必须遵守的。这些程序是基于自我评估原则之上的。这个原则是同尼日利亚联邦1990法第84条中《进口税和消费税管理条例》中的第三、四部份相一致的。　　（一）进口商的责任　　1. 任何人要进口货物到尼日利亚，首先要从尼日利亚海关阿布贾总部获得一个ASYCUDA的进口商号。在此前，进口商是向货物清关的地方海关关长申请该号的。　　2. 任何人要进口货物到尼日利亚，必须要在他所选的银行填写Form M，并显示ASYCUDA号。　　3. Form M必须明确说明是“可购外汇”或“不可购外汇”。　　4. 在支付进口税和其它费用前，进口商必须确认他所进口的货物的准确位置。　　5. 进口商须亲自支付进口税和其它费用。　　6. 在以下情况，进口商必须填写并签字Form Sale 123（进口商须委托清关代理公司清关）或Form Sale 124（进口商有权自行清关）：　　a. 真正的进口商，如果是单个的。　　b. 合作者，如果是合作关系。　　c. 董事或秘书，如果是公司。　　（二）清关代理的责任　　清关代理（海关所给予执照的代理）应该：　　7. 向尼日利亚海关申请ASYCUDA清关代理号。　　8. 向尼日利亚海关购买SGD表（单一货物申报表），用于货物自我评估。　　9. 进口税是在CIF价格基础上计算的，汇率以递交SGD表给CPC（海关处理中心）时为准。如果没有保险单，海运和陆运的保险费应以货物价值的1.5％来计算，空运为货物价值的0.5％来计算。其它应缴纳税为：　　a. 征收“港口发展税”，为进口税的7％。　　b. 从ECOWAS（西非经济共同体）外进口的货物，征收 “ECOWAS自由贸易计划”税（ETLS），为CIF的0.5％。　　c. 如果适用，国家汽车委员会（NAC）征收CIF的2％的税。　　d. 如果适用，征收CIF的5％的糖税。　　e. 征收CIF的5％的增值税（VAT），进口税和其它应征的税。　　10. 填写SGD表并附以下文件：　　a. 进口商的Form M复印件（一个Form M用于一次交易或运输）。　　b. 海运提单/空运提单/陆运提单。　　c. 由开出Form M的银行背书的发票原件。　　d. 保险单。　　e. 装箱单。　　f. Form Sale 123（进口商须委托有执照的清关代理公司清关）或Form Sale 124（进口商自行清关）。　　g. 进口许可，如果有必要　　h. 进口税付税表（Banks Pay-in-Slip and Customs）　　i. 年收入　　11. 把填写好后的SGD表和相关的文件递交给CPC（海关处理中心）的初审官员。　　（三）银行责任　　12. 银行应使所有由进口商处理的Form M正式化，并把原件送到尼日利亚海关，其它副件应按规定方式处理。 　　13. 为了制止外汇外流和借贷套利，所有进口货物是由T/T方式支付的，支付银行须进行补偿，以防止可能的转移，这样的补偿文件须送到尼日利亚海关用于监督。该文件在确认货物进口和清关后，应取回。　　14. 银行须提供一个递送信件的带两套钥匙的袋/盒，用于给地区管理当局（Area Commands）递送付税表（Pay-in-Forms）和银行收据。　　15. 银行官员在递交付税表和收据给地区计划官员（Area Schedule Officers）的时候，须在所有海关征税收据背面背书他的全名并签字。　　16. 银行从它们不同的分行向中央银行（CBN）汇款时，须确保在地区与地区间的基础上通过一家指定银行来进行。　　17. 银行应从海关地区会计处为每一个地区管理当局获得一个中央银行账号，以便它们能把海关税收汇入其相应账号。　　18. 银行应当向每一个支付海关税和其它费用的人提供付税表。　　19. 银行应当在每一个地区管理当局为所有可征收的税收，开立一个非支票/汇款的账号。　　20. 指定银行所授权签字的人，应当带着介绍信去海关地区管理当局备案，并交付他们的签字样本和两张护照像片，同时应交付用于递送海关税收收据的信袋/盒的钥匙。　　21. 汇款给中央银行是每周一次，每个星期一。汇款凭银行的中央银行支票，汇款计划书和IMP310表来进行。　　22. 拉各斯，汇款到中央银行的分类办公室（Entries Office），其它地区汇款到中央银行分行的银行业务办公室（Banking Office）。　　23. 为每个地区管理当局准备的银行月报表，要显示收据号，日期，且每周全部转到中央银行的每一笔如同在IMP310中一样的税收金额，记为贷方，而减去的佣金记为借方。该银行月报表最迟送达海关地区管理当局的日期为次月的三号。　　24. 银行须确保在每个月最后一天所签发的收据，在当天送抵海关地区管理当局。　　25. 海关地区管理当局和指定银行每个月要进行一次账目核对。　　26. 所有代收海关税的银行须完全电脑化，人员配备完备以及在线。　　27. 每一周，银行须把海关账号上的余额，分别转账到在中央银行的联邦账号上和其它尼日利亚联邦政府机构的税收账号上。　　28. 银行须向阿布贾的尼日利亚海关总署和联邦财务总监递交每周，每月，每季和每年的税收计划。 18.如果一个月不是以一个完整周结束，例如，在星期三，则汇款到中央银行须分成两次进行，一次从星期一到星期三（月底），另一次从星期四到星期五。　　29. 给某一个地区管理当局的海关税收收据和付税表，不能转到另外一个地区管理当局，不能取消，也不能变更相关信息如SGD号，Form M号等。　　30. 用于汇款到中央银行的IMP310的副件，应在每周星期四上锁后送到海关地区管理当局。　　31. 可议付的关税信用凭证（Negotiable Duty Credit Certificate NDCC) 不应加在银行的税收中，应该分别汇报。　　（四）中央银行的责任　　1.确保每单Form M只有一次交易，以便检查外汇外流和借贷套利。　　2.每周接收并负责所有从指定银行汇入的税收和其它收入，并通知尼日利亚海关。　　3.为海关地区当局准备所有有关税收收入的月报表，并通知该当局。　　4.如果一周后没有从指定银行收到每周一次的税收转账通知书或报告，应立即通知联邦财务总监，联邦财政部和尼日利亚海关。　　5.每周一次向尼日利亚海关提供外汇汇率。　　6.确保所有在中央银行报表上的过账，都是在银行与银行基础上的每一个账目的过账。　　7.向尼日利亚海关总署署长呈报每日售卖外汇的结果，包括以下内容：　　　a. 序号　　　b. 按字母顺序排列的受益人的姓名和地址　　　c. 银行/授权经销商　　　d. Form M号和日期　　　e. 涉及金额，显示（I）竞买金额（II）所售金额　　　f. 交易目的　　　g. 交货港口　　　h.
备注　　（五）船务公司和其它货物处理公司的责任　　船长、机长、驾驶员或其它代理人应当： 　　1. 在到达后24小时内向港口/机场/边界的海关报告。　　2. 根据船只/飞机/汽车入境须知，提供全面正确和具体的所载货物的船只、飞机或汽车的情况。　　3.提交所有进口货物的清单，以具体的形式（纸）或在有条件的地方可用电子文件。货物清单须清楚并用英语，显示物品品名，数量，重量，体积，提货单上所载收货人的姓名地址，并申报运费。 　　4. 具体形式的货物清单应注明页码。所有变动应统一一致。　　5 .对货物清单的任何修改，无论是补充，减少还是更正错误，都应在规定的期限内向相应的官员陈述修改的全部理由。　　6.向相应官员递交的货物清单最好是电子文件。　　（六）尼日利亚港口、联邦机场及入境口岸工作人员的职责　　他们为所有尼日利亚进口货物的看护者，尼日利亚海关有权监控并决定放行这些物资。他们的工作职责为：　　1.从海关要求，确定开箱检验的地点并卸载受检货物。　　2.为在所有的港口、机场和入境口岸进行快速顺利的检验提供合适的器械。　　3.将海关《未清关货物清单》中所列的货物快速转运到政府的仓库。　　（七） 尼日利亚海关的职责　　1. a）尼日利亚海关的主要职责之一是在不损失政府征税和不危及国家安全的前提下保证贸易顺利进行。目前采用的ASYCUDA系统使清关程序计算机化已达到此目的。　　b）地方海关确保由一地海关签发的《海关征税收据》和付税表不得传送另一地海关，也不得擅自删除或更改SGD号和FORM M号等内容。　　c）地方海关不得将减征部分的关税上报为当地政府的征税收入，而须以征税损失的方式另拟报告。　　d）依据《海关及关税征收第20号通知》，在空运的货物中，所有超过50公斤的包裹都须在航空港提货处通过ASYCUDA系统检验并清关。因此，各航空货运公司需对其工作进行相应的调整以适应海关的规定。　　e）在尼日利亚海关批准混装货物分批清关后，该批货物须一起标号，并将标号单归并相应的货物声明，以便地方项目经理（APM）在货物清关的法定期限失效后将货物列入《未清关货物清单》。　　f）地方海关须每月与相关的银行进行核对。　　2．单证核查官员的职责 　　a) 确保所有的SGD表由申报人正确地签署姓名和日期。　　b) 依据关税分类目录及银行背书的正本真实发票，核查SGD表以确保准确地 征收关税以及其它费用。　　c) 确保SGD表清关附上所需相关的单据。　　d) 退还有不符点、错误的或失效的SGD表给申报人以作更正。（在此情况下，ASYCUDA清关程序尚未开始。）　　e) 确保对所有核查好的SGD表进行登记并通过技术监督员发送给数据收集员。　　f) 对每天收到合格的和退还的SGD表进行登记。　　3． 数据收集官员的职责　　a) 收集所有的货物声明书并输入ASYCUDA系统。　　b) 收集所有SGD表上的信息并输入系统。　　c) 否决与系统提供的核价范围不符的SGD表中所声明的价值。　　d) 向CPC处的错误评定员指出SGD表与系统受控文件之间的不符点。　　e) 确保申报人在填写SGD表前全部交纳系统清算出的关税和其它费用。在此情况 下，系统将随机抽取检查员对SGD表进行核查。　　f) 将所有处理登记的SGD表发送给文件分类员；申报人、数据管理办公室以及总会计师的复印件将由其分类并逐一发放；检验报告（正本）、放行证、外汇管制书和另外2分复印件送至入境口岸以用作开箱检验。　　4. 会计师的职责　　a)确认所有的应缴款项是以SGD表为依据。　　b)在确认款项缴纳后，以电子邮件方式通知SHED/入境口岸检验员发放放行证。　　c) 每月与尼日利亚中央银行或相关的银行进行核对。　　d) 最迟在下个月的第一周内将各下属关区的《海关关税上缴总表》递交海关总部。　　5. 错误评估员的职责　　a)在货物审报价值有误而出现不符点时，尽快提示核价部门。　　b)收集所有从数据收集员提示有不符点的SGD表以采取相应处理措施。　　c)解决进口货物分类征税问题　　d)将更正后的SGD表发回数据收集员以继续进行清关工作。　　注意：在没有提出申请并通过ASYCUDA地区项目经理上报海关地区监管员的情况下，所有的SGD表不得在CPC滞留24小时以上。　　6．（SHED/入境口岸）验货员的职责　　a)在进行开箱检验之前，确认受检货物的唛头及编号与SGD表和打印文件上申报的内容相符。　　b)确认开箱检验的货物的数量、货描和价值与SGD表和打印文件上的申报的内容完全相符。　　c)在将货物放行前，如有可能，确保其它的一些机构如尼日利亚食品药品管理局（NAFDAC）、尼日利亚标准组织（SON）和动植物防疫局等部门也参与检验并对SGD表背书以示通过；必须遵守这些机构出示的禁止放行命令。　　d)向（现场）错误评估员提示有不符点/隐报的SGD表，以采取适当的解决措施。　　e)在确保满足不产生征税损失或违规操作的条件下，发放《核价通知》。　　f)与会计师确认应缴纳款项已收讫后，由会计师出示RELEASE ORDER《通关单》？给尼日利亚港方/入境口岸操作员继续处理放货手续。　　g)给申报者发放SGD表中的EXCHANGE CONTROL复印件。　　h)确保将SGD中的检验单（正本）的复印件发给VETTING SEAT/CENTRAL FILE。　　7． 错误评估员的职责（SHED/入境口岸）　　a) 从检验员处接收有不符点的SGD表。　　b) 根据SGD表上的不符点采取相应的处理措施。　　c) 解决因开箱检验而引发的关税征收分类问题。 d) 针对检验发现的隐报/误报的情况采取相应的处理措施。　　8．门卫的职责　　a) 保管好现存的所有已经通过ASYCUDA检验并已缴清所需款项的货物。　　b) 出示出门条之前，仔细核对所有的ASYCUDA单据，如《核价通知》、《通关单》和《外汇管制书》等。　　c) 在所有的应缴款项已缴清时，出示出门条。　　d) 如发现货物有异常情况，迅速将其转送到关区的强制管理站。　　注意：任何的情况下，货物不得在仓库大门处作不必要的拖延。　　（八） 租赁仓库的清关程序 租赁仓库在各主要港口都为疏散物资起着重要作用，因此须执行以下所列的措施：　　1.有租赁仓库的操作人员须有以下证件：　　a)尼日利亚海关最终批文　　b)现行有效的租赁仓库证明　　c)现行有效的海关清关证明　　2．在货物转运到租赁仓库前，进口商必须在FORM M表上指明其货物从该仓库清关。　　3．所有的租赁仓库须装备ASYCUDA系统并由海关工作人员操作；集装箱/货物不得转运到没有装备ASYCUDA系统的仓库。　　4. 所有的租赁仓库都受尼日利亚海关总署领导下的海关关区监管员的监督。　　5．a）租赁仓库的操作人员须向海关地区监管员提出书面申请才能将货物转运到其仓库。　　b) 申请报告须提交一份完整的SGD表，包括以下信息：　　（1）船名　　（2）流水号及日期　　（3）提单号　　（4）运输方式　　（5）运输车辆编号　　（6）关栈名称　　（7）承运人姓名　　（8）集装箱号　　（9）铅封号　　（10）铅封日期　　（11）运输时间（到达目的地为几天）　　（12）所使用的监管　　（13）陪同工作人员的姓名及服务编号？　　（14）保证金（写明正确数额）　　c)申请报告须附上保证书以保证关税和其它税。　　6． 技术监督员根据SGD表上提供的信息，出具货物准行单。　　7． 技术监督员准备货物准行单的复印件共6份，分别发送如下：　　a) 先将一份发给租赁仓库的ASYCUDA的地区项目经理，作为货物声明输入系统。　　b) 两份发给所辖关区的D/C强制管制区，其中一份应有尼日利亚港方的背书。　　c) 三份交给陪同工作人员分发如下：　　（1）负责租赁仓库的海关官员　　（2）联邦操作机构　　（3）一份由负责租赁仓库的海关官员和该仓库的操作员背书，作为货物转运到仓库的凭证，然后将其退还当地关区的项目经理以备查询。　　8．如果尼日利亚港方决定将整艘船的货物卸到一个仓库，海关地区监管应该最少在轮船到达48小时以前得到书面通知。　　9．在完成必要的单据处理后，货物的转运从码头开始须有武装人员押送。　　10．有关存放仓库的货物的保证金不得低于按170表应付关税的150%，按171表的保税仓库的总保证金除外。　　11．在租赁仓库内，从单证核查到门岗，采用ASYCUDA程序进行操作。　　12．所有的租赁仓库必须向海关地区监管员出示以前批准进仓的货物从何处调出，发到何地，然后才准许向仓库运进另外的货物。　　13．租赁仓库的负责人须每月将所有进仓和放行的货物所征收关税向海关地区监管员准确汇报，汇总后上报海关总署。 　　14．在货物转运前，海关地区监管员须确保严格遵守《海关及关税征收第9、第10号通知》中的条例。　　15．从货物转运到租赁仓库时算起，货物须在90天内完成清关并缴清关税及其它费用。　　注意：如发现在进行租赁仓库清关工作时有越权或违规操作等不法行为，边境口岸工作人员将被吊销工作证明并受到其它法律制裁。　　(九)自由贸易区　　货物转运到自由贸易区须与过境的程序一致。自由贸易区的家庭消费用品根据通常的清关程序进行操作。
[相关报道]
商务部网站版权与免责声明：
1、凡本站及其子站注明“文章类型：原创”的所有作品，其版权属于商务部网站及其子站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：商务部网站”。
2、凡本站及其子站注明“文章类型：转载”、“文章类型：编译”、“文章类型：摘编”的所有作品，均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，并不代表本站及其子站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。
驻在国（地区）情况通知公告：
局领导介绍
服务一体化
廉政投诉受理处室：监审室受理范围：对福建检验检疫局系统检验检疫人员违法违纪行为的投诉。
业务投诉受理处室：风险处受理范围：对公民、法人和其它组织违反出入境检验检疫法律、行政法规、规章的行为的举报，以及对福建检验检疫系统业务工作的投诉。
蔡宣红 副调研员;
------直属出入境检验检疫局------
北京出入境检验检疫局
天津出入境检验检疫局
河北出入境检验检疫局
山西出入境检验检疫局
内蒙古出入境检验检疫局
辽宁出入境检验检疫局
吉林出入境检验检疫局
黑龙江出入境检验检疫局
上海出入境检验检疫局
江苏出入境检验检疫局
浙江出入境检验检疫局
宁波出入境检验检疫局
安徽出入境检验检疫局
福建出入境检验检疫局
厦门出入境检验检疫局
江西出入境检验检疫局
山东出入境检验检疫局
河南出入境检验检疫局
湖北出入境检验检疫局
湖南出入境检验检疫局
广东出入境检验检疫局
深圳出入境检验检疫局
珠海出入境检验检疫局
海南出入境检验检疫局
广西出入境检验检疫局
四川出入境检验检疫局
重庆出入境检验检疫局
贵州出入境检验检疫局
云南出入境检验检疫局
西藏出入境检验检疫局
陕西出入境检验检疫局
甘肃出入境检验检疫局
青海出入境检验检疫局
宁夏出入境检验检疫局
新疆出入境检验检疫局
---------省政府及机关部门---------
福建省政府
发展改革委
民族宗教厅
人力资源和社会保障厅
国土资源厅
环境保护厅
住房和城乡建设厅
交通运输厅
海洋与渔业厅
人口计生委
广播电影电视局
新闻出版局
食品药品监管局
机关事务管理局
监狱管理局
----------分支机构网站----------
福州出入境检验检疫局
泉州出入境检验检疫局
莆田出入境检验检疫局
福清出入境检验检疫局
三明出入境检验检疫局
宁德出入境检验检疫局
南平出入境检验检疫局
龙岩出入境检验检疫局
东山出入境检验检疫局
福建出入境检验检疫局福州机场办事处
福建出入境检验检疫局武夷山办事处
福建出入境检验检疫局邮件办事处
福建出入境检验检疫局平潭办事处
福建出入境检验检疫局保税港区办
------------热点网站------------
福建出入境检验检疫局　@版权所有　闽ICP备号
地址：福州市湖东路312号　邮政编码：350001
电话：(3 　传真：(0
您是本站第国家商检局关于下发《出口罐头检验和监管工作规定》和《全国出口罐头质量检查评比管理办法》的通知_中国电子口岸
新项目推广
为降低出口企业在向国税总局进行出口退税申报时的报关单数据录入工作量，同时保证出口退税申报数据的准确率，保证不会出现遗漏报关单未申报、退税申请...
云现象正在迅速地发展和变化，以至于安全等相关的规定很难跟上其发展。
通过提供捆绑、可升级的软件、基础设施、数据存储及 通信解决方案，云计算供应商使公...
您现在的位置：
国家商检局关于下发《出口罐头检验和监管工作规定》和《全国出口罐头质量检查评比管理办法》的通知
发布时间：&&文章来源：质检总局网站
　　（国检检〔１９９２〕１２４号　一九九二年四月二十三日）
各直属商检局：
　　为了适应国际贸易市场需要和出口罐头工业发展水平，不断提高出口罐头检验工作质量，国家商检局多次组织召开会议，在总结执行《出口罐头检验工作细则》工作基础上，制定了《出口罐头检验和监管工作规定》。全国出口罐头质量检查评比会自１９８６－１９９１年已召开了五次，在此基础上，我局组织多次讨论和修改，完善了《全国出口罐头质量检查评比管理办法》。
　　现将《出口罐头检验和监管工作规定》和《全国出口罐头质量检查评比管理办法》一并下发你局，请遵照执行。执行中有何建议和意见也请及时告国家局。
　　原《出口罐头检验工作细则》和原《全国出口罐头质量检查评比管理办法》同时作废。
附件：１、出口罐头检验和监管工作规定。
　　& ２、全国出口罐头质量检查评比管理办法。
　　出口罐头检验和监管工作规定
　　为贯彻执行《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国食品卫生法（试行）》及《中华人民共和国出口食品卫生管理办法》等有关规定，加强出口罐头检验工作，保证出口罐头质量，促进对外经济贸易和出口罐头工业的发展，制定本检验和监管工作规定。
　　一、检验依据
　　１、按国家标准、行业标准进行检验。如无上述标准，按企业标准进行检验。
　　２、合同或信用证中有明确品质规定及检验方法规定的，按合同或信用证进行检验。
　　３、按国家商检部门或会同有关单位联合下达的有关规定进行检验。
　　４、属于安全卫生质量项目，进口国有特殊要求者，应按进口国卫生当局有关规定进行检验。经营部门应提供国外有关规定。
　　二、检验
　　（一）检验方式
　　抽验：商检机构受理检验以后，自行抽样进行感官，商业无菌等项目检验。
　　自验：商检机构受理检验以后，自行抽样进行全项目检验。
　　出口罐头加工厂按罐头厂分类标准分为三种类型。一类厂采取抽验方式，抽验率不得少于生产批次的１０％；二类厂采取抽验、自验结合方式，其中抽验率不得少于生产批次的３０％，自验率不得少于生产批次的２０％；三类厂均采取自验方式。
　　根据罐头厂产品质量情况可酌情采取加严措施，也可调整罐头厂类别，罐头厂分类标准见附件。
　　（二）检验程序
　　１、商检机构应在工厂品质、包装检验合格及经营部门验收合格的基础上接受报验，报验人提供有关单证及表格。
　　２、商检机构检验前，必须审核申报单、厂检合格单、经营部门验收证明，肉禽类原料兽医证明、封口、杀菌、冷却水余氯等检测记录和废次品分析表等。
　　２、１　单证、表格、记录不全或单证、表格、记录不真实，商检机构拒绝检验。
　　２、２　凡发现罐头胖听，漏听数超过０．３％，商检机构拒绝检验。
　　若工厂查明原因，并对该产品进行适当延长保温或常温处理。经此处理，罐头胖听、漏听数超过０．１％时，该批产品商检机构不得再接受报验。
　　３、取样：按国家现行标准或有关标准执行，对质量不稳定的产品可加严抽样并抽取适量样品备查。
　　４、检验项目及方法：
　　现行国家标准、行业标准及合同或信用证中规定的检验项目和方法及商检部门认可的方法。
　　５、检验结果评定：
　　５、１　经检验各项指标合格者，签发商检合格单证。
　　５、２　经检验发现属于安全卫生质量问题，如内容物有异味，酸败、变质、恶性杂质，罐内壁腐蚀严重，腐蚀污染内容物，非商业无菌，重金属，农残，抗生素和添加剂等超过有关规定等，评定为不合格，不允许复验，签发不合格通知单。
　　恶性杂质指：蚊、蝇、虫（外来的）、玻璃碎屑、橡胶、塑料。漆片、头发、指甲、金属物及其它污秽物。
　　６、检验有效期：
　　６、１　用素铁罐装的肉类、禽类、水产类。蔬菜类、果汁类罐头和用涂料罐装的蕃茄制品类，酸竦菜类罐头等为期４个月；
　　６、２　用素铁罐装的糖水类，果酱类等为期６个月；
　　６、３　上述以外使用全涂料罐装或瓶装罐头为期８个月。
　　检验有效期自产地商检机构品质验讫日期算起。
　　三、出口查验
　　出口查验指商检机构在罐头保质期以内对出口罐头在出口前的检验。商检机构接受出口报验时，应审核报验人提供的产地商检机构签发的商检合格换证凭单，合同或信用证等。单证齐全并符合要求方能接受报验。
　　（一）包装查验
　　１、查验方式：按报验批逐批查验。视实际情况采取预验或随报随验方式进行查验。
　　２、查验数量：每报验批在１０００箱以内者开３箱以上，１００１－５０００箱开５箱以上，５００１－１００００箱开８箱以上，１００００箱以上每增加３０００箱增开１箱，每报验批每生产厂不少于３箱。
　　如进口国有特殊要求，可按进口国特殊要求执行。
　　３、查验项目：箱外品名、规格、批号、箱外唛头等标志是否正确、字迹是否清楚。包装箱是否完好整洁，干燥，有无发霉，标签是否整洁，贴紧，长短和印刷有无差错。印铁有无划伤，罐体有无缺陷等。
　　４、查验有效期：一般掌握为２个月，但可视储存条件延长为３个月。
　　５、查验结果评定：
　　５、１　经查验包装质量符合规定，可签发商检合格单证。
　　５、２　包装，商标，罐体霉、瘪、锈等项目不符合有关规定，评定初验不合格，签发不合格通知单，允许返工整理一次。
　　５、３　经查验发现有胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐，其罐数未超过查验数１％，则评定为不合格。允许返工整理一次，经复验仍然发现胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐，则评定为不合格，不允许再复验。
　　经查验发现胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐超过查验数１％，应立即加倍扩大查验，发现仍超过１％，则评定为不合格，不允许复验；不超过１％，则评定为不合格，允许返工整理一次、并存放一或二个月观察而后复验，经复验发现有胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐评定为不合格，不允许再复验。
　　５、４　经返工整理的出口罐头，在申请复验时，必须提供详细的返工整理结果报告。
　　（二）品质检验
　　品质检验是指对超过检验有效期的出口罐头进行重新抽样开罐检验。
　　因故不能在生产后马上进行检验的，或发现产品质量不稳定时，商检机构可以酌情缩短检验有效期。
　　在口岸凡经品质检验合格而不能及时出口的罐头，展期为２个月。超过２个月的须进行抽样，重新检验。
　　１、品质检验数量及项目
　　品质检验抽样数量按每报验批１／５０００，每批中每个生产厂抽样罐数不少于３罐。
　　品质检验项目以感官和安全卫生项目为主。必要时可抽验适量样品备查。
　　２、品质检验结果判定
　　２、１　经品质检验，品质符合有关规定，可评定为合格，签发商检合格单证。
　　２、２　经品质检验，品质不符合有关规定，按本文&二、检验，（二）检验程序，５　检验结果评定&执行。
　　２、３　凡经品质检验评定不合格的产品，原则上按批次处理。如能分清生产日期或班次的，可按生产日期或班次检验，交按生产日期或班次处理。
　　四、分工协作
　　（一）出口罐头经由其它省（市、区）口岸出口，必须有产地商检机构签发的商检合格换证凭单。出口前口岸商检机构按规定进行查验。
　　（二）各商检机构应加强联系，互通情况。产地商检机构应向口岸商检机构通告出口罐头质量的特殊情况。口岸商检机构应向产地商检机构通告在口岸发现的罐头质量特殊情况，在处理较大数量产品时，应与产地商检机构协商，必要时报国家商检部门备案。
　　（三）罐头出口前国外有特殊项目要求检验，口岸商检机构应按生产批次抽样检验。
　　五、监督管理
　　（一）监督管理内容：
　　１、工厂执行《商检法》、《出口食品卫生管理办法》的情况，包括卫生状况、设备条件、工艺技术和管理、检验工作的原始记录，重点是直接影响罐头食品安全卫生质量的关键因素。具体内容见附表（一）￣（五）。
　　２、对已在国外注册的罐头厂还应按进口国有关卫生法规要求，监督检查工厂执行情况。
　　（二）做法：
　　１、不定期下厂监督检查。下厂时间不少于工厂当月生产日总数的三分之一。
　　２、下厂后要深入到生产、检验现场，采取看（现场）、问（情况）、查（记录或留样），必要时还可用召开座谈会等办法了解情况、发现问题。
　　对经审查过的工厂的有关记录，商检人员应签字。对不符合要求的记录应批注，并提出处理意见。
　　３、作好监管记录。监督管理表（一）￣（五），每月至少全面填写一次。平时下厂发现严重问题或有明显变化项目也应在相应表栏内填写。
　　４、对发现的问题经整理后，填写《监督管理结果通知单》（见附表），及时通知工厂。
　　（三）问题的处理
　　按照国家商检局国检监〔１９９２〕２４号《关于印发〈出口肉类、罐头、水产品注册厂问题的检查处理办法〉的通知》执行。
　　六、资料积累和报表
　　（一）商检机构检验应做好详细检验记录。各项检验记录及实物，照片、录像等应保存三年以上。
　　（二）建立商品档案：包括各项报表，质量分析报告，国外反映，工作总结，有关会议文件，罐头厂基本情况以及国外有关法规，标准和检测技术等资料。
　　七、总结报告
　　（一）各商检机构每半年填报一次质量检验结果汇总表和口岸查验汇总表，于七月底前报国家商检部门。全年汇总填报一次，于次年二月底前报国家商检部门。报表格式见附件。
　　（二）各商检机构每年至少向国家商检部门上报一次质量分析报告，年度报告于次年二月底前上报。
　　在检验工作中，发现重大质量问题应随时上报国家商检部门。
　　（三）对国家商检部门（包括国家商检部门会同其它单位联合）下达的政策性，技术性规定及涉及统一对外等问题，在执行中遇到问题时，必须报请国家商检部门，经同意后方可执行。
　　出口罐头厂分类标准
　　一类厂应具有以下条件：
　　１、有健全的质量保证体系，能严格监督落实。
　　２、罐头厂的质量检验机构有质量否决权，并且能够独立行使职责不受干扰。质量检验机构具有与工作相适应的人员、设备，检验工作规范化。
　　３、至少连续三年出口罐头合格率９８％以上，连续二次在国家商检部门组织的全国出口罐头检查评比中无不合格（四类产品），并且三年内未发生质量事故。
　　４、连续生产出口罐头三年以上。
　　二类厂应具有以下条件：
　　１、有较健全的质量保证体系，能监督落实。
　　２、罐头厂的质量检验机构能够严格检验把关，检验机构人员、设备与检验工作基本相适应。检验基本规范化。
　　３、至少连续三年出口罐头合格率不低于９７％，当年在国家商检部门组织的全国出口罐头检查评比中无不合格产品（四类产品），并且三年内无重大质量事故。
　　４、连续生产出口罐头三年以上。
　　三类厂：
　　已获得商检部门卫生注册证书和批准编号，但未达到一、二类罐头厂条件的罐头厂均为三类厂。
　　监督管理记录表（一）
　 ┌─────────────────┬────────────────┐
　　│厂名：　　　　　　　　　　　　　　│　检查日期：　　　　　　　　　　│
　　├─────────────────┴────────────────┤
　　│生产品种、规格、班产量：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　├──────────────────────────────────┤
　　│　　　　　　　　　　　　　卫　生　状　况　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　───────────　　　　　　　　　　　　│
　　│１、厂区及周围环境＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│２、厕所＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│３、空罐车间＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│４、原辅材料库（场）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│５、冷库＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│６、保（常）温库＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│７、成品库＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│８、原辅材料进厂验收。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│９、其他＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　└──────────────────────────────────┘
　　领导签字：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　检查员：
　　日期：
　　监督管理记录表（二）
　 ┌──────────────────────────────────┐
　　│　　　　　　　　实罐车间卫生　（每个车间填写一张）　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　─────────────────────　　　　　　　│
　　│清洁卫生状况＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│防蝇虫设施是否严密＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，有无蝇虫＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│洗手、鞋、车轮清洗消毒＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│穿戴工作服、帽、鞋＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│△有无穿戴工作服、帽走出车间　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│△工器具操作台清洗消毒＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│△有无竹、木、铁等器具＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│有无与生产无关杂物＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│用水是否充足＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│△空罐清洗＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│工艺布局是否合理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有无积压＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│有无同时加工荤素两种以上类别产品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│装罐量抽查：罐数＿＿＿＿＿＿＿净重平均误差&＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│&＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿％，回形物平均误差&＿＿＿＿＿＿＿＿克、　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│&＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│其他：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　└──────────────────────────────────┘
　　领导签字：　　　　　　　　　　　　　　　　 检查员：
　　日期：　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日期：
　　监督管理记录表（三）
　　一、空罐密封质量抽查　　　　　　　　　使用封口机台数
　　┌───┬───┬───┬─────┬─────┬─────┬────┐
　　│罐　号│罐　型│外观　│迭接率　　│紧　密　度│完　整　率│焊　锡　│
　　│　　　│　　　│缺陷　│　　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│
　　├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
　　│１　　│　　　│　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│
　　├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
　　│２　　│　　　│　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│
　　├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
　　│３　　│　　　│　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│
　　├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
　　│４　　│　　　│　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│
　　├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
　　│５　　│　　　│　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│
　　├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
　　│６　　│　　　│　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│
　　├───┴───┼───┴─────┴─────┴─────┴────┤
　　│罐内壁损伤　　│抽查数＿＿＿＿＿罐，损伤＿＿＿＿＿罐，占＿＿＿＿％。│
　　├───────┴──────────────────────────┤
　　│原始记录情况　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　├──────────────────────────────────┤
　　│停机校车情况　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　└──────────────────────────────────┘
　　二、实罐密封质量抽查　　　　　　　使用封口机台数
　 ┌──┬────┬────┬─────┬─────┬────┬────┐
　　│１　│　　　　│　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│　　　　│
　　├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
　　│２　│　　　　│　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│　　　　│
　　├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
　　│３　│　　　　│　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│　　　　│
　　├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
　　│４　│　　　　│　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│　　　　│
　　├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
　　│５　│　　　　│　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│　　　　│
　　├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
　　│６　│　　　　│　　　　│　　　　　│　　　　　│　　　　│　　　　│
　　├──┴────┼────┴─────┴─────┴────┴────┤
　　│翻边损伤　　　│抽查数＿＿＿＿＿罐，损伤＿＿＿＿罐，占＿＿＿＿％．　│
　　├───────┴──────────────────────────┤
　　│原始记录情况　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　├──────────────────────────────────┤
　　│停机校车情况　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　└──────────────────────────────────┘
　　领导签字：　　　　　　　　　　　　　检查员：
　　日期：　　　　　　　　　　　　　　　日期：
　　监督管理记录表（四）
　 ┌──────────────────────────────────┐
　　│＊杀菌　使用立式锅＿＿台，卧式锅＿＿台，其他＿＿＿台。　　　　　　　│
　　│￣￣￣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│１、装置是否符合要求＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│２、杀菌间蒸汽总压＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿公斤／平方厘米。　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│３、操作是否符合要求＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│４、冷却水使用＿＿＿水，有无加氯处理＿＿，抽测＿＿＿号锅（冷却池），│
　　│　　余氯量为＿＿＿＿＿＿ＰＰＭ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│５、记录是否符合要求＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│６、其他　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　├──────────────────────────────────┤
　　│△保温（常温）处理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　├─┬───┬───────┬────────┬───────────┤
　　│库│品种　│堆码是否合理　│有无强制通风　　│　　库　　　温（℃）　│
　　│　│　　　│　　　　　　　│　　　　　　　　├───┬───┬───┤
　　│号│　　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│上层　│中层　│下层　│
　　├─┼───┼───────┼────────┼───┼───┼───┤
　　│　│　　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　│　　　│　　　│
　　├─┼───┼───────┼────────┼───┼───┼───┤
　　│　│　　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　│　　　│　　　│
　　├─┼───┼───────┼────────┼───┼───┼───┤
　　│　│　　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　│　　　│　　　│
　　├─┼───┼───────┼────────┼───┼───┼───┤
　　│　│　　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　│　　　│　　　│
　　├─┴───┴───────┴────────┴───┴───┴───┤
　　│原始记录情况　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　└──────────────────────────────────┘
　　领导签字：　　　　　　　　　　　　　　　检查：
　　日期：　　　　　　　　　　　　　　　　　日期：
　　监督管理记录表（五）
　 ┌───────┬─────────┬───────┬────────┐
　　│厂检项目　　　│有无厂检结果记录　│抽检项目　　　│商检抽查结果　　│
　　├───────┼─────────┼───────┼────────┤
　　│原辅材料　　　│　　　　　　　　　│原辅材料　　　│　　　　　　　　│
　　├───────┼─────────┼───────┼────────┤
　　│生产用水　　　│　　　　　　　　　│生产用水　　　│　　　　　　　　│
　　├───────┼─────────┼───────┼────────┤
　　│感官项目　　　│　　　　　　　　　│感官项目　　　│　　　　　　　　│
　　├───────┼─────────┼───────┼────────┤
　　│理化项目　　　│　　　　　　　　　│理化项目　　　│　　　　　　　　│
　　├───────┼─────────┼───────┼────────┤
　　│微生物　　　　│　　　　　　　　　│微生物　　　　│　　　　　　　　│
　　├───────┼─────────┼───────┼────────┤
　　│罐体结构　　　│　　　　　　　　　│罐体结构　　　│　　　　　　　　│
　　├───────┼─────────┼───────┼────────┤
　　│包装　　　　　│　　　　　　　　　│包装　　　　　│　　　　　　　　│
　　└───────┴─────────┴───────┴────────┘
　　工艺卫生测检情况
　 ┌────────────┬───────────┬─────────┐
　　│项目　　　　　　　　　　│有无厂检结果记录　　　│商检抽查结果　　　│
　　├────────────┼───────────┼─────────┤
　　│工器具带菌情况　　　　　│　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　　│
　　├────────────┼───────────┼─────────┤
　　│操作台带菌情况　　　　　│　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　　│
　　├────────────┼───────────┼─────────┤
　　│操作手带菌情况　　　　　│　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　　│
　　├────────────┼───────────┼─────────┤
　　│半成品带菌情况　　　　　│　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　　│
　　├────────────┴───────────┴─────────┤
　　│车间质量事故及其处理情况：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　└──────────────────────────────────┘
　　领导签字：　　　　　　　　　　　　　　　　检查员：
　　日期：　　　　　　　　　　　　　　　　　　日期：
　　监督管理结果通知单
　　（一式二联）
　 ┌──┬────────────────┬──┬───────────┐
　　│厂　│　　　　　　　　　　　　　　　　│日　│　　　　　　　　　　　│
　　│　　│　　　　　　　　　　　　　　　　│　　│　　　　　　　　　　　│
　　│名　│　　　　　　　　　　　　　　　　│期　│　　　　　　　　　　　│
　　├──┼────────────────┴──┴───────────┤
　　│主　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│要　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│问　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│题　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　├──┼───────────────────────────────┤
　　│处　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│理　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│意　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│见　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　├──┼───────────────────────────────┤
　　│厂　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│方　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│意　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│见　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　└──┴───────────────────────────────┘
　　厂方签字：　　　　　　　　　　　　　检查员：
　　领导审核：
注：此通知单一式两联，一份交工厂，一份由商检局（处）自留
　　出口罐头检验结果汇总表
　 ┌──┬───┬───┬───────────────────────┐
　　│　　│检验　│最终不│　　　　　　不合格原因有涉及数量　　　　　　　│
　　│　　│　　　│合　格│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│罐头├─┬─┼─┬─┼───┬───┬───┬───┬───┬───┤
　　│　　│批│吨│批│吨│Ａ　　│Ｂ　　│ Ｃ　 │ Ｄ　 │ Ｅ　 │ Ｆ　 │
　　│类别│　│　│　│　├─┬─┼─┬─┼─┬─┼─┬─┼─┬─┼─┬─┤
　　│　　│数│数│数│数│批│吨│批│吨│批│吨│批│吨│批│吨│批│吨│
　　├──┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┤
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　└──┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
　　Ａ：酸败异味　Ｂ：密封不良　Ｃ：罐腐蚀污染　Ｄ：杂质　Ｅ：品质　Ｆ：其它
　　出口罐头口岸查检结果汇总表
　 ┌──┬───┬───┬───────────────────────┐
　　│　　│检验　│最终不│　　　　　 不合格原因及涉及数量　　　　　　　 │
　　│罐　│　　　│合格　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│头　├─┬─┼─┬─┼───┬───┬───┬───┬───┬───┤
　　│类　│批│吨│批│吨│　Ａ　│　Ｂ　│　Ｃ　│　Ｄ　│　Ｅ　│Ｆ　　│
　　│别　│数│数│数│数├─┬─┼─┬─┼─┬─┼─┬─┼─┬─┼─┬─┤
　　│　　│　│　│　│　│批│吨│批│吨│批│吨│批│吨│批│吨│批│吨│
　　├──┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┼─┤
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　│　　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│
　　└──┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
　　Ａ：胖听　Ｂ：锈（瘪）听　Ｃ：密封不良　Ｄ：酸败异味　Ｅ：品质　Ｆ：其它
　　出口罐头质量检查评比管理办法
　　为认真贯彻执行《中华人民共和国进出口商品检验法》，把好出口罐头质量关
　　，促进出口罐头质量的提高，维护国家信誉，国家商检部门对每二年举办一次的全
　　国出口罐头质量检查评比的管理办法，特作如下规定：
　　一、检查评比人员：由评委及评比代表组成。
　　１、全国出口罐头质量检查评比委员会由十五名评委组成。评委委员的任务是负责领导、组织、开展全国出口罐头质量检查评比工作；对每届的检查评比加以总结；对下届检查评比作出具体布置。评委委员必须是长期从事罐检工作、身体健康，有丰富的罐检工作经验，能秉公办事，有一定的职称的技术专业人员。评委由各商检局推荐，国家商检部门指定。评委应保持相对稳定，但必要时可以进行个别调整，个别调整不宜超过三人。
　　２、检查评比代表：参加检查评比的代表要求是参加罐检工作五年以上，熟悉检验标准，掌握检验技术并能对产品质量做出准确评价的罐检专业人员。
　　３、评比组的划分：
　　（１）评委组：由评委委员组成（当地无参评品种的评委委员不参加评委组）。
　　（２）代表组：由当地有参评品种的代表组成。
　　（３）观察组：由当地无参评品种的代表、评委委员组成。
　　４、感官评分计算：评委组占总分６０％代表组占总分４０％
　　二、评比样品：
　　限于当年生产的产品；生产数量较大、创汇较高、生产厂较多的大宗产品；产品质量不稳定、国外销售质量反映强烈的产品。参加检查评比的具体品种由国家局提前一年作出规定并下达通知。
　　三、抽样要求：
　　１、对象：凡拟定参加检查评比的样品所涉及的全国所有的出口罐头厂，都必须由各省、市（直辖市）商检局负责。就近交叉抽取商检检验合格的产品，无部颁出口厂代号和卫生注册编号的罐头厂，不参加质量评比。
　　２、数量：每个厂每个评比品种抽取１２罐，三个不同生产日期各抽４罐。
　　３、封样：抽取样品后要加封商检标识，由抽样人签字封样，并填写抽样清单一式二份，一份寄送国家局，一份随样寄送，样品及清单应于评比前一个月寄送。
　　四、检查评比方法：
　　１、评比项目：感官检验、物理检验、罐体密封检测三项。
　　２、评比标准：感官评定参照轻工部食品局颁发的《全国罐头质量评比文件汇编》和国家局有关规定为依据。
　　物理检验标准以合同明确规定的要求，轻工部标准及补充规定为依据。罐体密封检测标准按对加、美出口罐头的检测规定为依据。
　　３、评比方法：采用&密码编号、小组议论、分类排队、独立思考、各自记分&的方法。
　　（１）感官质量评分采用分项评分，总分分类。平均分截取小数点下一位为度，以下四舍五入。划类时折成整数。
　　（２）感官评定由各组按品种汇总得分，汇总时去掉组内一个最高分、一个最低分，取得组内平均分。评委在综合评定时再根据小组得分，取得该样品的平均分为感官得分，最后按标准划类。
　　物理、罐体密封项目另设专人检查记录，综合评定时作为划类依据。
　　（３）凡打上星号的感官项目为限制性的因素，该项目被列为某一类之后，不论其总分多少，均不得列入更高一类。
　　（４）评委综合评定划类时应考虑以下五个影响因素：
　　ａ．杂质：在参评样品中，有二罐样品发现一般杂质，作降类处理，有半数以上样品发现一般杂质或发现有害杂质均作四类产品处理，一类品的参评样品不得发现一般杂质。
　　ｂ．发现涂料脱落、硫化铁明显污染内容物，硫化斑色泽较深，布满罐壁者，均作四类产品处理。
　　ｃ．发现固形物平均低于要求和糖水浓度，脂肪含量平均未达到标准要求，或国外合同有明确规定的物理指标，平均达不到要求者，均作四类产品处理。个别罐达不到以上规定的，不能评为一类产品。
　　ｄ．空罐密封检测二罐，其中一罐发现主要缺陷降类处理，二罐发现主要缺陷或一罐发现严重缺陷均作四类产品处理。
　　ｅ．发现样品有胖听、漏听作四类产品处理。
　　五、检查评比的处理：
　　１、全国通报表扬：该厂评比样品连续三年被列为一、二类产品、厂年度出口罐头合格率连续三年在９７％以上，国际市场质量享有良好信誉的出口罐头厂。
　　２、批评、处罚：凡发现以下情况之一者予以批评、处罚；
　　（１）对无故不抽样的商检局予以全国通报批评。
　　（２）罐头厂参加检查评比的品种连续三次被列为四类产品，则给予该出口罐头厂吊销出口罐头厂注册证书和编号。
　　（３）连续参加四次评比中，四类产品占五个以上的出口罐头厂，予以吊销出口罐头厂注册证书和编号。
　　（４）评比原始记录（包括照片、实物等）应保存两年备查。
　　（５）对评比结果有异议时，可向国家局提出申诉意见，由国家局征求半数以上评委意见后，作出裁决。