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生猪收购价暴跌 如何让养猪产业重拾信心？
&　　【从散户到上市公司频频跌入猪周期怪圈，如何让养猪产业重拾信心？】生猪收购价暴跌，老养殖户面临百万亏损，政府政策扶植，后来者纷纷涌入，却依然举步维艰。从规模很小的养殖户，到目前四川省养殖业的新老大，都陷入猪周期的怪圈。究竟如何摆脱猪周期的困扰，让养猪产业重拾信心，回归正常？记者调查，专家会诊，共同寻找症结与出路。
　　最近几个月，市场上生猪收购价格跌跌不休。很多地区跌到了每斤5元左右，东北等部分地区的生猪收购价甚至跌到了每斤4.8元。在菜市场上，猪肉价格甚至比大蒜、生姜的价格还要低。那么，目前的生猪收购价为什么会跌得这么低，猪价持续低迷对这个产业产生了什么影响？央视财经《经济半小时》记者赶往全国养猪第一大省四川省进行了调查。
　　生猪收购价暴跌 老养殖户苦不堪言
　　这是四川省资阳市雁江区郊外的一个养殖场。在这栋猪舍里，有不少肉猪已经长到了300斤左右还没有卖掉，这让养殖场的老板非常着急。
　　四川省资阳市七环猪种改良有限公司总经理杨智：你看我们现在目前，那么大的猪，实际上的话应该是在三个月就该卖的猪。到现在的话都将近三百多斤了，没办法卖掉。
　　杨智养殖场里尚未卖掉的肉猪
　　央视财经《经济半小时》记者：一般涨到多少斤的时候就卖？
　　杨智：两百斤左右，一般220到240(斤)，最多240(斤)就卖。现在都到将近300斤了。
　　这些肉猪为什么会积压到现在还没有卖掉呢？
　　杨智：是那个肉联厂压着，它不来收，没收购。所以我们目前只好压着，只好把它养壮些。
　　杨智告诉记者，以往的时候，肉联厂平均两天来收一次肉猪，但最近生猪市场行情不好，肉联厂有20多天没来收猪了，另外，生猪的收购价被压得太低，所以，他的养殖场里积压的超重肉猪越来越多了。
　　杨智：应该是说每一天，我每一天这个场的话，要出栏的是七八十头。那么就是这个月，就是十几天，累积下来的话有七八百头，都没卖。
　　杨智说，在养殖行业，之所以把肉猪养到220斤-240斤时卖掉，是因为这个时候卖猪对养殖场来说最划算。
　　杨智：长到大的很大的时候，它是在那个，就是一般情况下的是在两百斤以前，二百四十斤以前，长得还是比较快。两百斤到两百四十斤以后，这猪就长得比较大了，那么就是它的是猪粮比不划算。是消耗的饲料多，但是它的产出的猪肉，就算账起来的话，它不划算了。
　　杨智说，他每天眼睁睁地看着超重的猪越来越多，却又不得不积压着，是因为生猪收购价实在低得离谱。
　　杨智：四川这边的生猪收购价格，是从去年的下半年，就是大概十一月份开始，十二月份开始，就持续一直走低。现在目前的收购价格，大概是我们企业的话，至少(每斤)五元钱，就是每市斤五元钱。那么我们说，现在说面临的话，就是全面亏损。
　　杨智从1999年开始养猪，他说，现在的行情是最严峻的时候，十几年来，他一直用这样的一把尺子来衡量生猪价格的盈亏平衡点。
　　杨智：因为我们在这个养殖上的话，有一个换算，有一个比价，就是猪粮比价的问题。
　　猪粮比，就是同一地区同一时间段的生猪收购价和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值，按照我国养殖行业的一般规律，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖的利润越好，反之则越差。根据猪粮比，杨智认为，在四川当地，如果生猪收购价为每斤6.8元，则不赔不赚。
　　杨智：每一头猪的成本消耗，现在就是算上猪的本钱，就是落地价。算上它中间的饲料投入，那么基本上要投入到的话是6.8元一斤，就是这就是它的盈亏平衡点、成本点。那么现在目前的话就是，收购价在4.8元到5元，我们按5元计算的话，那么亏到1.8元一斤，这就是在360元(一头)，再加上其它的一些折旧啊，其它环节上亏损的费用，那么就是一头500元钱的亏损。
　　杨智说，如果这七百多头超重肉猪现在卖掉的话，他会赔本三百多万元，但是积压着，整个养殖场的饲料以及人工、水电等成本每天又得搭进去20万元。
　　不过，由于杨智的养殖场规模在全市排名前茅，而且是自繁自养，平均成本较低，目前的状况还算好的。
　　杨智：就像我们规模化养殖场，自繁自养场的这种状况(稍好)。农民现在的这种情况的话，可能还要难一些。所以说，一旦我们都支撑不住的话，其它中小养殖场的话，如果(跌价)再持续下去可能纷纷倒了。
　　四川省遂宁市郊区的李云俊养了十年猪，现在，他家的养殖场已经难以维持了。
　　四川省遂宁市船山区新桥镇登高村养殖户李云俊：现在来说，我这个每年这个投入，钱倒是没落下什么钱，都是全部建到厂子里面了。今年这得亏损了几十万(元)。最困难的时候今年这是。
　　记者：有多困难？
　　李云俊：困难得现在已经饲料都买不起，赊都赊不到了。
　　记者：以前的话还能赊账？
　　李云俊：以前我可以去赊，随便开个欠条，就可以赊到，到现在因为这个行情，赊了人家，人家都怕你还不起。
　　老李说，十年来，他一边养猪，一边扩大规模，到去年底，已经建了4栋猪舍，总存栏量达到了八百多头。但是现在，他家养殖场里一头肉猪也没有了。
　　记者：养的是哪种猪呢？
　　李云俊儿子李国：以前就是肥猪嘛，两百多斤的都在里面。商品猪现在一个猪都不敢关(养)了，我们现在所有圈都是空的。所以这个行情，亏得太惨了我们。
　　记者：那你什么时候把这些猪都清空了？
　　李国：就是今年。就是刚过春节的时候。过春节的时候就把猪全部清了。因为当时就考虑到六七元(一斤)的时候还可以。到现在已经(跌到)5元多了。
　　李国告诉记者，每年春节，生猪收购价都会上涨，但是今年春节期间，猪价不仅没有上涨，反而一降再降。他和父亲一看情况不妙，就不论大小，赶紧清仓，卖光了所有的肉猪，甚至连二三十斤的小猪也一个不留。
　　李国：现在养不起了，就像那20多斤的，30多斤的就把它卖了。
　　李国说，他和父亲养了这么多年的猪，现在一下子清仓，看着空空的猪舍，听不到猪叫声，他感觉自己的心就像一下子被人掏空了。而在2008年，他从外地放弃打工回家和父亲一起养猪时，他是充满了创业的兴奋。那时的肉猪行情和现在一比，简直是天壤之别。
　　李国：当时看那个行情可以的，最高的时候猪卖到10.8元(每斤)，那时候猪10.8元。现在两(斤)，一公斤猪等于以前的单(市)斤。
　　记者：那个时候一头猪大概能挣多少钱？
　　李国：那个时候一头猪挣七八百，反正是稳当的。
　　短短几年时间，养一头肉猪从稳稳当当能赚七八百元，到现在一头猪赔进去四五百元，这对李云俊一家人来说，难以理解也难以承受。老李把种地20年的全部家当押在了养猪上，也押上了儿子的未来，这个养殖场已经成了全家的命根子。所以，尽管肉猪已经清仓，他们还是留下了种猪没有卖。
　　记者：是总共多少头？
　　李国：总共有70多头，但是待产的。因为我们现在是现育化饲养，它一个(母)猪，只占那么宽的位置，60公分左右，一个(母猪)的位置。那边有它现育的，这个都是产床。
　　记者：这一栋就装满的话，它能装多少头母猪呢？
　　李国：最多装满可以装100头母猪。
　　记者：现在是多少？
　　李国：现在只有70多头。
　　李国说，他们留下种猪，是为了等待行情见好，东山再起，因为养殖场有上百万的外债必须还清。
　　李国：现在如果我们想退出了，那100多万就亏到里头了。
　　尽管李云俊父子打定主意要坚持下去，继续养猪，但他们还是心里没底。
　　李国：这个价格我们现在都没信心，没信心等到它反弹。
　　这个小型养殖场已经将肉猪清仓，却不关门也不转手，其实也是无奈之举。
　　四川省遂宁市船山区新桥镇登高村养殖户李云俊：因为你现在都行情差，人家也不买，转也转让不了(猪场)。
　　与老李一样，养猪19年的杨智决定坚守养殖业也很无奈。不过，他说自己对养猪行业的高投入、高风险早有心理准备，但目前的行情已经超出了他的所有经验和预期，实在有点不正常。那么，问题出在哪儿了呢？杨智认为，是过多的后来者涌入，造成了产能过剩。
　　杨智：是前几年政府号召了一批猪场，产能在逐步的起来。
　　养殖业后来者艰难支撑 部分中小养殖场纷纷关门
　　央视财经《经济半小时》记者在四川采访时，很多早期进入养殖业的老养殖们都提到了前几年各行业蜂拥而入的养猪潮。我们印象很深的有这样几起，一个是IT业网易老板丁磊养猪，一个是美国某投资银行投入两三亿美元到中国养猪，还有武汉钢铁公司投入两三百亿元养猪。那几年，养猪行业成了一片热土，除了跨行业资本竞相涌入外，不少农民也都加入了养猪行业。那么，在四川地区，养猪行业的后来者，现在的境况怎么样呢？
　　刘天华是2007年进入养猪行业的一位后来者，他说自己当时离开了效益很好的饲料行业转而投身养猪，是因为赶上了一个好时机。
　　四川省资阳市百盛牧业开发有限公司总经理刘天华：当时我们政府也倡导搞集约化养殖，因为我从事的基本都是畜牧业，都在打交道。当时我们是在2007年元月份开始修建猪场，也就是我们雁江区第一个，当时搞了一个千万工程。
　　刘天华所说的千万工程，是指四川省资阳市重点扶持发展畜牧业的千万工程。即&千万山羊、生猪外向型产业互动工程&，其目标是从2003年起，经过三年努力，至2005年全市出栏山羊400万只、生猪600万头。该工程的扶持政策后来又延续了几年，2007年加入养猪业的刘天华就享受到了相关政策扶持。
　　刘天华：建猪场的时候，市政府对养殖的规模化猪场和合作社，从基础设施方面都进行了补助。每建设一个平方的圈舍，政府补助了80元钱。
　　在资阳市产业政策帮助下，刘天华还顺利获得了数百万元银行贷款，陆续建起了颇具规模的养殖场。然而养殖场建成刚两年，养猪业行情突变，几年前的扶持贷款现在成了压在老刘身上的沉重包袱。
　　刘天华：我们现在还欠银行，准确说还有一个合作社，连合作社这一笔贷款是680多万(本金)。
　　除了贷款及利息，刘天华还欠下股东和亲朋的借款，现在，这个2008年投产的养殖场负债近千万元，老刘为了减少损失，不得不缩小养殖规模，低价卖掉肉猪，腾空了几栋肉猪圈舍。
　　刘天华：我们满负荷运行的话，可以除了种猪以外，可以关3000头肥猪。央视财经《经济半小时》记者：那现在你养多少呢？
　　刘天华：现在只有两百多头。
　　记者：其它这些圈舍呢？
　　刘天华：闲置起来了，闲着呢。上面有7栋，后面还有。闲置起来了。
　　老刘实在不甘心退出这个刚刚进来的行业，他还是留下了一些肉猪和种猪，以等待行情好转，再恢复养殖规模。不过，他也做了最坏的打算，万一行情迟迟不见好转，他就打算放弃养猪，改为养兔子。
　　刘天华：我想了一下，只有调整产业结构，还是搞畜牧业，就不养猪，养草食动物，或者是养节粮性的动物，发展节粮性的畜牧业，比如说养兔子。
　　如果转型养兔子，又会面临哪些风险，老刘不知道，但他就是不想关掉这个养殖场。最近几个月，新建的中小型养殖场关掉了很多。在遂宁市船山区新桥镇凤台村，记者看到了这样一个小型养殖场。
　　记者：这个养猪场的人去哪儿了？
　　凤台村村民：他到新疆去了。
　　记者：现在还养着猪吗里面？
(文章来源：央视财经)
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猪价一年间下降了一半 养猪像炒股为哪般？
作者：何涛来源：广东日报时间： 10:48点击:次
该走势图表明全球和中国的猪肉产量相对平稳，但农业超级大国美国的猪肉产量却在稳步上升。
该走势图表明近两三年来猪价格波动尤其巨大
有10年经验的潘凯认为就像炒股，大起大落让人难以琢磨。
&&&&&&2007年养一头猪可赚1000元，如今最多赚50元，养猪成了典型的&三高&产业，就像炒股一样。发改委日前发布警告，提醒养殖户少养猪&&&&一场不期而遇的甲型流感疫情，让本已跌入低谷的猪肉行情雪上加霜。在生猪价格连续下跌之后，国家发改委近日发布警告称：我国生猪生产已接近盈亏平衡点，提醒养殖户少养猪。&&&&这条消息引起了潘凯的特别关注。38岁的潘凯是湖北省的一位养猪大户，到今年为止，他已经养了10年猪。在潘凯的印象中，养猪业总在上演疯狂的过山车行情，&生猪价格一下子涨到了天上，一下子又跌到了地上&，&养猪就像炒股&。&&&&目前，我国的生猪价格已比高峰时腰斩了一半，有官员指出，最根本的原因并不在于流感疫情，而是生产过剩带来的供大于求。日前，长沙销往广东的生猪数量已经同比减少了两三成。&&&&中国养猪业屡屡上演过山车行情的背后，是整个行业薄弱的基础，和以&赚快钱&为目的的资本的介入。&&&&当中国养猪业再次进到这个熟悉的十字路口之时，我们不得不去为它寻求一条破解之道。而潘凯的故事，可以作为我们剖析中国养猪业的典型案例。&&&&今年的端午节假期，潘凯并没有给自己安排休息时间，他的主要工作还是喂猪。潘凯是湖北省麻城市的一名养猪户。他曾经是当地兽医厂的一名职工，1998年，潘凯下海与人合伙养猪，一养就是10多年。&&&&一个养猪户的养猪情结&&&&潘凯的猪场建在麻城市城郊的一块空地上。在猪舍附近，潘凯顺便建了几间房子，一家人就住在这里，边生活边养猪。目前，潘凯一共养了100多头生猪，其中有12头母猪。去年，他还专门聘请了一个人帮忙。&&&&据潘凯介绍，自上世纪90年代开始，麻城由养猪市变成了缺猪市，一年至少有2万头的缺口，主要原因是买饲料喂猪要亏本。不少农民选择了外出打工，养猪的人很少。潘凯正是在这个时候进入养猪业的。&&&&为什么会选择下海养猪？潘凯说：&我学的就是畜牧兽医专业，有一定的技术基础。我一直想在这个行业里干一番事业。可以说，我有养猪情结吧。&&&&&为了养猪，潘凯放弃了外出打工的机会。为了养猪，他还跟家里人闹过矛盾。如今，潘凯已经靠养猪在当地积累了一定的名气，还带了不少的徒弟。&&&&第一次养猪就亏钱&&&&尽管对养猪热情满怀，但潘凯10年来的经历，却是异常的坎坷。1998年，潘凯第一次养猪就亏得一塌糊涂。&1997年，生猪的价格还可以，养猪的人一下子变多了。到了1998年，价格就跌了。猪仔每公斤才卖20元，一头要亏几百元。&这一波下跌的行情，让第一次养猪的潘凯总共亏了两万多元。&&&&&&&&与许多第一次炒股的人经历类似，潘凯也是在好行情临近结束时入市，而到最后却被&套牢&的。&&&&第一次失败给潘凯的打击很大，他就此暂别了养猪业。但2002年的一次机缘巧合，他又重新回到了猪圈。当时，一位生意人欠他的钱还不了，就抵押给潘凯20多头猪。迫于无奈，潘凯不得不重新开始养猪。一直到2004年，他小打小闹地养了几年。&&&&但这次却是&无心插柳柳成荫&，潘凯还真的赚到了钱。潘凯说，2002年到2004年间，一头猪养一年可以赚100~200元。&&&&2005年，潘凯决定扩大养殖规模，他投入10多万元建起了养猪场，并且大量从外地运回猪仔。但这次，他又亏钱了。日，他从河南运回了一车小猪仔，但由于感染上了当时流行的猪蓝耳病，猪仔死了三分之二，损失惨重。&&&&此后，生猪行情更是剧烈波动，让他总是有些提心吊胆。&养猪是高投入、高风险，同时也是高回报。所以说，养猪是典型的&三高&行业，有点赌博性质，像炒股一样。&&&&&养猪真的就像炒股&&&&尽管无法摸透玄乎其玄的生猪价格涨跌规律，但10年来的历次价格剧烈波动，潘凯都一直记在心里。&1997年行情较好，生猪出场价是每斤5元；1998年跌到了每斤3元；2004年回到了每斤5元；2006年又跌到了每斤2.80元；2007年一下子疯涨到每斤9元。现在又跌到了每斤4.5元。&&&&&在过去的10年当中，潘凯最难忘的是2006年至2007年，像同期中国股市的&大牛市&，在这两年里，中国的猪市也上演了一波超级大行情，生猪价格狂涨了3倍多。&这主要是因为2005年开始蔓延的猪蓝耳造成了大量的猪只死亡，有的地方整个村的猪都死了。这就使得生猪的供应出现了严重的供不应求。&湖南一位猪农回忆说，尽管当时生猪价格已经奇高，但整个市场还是处于有价无猪的状况。2008年开始，生猪价格便高台跳水了。&&&&养了10年的猪，让潘凯感触最深的是，生猪的价格行情就像过山车一样，大起大落，他被动地坐在车里被抬上抬下，完全无法主导自己的命运，&甚至我都没办法制定一个长期的生产计划&。&&&&正因为如此，整整10年过去了，潘凯的养猪规模并没有明显地增加。由于看不准行情，潘凯不敢贸然投资：&如果一投进去就会亏钱，谁还敢再往里投呢？&&&&&潘凯说，如今养一头猪的成本涨到了900元，生猪价格却跌到了每斤4.5元，养猪户刚好只能保本。所以，现在养猪业又到了一个十字路口，如果生猪价格继续往下跌，&可能要崩盘&。&&&&&生猪价格到底是怎么确定的呢？潘凯说，他的猪都卖给一些个体老板。生猪价格，主要取决于出栏生猪的品种、体形和瘦肉率等指标，由买卖双方协商确定。根据目前的行情，一般体形差的生猪价格在每斤4.20元，体形较好的生猪每斤4.7元。在双方讨价还价的时候，买方和卖方都有各自的底线&&也就是一个保本的底价，最终成交的价格是双方都认为可以接受的。&&&&2007年养猪能赚暴利&&&&目前生猪的价格已经跌到了每斤4.5元，这比2007年高峰时的每斤9元，足足腰斩了一半。现在养猪到底还能不能赚钱？潘凯向记者透露了一个秘密：在行情好的时候，养猪可以赚到暴利。就算在行情不好的时候，只要养殖技术有保证，也能保本或略有收益。&&&&&潘凯给记者算了一笔账：目前买一头小猪需要200元，一头猪的饲料费需要800元（按饲养4至5个月出栏计算），药物、电费（100元），成本总共约1100元/头。但是，现在一头生猪只能卖到900元，养一头猪要亏200元。&&&&但如果是自繁（殖）自（饲）养，就可以降低200元左右的成本，在目前行情十分不好的情况下，还是勉强可以做到保本&&甚至一头猪赚50元。因为，自繁自养免去了购买小猪的成本，而且减少了运输等中间环节的费用。从今年5月份起，潘凯开始记账，为的就是要搞清楚养猪的成本明细。&&&&&&&&潘凯说，就算在目前行情不好的时候，只要生猪价格不再继续下跌，他一年仍然可能获得12.5%的收益。&因为对于自繁自养的养猪户来说，养一头猪还能赚50元，相当于有5%的利润。按一年繁殖两批半小猪来算，出栏生猪也会有两批半。如果这样算，一年的利润实际上就有12.5%。&&&&&&潘凯还透露，在2007年的高峰期，生猪价格涨到了每斤9元。养一头猪赚1000元钱，几乎有100%的利润。如果同样按一年出栏生猪两批半来算，那一年的利润实际上高达250%。250%的利润率，无疑算是暴利。&&&&&&&&在潘凯看来，要想在养猪这个&三高&行业里赚到钱，要想维持行情好时赚暴利、行情不好时有微利，最重要的就是技术。&赚钱99%是靠技术支撑的。从建猪舍开始就需要很高的技术水平。&&&&&&&洋猪处在产业链高端&&&&在养猪行业的价格波动当中，生猪价格波动最大，最终表现为菜场里卖的猪肉价格波动很大。其次，母猪价格也在波动。潘凯说，一头100斤左右的母猪，目前的价格是1600元至1800元了；而去年最高的时候价格高达3000元至4000元。&&&&一般情况下，养一头母猪一年可以产26只猪仔。&母猪被称为&赚钱机器&，就是这个原因。&但目前潘凯并没有加大对母猪的投入，&因为现在市场产量过剩，连养母猪都不赚钱了。如果现在加大投入，就是睁着眼睛跳悬崖。&&&&&市场普遍大起大落，而位于养猪产业链最高端的种猪的价格，却相对平稳。潘凯说，种猪的价格不容易变化，因为其在整个生猪的存栏数量中占比不到百分之一。而且种猪对于自繁自养的大养猪户来说，具有最重要的作用。&俗话话，母猪好，好一窝。公猪好，好一坡。对于猪仔品质的决定性，种猪占到了90%。&&&&&目前，中国的种猪市场几乎都被美系、欧系的种猪品种所垄断。&站在养猪产业链最高端的还是外国猪，老外站在了这个行业的金字塔的塔顶，掌控了最高端的环节。&&&&&&培育种猪要求有很强的技术，而且资金投入相当大，这不是一般人能够玩的。&正因为如此，好的种猪在市场上往往都要&天价&，&猪王&往往公开拍卖，一般能卖到十万至二十万元/头。&如果真正搞种猪生意，算得上是高投入、高收入，但没有高风险。&一位猪农称。&&&&行情为何就像过山车？&&&&潘凯认为，造成生猪价格大幅波动的原因，主要是养猪的获利时间短。从猪仔长到近200斤的肥猪，只需要4到5个月的时间，不到半年就可以出栏。有一定的投机性，但对于自繁自养的养猪户来说，大多还是长期投资。&影响生猪行情的，主要还是存栏数和病情。&&&&&长沙市畜牧水产局副局长宋庆明接受本报记者采访时称，目前，湖南、湖北的生猪行情十分类似。目前，长沙市生猪价格在每斤4.6元左右。&&&&宋庆明称，有4个原因造成了生猪的过山车行情。最主要的原因还是供过于求，生猪生产过剩。2006年，由于生猪价格太低&&一度低至每斤2.8元，养猪不赚钱，许多农户忍痛宰杀母猪。这使得生猪数量大幅减少。随后，国家出台了一系列刺激生猪生产的措施，包括：发放养猪补贴和保险等。2007年，长沙市发放的母猪补贴款就超过了1亿元。2008年，长沙市又发放了母猪补贴1.5亿元。这些措施都加快了生猪的生产周期，原本3年一个周期，短时间内缩短到了2年甚至1年多一个周期。&&&&其次，生猪外销减少。长沙市的生猪存栏量约有800万头，其中一半的生猪最终外销。而外销生猪中的一半销往广东。今年受经济危机的影响，广东一些劳动密集型的工厂受到了冲击，猪肉的需求量下降，这直接影响了长沙生猪的外销量。目前，长沙销往广东的生猪数量已经同比减少了两三成。&&&&第三，甲型流感造成了一些人的恐慌，他们不敢吃猪肉。这也造成了销量的下滑。&&&&第四，一些养猪户看到猪价下行，纷纷加大抛售量，&就像炒股时杀跌一样&。当大家都在抛售时，价格下跌的速度肯定会加快。&&&&潘凯认为，中国养猪业过山车行情的背后,是利益&&绝大部分是短期利益。许多养猪户急功近利，行为都是短期的，于是造成了一个怪现象：杀猪的没有稳定的猪源，养猪的没有稳定的销路。大家都在一种不稳定的状态下发展。很多参与其中的人是在投机，行情好的时候，就拿很多钱砸进来；行情不好的时候，又迅速逃跑。&&&&面对这样的行情，&我现在不是不能做大，而是不敢做大。&潘凯说。&&&&预计今年不大涨也不大跌&&&&宋庆明说，根据他们的调查，估计今年猪肉价格不可能出现大的上扬，但也不会再大幅下跌。生猪价格将继续在5元/斤左右波动。&&&&对于下一步的行情，潘凯认为，目前养猪还有利润，因此生猪价格还会有一定的下降空间。&真正的崩盘可能会在7、8月出现。如果生猪的价格跌到了每斤4元，就将出现一道分水岭&。记者了解到，事实上，目前河南省某些地方的生猪出场价格已经跌到了4~4.10元/斤。&&&&按照过去10年的规律，一般生猪价格跌到成本价附近时，就会出现拐点。潘凯近期也不断地关注着行情的变化，&等到价格继续下跌，最终导致生猪市场崩盘的时候，我就会扩大养殖规模。&&&&&目前，湖南、湖北等地市场上的鲜肉价格已经降到了8元/斤左右，猪肉行情仍在谷底徘徊。但对于中国养猪业的前景，潘凯还是十分看好，理由是&将来就算猪肉卖到每斤10元、20元钱，中国人也消费得起。就算是20元一斤，一个月吃肉的钱也占不到老百姓家庭收入的十分之一&。&&&&规模化养殖将成趋势&&&&当中国的养猪散户和规模较小的养猪专业户被疯狂的生猪行情折磨得准备退出市场之时，一些大规模的产业资本正在源源不断地进入养猪业。去年，市场上就曾流传着国际著名投资银行高盛将斥巨资2亿到3亿美元进入国内生猪养殖业的消息。此外，也一度传出德意志银行要注资6000万美元争夺上海养猪场30%的股份。&&&&在今年的广东&两会&上，网易创始人兼首席执行官丁磊宣布，网易将投资数千万元到浙江的湖州和金华等地养猪。中粮集团也将斥巨资进入中国养猪业，进行规模化养殖。对于中国养猪业出现的&散户撤离、大户进军&的局面，潘凯说，中国的养猪业从2007年就已开始产业转型，但整体来看，中国农业产业化才刚刚起步。&&&&&大资本介入养猪业，目前一些大公司采取的都是&公司+农户&的模式，最终还是要由农户来养猪，风险还是在农户的身上。&潘凯说，资本集团进入养猪业后尽管建了一些猪场，但其控制的领域主要还在终端市场，还是瞄准流通环节去赚钱，&这是稳赚不赔的生意。就算是这次收猪亏了钱，过一段时间还是会从养猪户的身上把这些钱赚回来的。&&&&&潘凯还担心，规模化养殖必然会造成价格垄断，他担心规模化养殖成大气候后，中小养殖户的利益难以得到保证。&&&&宋庆明说，近两年，规模化已成为养猪业的发展趋势，&散养存在不少问题，信息不灵、饲养方法落后、品质难以保证，等等。养猪业的趋势就是逐步减少散养，逐步加大规模化养殖。等到规模化养殖占主导的时候，肯定有助于抑制猪肉行情的大幅波动。&&&&猪粮比价低于5.5∶1&&&&政府将启动干预措施&&&&面对持续下跌的生猪行情，政府部门可能采取哪些措施呢？宋庆明说，如果是生猪生产量下降，有关部门反而好采取措施，刺激生产即可。但在生猪过剩的情况下，确实不太容易采取措施，&没有什么好办法&。目前来看，可行的办法主要是增加储备量和增发补贴。&&&&今年初，国家发改委、财政部、农业部、商务部、国家工商总局和国家质检总局就联合发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》。预案称，生猪价格调控的主要目标是使猪粮比价不低于5.5∶1；辅助目标是仔猪与白条肉价格之比不低于0.7∶1；生猪存栏不低于4.1亿头；能够繁殖的母猪存栏不低于4100万头。当指标过低时，将采取启动储备、增加财政补贴、进出口调节等措施，防止生猪价格过快下跌。&&&&宋庆明说，若增加储备后，生猪生产仍处于红色区域，即猪粮比低于5∶1时，且出现过度宰杀母猪情况时，对国家确定的生猪调出大县能够繁殖的母猪和国家确定的优良种猪场公种猪，按100元/头发放一次性临时饲养补贴。&&&&5月6日，全国36个大中城市猪粮比价为5.9∶1，低于6∶1的盈亏平衡点，部分地区生猪养殖已出现亏损。据有关部门统计，3月底全国生猪存栏量为4.49亿头，同比增长8.5%，比正常水平高9.5%；能繁母猪存栏为4942万头，同比增长20.3%，比正常水平高20.5%。母猪存栏占生猪存栏的比重为10.6%，处于历史较高水平。&&&&宋庆明表示，目前湖南的猪粮比价在5.5∶1至5∶1之间，已经进入了&黄色区域&，但还没有到红色区域，所以暂未发放相关补贴。&&&&猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值（猪粮比价=生猪出场价格/玉米批发价格）。其中，生猪出场价格、玉米批发价格是指按物价部门监测统计的全国平均生猪出场价格和全国主要批发市场二等玉米平均批发价格。根据生猪生产成本构成历史资料测算，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为6：1。6：1的猪粮比价关系是根据年历史数据测算出来的盈亏平衡点，随着生猪饲养成本结构的变化，有关部门将根据实际情况适当进行调整。
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