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中国肉类出口的现状与发展
&&& 中国是畜牧业大国，2 0 05年肉类产量7 7 7 O万吨，约占世界总产量的29％，中国的猪肉产量和销量仍为全球之最，产量5009万吨，占全球猪肉产量的近一半，位居世界第一。随着中国经济水平、畜禽生产水平及食品安全管理水平的不断提升，中国肉类贸易正对全球肉类贸易产生越来越大的影响。
& 一、猪肉
&&& 1、中国猪业在世界中的地位
&&& 根据FAO的报告，2005年全球猪肉产量的增幅相对较小，达1．02 7亿吨，上涨1．7 8％。发达国家的猪肉产量略有增加。由于出口增加，带动价格上涨，使南美洲猪肉产量提高了6％。墨西哥、越南和许多其他亚洲国家的猪肉需求旺盛，使得2 0 05年发展中国家在全球产量中所占份额提高至6 2％。
&&& 2 005年我国活猪存栏4．9亿头，出栏6．5亿头，猪肉产量5 009万吨，比上年增长6％，约占全国肉类总产量的64％，占全球猪肉产量的近一半，位居世界第一。
& 2、猪肉生产持续增长
& 二十年来，我国养猪生产得到了长足的发展，2005年全国猪肉产量达到了5 0 09万吨，分别比1 98 0年和1 9 9 0年增长了34 O％和11 9％。
&&& 2 O年来，我国生猪的饲养水平也在逐步提高。2 0 00年全国生猪的平均胴体重、出栏率和每头存栏猪年产肉量都比前20年或前1 0年有较大提高，其中每头存栏猪年产肉量分别是前2 0年前1 0年的2．6倍和1．5倍。但与养猪发达国家相比还有很大差距，例如，2 00 0年我国每头存栏猪年产肉量为9 5．4公斤，而美国、德国和丹麦均超过140公斤。也就是说，我国饲养一头半猪的产肉量，相当于发达国家饲养1头猪的年产肉量。
&&& 我国生猪市场价格，自2 00 3年7月持续走高以来， 2 0 05年在高价位上小幅度下降，1 0月份以来，下降幅度较大，但是由于元旦、春节等节日需求的拉动，又有所上涨，全年生猪价格平均8.1元／千克，比2 0 04年的8．7元／千克下降6.8 8％。
&&& 3、贸易状况
&&& (1)活猪
&&& 9 0年代以来，我国活猪的出口数量呈下降趋势，从1 9 9 0年的近3 0 0万头下降到2 005年的1 9 0万头，出口金额变化在2．2亿一3亿美元之间。
& 在出口的活猪中，种猪的出口量微乎其微，主要以出口大(体重大于5 0公斤)、中(体重大于1 O公斤小于5 0公斤)、乳(体重小于1 0公斤)。其中活大猪的出口数量占出口总量的8 0％左右。
& 我国活猪主要出口到香港和澳门地区，在2 0 05年出口的1 7 6万头活猪中，9 9％出口到香港和澳门地区。
吉尔吉斯斯坦
&&& (2)猪肉
&&& 2 0 0 0年-2 005年，我国猪肉(包括鲜、冷、冻猪肉、猪杂碎、猪肉罐头、熟制品等)的出口贸易增长较快，由1 1万吨增加到38万吨。出口金额在1．7亿美元一7．1亿美元。猪肉出口的目的地，主要是港澳地区及我国的周边国家和地区。
&&& 2 0 05年鲜冻猪肉出& 2 5万吨，6．3亿美元，主要出口到香港(8．8万吨，3．6亿美元)、朝鲜(6．2万吨，O．9 5亿美元)和俄罗斯(4．3万吨，0．6 5亿美元)。
2 005年猪肉制品出口8．2万吨，2．2亿美元，主要出口到日本(6．6万吨，1．9亿美元)、香港(1．4万吨，0．32亿美元)。
2005年中猪肉出口海关统计
国家或地区
2 0 05年出
口数量(公斤)
2 005年出口金额(美元)
(美元／吨)
2 005年各国家或地区所占数量比重
2 0 05生各国家或地区所占金额比雷
1 128 3667~
&2 9.3 5％
&2 8.2 0％
&1 7.8 3％
&2 7.1 7％
&1 6.0 3％
&1 3.3 7％
俄罗斯联邦
&1 1.3 3％
& 21 560075
& 9 353692
& 1 3864504
哈萨克斯坦
& 1 1 54 8 2 0 0
&6 7 1 1 1 2 7
&1 0200567
& 5 347 321
呵尔巴尼亚
&5 2 4 5 37 5
印度尼西亚
&1 3 06 7 6 1
阿拉伯联合酋长国
1 04 8 5 1 2
吉尔吉斯斯坦
1 02 32 00
1 1 7 7 8 0 0
乌兹别克斯坦
猪肉出口额排名前5位的省是：山东、四川、黑龙江、河南和湖南，占猪肉出口总额的70%以上。
主要省份猪肉出口统计
2 O 05年出口数量(公斤)
2 0 05年出口金额(美元)
2 0 05年出口单价(美元／吨)
各省份数量比重
各省份金额比重
&2 6.6 2％
&1 8.1 0％
&1 3.4 8％
&661 08672
2 3 01 02 62
42 351 590
& 1 9506951
& 302 33027
&&& l 5 5 O
&&& 5.07％
&&& 中国既是一个猪肉产品的生产大国，也是一个猪肉产品消费的大国，中国市场是一个巨大的市场。近2 0年来，在我们不断开拓传统的亚洲市场的同时，中国已经成为世界猪肉产品的主要进口国，并且还有进口量逐年增加的趋势。由于我们的饮食习惯和欧美等国家和地区存在着较大的差异，这就形成了我们之间的互补关系。
& 中国入世后，进口关税不断降低，猪肉的关税税率从入世前的20％下降至12％，低于农产品的平均关税税率。
& 目前我国进口的冻猪肉及杂碎主要来自美国、加拿大、丹麦。
2 0 05年进口2 O万吨，1．7亿美元。
&&& 猪肉进口国别统计
国家或地区
2 O 05年进口数量(公斤)
2 0 05年进口金额(美元)
&&& 68545 09 C
&&& 4400970 c
&&& 324381
&&& 2 38 1 38
&&& 2051 85
&&& 168898
&&& 34 7 3
&&& 4、出口市场展望
&&& 俄罗斯是我国猪肉最有潜力的出口市场。但2 O 04年9月，俄罗斯动检局以中国动物口蹄疫情况不明为由，宣布禁止从中国进口动物源产品。这一禁令对其他国家，如乌克兰、东欧的一些国家，也造成不利影响。他们很重视俄罗斯对华肉类产品的态度，因此，许多国外订单随之流失。更严重的是，俄实行进口关税配额管理，有国别限制。如不能尽快解禁，以往长期从中国进口原料肉的俄罗斯企业，势必转移到其他国家或放弃中国的配额，中国肉类企业有被淘汰出局的危险。而2 0 05年4&6月，我国对外公布国内发生了口蹄疫和猪链球菌疫情，给争取开关带来了更大困难。俄罗斯年进口猪肉配额总量近5 0万吨，产品主要来自欧盟、美国和巴拉圭。
&&& 为尽快争取对俄罗斯出口，国家质检总局及商务部加大对俄工作力度。去年秋季，国家质检总局领导带队访俄，启动了两国政府就畜肉贸易问题的磋商，力争通过区域化管理等办法解决开关问题。今年1月，俄方正式派兽医来华，就中国动物疫情控制现状进行了考察。此后，中方又根据俄方要求，回答了相关问卷。另外，在今年1月国际禽流感防控筹资大会期间，质检总局副局长与俄兽医局局长又就中国猪肉重新出口俄罗斯的问题进行了会谈。目前，我政府部门正加大对俄交涉力度，以尽快推动俄方取消进口禁令。
&&& 二、禽肉
&&& 1、产业简况
&&& 中国是世界的家禽饲养、生产、消费和贸易大国。根据世界粮农组织统计，2 0 04年中国禽肉产量1 3 6 7万吨，占世界总产量7 8 2 2万吨的1 7％以上。在中国，禽肉包括鸡肉、。鸭肉、鹅肉和其它特种禽肉，其中鸡肉是最主要的禽肉，产量占7 1％。
&&& 2 0 04年中国生产鸡肉9 7 0万吨，是1 9 9 0年的3．6 5倍，占世界鸡肉总产量的1 7．6％，比1 9 9 0年提高了7个百分点；1 9 9 5年起，中国成为仅次于美国的第二大鸡肉生产国。
&&& 2、贸易情况
&&& 2 005年我国活禽及禽蛋产品出口总额为9．8亿美元。禽肉出口数量3 7万吨，出口金额8．7亿美元。其中熟制禽肉出口2 1万吨，出口金额6．7亿美元，主销日本(占9 0％)；鲜冻禽肉出口1 6万吨，2亿美元，主销港澳。出口禽肉以鸡肉为主，鸭肉与鹅肉出口仅仅1万余吨。活禽出口1 38万只，出口金额35 0 0万美元，全部出口到香港和澳门。禽蛋出口1 2亿枚，金额为7 5 00万美元。
&&& 同年，我国进口禽肉38万吨，进口金额3．3&亿美元，主要从美国、巴西、阿根廷进口，进口金额分别占总金额的5 2％，4 O％和6％。我国进口禽肉主要是鸡副产品，对国内生产企业带来冲击，压低了国内市场价格。尽管有关部门已采取措施，进口量已有所减少，但受国外压力影响，进口数量仍然很大。目前，国内企业强烈呼吁加强进口管理，严厉打击走私。同时呼吁进出挂钩，生熟挂钩，在允许国外产品进口的同时，要求对方对我开放熟制品市场。
&&& 活鸡出口2 004年与2 005年基本持平，每年保持在1 30万一1 4 O万只的水平，出口金额分别为31 0 O万美元和35 00万美元，几乎全部出口到香港、澳门市场。&&& &
&&& 2 0 04年前我国一直以冻禽肉出口为主。为适应出口的需要，多年来，禽类产品出口逐渐实现了由生向熟的转变。受禽流感疫情影响，2004年起冻禽肉出口几乎被全面封关，而且包括主销市场日本在内，至今各国仍未解禁。目前除港澳市场外，我国对其它国家和地区的出口主要为禽肉熟制品，主销市场仍为日本市场。鸡肉熟制品出口量从2 0 04年的1 4万吨上升到2 005年的2 0万吨，增幅达4 3％，出口金额从2 004年的4．5亿美元上升到2 005年的6．3亿美元，增幅达4 O％，但冻品出口远远低于2 O O 3年2 3．5万吨、2．9亿美元的出口水平。
&&& 从目前情况分析，2 0 06年禽肉出口的积极因素是禽肉熟制品出口仍然强劲，禽流感并不影响禽肉熟制品的出口，且我国正在争取尽快打开欧盟、美国、俄罗斯等国的熟制品市场。但消极因素也不容忽视。我国禽肉出口存在市场过于单一问题，对日本市场依存度过大。2 0 05年出口日本的鸡肉熟制品数量与金额分别达到1 7．7万吨和5．6亿美元，占总出口量和出口额的8 9％。但是，日本将于2 0 06年5月2 9日起将按照新的食品卫生法，实施食品中农业化学品(农药、兽药及饲料添加剂等)残留&肯定列表制度&，并执行新的残留限量标准。与日本现行标准相比，新标准对食品中农业化学品残留限量的要求更加严格与全面。据不完全统计，&列表&&所列700余种药物及饲料添加剂中有近200种与鸡肉相关，所以如果实施新标准，将很有可能影响我对日禽肉贸易。
&&& 三、牛、羊肉
&&& 供港活牛2 0 05年比2 0 04年略有增幅，2 O 05、2 0 04年供港分别为4 8 O 0 3头和4 7 37 7头，货值分别为32 2 O万美元和2 9 8 O万美元。
&&& 2 O 05年牛肉出口量为1．9万吨，同比增长2 2％；出口额为7 6 6 9万美元，同比增长1 7％。
&&& 牛肉的主销市场也是香港，这与猪肉出口情况类似。我国牛肉主要出口到中国香港地区、科威特和约旦等国家和地区。其中，对香港、科威特、约旦出口同比分别增长5％、6 8％和1 4 3％。2 0 05年牛肉出口香港5 09 1万美元，占当年全部出口额76 6 9万美元的6 7％．
&&& 牛肉进口产品主要来自于澳大利亚，我国2 005年从国外进口牛肉2 00 0万美元。值得注意的是，我国从澳洲进口种牛的数量与金额虽然2 0 05年与上年同比减少62％和6 1％，但进口仍然有50000头，金额达到7400万美元。
&&& 2 005年我国羊肉出口3万吨，货值6 00 O万美元，同比增长2 5％和2 8％。& 1 994年羊肉出口量仅为1 37 5吨，出口额为2 3 7万美元。十年间，出口增长了2 O倍。
&&& 羊肉出口目的地主要是约旦、我国香港地区和科威特，同比分别增长了1 7、1 O％和2．2倍。
&&& 而在闭关八年后，2 O 04年约旦重新对华开放市场，中国的活羊又重返中东市场。
&&& 2 0 05年我国继续向中东出口活羊，不过出口目的地由2 004年的约旦转为2 0 05年的科威特，出口数量减少。2 O 04年出口约旦活羊1 4．5万头，2 005年出口科威特活羊7万头。对中东出口发展不利的原因很多，其中有受我国对外公布口蹄疫、猪链球菌疫情等因素的影响，也有客户信誉、货源等诸多因素。
&&& 尽管牛肉市场仍然比较敏感，但牛肉市场的回复迹象也很明显。北美洲上一轮疯牛病的影响逐步减弱，消费者对牛肉的需求信心不断增强，国际市场牛肉价格也在走高。牛肉价格的强势鼓励国际市场牛肉产量的增长。国际牛肉市场的逐步恢复以及需求的稳步回升将共同导致国际牛肉贸易量的增长。但是，国际牛肉市场不确定性的影响最主要取决于一些大国的牛肉市场是否健康。国际羊肉市场受不确定性影响相对较小。预计羊肉市场在旺盛的需求带动下仍会在高价位运行，贸易量也会继续增加。随着。我国经济的快速发展，居民收入水平上涨伴随着膳食结构的改善，牛羊肉的消费将会逐步增高。加之各地政府不断通过多种方式，加大肉牛、肉羊生产的扶持力度，加快品种改良和技术推广，肉牛、肉羊发展空间不断扩大。预计我国肉牛、肉羊将继续保持稳定的发展态势。
&&& 四、中国出口肉类产品的食品安全保障体系
&&& 动物疫病是当前影响国际畜产品贸易的首要问题。联合国粮农组织称，动物疾病的爆发，影响了全球约1／3肉类产品(6 O O万吨)的出口贸易，相对于全球3 30亿美元的肉类和活畜贸易而言(除欧盟内部贸易)，如果全年都实施进口禁令，贸易额损失量保守估计将达1 00亿美元。
&&& 为适应目前飞速发展的动物源食品国际贸易的需要，中国不断完善涉及有关重大动物疫病与动物残留物控制的法律法规，制定重大疫病防治应急预案，建立起重大疫病的预防、监测、诊断体系和应急机制，建立动物疫病扑灭与病畜禽销毁的补偿机制，加强涉及有关农、兽药生产、分销、使用管理与监测等的法规建设。
&&& 国家质检总局与农业部及各省、地、县的出入境检验检疫机构，依照相关的法律与法规，对畜禽养殖、屠宰、加工、销售中的各个环节实施检验检疫监督管理，形成完善的兽医防疫体系。
&&& 中央级的相关部门，依照国内外的相关规定制定中国的残留物监控计划与有关的法律法规。各省、地、县的农牧机构与各出入境检验检疫机构组织并实施对农、兽药生产、流通与仓储环节的监督检查，对生产、流通与仓储违规兽药进行查处，对畜禽饲养过程中用药进行监督管理；并建立药物残留的检测中心，对出口动物产品的药物实行残留监测，对流通与使用的兽药成分实施监测，对出口畜禽产品在生产加工过程中与出口前的药物残留实施监测，形成有效的药物残留监测体系。
&&& 有关部门加强动物生产、饲养养殖、加工仓储与出口全过程的检验监管，形成对动植物源产品与食品的质量保障体系。
下一篇：没有下一篇了2013年中国西药制剂进出口额136亿美元
来源： 责任编辑：yang
2013年我国医药进出口总额为896.93亿美元，同比增长10.27%，而西药类商品外贸增幅仅有6.8%，低于医药外贸总体增幅。作为拉动西药类商品外贸增长的重要品种，西药制剂外贸增速也出现了明显下滑。2013年，西药制剂进出口额为136亿美元，同比增长8.24%，低于医药外贸总体增幅2个百分点。其中，出口额为27亿美元，同比增长5.8%；进口额为109亿美元，同比增长8.9%。
2013年，我国共向173个国家和地区出口西药制剂，澳大利亚、欧盟、韩国和美国依旧是我国西药制剂出口主要市场，对上述市场的西药制剂出口占我国西药制剂出口总额的47.9%。不过，欧盟和美国的地位已被明显削弱，分别跌落至第二位和第四位，这主要是因为我国保税区建设日益完善和仓储物流业快速发展，促进了保税区仓储转口贸易的飞跃发展，为跨国企业向澳大利亚、韩国等市场输送药品提供了方便。
尽管与跨国企业相比，我国本土企业在欧、美、日等发达药品市场中所占的比例较低，但随着越来越多的企业通过欧美认证，本土企业出口美国、英国、荷兰等发达市场的药品也日益增多。2013年，我国对美国出口西药制剂1.2亿美元，同比增长14.3%，尤以本土企业对美国出口业绩增长显眼，浙江康乐、华海、南通联亚、山东新华、江苏江山等对美国出口业绩都实现了大幅上升，而辉瑞中国、眼力健等外企对美国西药制剂出口则出现了较大幅度下降。在我国对欧盟西药制剂出口中，虽然阿斯利康、诺和诺德、辉瑞、华瑞、GSK等依旧是出口主力，但本土企业的增长也十分显著，华海药业、深圳立健、安徽华安、石药、山东新华等通过欧盟认证的企业业绩增幅均在50%以上，而上海荣恒则以渠道取胜，业绩喜人。
在稳步推进对发达市场药品出口的过程中，不少企业将目光投向了年均增长率高达13%～16%的新兴市场。2013年，我国对东盟、非洲、拉美等市场出口实现了快速增长，增幅分别达到29.7%、18.9%和9.8%。其中，非洲的尼日利亚、肯尼亚、苏丹、民主刚果、几内亚、安哥拉是最重要的市场，年出口额均在2000万美元以上，且多数增幅在25%以上；马来西亚、菲律宾、越南、泰国、缅甸是我国西药制剂对东盟出口的前五大市场，对上述5国西药制剂出口占我国对东盟西药制剂出口总额的79%，年出口额在2700万美元以上。尽管如此，我国西药制剂在东盟进口中所占比重依旧较低，占比仅在5%左右，但有日益增加之势。相比之下，我国对南美西药制剂出口依旧集中在秘鲁、哥伦比亚和委内瑞拉几个国家，多数以招标方式进入，2013年增长幅度较大。值得关注的是，我国企业对俄罗斯及周边药品市场开发呈现加速之势，2013年，我国对乌兹别克斯坦、哈塞克斯坦、吉尔吉斯斯坦等的西药制剂出口都实现了15%以上的增长。
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输乌兹别克斯坦44种消费品须有乌文标识
&&&乌兹别克斯坦不断推出限制进口的措施。最近该国宣布，已于7月1日起，要求44种进口消费品和食品须强制性加贴乌文标识。
　　该规定涉及各种生活必需品，具体要求进口的食品、家电、个人卫生用品、医疗器械及其他日用消费品，须由生产企业用乌文对相关信息做出标识，标识内容必须包括商品消费属性和特性的信息、生产日期、保质期、保存方法和要求、安全使用信息、产地及授权代理等信息。特定商品上还须含有关于生产者保证义务、安全和有效使用的规定和条件等内容。
　　现在已经批准了44种需要强制加贴乌兹别克语标签的商品名录，包括肉、肉制品、蔬菜、块根、奶制品、禽蛋、天然蜂蜜、花生、油脂、动物和植物油、白糖及白糖制品、巧克力、巧克力及可可制品、酒精饮料和非酒精饮料、香烟、药物、口腔和牙齿清洁用品、缝纫机、洗衣机、微波炉等。
　　乌兹别克斯坦属中亚国家，是宁波重要的出口贸易地区，现有贸易往来的企业近120家。今年1月~7月出口产品共644.62万美元，出口额较上年出现了较大幅度的下滑，同比下降了三成以上。
&　检验检疫部门在出口形势不容乐观的前提下，提醒广大企业更要警惕&小标签牵出大问题&，除了加强质量风险检控，还应积极与国外供应商沟通，严格按照进口国标准规范标签制作，切实规范出口行为，避免货物到港后因需返工整改而延迟流通或受处罚。
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