苹果手机掉进厕所汤里有白条

杨桃鱼汤_【图文】杨桃鱼汤的做法-美食天下
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1、锅中放清水、姜片;
2、白条鱼洗净,用盐、黄酒腌渍20分钟后,放入冷水锅中煮开;
3、将切成段的牛蒡放入锅中一同煮;
4、撇去浮沫,放入杨桃片,小火煮20分钟后,加盐调味即可。
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微信公众号童年最鲜美——白条酒糟汤
这道菜对钓友们吹了很多次牛。
材料:钓鱼人不屑一顾的白条,我常常是舍不得扔的,拿回洗净,放微量盐,放置半小时。
做法:铁锅烧红,放油,耐着性子再烧,忍无可忍之时放入白条,煎黄,翻面,再煎。炝入姜、葱、蒜、辣椒(如果不怕辣),爆二十秒左右,倒入酒糟汁。这酒糟汁是主角,下手要狠,多到加点儿生抽,就可浸过鱼面,直接煮汤。水,没它什么事。
烧十分钟,扔点葱叶即可起锅。白条浸在少许汤里,这汤,要混在饭里吃,光口喝,鲜死人。
估计好食者也只能想一想,吃上嘴的希望并不大,原料难求。其实白条是一种极其常见数量极多的野生淡水鱼,也不知学名叫什么,奇怪的是目前市场上并不容易买到,倒是七八十年代的菜市场,很多。
童年时代,父母常常买这种价廉的“小杂鱼”,类似的做法,几勺汤就能管二大碗饭。一家人吃得欢天喜地心满意足。如今餐桌上再矜贵的鱼,也是你一点点我一点点,一条能剩下半条。
食米三粒便称饱的优雅之士,一定要尝尝这道菜。
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