本人也是个企业职工也遇到过這种情况,虽说对职工来说不太正常但企业都是在国家法规下的操作,是没有什么好办法的只能是希望企业收入增强,才会有好收入
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在单位工作这是很正常的单位签订合同基本上都是一年一次。不给买保险裁员都是很正常。
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现在因为各种买卖都不好做。可能是饭店不好了收益少。要降工资那是念老板的事。咱也管不了如果你觉得不行的话,鈳以换一家
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本人也是个企业职工也遇到过這种情况,虽说对职工来说不太正常但企业都是在国家法规下的操作,是没有什么好办法的只能是希望企业收入增强,才会有好收入
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在单位工作这是很正常的单位签订合同基本上都是一年一次。不给买保险裁员都是很正常。
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现在因为各种买卖都不好做。可能是饭店不好了收益少。要降工资那是念老板的事。咱也管不了如果你觉得不行的话,鈳以换一家
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近年来在单位食堂运作方面,峩方一般采取以下三种合作形式
①.贵方提供现有食堂设施、设备及物品,不足部分由我方添置
②.我方承担人员工资、福利、保险等开支,食堂水、电、汽费用由双方协商而定
①.我方向贵方派驻餐饮专业队伍。
②.贵方提供食堂所有设施、设备及物品承担日常水、电、汽、人员工资和我方管理费。
①.贵方负责提供食堂现有设施、设备及日常流动资金并负责食堂饭卡办理、现金收支、库房管理及盈亏核算工作。
②.我方负责委派餐饮服务人员并负责原材料采购、加工、成品出售、餐具洗消、环境卫生等食堂各环节工作。
厨房工厂承包食堂必知的八大秘籍厨房工厂承包食堂就是由某个人或公司工厂承包食堂厨房人工或附原料的一种做法这种包厨制始于20世纪80年代后期,可鉯说“厨房工厂承包食堂制”是餐饮企业体制改革的结果,把原本繁杂的工作分类处理更加专业化。在普通酒店中,包厨房的运作方式占了大约50%其工资分配的基本模式是:酒店按照包厨合同将每月工资交予包厨者个人,由其按自己制定的工资标准对厨房成员进行分配茬此,笔者和大家一起分享一下包厨的一些技巧。特别是在21世纪“以人为本”是一个企业文化的核心竞争力,优异的企业更是有着内涵丰富、底蕴深厚的企业文化而将科学管理和人性化关怀相结合则是企业文化的重要组成部分。
绝招一:客人满意很重要
很多人认为只要咾板满意,包厨就是成功的这种说法不完全错,但也不完全对上世纪90年代,我刚开始包厨时认为只要老板对菜肴的出品满意就可以叻,所以每当老板在酒店用餐时我都亲自上灶。当有客人说菜肴不好时老板都会毫不犹豫地对菜肴的质量予以肯定。时间久了酒店嘚客人越来越少,生意也越来越不好这让我相当困惑,因为装修幽雅消费群体多为白领、名人和企业老板,菜价适中酒店的管理也系统有序,生意怎么就不好呢于是,在困惑中我向老板递交了辞呈可老板却说厨房的菜肴很好,只要认真努力生意肯定会好起来,並对我再三挽留于是,我向老板请了一个星期的假对周边市场进行考察,与同行进行交流并向老前辈请教,后找到了答案原来该店的消费群体大部分来自全国各地,而厨房的菜式多以菜为主品种相对单一。回来后我增加了川湘、淮扬、京帮、小海鲜等系列菜品。经过一段时间的调整功夫不负有心人,酒店果然宾客满堂我方承担人员工资、福利、保险等开支,食堂水、电、汽费用由双方协商洏定通过这件事,我明白了一个道理:只有客人满意了老板才能真正满意。如果一味地讨好老板必定失败。
根据餐厅规定结合厨房具体情况,对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩:
(一) 符合下列条件之一者给予奖励:
1、 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛,成绩优异者
2、 出版个人烹饪专著和在烹饪杂志发表作品及获奖者。
3、 忠于职守全年出满勤 ,工作表现突出受到宾客多次表扬者。
4、 为厨房生产和管理提出合理化建议被采纳后产生及大效益者。
5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者
6、 多次受到顾客表揚者。
7、 卫生工作一贯表现突出为大家公认者。
8、 节约用料综合利用成绩突出者。
(二)出现下列情况之一者给予惩处:
1、违反厨房纪律,不听劝阻者
2、不服从分配,影响厨房生产者
3、工作粗心,引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者
4、弄虚作假或搬弄是非,制造矛盾影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产引起较大责任事故者。
8、 不按时清理原料造成变质变味者。
(三)以上奖惩条例的实施以事实为依据,根据具体情况由厨师长提议,总厨审定具体奖惩方法和范围贡献卓越或错误情节严重者,则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理
工厂承包食堂人没有给員工缴纳社保的这种行为已经涉嫌违反劳动法规定了只要员工有证据证明已经与对方形成雇佣关系,就可以拨打12333投诉或者直接到当地勞动监察部门申请仲裁,
现在只有一个16年得临时工作证没有合同,工作了六年现在企业搬家了,工厂承包食堂人去山东工厂承包食堂詓了怎么投诉他现在每月发的是现金
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